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1-min walk from Exit C, Tung Chung MTR Station
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Telephone
57792338
Opening Hours
Today
11:00 - 21:30
Mon - Sun
11:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今天愉景灣半天遊完結後經過東涌東薈城順道享用晚餐再回家，選擇食代館獲得米芝蓮 2023 推介的「西關老祖」旗下的「老祖食堂」-🔹極黑‧黯然銷魂飯 $68+$12 配 XO 醬‧炒椰菜叉燒選用西班牙黑毛豬腩肉製成，肥瘦相間的叉燒肉嫩爽彈，肉香濃郁；配上燶邊的煎香日本流心蛋及黑毛豬油飯，味道層次豐富又滋味炒椰菜大碟份量足，炒至爽甜，加入惹味微辣的 XO 醬，足夠美味-🔹酥炸雞髀什錦炒油麵 $58配菜：黑毛豬油渣、杜洛克黑叉燒粒、菜脯；送飲品雞髀即點即炸，製作需時；灑上七味粉的雞髀炸至皮脆肉嫩，肉質緊緻嫩滑而鎖住肉汁，雞肉入味而毫無雪味；炒油麵加入豬油渣及叉燒粒，吃得滿足飲品凍奶茶飲到港式的味道，甜度適中，口感順滑-🔹家鄉風雙拼煎肉餅系列 $58梅菜肉餅拼土魷肉餅，配白飯及例湯肉餅豐厚緊緻，豬肉鮮味而肉汁豐富，脂肪比例不高；梅菜肉餅梅菜鹹香剛好，配上甜豉油豐富了味道層次；土魷肉餅土魷鮮香，蒸煮火候剛好
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食過幾次東薈城food court，老祖食堂算係最穩定發揮亦水準非常高嘅一間食店，不愧為入選米芝蓮推介嘅店舖！每次來必點黯然銷魂飯，星爺食神同款的飯！一顆流心嘅太陽蛋，肥廋適中的叉燒肉，特調的醬，香香的～ 勁欣賞佢煎嘅太陽蛋，不單止留心，圍住嘅邊全部係煎香嘅香口！ 叉燒好有肉味～ 另一必點的香煎豬扒什錦炒油麵，佢嘅什錦有叉燒肉切粒、肥肉、酸菜、䓤等等，非常開胃，也好有鐵板炒嘅感覺～大塊的豬扒，而豬扒炸得出色的乾脆、肉質鬆軟兼juicy！叫炒面，仲會包飲品喔～另外套餐仲+$18 有多款小食可選～ 我擺左爆炒•XO醬炒蘿蔔糕！喺小食店或者喺茶樓食嘅炒蘿蔔糕傾向濕漉漉，呢度好乾身加入埋佢哋自家製嘅，醬越炒越有香味，就咁食到好香味嘅xo醬。鑊氣喺口裏面慢慢散發出～
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今日唔想煮飯 所以同小朋友去咗附近商場嘅food court食飯 見到開咗間新餐廳 - ✨老祖食堂✨ 仲要係米芝蓮推介 即刻試試先！杜洛克·黑叉燒飯系列 極黑·黯然銷魂飯 $70用西班牙🇪🇸杜洛克豬肉整成嘅叉燒 肥瘦均勻 嫩滑多汁 配埋兩隻日本煎蛋🍳撈勻食 再加埋碗精華靚湯 $70真係好抵食👍🏻黑叉燒配酥炸雞髀飯 $78叉燒一樣咁好味 大大隻生炸雞髀真係抵讚 做到外脆內嫩滑多汁 配埋靚湯 食落唔會太乾古法老祖西關瀨粉 $40榮獲2023-24必比登推介系列！選用西班牙🇪🇸杜洛克豬肉提煉出香口惹味嘅豬油渣 好香脆 配埋辣菜脯同蔥花 口感非常豐富榴槤系列飲品 $44+榴連迷必試！選用馬來西亞D24榴連蓉 加入3Q鮮果嘅椰椰冰 試咗其中兩款 - 3Q榴連椰椰冰 & 3Q榴連芒芒冰 滿滿嘅榴連味 飲落非常解渴！3Q榴連芒果冰 $58份量好大碗 兩個人食都得 上面舖滿咗芒果同3Q鮮果 下面係綿綿嘅刨冰🍧 食落唔會太甜 飯後食啱哂👍🏻
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是日Vivian行outlet順便睇戲，睇完上到最頂層food court醫下空虛小肚肚，見到呢間menu係米芝蓮必比登推介，一定要食下😋Menu極黑 •黯然銷魂飯 $70 （套餐加配$12 ：迷你西關瀨粉）舊叉燒係精華，好腍，好軟，又夠厚，真係好好味，仲有兩隻太陽蛋，呢個價錢，呢個份量超級抵食迷你西關瀨粉Menu寫住係必比登推介，Vivian表示一定要order🤤瀨粉配炸到脆卜卜豬油，仲有葱花&菜脯，口感好豐富酥炸雞髀豬油撈 $68 （套餐加配$18 ：XO醬•爆炒蘿蔔糕）D豬油好脆卜卜，咬完就溶化，好香，撈飯超夾，雞髀如圖咁大隻，雞皮夠脆，雞肉嫩😋XO醬•爆炒蘿蔔糕👍🏻👍🏻推薦呢碟必食，蘿蔔糕外面炒到脆卜卜，𥚃面好軟，配埋XO醬真係會食唔停口每個餐仲會送碗湯，幾清甜，冇味精，飲完唔口渴
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睇演唱會前需要餐肚，所以去左東薈城搵食：） 最方便就係上food court食野，最多選擇～ 兜左一個圈之後我比老祖食堂個米芝連吸引左😆同其他food court一樣，叫完餐之後有個提示器比你埋位等野食：無特別加野飲，但就附上左一碗湯，清清甜甜～🥢 極黑．黯然銷魂飯好足料！！有打孖上嘅煎荷包蛋，見佢係用日本蛋，蛋黃好黃，𠝹開係流嘅！👍🏻 肉呢就唔係一般嘅港式叉燒，望耐去我覺得似拉麵嘅叉燒～ 佢啲肥瘦好均勻，哎落去仲要好好咬口！！係我個人鍾意嘅口感～ 而且肉嘅數量亦都好夠送飯～ 另外想提嘅係佢個汁，開頭見佢寫極黑，諗緊係咪啲好濃嘅豉油，但原來食起上嚟係甜甜地嘅～🥢 XO醬．爆炒蘿蔔糕鑑於個人本身好鍾意食蘿蔔糕，所以都叫左份嚟食～ 首先夠晒熱辣辣。睇得出XO醬落得好足，有好多蝦米、榣柱碎！蘿蔔糕一粒粒亦都好方便可以逐口食！佢炒得都夠脆，就算食到最後放涼左，食入口其實都仲食到個面係脆的！之後再去開expo會係我嘅醫肚選擇😚
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