素悅軒

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小朋友上學，我們就要等，在等待的時間，我們當然會去找個地方行行，及/或食野。當我們在荃灣行來行去時，看見了一家很隱蔽的素食小店，太太好奇地去望望，再招我過來...這是一間利用後巷做生意的小食肆，名字叫《素悅軒》，主要提供的是平價的兩餸飯同車仔麵。店的地方不大，只有數張小檯，這一種格局，總令人覺得這小店是主打外賣飯盒的。不會預計多人來食，就算多人來，也沒有足夠地方去招待。雖然是小生意，收入應該不高，但看得出老闆是非常有良心的，因為他們也是有一個惠澤社群的心，於早上會贈送限量的飯盒，為人民服務。他們的兩餸飯，我們不太感興趣，感與趣的就是大家都久違了的素食車仔麵。當然是一人一碗不用爭，冬菇素腩配油麵，加了濃濃重五香粉味道的，所以麵湯十分之濃香，而素牛腩味道可口，冬菇亦炆得入味而且超腍，不過，我個人感覺，這車仔麵，是個食過中的最多油既一碗。太太只要丸，素牛肉球加素魚蛋，配上幼麵，加了少少辣，素食的丸，是100%的加工食品，問中食下無妨，多食其實無益，味道上，不突出，沒有腩汁的湯底更為令人覺得失望....交叉....車仔麵，我可以說是不行，但由於此店有提供免費飯，放過你啦.....

週末下班時間比以往早,還可以趁機去銀行辦理事務,意外地遇到這家兆和街後巷素食店,就是曾在報章上看到每星期派免費素飯的小店,如此有心的食肆當要支持支持。小店位置雖在後巷尚算整潔,簡單桌椅不會坐得太舒適,加上沒空調只有噴水大風扇降溫,要是炎炎夏日真會令我卻步,幸好當天正下大雨,氣溫比較涼快,就算沒空調也問題不大。狹長小店最先看到就是這一櫃齋鹵味,款式雖不及區內其他素食館般豐富,基本的咖喱齋、蠔油齋及甜酸齋也具備。每天也有兩餸飯午餐,只是看到附近食客的兩餸飯時,煮勝瓜不太有興趣,就算另一款咖喱薯仔和粟米甘筍牛蒡湯很想吃也只有放棄,幸好還有特別一點的素食車仔麵,近來常在麗城街市裡吃車仔麵,素食車仔麵反而未試過哩。車仔麵像平時般由客人自行剔紙仔,紙裡的種類也不少,可是大都有葷食名字,如可提供真正素食而不是這些素牛丸則更妙。為求原味選了清湯底配米粉,素湯當比平時車仔湯底清徹但卻不淡,配合淡味米粉也不會淡出鳥來,米粉爽口只是份量不算很多,只是還有些米粉未完全浸開,無論賣相及口感也打了折扣。腐皮卷大大一卷,內裡其實沒有餡料,純粹是腐皮層層疊疊而成,腐皮間空間蠻多,吸收清湯後變成一堆軟軟的腐皮;本來應該