醉紅樓河鮮軒 (Closed)

今日有新同事到來,成大班人一齊去合和飲茶,order左幾個點心同埋炒面飯我都係最鍾意食呢度的點心,所以主打都係食點心 不過是日的蘿蔔糕落粉落得重手得滯,所以一夾起都散散地鮮蝦燒賣上浮油,好驚anyway,整體黎講都係唔錯

是日同同事們一齊去食lunch飲茶近近地去左合和醉紅樓度飲~~~~~一去到就要等位好彩我地食得好晏都唔算太多人~~Order左個肉絲炒面,菜同幾個小點心,個炒面整得好夠味~~不過略嫌佢真係太太太太多油,個菜都要叫佢少油,因為又係好多油~~~~and d菜要再切細少少,食得我好辛苦點心方面都幾okay,除左個炸魷魚酥同個蘿蔔糕整得比教求其之外~~~最buy係個燒賣,我見到入面一粒粒既蝦,真係令人精神為之一振!!!!是日食左$80 for lunch~~唔係有得成日去食,咁樣好易食窮打工仔

搞完 function 老闆請食飯，晚上八時去到全場都係得三分一人，市道不景至此? 平日 lunch time 應該會 full 吧?一行十二人，就要了個套餐，沒有菜單在手，憑印象比較好吃的是鹵水併盤，椒鹽軟殼蟹 (夠熱夠香口)，蒸鮑魚仔(鮮美)，雞 (不鞋，又不會太肥)。另外有:魚餅+蝦丸 (一般，味道太淡)翅 (相信這不會是他的招牌翅，因為沒有幾條翅，似生粉水多 d)bb 鴒 (肉太少，又 un)魚 (蒸過頭，好鞋)另外還有一兩味，不過忘了是什麼，都是很一般。甜品是綠豆羹及水晶包，水晶包都不錯，個綠豆羹又是無味。最後是炒麵，都過得去。可能因為沒什麼人我地又是 order 套餐，service 都不錯，又不會趕上菜。唯一是我到晚飯後半段開始頭頸不舒服，知道是味精作怪。不是我埋單，不知價錢。

今天跟家人來吃午飯, 叫了一些點心和潮州菜, 一比, 果然是潮州店.我們叫的點心都是一些很普通的點心 - 蝦餃燒賣, 珍珠雞, 流沙包, 咸水角, 煎餃子等, 真的很一般; 值得一提的是帶子腸粉, 有帶仔和有橙色的蝦子, 味道不錯比較好的還是那些潮州菜, 我們要了鹵水拼盤, 潮式煎蠔餅, 糖燥麵, 咸菜粉腸雜鹵水拼盤的鹵水不錯, 拼盤的選擇也不少, 有雞蛋, 豆腐, 鵝, 大腸等潮式煎蠔餅的蠔不少, 而粉也不是落得太多, 不過如果可以再香口一點就更好糖燥麵是這餐最好的一道菜咸菜粉腸不合格, 咸菜不夠多, 湯的味道太淡, 賣相普通他們給了我們4次喝功夫茶的機會... 不是應該只有1次的??5個人吃了差不多$500, 以這個質素, 偏貴

早前已經去過飲茶吃點心味道不錯呀這夜特地去吃晚飯奇怪的是客人不多難道是新店的關係?。。。我點了2 款燉湯何首烏燉竹絲雞湯、蟲草花螺棗燉竹絲雞湯每位 $48芋茸香酥鴨夠熱又鬆化但伴碟的蘇葉就涼了海鮮粉絲煲的粉絲很乾身只是胡椒的份量多了一點甜品點了椰汁雪蛤膏清甜滋潤。。。於潮州菜館吃飯都例必有功夫茶送上讓客人清一下腸胃

自從合和中心60樓的酒樓結業後，每次飲茶都要走到老遠! 因為受不了7樓那味道不好，環境又差的集團酒樓。那天發天6樓開了家新酒家，便和同事去試試。先看四周窗明几淨，桌不算排得太密，又有自然光，感覺不錯。侍者由帶位到介紹食物時的服務也很好。打開餐牌一看，種類尚算可以，價錢也和比從前的60樓經濟。要了一些點心如燒賣、雞扎、腸粉、油菜和燒腩仔等，大部份的味道都比同樓內的酒家好。只係油菜稍嫌太膩，下次要叫人不要加油才可。

三個人叫了一個餐, $118有3個點心, 加一明廚小菜, 再黎一個炒粉面, 點知都係唔多夠, 另再叫了3個點心後上跟餐叫了以下幾樣野: 叉燒包3個: 朋友m話個包好好食! 涵料剛剛好, 唔會話太少! 雞絲蒸粉卷3條: 我見到有好大只蝦喎~ 豬肉肥瘦適中, 包個層粉皮都幾好食! 牛柏業: 林茲茲, 一d都唔爽脆既...又唔夠味! 瑤柱貴妃雞: 嘩! 我地3個同時嘩左出黎, 真係好細碟喎~ 早知叫叉燒啦!又無雞脾, 全部都係胸黎既?油+少肉食!!! 潮陽炆米: 無黎味道, 要加辣椒醬/ 鼓油黎調味, 想點呀? 料只有蝦仁仔(我估都有十粒)、芽菜、甘筍幼條、瘦肉條、冬菇絲等, 而米粉都幾林下喎~ 煎蘿蔔糕: 煎得唔夠香口 鼓汁鳳爪: 好油呀!!! 而且得個5小只, 唔得呀! 蜜汁餐包: 包面夠甜夠香夠熱辣辣, 我至愛既餐包類型!!!埋單除番開都要差不多80蚊一個人喎~ 唔太抵食且不值呢個價!

很久沒有在合和飲茶，因為甚麼皇廷，甚麼怡苑都不見了。新開張的，就有這家醉紅樓。六個人，一張大枱。坐近窗邊，有天然光，感受和暖冬日。先喝口功夫茶，再吃點甚麼吧。上班一族，實惠至上。$118皇牌點心套餐，選三個點心，一個燒味及一碟粉麵。再多點5個點心。點心味道符合水準，但那個$30的椒鹽魷魚略為遜色，太多粉，分量亦見不足。富士雪山包味道不俗，有點像菠蘿包，熱辣辣，裡面有奶皇餡。「奇味鮮竹卷」?「奇味」? 其實都係典型鮮竹卷的味道，不過汁是橙色的。皇牌套餐那一碟潮陽炆米，味道比賣相好，大大碟。叫了一個點心紙上寫的「必吃之選」--桂花凍。還以為是桂花糕.，原來是… (見圖)紅色的一碗糖水，內有桂花，有紅豆蓉。簡單一句：「非必吃之選」，價錢是中點。每人$58，可以接受。