茶果財

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來到大澳，怎可以不吃茶果財的眉豆茶果呢? 其實，小店是沒店名的，就是一間鐵皮屋而已，但只要你往大澳舊警署方向走，就一定會經過的! 其實早於10年前，已經愛上吃茶果財的眉豆茶果，甚至要自行帶上外賣膠盒，外帶半打回家再吃，實在相當瘋狂!可惜那時的電話影相功能實在太差，甚麼30萬像數鏡頭，照片矇查查的，要影相都很困難，所以以前也沒有寫食評的習慣! 要不然學生時代已相當愛吃的我，應該也可以寫上二、三千篇食文了~來到茶果財已經接近下午4:00，如果以下午茶時段來說，應該大部份人都感覺餓意，但我們剛於東方小祇園吃了late lunch，這時仍是飽到上心口，但依然要買來吃! 因為想起上次 (新年假期間) 3時多到達，全部茶果也售罄，這次時間已晚也可以買到，已算相當幸運!眉豆鹹茶果 ($6/個)我們全家都選了眉豆茶果，因為我們都對這店的鹹茶果情有獨鍾，通常一年兩訪大澳都必定要吃過才滿足! 現在物價飛漲，$6/個都依然很抵食! 茶果放在發泡膠箱內，但放上手中，依然熱辣辣的! 外皮薄薄的且煙煙韌韌，內裡就是大量的眉豆蓉，鹹鹹甜甜的，相當好吃不過現在我沒學生時代般為食了，所以也就沒外帶回家lor~大澳石仔埗

每次去大澳都一樣係要拜訪既茶果財，係好耐之前買完茶果仲有個茶水煲提供茶比客人斟黎飲，不過依家冇左lu。今日一心想食豆沙茶果，可惜無晒，所以只好選擇花生茶果+豆沙糯米糍。花生茶果- 拎上手都仲係熱辣辣，有好多餡料，花生椰絲呀咁，其實都唔差既，不過我始終鍾意食豆沙味多d豆沙糯米糍- 外表雪白既圓形波波，軟綿綿，入面既豆沙冇得彈!!都係咁好食!

大澳有兩間出名嘅茶果，一間係依間，一間係隱姑。依間六蚊，隱姑要成8蚊。我當日兩間都買左一個眉豆即食，依間個皮比隱姑厚，餡同皮嘅比例較適中，個皮又夠軟，個皮依間勝。但講到餡，我就鐘意隱姑嘅味多少少，但隱姑個皮真係太薄，一邊食會一邊流餡，會食得好論盡。總括黎講，我覺得依間抵食過隱姑好多，所以試曬兩間之後，我決定臨走去買兩個花生茶果同紅豆茶果聽日食。但點知三點幾去，一大班旅行團，將花生茶果同紅豆茶果買曬，我最後唯有買兩花生糯米糍，兩個紅豆糯米糍同兩個眉豆茶果聽日食。隔左成晚估唔個茶果皮完全無變硬，叮番熱同即日食一樣咁好食，一樣咁軟。至於糯米糍真係好有驚喜，隔夜個皮都仲好好食，好軟，個紅豆餡又多，一心只買茶果嘅我，真係好有意外驚喜。 好鐘意，唔怪得依間三點幾就賣曬茶果，4點就連糯米糍都買曬。早知佢隔左夜都唔硬，我就買多幾個啦

I think this shop has the best mochi ever! With a filling of crushed peanuts and sugar, the mochi was so pillowy soft yet chewy, I felt like I was floating on cloud 9 while eating this.

