竹面譜

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前幾日食左呢間非一般嘅「粥麵舖」😆 除左港式粉麵外，仲可以食夢王蛋和牛丼及鮑汁冬菇花膠鍋，而且其性價比之高令我幾驚喜💚和牛丼嘅夢王蛋可選配溫泉蛋、流心蛋、太陽蛋或生蛋，牛肉油脂分佈平均，肉質相當嫰滑，連同香濃嘅蛋汁撈埋白飯一齊吃，美味💯 鮑汁冬菇花膠鍋份外足料，佢地配上特別容易掛汁嘅台灣關廟麵，加上冬菇及花膠都炆得很腍，好滿足😋以上兩款美食都係 $68，個人認為好值得推介而且可以周不時來食嘅日常餐點👍🏻另外蜆介鯪魚球和炸鮮奶卷同樣係滋味之作，我特別鍾意炸鮮奶卷，外層鬆脆，鮮奶好香 (記得點煉奶一齊食🤭)最後埋單時發現，佢地正慶祝開業一周年，8 月 31 日前會有全單 88 折，推介大家去試試💚

俾呢度超平民價既花膠套餐吸引而黎, 呢度既客人主要以街坊為主, 都有好多年青人黎幫襯嫁😌 呢度既食物都幾大份, 仲要好抵, 主打二人花膠套餐, 夢王A5和牛飯, 自家製涼茶, 自選碟頭飯都好抵食, 8月仲做緊一週年優惠全單88折, 抵上加抵🤩花膠二人餐($138)✨鮑汁冬菇花膠幼麵/撈麵/白飯/米線/米粉花膠份量十足膠質幾重, 冬菇好大舊好香, 個汁好啱攞黎撈麵或飯食🤓✨各式飯類和風豬軟骨飯+$3豬軟骨偏瘦有咬口, 份量麵幾多, 仲有啲清甜既白蘿蔔配個汁入曬味, 另外可以加錢轉夢王A5和牛飯🤗 ✨脆炸系列炸雲吞/ 炸魚片頭/ 炸蜆蚧鯪魚球/ 炸墨魚餅/ 炸韭菜餃/ 香茅炸雞翼/ 炸花枝丸可以揀雙拼或者單拼, 我地揀左炸蜆蚧鯪魚球, 每粒都大大粒好彈牙, 炸皮又夠薄🤤✨郊外油菜揀左椒絲腐乳通菜, 一碟都幾多好夠味🥰✨冷熱飲品清心火 (白芍/麥冬/ 燈芯花 淡竹葉/羚羊絲）自家製涼茶可以揀微糖/無糖, 微甜剛剛好, 呢啲天氣飲返枝下下火🥳✨炸奶卷($28/$42)4條/6條, 即叫即炸好脆口, 鮮奶唔會太甜配煉奶食剛剛好, 而家出面買少見少既一個中式甜品😍冇諗過呢個價錢可以食得咁豐富又咁飽

A5和牛🐮 + 夢王🥚🍚 @HKD68 你冇睇錯.. 依家至8月底仲有88折. 60蚊就可以食倒喇🤩仲可以揀溫泉蛋/流心蛋/太陽蛋/生食蛋🍳如果我住附近應該會肥死😂香辣肉碎x 夢王蛋 關廟麵🍜關廟麵又爽又滑. 撈墊辣肉碎 超惹㗎🩷食得辣既要加埋枱面既辣酒..會勁香✨聽講…呢度嘅豬頸肉係先蒸過然後先煎嘅，做到外脆內軟嘅感覺. 下次要試下😆 炸物都好出色. 💁🏻‍♀️一定要一定要食炸韭菜餃🥟. 勁juicy..入面有韭菜味之餘係鬆軟鬆軟嫁. 重點係..皮超薄! 炸鯪魚球都要食！超大舊！好結實爽口🙆🏻‍♀️紫菜牛丸湯🫕用既係頭水紫菜🌱食落去口感豐富. 最後…一定要食埋炸鮮奶🥛😂個皮勁酥脆. 中間係軟軟既奶芯✨我最鐘意淋d 煉奶上去再碌到包晒邊. 食落充滿奶香之餘..0油膩 0邪惡感😆 作為Foodie 內心曾經糾結過..好怕介紹完間餐廳..之後佢變咗排隊餐廳..就好難再食番.🥲 依家愈黎愈多人北上消費..我真係好擔心以後食唔番哩d 美食.. 希望哩間小店一直都在.,係用心經營的街坊小店🩷

