貴香園

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夜媽媽，又唔知食乜好，男朋友話要食呢間撈薯粉。雖然落咗單都等咗一段時間先有嘢食，不過味道的確係唔錯嘅。我哋兩個都係嗌熱撈紅薯粉，一碗有齊所有配菜，係足料嘅。瘦腩肉有啲乾，而太夜亦賣晒豬大腸，求其揀咗肥牛，都只係白酌，無乜特別。

以前都幾鍾意食呢間嘅米線同薯粉，但今日食完之後，我諗我應該以後都唔會再食話說今日早收工，又肚餓，諗起好耐冇食過呢間嘅薯粉，仲係下午茶時間，就嚟食返碗下午茶冇特別平，即係你加個餸會送杯豆漿，而我一向好鍾意食呢度嘅雞翼，所以雞翼係必點嘅，另外記得之前朋友都話豬扒好食，所以就叫埋豬扒今次我揀咗酸麻辣薯粉，食落去一d麻味都冇，得個酸字，但係酸得黎又唔好食，薯粉又勁淋，連我至愛嘅雞翼都變得唔好食，豬扒都麻麻哋，雞翼都唔好食已經失去左我再黎既意義啦食嘅時候仲有勁多蚊滋飛黎飛去

朋友介紹黎食既一間米線，試左之後覺得好不錯，價錢唔算貴，非常平民，今次我叫左一個五花白肉川味紅薯粉，香辣牛肚絲同香炸雞翼。呢幾樣都整得好好味，首先講下個紅薯粉，佢個五花白肉勁好味，肥美但唔膩，入口即溶，個紅薯粉唔係平時彈到咬唔開果種，佢係軟身D、幼身D，比較容易夾得起，而且紅薯粉吸哂D川味湯底，超好味，川味湯底係超級濃味，辣辣地又有滿滿調左味既肉碎，係幾好味，我飲哂個湯，足見好味既程度。香辣牛肚絲辣得黎爽口，香炸雞翼就炸得好脆好香，兩者同樣咁好味。

之前一直沒有吃過這間米線店，但是同樣名字的米線店，比比皆是，桂香園、雲桂香、雲桂園、桂林米線、雲南桂林米線、桂林粉等等。這天路過，又未吃東西，於是就看看內裏有沒有座位。下午茶時段，送豆漿一杯，竟然人流也不少。在想，食米線或是紅薯粉？友人點了小窩米線小辣，我就點了個熱拌紅薯粉。但是坐在廚房旁邊，看見職員以及廚房內人員的工作，看來都相當繁忙，還有極之多的外賣單，因此也起碼等了10分鐘左右。紅薯粉看賣相非常之粗，粗身大條，看來亦都相當晶瑩，但是想不到，原來這個粗的紅薯粉，煮完之後，竟然非常軟林，甚至乎比起平日川味的波浪形幼紅薯粉，還要軟身。旁邊的炸醬，用來拌紅薯粉就剛剛好，有肉粒有辣味，拌紅薯粉就相當之惹味。另外還有些榨菜以及花生粒，因此這個熱拌紅薯粉， 一點都不顯得單調。這間的腩肉，更加是非常出色，不是就咁稱為腩肉，而是五花白肉。的確，有一層豬皮，然之後下邊有幾好一層肥膏一層肉，肥瘦相間，這雖然有些肥膏顯得太過肥膩，連我都無法接受，難以下咽，但是其他的白肉，肥瘦均勻，非常香口。另外的注意，可能由於平時吃開的豬耳，注意都有麻辣味醃製過，因此這次吃的注意，即係顯得比較口淡淡，但是亦都質感不錯，

在旺角西洋菜南街。不乏許多美食。特别系米線。ㄧ條街聚集不同地方米線。例如有譚子三哥。雲貴川。雲貴香等。而唯ㄧ呢間(貴香園)的麻辣米線湯底做得十分出色。因為試過有比較。所以好鬼正。夠麻。夠辣。夠香。