從文物酒店，沿著石仔埗街，走向市中心，沿途飽覧漁村的風景。晨早的大澳，一片寧靜，在山、水、棚屋中穿梭，洗滌我們來自都市的心靈。走到近街市的一段，經過一間毫不起眼的鐵皮屋，兩旁放滿柴，像古裝片的拍攝埸地。留心看才發現，這就是大名鼎鼎的茶果財。兩年之來過一次，很辛苦才找到，跟想像的地方，實在太大出入，而且放滿茶果的發泡膠箱已被拿走，4時多已經沽清。11時來到，已有數位旅行團的女士在買茶果，驕傲地分享幾十年來，來大澳都幫襯財叔的威水史。出自財叔雙手，一個又一個、一盤又一盤的茶果。很大煙，原來是用柴把糯米糰蒸熟。跟隱姑一樣做到軟熟而不黏的效果，但比隱姑的糯米糰更柔軟，更薄。花生餡加了椰絲，味道和口感更豐富，甜度控制得宜。嗜甜的我第一次吃咸茶果，意料之外的好吃，味道跟粽相似。還要了一個豆沙糯米糍，紅豆味很香，沒想像中甜，糯米糍軟熟無比。到現在還很掛念那沾滿粉、軟腍腍的糯米糍。

嘴饞的弟婦去了大澳，買了一盒糯米糍回家與眾人分享，分別有豆沙糯米糍和花生椰絲糯米糍。糯米糍頗為碩大，咬下外皮極為香糯煙韌且Q彈無比，絕非坊間之作可媲美也！豆沙糯米糍內，乃香甜軟腍且細滑無渣滓的紅豆蓉，豆味濃郁，與軟糯外皮極為匹配，煞是味美！花生椰絲糯米糍內，滿是濃香富咬口的花生碎和椰絲，一軟一硬，對比突出，嚼勁十足！

去大澳一定要食呢間茶果, 門口常常排了一條人龍,今天人龍唔太多,10月去的時候4元,依家已經要5元一個,茶果有甜及咸,甜係花生,咸係眉豆的,我們次次都係食眉豆的,糯米糍都係分咸及甜,咸的係花生碎,甜的係豆沙,我們多數食花生碎.今日的茶果好似又細隻左咁, 但都好好味的, 皮夠薄,入面的眉豆都好入味,咸咸地咁,係眉豆溶. GOOD. 糯米糍勁多粉,個皮厚左少少呀, 但都好軟的, 好味呀.

尼到大澳又點可以唔食茶果呢！衣間舖頭位置係偏僻左啲，係吉慶街果邊問左一陣路先搵到。今日有咸既眉豆茶果同甜既花生茶果賣，而且仲係熱辣辣添，我最期待既紅豆茶果今日冇賣:-(糯米糍就有花生同紅豆兩款，每款都要左一件尼試。眉豆茶果先試咸味既，咬第一啖已經食到啲餡，真係好足料！個餡咸咸地，會食到啲眉豆粒，好有口感。用糯米整既外層唔會大厚，好軟熟，食落感覺煙韌，配埋啲餡好好食花生茶果同樣好足料，咬落去成口充滿住花生既香味，花生粒好多食落好有口感，椰絲同花生比例好好，食落唔會太甜紅豆糯米糍身為紅豆迷既我又點可以錯過紅豆味呢，糯米糍外皮厚度適中，口咸煙韌，每一啖都會食到紅豆做既餡，唔會淨係食層皮。個餡真係好正，個豆沙餡會見到有少少紅豆碎，好香紅豆味，而且唔會好甜，紅豆味好突出！花生糯米糍味道同花生茶果差唔多，不過糯米糍就乾身啲，食既時候仲係暖架！

茶果財 is so easy to miss that you can walk right past it if you do not pay much attention. The easiest way to find it is to turn left from the intersection (where you are coming from) onto 石仔埗街, then walk slowly, and 茶果財 will be on your right (this is the direction towards the hotel and waterfront/pier side). Use photo for reference, because there is no signage whatsoever.Thankfully, I learned about this place from youtube food show "we eat n play", all credits go to hosts Brother Ho and Fat So.Su

熱辣辣嘅茶果一攞上手，就開始興奮!! 要左一個甜嘅花生茶果，一個咸嘅眉豆茶果! 咬落去仲係熱嘅，但未至於辣口，個皮吾厚, 仲幾滑，好多餡! 眉豆味道有啲似肉鬆哈哈，幾得意架! 花生就比較容易接受，甜度岩岩好!

