皇后餃子 (Closed)

和朋友去完書展，有點肚餓，朋友提議到恆安街市食宵夜。千挑萬選之下，我們決定幫襯皇后餃子。這裡的食物選擇很多，有各式煎餃和蒸餃，部份口味更是外面找不到的。我看到招牌上有一道食物，名為「狗仔粉」。被稱為「粉仔」的狗仔粉，相傳是戰前由順德媽姐帶到香港的街頭小吃，因為造型似唐狗尾巴才叫作「狗仔粉」。雖然我是順德人，但竟然從未吃過狗仔粉，於是我決定在這裡嘗試一下這道小吃。這狗仔粉的湯底非常香，因為裡面加入了蝦米、冬菇等材料，豬骨味道也很濃郁。粉仔的軟硬適中，沒有黏住，很易入口。最後我還把湯底全部飲清呢！

真心好食，有玉米餃，係香港嘅味道，唔係北京餃子，我個人喜歡煎餃，好香口，味道好。但無幾個店員係講廣東話，初初成日聽唔明，希望佢可以改埋這個就更地道了。馬鞍山小有的地方。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

之前已在很多社交評台看過有關這間餃子的報導，皆是稱讚又便宜又好食。這次難來到馬鞍山這邊，當然要一試究竟！遠遠已看見人龍，因為餃子全是即叫即煎，非常新鮮。但亦因為如此，想食都要先等一會。我跟老公叫了芹菜豬肉及芝士2款煎餃，可向店員要求落菜脯。首先要說一下這個菜脯，哇真是不得了！店員毫不吝嗇落了勁多，菜脯很辣，而且惹味又爽口。主角餃子亦不遑多讓，大大隻煎得亦好看。餃子皮薄多料，菜跟肉的比例非常好，配著菜脯吃下去異常滋味！我覺得芹菜豬肉餃子是比較好吃啦。下次一定要再試其他口味的餃子！！！

恆安最近大熱因為裝修過後變咗美食區有好多個唔同口味嘅嘢食連住座位夜左仲會開枱出嚟今次食咗呢間皇后餃子我不嬲都好鍾意食餃子嘅水煮同煎都鍾意我覺得餃子一定要皮薄涵靚最重要係裡面有汁其次湯底啦配料啦汁啦都好緊要佢有成10款餃子選擇試過幾種都係覺得韭菜最好食其實真係好大隻下我好鍾意佢個辣菜甫配着湯食真係好香好夾好惹味煎餃子來講佢有個豉油同醋嘅汁係我媽咪嘅至愛好香口煎到金黃色啱啱好呢個月我都至少食左四五次了😂