竹面譜 (太子)今日收工行經太子見到間舖個名幾特別，加上週年紀念有88折就入去試下，呢間餐廳阿咗傳統粉麵外，仲有唔少其他特別選擇，價錢都係街坊學生價，好吸引🤤入到去感覺好親切，店員都好有耐心推介店舖特色食物，有夢王系列，花膠套餐，自選百搭飯，真係花多眼亂呀🤣夢王和牛丼$68牛肉係用咗鹿兒島A5和牛，再加夢王生蛋黃，黎到已經聞到好香，拮穿蛋黃再撈個飯，就已經流曬口水，牛肉入口即溶，再配蛋汁撈飯真係勁正❤️平時出面食和牛，閒閒地都100幾蚊，依家呢個價錢真係街坊價，份量仲要十足，必叫之選❤️夢王蒟蒻冷麵$48 烤豬頸肉+$18天氣咁熱，想食返啲開胃野就揀咗蒟蒻冷麵，配料都幾多，除咗有夢王流心蛋外，仲有青瓜絲，粟米，車喱茄外，響麻醬入面仲加咗吞拿魚，食落清爽又開胃👍烤豬頸肉相當出色，外面香口得黎入面充滿咗肉汁，勁正🤤🤤紫菜三寶湯$44除咗紫菜外，仲有魚片頭，墨魚丸同牛丸，紫菜爽口湯都十分清甜好飲👍小食雙拼$30叫咗炸花枝丸同墨魚餅，食落十分彈牙，點埋泰式酸辣醬，絕配。食咗啲熱氣野，呢度仲有每日新鮮自家製涼茶可以叫，揀咗支清心火($22)，微甜得黎又順口，好好飲😚因為主打街坊生意，所以價錢相宜，但

竹面譜喺太子開咗新店，主打港式粉面同時喺一間夢王蛋專門店，選用兵庫縣「刺身級」雞蛋店內環境乾淨企理，燈光明亮牆身掛有本地藝術家作品，增添點氛圍感就算平日夜晚都人流絡繹不斷✾ 夢王和牛丼 $68夢王蛋有四款煮法選擇，肥妹揀咗流心蛋嫩彈蛋白同橙黃流心蛋黃作鮮明對比，充滿蛋香和牛選用鹿兒島直送頂級A5和牛，鋪滿飯上軟嫩和牛人口即溶口感，油脂甘香滿滿再淋上秘制醬油，令人忍唔住一啖接一啖✾ 鮑汁冬菇花膠鍋（關廟面） $68超足料，滿滿一大鍋！用爐仔Keep住溫度冬菇厚肉彈牙；花膠軟綿帶黏稠感充滿骨膠原而關廟面吸滿鮑汁湯底精華且帶淡淡冬菇香可以加啲麻辣辣椒油更加惹味✾ 炸韭菜餃拼炸墨魚餅 $42兩款炸至金黃香脆，搭配泰式甜辣醬或沙律醬韭菜餃帶濃濃韭菜香；墨魚餅彈牙鮮味十足✾ 清心火 $10自家制涼茶，入口清甜順喉幾舒服可以清熱氣同熱毒等，炸完煎炸嘢飲就啱曬啦✾ 凍桂花柚子蜜 $10加桂花柚子蜜都系第一次飲每一啖都散發桂花花香同柚子果香

午餐係香港用39蚊仲食到蔥油雞扒孖蛋飯😳？！其實香港有好多值得推介同支持嘅小店，最近發掘咗距離太子地鐵站3分鐘嘅「竹麵譜」🍜，新蒲崗本店主打港式竹昇麵同傳統小食，太子新店就揉合麵食同創新嘅夢王同花膠系列，以佛心價錢服務一眾街坊，雙拼麵早餐包凍飲都只係$34‼️由即日至8月31號，開張一周年仲有88折優惠🎊！不得不說，咁平點樣做生意呀😱，而且味道無得輸~————————————————👅 超值鮑汁冬菇花膠二人餐（$138）👍🏻 鮑汁冬菇花膠係小店精製，滿滿一碗花膠同冬菇，花膠軟糯爽滑集於一身☺️，厚身冬菇非常入味，連埋鮑汁撈麵真係好豐富，單點都係$56！👍🏻 套餐本身包一個飯類，補差價$19升級夢王A5和牛飯🤤，日本「刺身級」雞蛋由2020年起連續三年榮獲日本年度公投刺身蛋拌飯第一名，飽滿蛋黃蛋味香濃，加上鹿兒島直送頂級A5和牛，呢個價錢真係滿意😄👍🏻脆炸系列一份可以揀雙拼，我哋就雙拼咗每日鮮制嘅炸蜆芥鯪魚球🐟，係港式麵檔必食嘅小食，大大粒同足料魚肉，炸墨魚餅香口惹味，都唔錯👍🏻呢個套餐真係好多嘢食，仲有一碟郊外油菜🥬同埋兩杯凍熱飲品，加多$3可以轉瑤柱上湯時蔬👅 豬頸肉 （$18）👍🏻小食

