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| Restaurant: | 竹面譜 |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
9-min walk from Exit D1, Wong Tai Sin MTR Station
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Telephone
93180640
Opening Hours
Today
10:00 - 23:00
Mon - Sun
10:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Online Booking Service Coming Soon
竹麵館今日森仔收工好累😔所以就係屋企附近搵左間麵館醫下肚後，就盡快上床瞓覺。竟然搵到一間隱世麵店:竹麵館😎佢位於新蒲崗一位橫街內，所以唔係街坊真係未必知😝餐廳🍴環境如一般茶餐廳或麵館🍴一樣行懷舊親民路線。連價錢都係親民價🤩🤩森仔當日叫左鮑汁冬菇花膠撈粗套餐加多個柱候牛筋😆🥇鮑汁冬菇花膠撈河套餐$56呢個餐真係世一👍🏻👍🏻佢個鮑汁冬菇花膠撈河，分開兩份上枱，仲要大大份！先講鮑汁冬菇花膠，真係炆到好稔身，滿滿的骨膠原😝鮑汁味濃烈，配上花膠和冬茹，個醬汁撈飯超正🤩而重點嘅花膠亦唔會細細件或者溶左，有口感！另外，個撈河份量仲好似多過湯河🤣老細仲好細心問，駛唔駛比埋蠔油撈！套餐仲包埋腐乳通菜🤓惹味腐乳配上通菜，無得頂！🥈柱候牛筋$75整碟份量幾多重點係個牛筋炆得夠稔身，又夠入味！絕對值得再叫！最後，都一定要提佢個自家製飲品：銀菊薏米😍清涼解渴，仲有下火清熱氣之用😝啱晒森仔用黎降火❤️整體來講，竹麵館真係有驚喜，抵食之選！
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其實無耐前至介紹過呢間餐廳 嘅太子分店，早幾日我哋又去咗佢嘅新蒲崗分店🤭 因為佢啲嘢又真係又平又好食😌花膠二人套餐 $118鮑汁冬菇花膠可以揀配飯/粉麵，我哋就揀咗配幼麵，鮑汁味道濃郁，花膠夠多又夠膠，冬菇又炆到好入味，成個餸送飯一流🤪咖喱牛腩飯佢個咖喱汁又係世一，係細細個食茶餐廳嘅咖喱汁味，又係咖喱汁撈飯嘅時候，唔會好辣，但超級惹味，牛腩都炆到好腍，又係一個撈飯良品🤣脆炸香茅雞翼 拼墨魚餅其實墨魚餅都幾出色，但係個雞翼實在係大癲‼️生炸雞翼個外層係爆炸咁酥脆，咬落去肉汁爆曬出嚟，啖啖肉，香茅味夠哂出，應該係暫時食過最好食嘅香茅雞翼😍腐乳通菜通菜好新鮮，口感爽脆，腐乳係細個食嗰種味道🥹跟餐仲有兩杯飲品，冷熱同價😙脆炸鮮奶卷 $34呢個真係每次嚟食嘅必點！上次喺太子店食完之後已經返唔到轉頭，佢個外皮一樣酥鬆脆，而且鮮奶都係擠滿係入面，奶香奶香❤️ 又唔甜嗰吓癲🤪呢間小店嘅出品係有屬於佢自己嘅味道，要留得住客人一定要有嘅原素，佢就好成功咁留住咗我哋，去太子同新蒲崗一定會記起佢😚 你哋快啲去試吓🤪
