豪興上海麵茶餐廳

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今日睇左個post話要多食魚，就走去食魚午餐食蒸魚當然係蒸定，星斑仔係唔錯嘅選材，好熟都唔會嚡，肉地結實少少滑，不過面頭噗左少少粉增加滑度，同埋魚鱗打唔乾淨，豉油鹹味over左少少，蓋過左魚味，$41有飯有湯有飲品，算係咁其實個例湯唔錯，蜜棗好似唔洗錢咁，啖湯幾鬼甜杯凍飲+$2都好大杯

呢到既環境裝修得同傳統茶餐廳冰室差唔多下午茶時段都有西多／公司三文治呢D傳統茶餐廳野食出現，但我自己就揀左食常餐因為真係幾肚餓同埋想試下沙嗲牛肉麵。火腿奄列同牛油方包都水準以內，不過不失。但沙嗲牛就幾特別個湯底竟然係幾濃郁既豬骨湯底(不過一食就知道落左幾重味精)完全無諗過茶餐廳會用豬骨湯配沙嗲牛，新奇有趣，但唯一敗筆就係沙嗲牛太鹹同堆唔夠熱。價錢方面連埋野飲都要接近40蚊，一D都唔平，總體黎講5分有3分既。

早些時間做了身體檢查，這天抽空去見醫生聽報告，出發前先來個豐富早餐，車站附近有這間餐廳，以前未試過，這天就試一下。坐下見餐牌內竟然早餐都可以用燻鴨胸配煎蛋，就來一客鴨胸早餐，上檯鴨胸竟然件頭也不小，數量也有三件，份量也足，真正大件夾抵食；講返食物的質素，太陽蛋煎得有靈魂，半生熟剛剛好，入口嫩滑；茄汁豆雖也是罐頭貨，但竟是微暖的，比之前在旺角食全日早餐的做法更有用心去做，已是值得一讚，而那一片伴碟蕃茄，入口鮮甜，也遠比旺角的全日早餐裏的美味；腸仔是一般超市買到的小紅腸，做法也粗糙，用油略煎，口感不太差，脆口有彈力，但味道頗過咸；主角燻鴨胸，雖說也是冰鮮貨，但經店方烹調後，煎得夠香，入口肉質淋而充滿肉汁，但味道就真是有點過咸，另也有點過油；麵包雖然夠軟，但牛油就只得半點，完全像食白麵包一樣；最後要講那杯鴛鴦走糖，咖啡和奶茶的比例不太好，似乎奶茶略多了一點，茶味太重，啡味不足，不過練奶的比例還可以，不太甜也不夠滑；不過以街坊茶餐廳來說，這個早餐收此價錢有如此價色，整體來說已算超值。

一大清早有點事要落荃灣，就連一片麵包都未曾下肚，其實香港有樣好，附近總有一間茶餐廳；店內都是一般的街坊客，外來人也許只得我一個。翻開滿是油污的餐牌，款式可真多。想不到鮮茄什菜牛肉螺絲粉確實有點水準，別的不說，洋蔥煮得香甜，就連西芹亦軟腍入味，加上少許辣椒絲及甘筍條，喝起來一點都不含糊，相當惹味。凡事都有正反兩面，火腿煎蛋有點慘不忍睹，雞蛋煎到甩皮甩骨，跟火腿一樣，乾身到想放棄。

一大清早有點事要落荃灣，就連一片麵包都未曾下肚，其實香港有樣好，附近總有一間茶餐廳；店內都是一般的街坊客，外來人也許只得我一個。翻開滿是油污的餐牌，款式可真多。想不到鮮茄什菜牛肉螺絲粉確實有點水準，別的不說，洋蔥煮得香甜，就連西芹亦軟腍入味，加上少許辣椒絲及甘筍條，喝起來一點都不含糊，相當惹味。凡事都有正反兩面，火腿煎蛋有點慘不忍睹，雞蛋煎到甩皮甩骨，跟火腿一樣，乾身到想放棄。