今次黎到太子，同大家介紹一間極高質街坊小店 一 竹面譜⭐️超值花膠二人餐 $138首先系主菜，鮑汁冬茹花膠冬茹有一定厚度、花膠份量非常大方，同以鮑汁燘煮入味🤤👍🏻👍🏻跟餐 自選兩個主食主食我分別選擇幼麵，而另一個+$29轉 夢王A5和牛丼 (正價 $68)鹿兒島直送A5和牛，肉質粉嫩，搭配日本刺身級別夢王蛋，扺到顛🤤👍🏻小食我選擇左炸雲吞+香茅雞翼兩樣都炸得非常金黃香脆🤤👍🏻👍🏻除左以上 跟餐仲會有一個菜同飲品，除左凍檸茶奶茶之外仲可以選擇佢地既自家製涼茶👍🏻除左套餐之外，佢地既蒽油孖蛋百搭飯系列亦非常高質(可自選 ：香茅雞扒/香茅豬扒/香茅雞翼/厚切餐肉)+(太陽蛋/炒蛋/煎蛋)⭐️蒽油孖蛋雞扒飯 $39價錢親民之餘，雞扒皮脆肉嫩，搭配孖蛋餸飯🤤👍🏻👍🏻📍竹面譜地址：太子荔枝角道68號地舖

上網見到「竹面譜」慶祝一週年，推出88 折優惠，作為師奶既我當然吾執輸。餐廳位於太子，C2出口步行2分鐘即到，好近地鐵站。問左店員，連新蒲崗分店都有全單88折優惠。店家主打抵食高質面食、手打竹升麵、百搭蔥油飯、炸小食、仲推出特色刺身級別來自日本兵庫縣的夢王蛋，可以做究極蛋拌飯。花膠二人餐（HKD 138): - 鮑汁冬菇花膠撈面：冬菇好厚切入味，充滿鮑汁香氣，帶點蠔油香，厚切菇真係好有口感。真係有花膠！補補骨膠原，滋補養生！撈面仲要係湯面，湯頭係自家秘製清甜蘿蔔湯，配上傳統手藝竹升麵，加入自家製麻辣油，麻辣醬香夠咬口，無得輸！-夢王和牛丼：用上鹿兒島頂級A5和牛、仲可以簡用吾同效果呈現，想要熟食既溫泉蛋可以，半生熟流心蛋或者太陽蛋，食到生的當然大推生食蛋。和牛肉質細緻，肌肉纖維極細密,幾乎看不到纖維分隔。口感非常柔軟滑潤，沒有任何粗獷感。脂肪分佈均勻，和牛的脂肪細胞分布在肉質中，呈現大理石般的紋理。在咀嚼時可以迸發出大量鮮美的肉汁。這種滋潤多汁的感受,是其他牛肉所無法企及的。蘸上夢王蛋蛋汁，令人回味無窮。-炸雲吞拼炸蜆蚧鯪魚球（小食有7款可選）：炸雲吞外皮酥脆，內餡軟嫩毫不吝嗇肉餡特大

除咗常見嘅港式粉麵小店提供獨特嘅食材例如日本神戶刺身級嘅夢王蛋更創作出夢王蛋系列小編就喜歡點餐嘅彈性可以無上限追加小食同飲品特別一提，小店做緊週年慶，全單享88折🔅夢王和牛丼 $68鹿兒島直送A5和牛大大片牛味濃郁，嫩滑入口即溶揀咗生嘅夢王蛋，蛋汁香濃，伴飯一流🔅鮑汁冬菇花膠鍋 $68大大片冬菇燘得又腍又入味養顏花膠爽口，份量唔算少湯底亦帶有鮑汁嘅鮮甜🔅炸韭菜餃拼炸蜆蚧鯪魚球 鯪魚肉鮮甜，大大粒，爽口彈牙，必試韭菜餃香噴噴，炸後入口仍然juicy🔅脆炸鮮奶卷脆皮外層薄薄，市面上少見內裡嘅鮮奶仍然香滑，推介🔅養顏紫菜湯加配魚片 剩紫菜湯只需 $10，而份量係用麵碗盛載上枱時好有驚喜🔅瑤柱上湯菜心 湯底同菜心同樣鮮甜飲得出係無味精🔅清心火、金銀菊花薏米 自家製涼茶，有少甜同無糖選擇配主菜加 $10 就有一大枝，抵加