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以現時的物價指數，外出用餐平均都需要 $50 以上，位於新蒲崗的小店「竹面譜」定價親民，不到 $30 價錢便可享用一碗粉麵，碟頭飯也毋須 $40，家住附近的我今天帶同爸爸前來到訪-🔹新鮮黑柏葉 $58佐以生菜黑柏葉口感爽脆，配上薑蔥及蘸上辣椒豉油添滋味-🔹薑蔥豬雜 $63佐以生菜選用新鮮豬雜，上檯時聞到豬雜的鮮香；豬肚、豬心、豬粉腸及豬膶處理得宜，沒有豬腥及異味，灼的時間恰到好處令豬雜保持口感，配搭辣椒豉油令鮮味再提升-🔹柱候牛筋拼牛腩 $83牛腩厚切大件，肉質緊實細緻，充滿肉香；牛筋煮得軟滑呈啫喱狀，柱候香味濃郁，味道調和不過鹹-🔹鳳城水餃 $29水餃飽滿大隻，皮薄餡鮮，蝦肉爽彈，配搭爽脆木耳、新鮮豬肉及大地魚粉，口感味道皆出色-🔹郊外油菜 $14 (粉麵飯套餐 +$10)份量充足，通菜鮮嫩翠綠，腐乳味濃醇厚不死鹹-🔹銀菊薏米 $16 (粉麵飯套餐 +$10)小店自家製有清熱、潤肺、去水腫及助排毒之效，可選少甜或無糖-🔹清心火 $16 (粉麵飯套餐 +$10)小店自家製能清熱毒、除口氣、平肝火、解熱氣、去肺燥咳、消飛滋、去暗瘡及安眠之效，可選少甜或無糖
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😋花膠二人套餐（$118）花膠二人套餐十分抵食，有兩份主食，兩份小食及兩杯飲品，CP值極高。最欣賞他們的鮑汁冬菇花膠，炆得非常腍，且入味，包含的兩杯飲品更可選擇他們自家製的涼茶，還分有少甜和走甜兩款。套餐包含以下食物。1.鮑汁冬菇花膠一份麵2.清湯牛腩麵3.脆炸鯪魚球x奶卷4.蠔油芥蘭4.清心火5.銀菊薏米水😋散叫1.脆炸雞翼（$34）炸得金黃酥脆，外層非常香口，內裏軟滑。2.南乳豬手（$75）十分推介他們的南乳豬手，炆得非常腍，且非常入味，而且豬手用心烹調，沒有一條毛，且份量勁多，有六大隻。3. 薑蔥魚皮（$38）他們自家製的魚皮，非常爽脆，用上大量的薑蔥烹調而成，有別於一般的麻辣魚皮。
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新蒲崗工業中心林立，食店繁多，隱藏了不少經濟實惠又好食又地道的食店。經過《竹面譜》被門前張貼的餐牌吸引著，嘩！想像不到二人餐只需要$118。進入食店，店主熱情推介招牌菜鮑汁冬菇花膠、清湯牛腩、脆炸鮮鯪魚球、脆炸鮮奶卷和自家製涼茶，我們就依照他的推介點餐。招牌鮑汁冬菇花膠撈粗麵餐新年和重要日子，父母都會燜海參花膠冬菇鴨爪，對這道菜式並不陌生。果然是招牌菜，花膠和冬菇燜得很入味，腍滑花膠放入口中，不用費力咀嚼，直滑入喉嚨。可把鮑汁冬菇花膠直接倒在粗麵拌著吃，淡淡粗麵吸收鮑汁，更加好吃。😋清湯牛腩米店家煮牛脯十分出色，腍滑容易入口，兩塊白蘿蔔伴在牛脯旁，賣相吸引，且有助消化。雖說是清湯，卻滿是牛肉清甜味。👍炸鮮鯪魚球和炸鮮奶卷兩款炸物各有三件，份量充足，凍食仍香脆可口。大大粒炸鮮鯪魚球，內裡混入香蔥，不用蘸蜆蚧醬已有味道。粗粗的炸鮮奶卷，內餡香滑濃郁牛奶凝固物，入口酥脆，又不甜膩。😋通菜份量適中，足夠兩人食用。😊自家制涼茶-清心火和銀菊薏米涼茶兩枝大大裝清心火和銀菊薏米涼茶，可選有糖或無糖。**平民化價錢，親民招待。「歡迎你再次光臨」簡單一句卻連繫著食客與食店的關係。🌷❤️❤️
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