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2011-05-24
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吃過爽爽,屋企人提議再吃甜品,原先還以為是B仔,但原來是另一間,他們上次吃過覺好味的甜品 - 綿綿冰。店子位子不多,事實上是有點窄,抱住吾家小瞳,真的坐得有點辛苦。來得綿綿冰,當然要吃綿綿冰啦。所有甜品都是向侍應下單就可以,唯獨是綿綿冰不同,要另外在檯面上填紙,原因大概是因為配料糖漿都是自選吧,錯了就不好啦。先來一客台式鹽酥雞,香口夠熱,咬一口熱氣都湧出來,但其實只是炸雞件後,上面灑上鹽花吧了,醃味還差了點。炸雞件體積有點大件,如果細一點會更好。可能吃過一些更好味的鹽酥雞,所以這裡只覺得中規中矩,略勝KFC吧。家人上次吃過合桃糊加湯丸後讚不絕口,就是回來翻尋味的原因。合桃糊香滑,湯丸稍嫌不夠流心,兩者在外都不難找到更好的。家人,還是喜歡傳統甜品多一點。主角綿綿冰等的最久,慢工出細貨,未知是否即場刨出來的?這裡的綿綿冰有很多款,我們選了豆腐 + 芝麻,兩者都是老婆至愛,糖漿則要了煉奶,非果汁類綿綿冰,還是煉奶最穩陣。很多地方的綿綿冰都是沒有味道的冰,這裡卻做得很好。最驚喜是豆腐味,要知道豆腐一向偏淡,其實是有點難做得好的,這裡的豆腐綿綿冰有豆香,添少少煉奶甜度更適中;芝麻味也很不錯,頗有
回來上網一看才知道此店頗受好評,真有點相逢恨慢,比爽爽之行更滿足。下次來元朗,定必再來幫襯!
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