🔅🔅🔅呀媽話今晚唔煮飯晚餐自己各自搞掂故放工就獨自去搵食之前有位朋友介紹過話呢間米線質素唔錯即刻決定試下佢啦～🔸薯粉和米線係呢度主打有清湯麻辣酸辣沙爹湯熱伴或者涼拌食法都有自選配料有接近五十款仲有各式各樣既小食～小女子最後只叫左米線其實好想食多樣小食架但係胃細驚食唔晒浪費🔹<瘦腩肉蘿蔔小鍋酸辣米線> 雲南小鍋酸辣湯底好香酸辣唔會太辣且好開胃已有炸醬酸菜韭菜芽菜米線煮得剛好帶點爽口瘦腩肉係店舖推介必食果然一點油膏都無乜～燜得好入味又帶少少辣蘿蔔好清甜不過有點老🔸整體來說米線質素不錯已經打算定下次食咩啦🤪🤪🤪🔅🔅🔅

行街行夜咗，10點幾唔知食咩好，朋友見到呢間野有沙嗲湯米線，就試下，想睇下同其他有乜唔同佢叫左個沙嗲湯，豬頸肉，蟹棒米線個沙嗲湯唔辣，但夠香！唔錯！我叫左個鮮蝦雲呑，粟米餃，唐生菜紅薯粉由於我怕沙嗲會辣，揀咗清湯，似附近另一間米線🍜既湯底，呢個無得揀酸唔酸豬頸肉炸完略為乾身，但還好！鮮蝦雲呑正正常常粟米餃雖然皮厚一啲，但粟米味濃但米線同紅薯粉比較硬身，如果鍾意煙韌既朋友就應該幾鍾意呢間再叫左杯凍華田，唔會好淡

都差唔多夜晚11點，入到去竟然仲有咁多人，成間舖都坐滿9成同普通既米線舖一樣，都係揀左款米線/ 薯粉之後再加配料，配料既選擇都好多！另外仲有好多款小食揀！呢碗就係川味紅薯粉再加左雞翼同埋鮮肉韭菜餃，雞翼有兩隻，韭菜餃有三粒，紅薯粉同其他米線一樣，都包括左炸醬，芽菜，酸菜，韭菜，莞茜，蔥花！《但份量就唔係好多，由於今日唔食得太辣，所以就叫咗個最少辣！碗粉黎到第一件事緊係試下個湯先啦，好香酸菜味，有好微微辣，再加埋肉碎，唔錯既！薯粉嘅份量唔係好多，加上煮得太耐，好腍！雞翼係炸既，但係冇分開上，咁個味道就爭左d啦！個雞翼都ok既！至於韭菜餃，餡料好飽滿，但係韭菜就唔係好多，同我預期中既韭菜餃味道有啲唔同，韭菜味唔係好濃，但味道都唔差既！另外一碗就係雲南小鍋酸辣米線，配料有雞翼，松葉蟹棒，生菜！都係試咗啖湯先，味道同川味紅薯粉個湯一樣，有啲失望，仲諗住會有唔同！蟹棒味道同平時食開既一樣，冇特別，生菜洗得唔乾淨，有發泡膠粒🤨，好彩睇到姐呢間米線舖整體既味道唔錯既，可以一試既！溫馨提示：鍾意食炸雞翼嘅朋友，建議雞翼加落碗麵度，因為加落面度係$8有2隻，散叫係$29/5隻架！

不要吃米线，主食，所以要了菜底，价格一样，感觉有点贵，加了猪软骨，响铃，炸过的餐肉，感觉还可以，响铃不催，然后要是再酥脆点就好了，汤头略酸了，不太喜欢，下次如果去就试试沙爹底，感觉会很好吃

