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2024-08-17
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以現時的物價指數,外出用餐平均都需要 $50 以上,位於新蒲崗的小店「竹面譜」定價親民,不到 $30 價錢便可享用一碗粉麵,碟頭飯也毋須 $40,家住附近的我今天帶同爸爸前來到訪-🔹新鮮黑柏葉 $58佐以生菜黑柏葉口感爽脆,配上薑蔥及蘸上辣椒豉油添滋味-🔹薑蔥豬雜 $63佐以生菜選用新鮮豬雜,上檯時聞到豬雜的鮮香;豬肚、豬心、豬粉腸及豬膶處理得宜,沒有豬腥及異味,灼的時間恰到好處令豬雜保持口感,配搭辣椒豉油令鮮味再提升-🔹柱候牛筋拼牛腩 $83牛腩厚切大件,肉質緊實細緻,充滿肉香;牛筋煮得軟滑呈啫喱狀,柱候香味濃郁,味道調和不過鹹-🔹鳳城水餃 $29水餃飽滿大隻,皮薄餡鮮,蝦肉爽彈,配搭爽脆木耳、新鮮豬肉及大地魚粉,口感味道皆出色-🔹郊外油菜 $14 (粉麵飯套餐 +$10)份量充足,通菜鮮嫩翠綠,腐乳味濃醇厚不死鹹-🔹銀菊薏米 $16 (粉麵飯套餐 +$10)小店自家製有清熱、潤肺、去水腫及助排毒之效,可選少甜或無糖-🔹清心火 $16 (粉麵飯套餐 +$10)小店自家製能清熱毒、除口氣、平肝火、解熱氣、去肺燥咳、消飛滋、去暗瘡及安眠之效,可選少甜或無糖
以現時的物價指數,外出用餐平均都需要 $50 以上,位於新蒲崗的小店「竹面譜」定價親民,不到 $30 價錢便可享用一碗粉麵,碟頭飯也毋須 $40,家住附近的我今天帶同爸爸前來到訪
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🔹新鮮黑柏葉 $58
佐以生菜
黑柏葉口感爽脆,配上薑蔥及蘸上辣椒豉油添滋味
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🔹薑蔥豬雜 $63
佐以生菜
選用新鮮豬雜,上檯時聞到豬雜的鮮香;豬肚、豬心、豬粉腸及豬膶處理得宜,沒有豬腥及異味,灼的時間恰到好處令豬雜保持口感,配搭辣椒豉油令鮮味再提升
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🔹柱候牛筋拼牛腩 $83
牛腩厚切大件,肉質緊實細緻,充滿肉香;牛筋煮得軟滑呈啫喱狀,柱候香味濃郁,味道調和不過鹹
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🔹鳳城水餃 $29
水餃飽滿大隻,皮薄餡鮮,蝦肉爽彈,配搭爽脆木耳、新鮮豬肉及大地魚粉,口感味道皆出色
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🔹郊外油菜 $14 (粉麵飯套餐 +$10)
份量充足,通菜鮮嫩翠綠,腐乳味濃醇厚不死鹹
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🔹銀菊薏米 $16 (粉麵飯套餐 +$10)
小店自家製
有清熱、潤肺、去水腫及助排毒之效,可選少甜或無糖
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🔹清心火 $16 (粉麵飯套餐 +$10)
小店自家製
能清熱毒、除口氣、平肝火、解熱氣、去肺燥咳、消飛滋、去暗瘡及安眠之效,可選少甜或無糖
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