粥滿家

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當日晚上沒有甚麼人流，不用等位，點了碎牛皮蛋粥，炸兩及滑牛粥，10分鐘上菜，在粥底方面着實綿滑加上配料的份量十分充足，兩者比例方面是3比1左右，碎牛皮蛋粥內有大半隻皮蛋的份量，加上碎牛分量豐富，粥與粥料混合後幾乎是每一口粥都有牛肉的狀態，然後滑牛粥的牛肉着實嫩滑而沒有血水味，是經過鬆肉粉處理的牛肉，配上薑絲更加容易入口，而且對身體有益，容易吸收。配上可以任灑芝麻的炸兩，溫熱的腸粉皮包裹香脆油炸鬼，用油炸鬼吸收綿粥，是一份飽足感十足又便宜的晚餐。

成日都食li間粥鋪，第一次食完就返唔到轉頭食開見佢d野食ok,就諗住挑戰下佢個豬潤粥因為我本身唔係咩豬潤都啱食好怕果d好老嘅豬潤佢d豬潤真係好出色下次想食豬潤可以再返黎食

最後一天一早係銀行排左2hrs🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️餓到吾知食咩好但又吾想食得太油清清腸胃等今晚食好點見到呢間粥店都幾多人幫襯就買回家食艇仔粥 x 2材料比粥仲要少牛脷酥 x2

佢地話X記的食物差左轉試買呢間試試叉燒腸牛脷酥（2個）好大個完全食吾到完整一個只食左半條艇仔粥材料我覺得少左點不過就無咩味精及第粥吾係好鍾意豬肉片不過都算可以的

今日去開新蒲崗，又覺得口淡淡，撞正有少少肚餓，睇下有咩好食之後見到有粥店，個時人又唔多，咪入去試下睇下好唔好食見到佢個玻璃窗寫住即叫即整炸兩，腸粉，睇落好似幾吸引，咪叫咗個試下評價：炸兩：腸粉就薄咗少少，口感唔夠厚，油炸鬼好𠱓，帶少少微暖醬料： 甜醬，花生醬： 不錯，正當口味，不過少咗芝麻

早餐想吃粥，便去新蒲崗，因為那里選擇多，短短錦榮街上一共有三間現埸炸油器，拉腸粉的傳統粥店。售價，出品，服務水平太致相若，性價比高。今天選了粥之選，感覺那里比較闊落。豬膶滑牛粥- 生滾，豬膶當然沒有深水埗漢發的厚切和質量，但一定比維記厚幾倍。粥綿，有下味精葱段，膶也爽，牛片滑但帶點韌，味道不錯。艇仔粥- 有炸粉仔碎牛肉，猪皮絲 （如果叫走猪皮，會改配咸豬肉絲），水鱿魚絲，配上炸花生米，葱花，很傳統的配搭。腸粉- 米粉開的粉漿，不過不失。現拉現做，炸倆，齋腸，蝦米葱花腸十元一碟，底吃。炸倆- 油炸鬼是新鮮炸，裹上腸粉皮，醮甜豉油，自已灑上芝麻，配甜醬，辣椒醬，麻醬，暖暖的脆口之味。蝦米葱花腸- 多蝦米葱花，入口很香蝦米葱味。

我就住在新蒲崗，以前和80歲的媽媽常去這間粥店醫肚，貪渠夠平，選擇也不少。後來越來越少去，皆因那裡的老闆和員工都態度差劣，有問題永遠都是客人的錯。我時常聽到店家數落客人，其實我認為是店家的問題。就算是客人的問題，跟客人爭拗又有什麼好處。侍應又不寫單，常常只有幾個食客在那裡都會漏單，根本無管理可言。

九龍的新蒲崗是個遊客很少光顧的舊工廠區和平民住宅區，對我來說也是個完全陌生的區域。但若論到美食，這裡其實也有藏龍卧虎的食肆啊！位於該區有一家非常平民化的傳統廣東粥品小店「粥滿家」，一個十分親切的名字，沒有華麗的裝潢，但卻讓顧客用連鎖粥店的一半價錢就能享用。粥品大多在$14-16元，生滾粥價格也只是$22-30元。蘿蔔糕、炸兩、炒麵炒米價格全在$8元以下，價格超平，實屬難得。由於是街坊的飲食店，服務員也大多是上了年紀的婦女，每每看到這種情景我都會覺得現今找生活真的不易，應該珍惜當下【後話】「粥滿家」的老闆邱景標多年前曾響應過「大學聯校社會服務團體聯會」向各餐廳推廣的待用餐券計劃，由善心人士購下待用餐券留待有需要的人使用。每張面值20元的待用券可提供長者一份14元以下的粥品及原價8元的腸粉或蝦米腸，用作幫補區內長者的生活開支。 油器全日不停現炸，保持香脆新鮮 ▲香滑芝麻糊 (熱) HK$8 ▲牛脷酥 HK$6 ~ 全日不停現炸，保持香脆新鮮 ▲香草綠豆沙 (熱) HK$8 ~ 加入大量臭草煲煮 ，綠豆仍保持嚼勁不會太爛，甜度也適中 ▲油條 HK