身處川龍街又不想繼續吃大埔排骨飯,不如試試這家豪興,只因突然想吃雞飯又見到剛有這午餐選擇,真好!場內唯一單人座剛有客離開,做就我這一人食客可以獨佔一桌吃個午飯,全桌醬油砂糖獨自享用,真合我意。是日例湯是節瓜豬骨湯,節瓜已煲至散開,只是湯味帶甜,因有師傅乎?帶甜中湯熱熱的有不少瓜肉可吃,還有連肉豬骨當前菜,熱熱的仍可一飲,當然一街之隔的南瓜青紅蘿蔔湯更美味。沙薑雞飯($35)包括雞胸,雞背及雞胸,雞隻各部份皆有一些算得公平,雞肉被沙薑汁煮過也不太入味,只是微微沙薑汁停留在雞皮表面,要靠另上的夠重味的沙薑油添味才成,雞皮軟軟沒彈力的雞件當也沒有雞味,都是以份量取勝,總算夠餸的。沙薑雞飯一般都只跟白飯,這裡的卻像油飯,尤其最近碟底的飯粒真的偏油但又令飯粒更香,明知多油也忍不住多吃一點!! 這裡是少數伴以蔬菜的茶餐廳,舖滿飯面的紹菜煮得軟身,吸收沙薑雞汁後更為鮮味,多菜有肉的午餐算得均衡一點。早餐習慣飲凍奶茶或凍鴛鴦,午飯則多是凍檸茶,這裡的紅茶味竟然不錯,加上檸檬勁酸, 剛好清洗一下吃完雞飯的味道,無論胃胃或喉嚨也較為舒適。這家豪興以雲吞餃子馳名,有時候經過其總店也會買包煎餃子吃吃,吃了一碟

原來豪興開了分店? 真係失覺晒!如果，枝竹火腩飯象徵地盤工人，梅菜鯇魚飯象徵保安員，那我應該很快可以成為判頭。因為我真的喜歡吃火腩飯，今次也點了。是冬瓜豆卜火腩飯，只要火腩有肥有瘦，我就可以收貨。這裡的沒大問題，冬瓜粒份量也不少，多吃可消暑，只是豆卜實在太少，得兩件，似乎太小家。不過呢度既飯好夠熱，是要讚的地方。凍奶茶，不夠凍也不滑，始終比不上工廠區的出品。

自從豬扒包從馬交傳入之後，香港地無處都可以吃到，是否好吃就見仁見智，另外是否正宗，也很難考究。記得上回到屯門市中心找到一間小店，吃過它的豬扒包之後，就沒有再吃過了。今回來到荃灣，亦是在下經常到這區開餐。今次在海霸街經過豪興，是吃上海麵的地方，除此之外，還有港式地道茶記的食物。來到門口已經是下午五時多，還有下午茶可以吃到，下午茶當中，也有豬牛雞扒包可以吃到的。在下推門而進，靠在中間的一張枱坐下，看著環境，實在是不打折扣的茶記格局，兩邊卡座夾著中間的圓枱，地方還算企理，看過餐牌，就來一個豬扒包和一杯熱奶茶，就是在下的下午茶。端上來的豬扒包，從外觀看已經輸蝕了，原因就是被師傅壓扁了，而且有龜裂痕跡。再看看內涵，有椉蕃茄一塊及沙律醬，當然少不了一塊豬扒。咬一下麵包，是軟軟的烘焙過的也有脆的，但卻不夠脆；豬扒煎過也有肉汁，醬汁方面略為偏甜，加上鮮茄，確實有點微酸。熱奶茶也調配得宜，奶味不重，還傳來茶味，雖不致茶香，但是也合在下心意。在這裡用餐，只要不是太過多要求的話，或者不是難吃的話，可以考慮再來。服務都是一般茶仔服務，不過不失。

