街坊小廚

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朝早玩完水上活動🚣🏻‍♀️⛵️🏄🏻‍♀️身體濕濕，要食午飯又唔想俾人嫌棄衫臭濕濕，就最啱來呢度食了，呢度已經成為附近地盤工人同埋水上活動中心嘅飯堂了。椒鹽豬扒飯(少飯)$47 加熱飲$3即叫即整，要耐心等候。佢呢款係加咗豉油偏向濕身同多胡椒，較似煎豬扒多過椒鹽豬扒。我最欣賞佢有幾條椒絲，幾香椒味。P.S.等飯期間，我檯底地下殺出一隻好大隻嘅小強😖 好彩店員好快踩死佢，用廁紙抹走佢之後去洗手。希望餐廳可以加強滅蟲啦！

傳統荼廳，餐單頗多選擇，價錢合理。上次第一次到訪，找不到素食；接受小廚建議羅漢齋飯,不鍇。這次小廚樂意應要求做餐單外的純素食品，鮮茄雜菜飯，還主動供應咖哩汁。十分感動！

這小檔不起眼, 但很多水上活動愛好者應該都會很熟識這小小茶餐廳. 四壁掛滿了供應的碟頭飯名稱, 很有八十年代風味.  平日這裡人不多, 但午飯時段都會有很多巴士車長, 裝修師傅等來這裡醫肚.  水上活動愛好者當然也是常客, 尤其是週末, 把這小店填得滿滿的.我很喜歡這裡的舊式格局. 帶著狗仔的朋友們可以坐在問口側的 "balcony seat", 享受一下 people watching.  食物方面我比較欣賞他們的炒功, 夠辣夠鑊氣且不油腻. 個人特別喜歡他們的星洲炒米/飯, 除了炒手放假的日子外, 每次都不令我失望.服務跟一般茶餐廳差不多. 當然熟口面的會有較親切的待遇.  今天外賣叫了個黑椒豬扒飯.  黑椒汁非常好味! 值得一試.  今次是先打電話落單然後才去取食物, 所以不用等.

端午節，一家人出去赤柱，真係人山人海，想搵餐廳食午餐真係唔易 呢間小廚地點隱蔽，唔係人人識去，咁嘅節日去到，都唔使等位 叫咗：夏門炒米--夠鑊氣，不過唔係咁夠酸，材料落得足，米粉配埋芽菜蛋絲火腿，味道豐富！椒鹽雞扒飯---魚佬食，切碎上，試咗一件，咸香，配埋蔥粒白飯會幾好，淨食會偏咸！餐蛋麵---肥髀食，蛋煎到八成熟，蛋黃有少少流心，午餐肉煎到出晒油，配公仔麵一流！阿姐態度好，食物上得快，而且比碗仔都爽手，做街坊生意為主！

拜完山後，與太座沿著大潭道漫步到水壩，再轉車到赤柱，已是下午二時多，腹似雷鳴，似乎要吃一碟飯才可制止聲響。太座是非常節儉之人，若我說在赤柱的新派餐廳花百多元吃個漢堡包，或是二、三百元吃個主菜必定投反對票，唯誤打誤撞，上了赤柱商場，太座見這小廚甚喜，遂坐於走廊其舖前的加檯，這店甚多小炒，而炒粉麵飯都連熱飲，她點了甚少吃的涼瓜排骨飯，而我也點了咖喱斑腩飯，皆是重口味之選。熱咖啡奶茶，味道不過不失，涼瓜排骨飯先來，太座嚷著要我吃一點，以免餓壞，可喜是涼瓜煮得不是太熟，沒有煮成一團糟，爽口兼不苦，排骨很腍，連軟骨也很脆，可咬爛連骨都食埋，加上洋蔥、甜椒等，材料很豐富，茨汁很薄，這碟飯不錯。過了幾分鐘，我的咖喱斑腩飯也來了，也許今天天氣翳熱，吃些咖喱可驅悶熱，於我來說這咖喱辛辣度屬中級，味道不錯，有多種香料烹調，但屬是何國咖喱則不懂，材料中薯仔是少不了，還有洋蔥青椒，斑腩是炸過的，口感不錯，但味精甚勁，吃時口腔的味蕾在大戰，久久不能平復。白飯份量十足，飽了肚子，但卻要多喝水解渴！