新蒲崗有幾家粥店，行去第一間爆曬人，轉過呢條街見到呢家無咩人，我又推bb車，諗住入去可以搵個位坐低，入到去，雖然好多位坐，但我怕阻到人出入，所以入到最盡頭，先坐落黎，當時見到有個丫姐無嘢做噶，我問距坐呢度得唔得，距無應我，我就坐低叫落單，然後距又唔理我，係第個離我遠d噶忙緊噶丫姐應我落單！本來已經覺得服務一般啦，呢餐廳無服務可言，我都算，但突然有個吖叔跑出黎好惡咁鬧我話我阻住條路！重點黎啦，點解一開頭喔問都無人指引協助我坐噶位置，我有咩問題都好，點解開口就鬧人？就算個位阻路，態度唔應該咁惡劣！我推bb車d凳阻住，如果態度好應該慢慢同我講我會接受我會去第個位置坐！何況係當時d凳擋住，又無人幫手！真係好唔愉快噶一次經歷，個丫叔擺明趕客，我後尾去左另外一家粥舖旺又旺過呢家，態度又好過呢家，d人再忙都唔會唔理人，無招呼！帶bb我知去邊都唔方便，會阻人，但起碼人地唔會鬧人！

非常平民化的一家小店。不用心在裝潢，卻讓食客用連鎖粥店一半的價錢，嘗到一份如家常菜的親切感。 分別點了皮蛋碎牛粥和瘦肉粉腸粥。再點了一份炸兩。本想再叫一碟炒麵，但八點多近打垟時間才到，炒麵已賣光了。 兩碗粥同樣綿滑，吃得停不了口。只是始終不是生滾粥，味道缺了就這麼一點點鮮味和層次感，不過十多元就有一大碗，已是水準誠意之作。皮蛋碎牛味較淡，一條牛肉碎絲混著煮得半融的皮蛋，每一口都令人滿足。瘦肉粉腸粥味道較香濃，粉腸口感夠粉，入口有油香，不錯吃。

今日經過新蒲崗, 朋友話口淡淡的, 只想食些粥品, 剛好給我發現了這間粥店- 粥滿家, 一個很溫馨的名子呢!店舖裝修一般, 但給人很光猛, 整潔的感覺. 坐得也十分舒服! 再加上D 阿姐態度非常親切, 未食都先俾個LIKE 先!朋友叫左個柴魚花生粥, 足料! 也有濃濃的豬骨湯味!  而阿姐就推介了我這個新出的南瓜魚片栗米粥!! 初時還以為會好清淡,  嘩, 點知食落先知呢個粥真係無得頂! 魚片既鮮甜加上南瓜既清甜, 簡直一絕! 再加上栗米的口感, 一D絕對值得推介!我地還叫多左個蘿蔔糕同豬潤腸, 蘿蔔糕唔係食到得啖粉個D, 今次吃下去就充滿蘿蔔的幼絲,而且糕身也比較粘, 不錯!而呢碟豬潤腸真係我以料收獲, 它不但即叫即拉, 腸粉滑身得黎的豬潤亦十分爽口, 無渣! 正!諗走時還買多了一個糭 和炒麵給阿媽食, D炒麵大盒到呢!~~~ 只係8蚊雞咋!!!另外D糭我媽咪都讚好食, 老闆娘話係佢自己親手包既, 足料實正!

新蒲江一個好小踏足嘅地方，如果唔係要學野應好小機會會黎。今日決定清清地去食粥，幫襯下小店。其實我幾怕岀面食粥，因為太重味精食完會好口渴。本來想食白粥但驚唔夠飽就叫左柴魚花生粥，唔講真係唔知原來柴魚花生粥姐係豬骨粥底。朋友叫左滑牛粥，再加碟腸粉加兩杯凍豆漿腸粉係最快到嘅！值得欣賞嘅係佢地d甜醬同麻醬唔會水禧禧，好杰下。之後我o既柴魚花生粥，花生豬骨分量適中，但有小小咸。比姐姐聽到我話咸，即時話要加ｄ白粥比我溝淡佢。都未黎得切回應碗粥已經比姐姐拎左去。朋友滑牛粥因為即刻生滾所以有dd耐。牛肉好淋，朋友話有媽咪的味道。就係我就快食完o既時候，姐姐又問我夠唔夠啊？仲洗唔洗加多ｄ比你。咩食粥都有得添？太客氣啦姐姐。