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之前食開對面的蛇王P，今次見蛇王兄團購，買來試下先。今日得番十三度，食蛇羹適合不過，便揹着仔仔搭小巴出觀塘，換兩客蛇羹套餐，慰勞今晚公幹返來的老公。團購中有一條款:「只限堂食，如需外賣，每個外賣器皿需另加$1」，所以加$$是預左的。點知去到個肥女人一聽到我要外賣就大大聲話:「只限堂食呀!!寫到明冇得拎走~」跟住有位大叔走過黎話「第一批團購是可以的。」但肥女人就聲大夾惡地話:「第一定二批都唔可以呀! 只准堂食，不得外賣!!」我跟她理論一番後，她才很晦氣地對着其他員工說:「比啦比啦~比佢拎走啦~每個膠腕計$1蚊，唔係每個餐計呀!」攪到我好似揹住個仔去乞食禁，我有比$$架，外賣加幾蚊比唔起咩? 縱使蛇羮味道如何，我也不會再貼$買難受，個人亦同情每天對住那肥女人的員工。
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某group團購蛇王兄套餐，一向幫襯開對面友店的我，又上open飯查下，評價都ok，反正近來陪主老媽都要個個星期食1-2次，即管試下...晚上去到，隔離店舖就多人到係門口等，入到店內見幾枱都係團購，相信搬過舖都係有影響，將團購券交俾阿姐，就開始上菜，蛇羹係細蛇羹，真係幾細，比我吃開的細，size大約是酒樓個隻細碗，見對面枱叫中碗就同我於友店吃開差不多size，大約係吃飯碗，價格上比較差幾蚊; 開餐...藥材(當歸)味好重，芡比較稀唔係杰身個種，蛇肉同雞肉應該係對半左右，蛇肉絲切得比較細，由於藥材味重，會見到一片片當歸，因此好似無咁鮮甜，不整體味道不錯，蛇湯味道與蛇羹味道一樣，相信係同一個底；糯米飯對比對面友店就比較好，軟硬適中，不過老媽話不是純糯米，有溝其他米，我就唔多識分......；最後服務態度來講，街坊式服務，即係唔會當你神咁拜，但又不失親切個種，唔該前唔該後有嘅，我覺得ok啦~~團購價是HKD$28/set，店內原價係HKD$40，等於係7折，份量不大，女仔吃應該係岩岩好，男仔應該會差少少，7-8分飽啦我自己，以幾間蛇舖細蛇羹都係HKD$25-26送湯(份量問題自己斟酌)，糯米飯HKD$20，團購餐係好抵吃；如果純粹吃味道，我會比較喜歡對面友店嘅味道，但兄哥藥材比較多，應該比較滋補，補身角度我會選擇兄哥(因為阿媽近來係需要補)
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近幾日天氣急降，一下子跌到十四度，又係時間出去食蛇進補。我食開既當然係觀塘既蛇王兄，裕民坊重建成條街既鋪都執哂，佢地搬左去宜安街再起風雲。路經宜安街，原來蛇鋪都有三四檔，好不容易找到蛇王兄，就在小巴站旁﹗鋪仔細細，約有五六張枱左右，除了蛇羹外，而家仲賣埋小菜添。小菜無興趣，點了個B餐，中蛇羹加糯米飯及蛇湯，$48。蛇羹依舊足料大碗，一個中湯碗滿滿的，啖啖蛇肉，還有雞絲、木耳、冬菇絲等。唔係講笑，食兩啖真係胃部有股暖流向上湧，不脫下外套必會成身大汗，蛇羹確係補暖禦寒名物。糯米飯煙韌，花生及蔥花下得多，夠香口，正﹗蛇湯原來係無限添飲的，飲完一唔夠喉可以再來，但小心補得太緊要吧﹗加$10有生菜，一個餐其實極豐富，食家直頭食唔哂添。秋冬進補來幾十年老字牌既蛇王兄，準沒失望。
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九月上旬‧晴其實家陣天氣跟蛇的質素沒有多大的關係，因為很多店子用上的都是四時的東南亞蛇。不過秋風一起，就真的燃起吃蛇的興趣。不知何解，觀塘區的蛇店真的特別多，是日涼涼的，來這裡最好。要了碗細蛇，蛇湯底幾甜而蛇肉還算幼細，當然二十幾元一碗是不能苛求。至少冬菇絲、木耳絲及肉絲都下足的，算是這樣。還送一碗蛇湯，喝了周身暖。坐在路邊吃蛇，也特別有風味。不過因為社區重建，這一份風味相信不會還有幾多時間可保留了。
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難得來到觀塘，四周逛逛，但見很多店舖都已重門深鎖（連開了廿一年的康寧道麥記也要關門大吉），鐵閘外貼上市區重建局的告示，在微雨下更顯得蒼涼。亦即是說，距離觀塘重建的日子，也愈來愈近了。因此一場來到，也想多試一點這區的舊食店，其中包括在小巴站旁，華苑印尼餐廳隔壁的蛇王兄。看其格局，只有三數張摺檯，店面有兩大個滾著的鋼煲，連有些蛇店常備的裝蛇的百子櫃，都是幾乎沒有的，不是店名寫著，都不覺是食蛇的地方。有蛇羹食，分大小，可做成套餐，包糯米飯的最貴都只是 60 塊，比市區的蛇店都便宜。我吃的細蛇羹只是 $25，還要有蛇湯送，真的很抵。照例是有薄脆和檸檬葉，前者我不吃，便猛加檸檬葉。看來不算太新鮮，香味也不太濃。蛇羹本身味道就一般啦，蛇肉雖多又大碌，卻有點韌。木耳絲不少，羹底不太鹹。反而送的那碗蛇湯就不錯，胡椒味很香，在又濕又凍的時候喝就正好。要把握時間，繼續發掘觀塘的好店！
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