今晚接太太收工之後，就過左去呢間人氣餐廳「竹面譜」，佢地係夢王蛋專用店，加上 近期十分之Hit嘅夢王蛋和牛丼😍聽好多朋友食完之後都有好評👍咁小編同太太都要去試吓先得😋夢王和牛丼 $68呢個人氣夢王蛋和牛丼認真不得了😋夢王蛋非常之新鮮，蛋王好鮮橙味😊刺身級夢王高級雞蛋融入左港式味道，將港式地道風味推向極致👍鮑汁冬菇花膠鍋(關廟麵) $68呢個花膠鍋十分之足料👍花膠份量多之外，冬菇亦炆得非常之腍😋鮑汁湯底好濃郁！正😬豬頸肉 $18 + $10 凍金銀菊花薏米 + $10 凍去濕茶 豬頸肉除咗整得相當之脆身之外，食落仲好juicy😋而金銀菊花薏米 同 去濕茶 都係餐廳自家製產品，微甜十分之健康👍仲有清熱祛濕之用☺️炸蜆蚧鯪魚球(3粒) 拼 炸韭菜餃(3粒) $42鯪魚球十分之大粒😊韭菜餃亦好大隻👍而且新鮮即炸炸到熱辣辣 脆卜卜😋炸奶卷(4件) $28呢個炸奶卷真係相當之有驚喜😍亦係即叫即炸！十分之熱辣辣 亦好香脆👍點埋煉奶食簡直昇華到另一個層次😋P.S. 餐廳慶祝一周年，全單88折至2024年8月31號😍

粉麵同埋碟頭飯，原來配埋高質日本夢王蛋，係更加滿足💕！呢間位於太子嘅舖頭將港式嘢食聯乘夢王蛋。舖頭喺午市嘅時候仲有好抵食嘅選擇💰，$39就有蔥油孖蛋百搭飯，都係用夢王蛋🍳。.🐄夢王和牛丼($68)粉紅色嘅頂級A5和牛肉質好好，味道又香又多汁💦！配埋生蛋真係超級日式嘅食法，既有濃濃蛋香味👅，又夠濕潤。.🍝雞扒太陽蛋世一撈丁($48)用嘅係出前一丁，麵質特別香，而且仲有麻油加蔥油調味，超香口😋！配埋大大塊，夠嫩身嘅雞扒好滿足👍🏻。連配撈麵嘅湯都係雞骨豬骨湯。.🥗腐乳通菜($19)自家調製嘅腐乳醬，勁濃郁、超級香😍。腐乳嘅鹹香味同埋發酵香味都好立體，配埋爽脆嘅通菜好好食🫦。.🍼脆炸鮮奶卷($42/6件)新鮮炸起，口感超正！外層香脆，裏面超級嫩滑，又有淡淡嘅奶香味💥。點埋煉奶，奶嘅甜香味更加出。.❤️‍🔥清心火($10)餐廳仲有自家熬製嘅涼茶，夏天飲完夠晒消暑清涼🎐。健康得嚟，味道甜香易入口。.🌼金銀菊花薏米($10)呢款都係餐廳自家嘅清熱涼茶。呢款多咗一重菊花嘅香味🤩，好夾唔同粉麵飯。

👈🏻竹面譜#japjapjap_太子#japjapjap_港式超值花膠二人餐 $138鮑汁冬菇花膠撈麵鮑汁非常鮮味💕濃厚嘅冬菇味非常適合鍾意食冬菇嘅朋友冬菇超大塊咀嚼感十足花膠份量亦非常充足食完之後感受到滿滿嘅骨膠原撈幼麵煙煙韌韌配上冬菇同花膠好夾而且份量十足價錢亦都非常抵真係性價比十足夢王香辣肉碎飯 +$17 香辣肉燥飯辣中有序肉碎均勻而唔鬆散撈埋飯一齊食🤩不禁令人大快朵頤而夢王流心蛋就絕對係主角嘅存在流出嘅蛋汁撈勻肉碎飯一齊食令到成碟飯更加滑溜同香口上湯瑤柱蘿蔔蘿蔔燉到啱啱好😘入口即化濃厚嘅鮮味瞬間係口中爆發瑤柱令到湯底更加入味好飲健康又好食係小編誠意推薦嘅菜品之一脆炸鮮奶卷上菜嘅時候已經感受到熱辣辣嘅溫度🤪酥脆而柔軟嘅外皮包裹住濃郁嘅鮮奶入口一刻鮮奶迸發口感層次豐富加埋煉奶一齊食 好邪惡絕對係飯後甜品之選炸墨魚餅炸墨魚餅入口鬆脆香軟墨魚嘅味道同時能夠成功鎖住🤫點埋泰式辣醬嚟食味道更加一絕炸蜆蚧鯪魚球魚肉新鮮而彈牙極具鮮味清爽少油 一啲都唔油膩蘸上蜆蚧醬食更加惹味💕凍金銀菊花薏米大推吖 有自家製嘅涼茶仲要有得揀微糖或者無糖依樽涼茶好淸香🫶🏻好解渴添吖為慶祝竹面譜太子店開張一周年即日

