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1-min walk from Exit C2, Prince Edward MTR Station
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Telephone
23987578
Opening Hours
Today
12:30 - 00:00
Mon - Sun
12:30 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
自從香港冇咩冬天之後，而且蛇羹又加價加到好貴，已經食少咗好多蛇羹啦。今日專登去蛇王兄，試一試久違嘅蛇羹餐，聽聞呢度係被譽為「被蛇羹耽誤嘅雞飯」蛇店。我哋兩個人，叫咗一個大蛇羹餐，阿姐建議我哋，一碗雞飯轉一碟雞飯，加$15,抵好多。首先，形容下環境，都係一般蛇店坐面壁位，全店滿座，好彩唔使等位。店內嘅員工都好親切。舖頭都好乾淨。睇到配料，蛇羹嘅靈魂薄脆，應該就係買返嚟㗎啦，比較硬小小，檸檬葉，如果切幼啲會更加好。講返蛇羹，我哋叫咗個大蛇羹，都幾大碗，入邊好多料，好多肉，味道都好好，唔會水汪汪，濃淡適中。我最欣賞就係佢嘅蛇湯，好鮮甜，飲完覺得好滋潤，好好咁。蛇湯入邊有好多料有龍眼杞子淮山牛蒡同埋陳皮。飲完成個喉嚨舒服晒。靈魂人物雞飯，阿姨俾咗雞髀加雞翼，好嫩滑，正常好食嘅味道，可能之前啲人講到太誇張，所以冇乜驚喜。阿姨話，蛇湯下次叫個大嘅，加多$15,就等於兩碗細嘅，下次試吓先。我哋食完，因為出面冇人等，阿姨話可以坐多陣，冇趕我哋走。買單可以用八達通或者現金。下次可以試埋佢嘅糯米飯先。
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一直没尝试过香港的蛇羹，也没啥缘由，就很偶然吧。蛇年吃蛇，有蛇有得。今年元宵节阴雨绵绵，吃个蛇羹驱寒进补。🪴环境：太子开了很多年的老字号蛇店，地势优越，离太子站很近。街边店，空间小，布置简洁，灯光明亮。就餐地方局促，需要拼桌。蛇羹装在门前的保温箱里，陆陆续续有人到店就餐。 🐍A套餐：细蛇汤➕细蛇羹➕鸡饭。蛇汤，有少量带骨蛇段，配料丰富，有桂圆、陈皮、枸杞之类的。火候到位，汤底药膳味很浓郁，喝完挺上头。细蛇羹，蛇肉丝料足，鲜嫩又有韧劲，口感特别。配料很多木耳丝和冬菇丝，搭配柠檬叶和薄脆，口感丰富。初次体验香港的蛇羹，完全没觉得腥，我没加胡椒粉。腊味糯米饭转鸡饭，搭配姜蓉，皮滑肉嫩，多汁有味。口感特别好，鸡饭出品好过很多专门做鸡饭的店。出品高过我的预期，有品质，物超所值。初次感受香港的蛇羹，体验非常棒，吃完浑身发热～🛎️服务：店家热情，出餐很快。桌上提供柠檬叶、薄脆、胡椒粉，按需自取。📍香港特别行政区油尖旺区太子砵兰街377号地下D.
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今天嘗試由旺角走路去太子，因為我早餐還沒有吃、所以經過一間蛇王兄，我就進去吃了。🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰冷冷的早上，吃蛇羮好暖和。我點了一個套餐，有蛇羮+蛇湯+糯米飯。蛇羹我就吃了不少，我第一次吃到蛇湯，我想吃的這一餐應該會很補，蛇湯當歸味藥材味好重，蛇羮跟碗仔翅味道一樣，而糯米飯，有好濃的蝦米味因為他放了好多蝦米，醬油味也好重＇我喜歡。😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜味道還不錯，價錢也合理，下次一定會再來😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬
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我幫襯開蛇王兄好多年，尋日見冬冬哋又去幫襯下食蛇，去到門口人多要排隊，就望下D伙計做嘢，D人好似唔同咗，而糯米飯又好好鬆散咁，D蛇羹又勁多木耳，總之怪怪哋……坐低食，發覺蛇份量少咗好多，而木耳真係好多，水汪汪之餘覺得有味精，隔離枱問個伙記係咪轉咗手，佢答話冇。總之就係極失望，返到屋企要勁飲水啦。
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開心心好豐富 一人一個小蛇餐蛇肉啊!!!好緊張的我…湯嘛怕葯材味嘅我 表示: 好苦啊 朋友們就開心飲曬~自小… 我對糯米飯就完全無抵抗力~ XD中醫唔比我食, 但我真係好鍾意呀… 香糯糯 口感真係好滿足蠟腸鮮香甜 脆皮口感啱啱好潤腸我就真係食唔慣味濃咸甘得不得了…我要再快吞 2啖飯先過到陣味… 鍾意食啊~我食曬全碗, 仲得到用蛇羮交換番黎嘅半碗… 好開心~ 好多唔同款浸住嘅蛇酒…開眼界了…仲見有蠟腸潤腸可以買走架~佢地個蠟腸好食, 有刻心動了… 可惜跟住要去做嘢, 無辦法拎住佢地… 下次吖~ ;)
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