之後逛了一會，來到石仔埗街，見一小店萬人空巷，雖沒招牌亦猜到這裡就是人氣的茶果財。可惜我們兩時多來到，想試的眉頭茶果和花生茶果都已售罄，故只買了豆沙茶果和花生糯米糍。雖地方簡陋，但店也很貼心的放了些椅子出來供人坐著吃。豆沙茶果($5)，我愛豆沙，但吃茶果還是喜歡吃鹹的眉豆口味。這裡的皮餡比例恰好，茶果皮柔軟不過厚，及後我們在隱姑茶果買了一個是完全比不上這裡的。花生糯米糍($5)，皮也是很軟滑，中間的花生糖餡份量足且香甜，很可口。難怪如此多人來光顧，希望下次早點來可嚐到眉豆茶果及花生茶果吧！

在前去大澳文物酒店的石仔埗道上, 找到這間專賣糯米糍和茶果的小店舖. 這裡售賣的, 分別有眉豆咸茶果, 花生甜茶果, 豆沙甜茶果, 花生糯米糍和豆沙糯米糍.我們買了花生糯米糍. 花生糯米糍外皮軟糯, 煙煙韌韌, 咬起來好Q, 而餡料內的花生和椰絲很香口. 但略嫌糯米糍的外皮太厚, 餡料太少.每個糯米糍和茶果都獨立包裝. 5元一個.

On our way to the old police station, my friend and I thought we'd stop here for a bite but we totally missed it, but luckily we found it on our way back. Decor & Hygiene & Service:Like all the other places that we stopped by, this place was old and dark, but it looked clean. One old guy in the back was making the peanut mochi (花生糯米滋)and one was in the front passing the already made glutinous rice dumplings to customers and handling money. They sure did have a system going.  It must be the cultu

在去文物館的途中，見到有糯米糍跟茶果賣原來老妹早幾年來的時候都有吃過先買了2個糯米糍，從外觀看來其他也差不多鹹的是花生口味，  甜的沒記得好像是豆沙口味2款都很好吃後來我又跑去買鹹的茶果但...都不合我們口味啦慢慢走，逛到午餐都忘了吃就來吉慶街找有什麼好吃的吧！！

茶粿財的茶粿是去大澳必吃的小食, 沒有吃過等如沒有去過大澳. 其實巴士站附近也有一家X姑茶粿, 明明比較方便. 為什麼非要長途跋涉走入石仔埗街找財叔(茶粿財的老闆)不可? 原因只有一個: 好吃!!穿過大街的海味檔, 經過風光如畫的渡河橋, 看到臨時街市還要左轉轉入石仔埗街走個十分鐘才到達目的地, 未食已換來一身汗水.茶粿財沒有招牌, 但你只了要看見一大群人圍著一家鐵皮屋, 就知道自己沒有找錯了! 鐵皮屋的煙囪的炊煙緩緩升起, 原來店子是用柴火蒸茶粿的! 現在在城市已經沒有可能見到如此的景象. 以懷舊的方法去製作懷舊小食, 總是會令人有一種興奮和期待.店子只有三種食物- 眉豆鹹茶粿, 花生甜茶粿 (各4.5元一個) 和糯米糍, 貴精不貴多.茶粿以發泡膠箱盛載, 有夠簡單.眉豆鹹茶粿- 茶粿的外皮超薄, 輕輕咬開一下外皮已經能吃到內餡了! 不會有厚重感, 多吃也不會”過漏”, 搓皮功夫真是一流! 而且外皮煙韌又軟糯, 有米香. 內餡的是眉豆蓉, 壓得極細碎, 吃時不會有突兀感. 加入五香粉, 充滿花椒八角香. 雖然餡料是全素, 但不會覺得味寡. 簡簡單單幾種材料, 已經很好吃! 花生甜茶粿