自從豬扒包從馬交傳入之後，香港地無處都可以吃到，是否好吃就見仁見智，另外是否正宗，也很難考究。記得上回到屯門市中心找到一間小店，吃過它的豬扒包之後，就沒有再吃過了。今回來到荃灣，亦是在下經常到這區開餐。今次在海霸街經過豪興，是吃上海麵的地方，除此之外，還有港式地道茶記的食物。來到門口已經是下午五時多，還有下午茶可以吃到，下午茶當中，也有豬牛雞扒包可以吃到的。在下推門而進，靠在中間的一張枱坐下，看著環境，實在是不打折扣的茶記格局，兩邊卡座夾著中間的圓枱，地方還算企理，看過餐牌，就來一個豬扒包和一杯熱奶茶，就是在下的下午茶。端上來的豬扒包，從外觀看已經輸蝕了，原因就是被師傅壓扁了，而且有龜裂痕跡。再看看內涵，有椉蕃茄一塊及沙律醬，當然少不了一塊豬扒。咬一下麵包，是軟軟的烘焙過的也有脆的，但卻不夠脆；豬扒煎過也有肉汁，醬汁方面略為偏甜，加上鮮茄，確實有點微酸。熱奶茶也調配得宜，奶味不重，還傳來茶味，雖不致茶香，但是也合在下心意。在這裡用餐，只要不是太過多要求的話，或者不是難吃的話，可以考慮再來。服務都是一般茶仔服務，不過不失。

　　和媽媽在這附近逛街，到了午飯時間，恰好逛到這裏，看到門口的牌子，其上有我們最喜歡的茶餐，價錢只是２８，我們看著划算，於是便進內一　試。　　這個小小的餐廳，打理得很乾淨整潔，卡位恰好可以坐到兩個對坐的人，牆上的裝飾也較簡潔，有傳統茶餐廳喜歡鋪的瓷磚。　　我和媽媽分別要了兩個茶餐，媽媽要的是豬扒米線配奄列多士，喝熱鴛鴦；我則吃牛扒公仔麵太陽蛋配多士，也喝熱鴛鴦。　　米線和公仔麵先上。光是清湯加米線、清湯公仔麵。原來豬扒和牛扒放在盛載多士奄列及雙蛋多士的碟子上，這樣有一個好處，因為豬扒和牛扒都會出油，讓整碗米線和公仔麵很油膩的。但另一方面，這個安排暴露了一個弊端，他們的米線和公仔麵除了選上的扒類之外，就是連一粒雜豆和青菜都沒有。　　公仔麵的麵質不是上乘的一種，一咬即散，不夠煙韌。不管是豬扒和牛扒，切下去都很韌，並且很多油，整塊扒都鋪上了一層油，甚至在扒的凹下去的地方有一潭的油，再來就是豬扒和牛扒都過鹹，很明顯地，醃的時候放多了調味料，特別是醬油（豉油），但是勝在夠大片。至於蛋也是，油很多，整個碟都是油。這樣吃真的很不健康，請店家注意。　　較為讓我欣賞的是那片多士，烘得恰到好處，沒有焦也沒

係荃灣要食上海麵, 越黎越難搵到. 地鐵既唯一, 同內街既 一品香好多時都煮到"冧"晒d麵, 仲有既係好大油煙.好食都係假既~ 上海麵煮冧左有幾難, 要熟得黎仲係"爽"麵既... 咁咪就係即碌"麵"而唔係煮定d麵等客叫~呢次"豪興"原來係分店, 比起主店佢加左價... 但係麵就多左份量, 豬扒仲係由本來一件, 加到去兩件. 其次既係... 加埋"茶餐廳"食品.第一day今次叫左雲吞麵走油爽麵 (唔鐘意d熟油味) - 大豆芽湯底, 白麵煮得剛好, 熟而爽, 第一注夾起d 麵, 升起既係陣陣白麵既麵粉味, 炒過既雪菜減左大部份酸味(其實個人鐘意係雪裏紅多d), 雲吞不肥不瘦仲有d菜一起做~ 加左份"煎雲吞" 個人唔係咁鐘意食"餃子"內既9菜... 所以特登問老闆, 有無時間可以"煎雲吞" - 煎乾左d 既雲吞皮, 雲吞既肉汁, 一篤而漏, 食多隻都唔怕有9菜果陣味, 煎餃既皮係厚d, 雲吞就薄d 香d, 不過真係要睇老闆有無時間煎, 所以餐牌上無呢樣野叫, 要直接問老闆娘有無時間煎~ 朋友就叫左豬扒麵 ~ 油香味再加上兩大片既豬扒夾雜雪菜, 仲有係麵好多... 攪到佢都食唔晒~ 第2da