#雲南小鍋酸辣米線 （瘦腩肉）$35個名叫瘦腩肉，但其實係半肥瘦，肥膏比想像中多，但我非常欣賞佢既腩肉係好淋，而且醃得好入味。有大約四至五塊，非常好食🤤，唔似其他鋪個啲咁硬身果然係值得推薦！湯底酸辣好重，好正！而且有好多肉碎粒，好重口味。會令人食唔停口！幼米線好爽口，份量都算多，口感岩岩好，唔會太淋同太硬。*會再有想光顧的意欲！*好欣賞呢間鋪頭個餐牌有埋圖示，起碼你會好清楚知道個樣野係點既樣👍👍👍

經過旺角，本身諗住食譚仔見多人所以走左去試間冇試過酸辣粉，叫左個招牌酸辣粉，可能都比較人多同埋好少職員所以都等左一陣先黎。一黎到好香，但d湯比較酸同埋有d蕃茄味，同酸辣粉唔太夾。最神奇係我未試過食酸辣粉係d芽菜多過d粉，d粉仲要好碎同唔太熟有d硬。認真失望。 不過好彩有配料救番個粉，本身諗住叫榨醬但賣曬所以叫左腩肉。成碗粉有成6，7件腩肉，比料比得好足，雖然大小不一但件件都有咬口都叫好食，整體有待改善。

想食粉麵但落雨唔想走太遠就嚟咗呢間食，之前食過沙嗲米粉一直念念不忘，今日嚟多次，都係食返沙嗲米粉🤤🤤叫咗碗沙嗲米粉加咗雞翼同豬頸肉，叫米粉唔叫米線嘅其中一個原因係米粉比較幼身，可以掛多d湯，食落有更濃嘅沙嗲味。雞翼係每次都會叫，雖然得兩隻，但每隻嘅size都唔細，咬落口腍腍哋，唔會炸到好乾🤤第一次叫豬頸肉，比想像中好味，豬頸肉半肥瘦食落有口感，而且豬頸肉個面似係煎過/炸過，比起其他鋪嘅豬頸肉多一份香口感覺，下次都會再叫豬頸肉😋😋

其實香港有好多唔同嘅麻辣米線，都已經唔知道邊個係雲南米邊個係四川味😂😂不過唔緊要啦佢最緊要就係夠香夠麻夠辣！貴香園呢間舖食咗好多年，但都係冇變過！味道非常之好，每次我都會食麻辣米線小辣加豬大腸，最特別係呢間係唯一間米線我會飲埋佢啲湯嘅，因為真係太好飲嘅湯底！！！湯底唔算好辣，但係夠曬麻，而且唔會飲到口乾呀或者即刻飲凍嘢，每次叫個杯凍奶茶都係食完曬之後先飲同埋我最鍾意佢係幼米線，“淋”得嚟又唔會一“皮”嘢咁，而豬大腸都好足料，唔會得兩三件！每一次經過旺角都要去貴香園幫襯同埋值得一讚嘅係佢到而家都仲keep住有下午茶時段，一至禮拜六都會送嘢飲真係好抵食

每次來到旺角，想食米線的時候我就會想起這架，因為她實在太正了，喜歡濃味的你一定要試吓。每次必點酸辣米線，都會點豬腩肉，喜歡他的湯底酸辣適中，而且有大量的肉碎莞茜等配料，還有多款小食選擇👍

次次黎旺角，諗唔到食咩既話都會黎貴香園食一碗米線/紅薯粉😋😋去到多數都唔使等，但地方就比較逼，台同台之間既距離都好近其實我覺得佢係我食過最好食既一間米線鋪！多數黎親都係叫:川味紅薯粉！可以自選辣度:最細係bb辣配料有芫茜、葱、肉碎，唔鐘意可以走左佢佢既湯底十分濃郁，每一碗都係獨自炮製，符合各自個人口味！有時我都會飲曬佢地d湯，因為實在太好味配料方面，我食過蘿蔔清甜無渣👍🏻👍🏻另外下午茶時段有豆漿送