太誇張了 68竟然吃得到夢王蛋和牛飯太子這家竹面譜 超平民價就吃到高級食材現在一周年還有88折 超划算的 性價比超高鮑汁花膠冬菇二人餐138的二人餐 花膠真的好厚好大塊 炆得很軟很Q彈夠入味 撈麵一流還有一個自選飯 小食 菜 飲品 cp值好高夢王蛋和牛飯橙黃色的夢黃蛋又香又滑配上鋪滿的和牛 油香十足 淋上秘製醬汁好好吃 牛筋雲吞幼麵竹面譜原本就是賣粉麵起家的 水準不容置疑雲吞飽滿足料 蝦和肉的比例剛剛好 牛筋好軟頭水紫菜牛丸水餃粉麵店有紫菜湯不稀奇 但用貴價的頭水紫菜真是少之又少 夠高質另外店內多款小食都好有質素只要點個主食就有優惠價加點當中我認為最出色的是蜆蚧鯪魚球和墨魚餅真是每桌必點 大件夾抵食炸鮮奶卷外層酥脆 裡面奶香十足 推介！自家製涼茶還可以選擇微甜或無糖 夠健康

🌌周一取了假不用上班，難得可睡到自然醒，就在床上攤唞攤唞。☀️到差不多兩點就直接落街吃下午茶餐。到了太子的~竹面譜，叫了一個必吃的鮮炸蜆蚧鯪魚球（6粒)~$44下午茶餐。❇️這店的鮮炸鯪魚球體積龐大，是一般食店或酒家的1.5倍，用料講究全是新鮮鯪魚肉製成，配上蜆蚧醬調味更帶出咸香鮮味。✳️餐飲方面，食店除了提供一般奶茶㗎啡外，還有極受街坊歡迎的涼茶系列，真是難得。我加$3以下午茶餐飲升級，配一樽能平肝火，清熱氣的清心火涼茶。✳️此店真性價比高，店員招呼熱情，待客有禮，食物質素高更價格親民👍🏻。

今日黎太子搵食，試下竹面譜呢間小店。店舖裝修企理，乾淨明亮，侍應有禮。餐牌主推夢王蛋系列。早就聽聞夢王蛋係日本第一蛋， 蛋味特別濃鬱。平日見一田都買緊成60蚊一盒 。店家落重本選用夢王雞蛋，將佢融入平日港式碟頭飯中。夢王和牛丼我嗌左生蛋，和牛嫩滑，入口即化，撈埋夢王生蛋同埋豉油， 送飯勁香口，一流！不得不提嘅就係佢嘅招牌孖蛋飯（轉夢王配香茅豬扒）。想必好多朋友仔都會覺得蔥油豬扒飯咪即係頹飯，可以有幾特別呀？竹面譜就將頹飯做到驚為天人蔥油都係自家製， 葱味夠濃又有油香 。豬扒大大份有足足兩塊，外表煎至酥脆，內裏多汁，火候控制得岩岩好。配上兩隻橙黃色超靚既夢王太陽蛋， 可謂色香味俱全！小店小食全部都係自家整，我地嗌左蜆介鯪魚球同炸雲吞。鯪魚球係師傅當日手工現做，夠哂膠質入口彈牙， 唔會好似出面嘅好粉 。仲有地道蜆介配搭， 帶些少酒味，必食！雲吞都好足料，每一粒都有三隻蝦！嘢飲方面我地嗌左自家制清心茶同去濕茶，有微甜同無糖可以揀，跟餐只需加10蚊，抵！另外，由即日起到8.31，店舖做緊88折優惠！本身小店價格都好實惠，88折後超級抵！！