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1-min walk from Exit A2, Tin Hau MTR Station
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Telephone
68018751
Opening Hours
Today
11:45 - 22:00
Mon - Sun
11:45 - 22:00
Public Holiday
11:45 - 22:00
Public Holiday Eve
11:45 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今天與朋友去到天后一家米綫專門店午膳。這家店提供一系列美味的米線和小吃，而且環境舒適，裝修簡約，服務員的招呼亦熱情周到。 我品嚐了這裏的招牌金川湯米線。米線內的材料非常豐富，鮮鳳蝦子鮮嫩，魚肚的質地滑爽細膩，與酸湯完美融合，風味獨特。還有手工雲吞皮薄餡多，口感紮實，非常好味。 朋友選擇的藥膳貴妃米線亦同樣出色，貴妃雞的雞肉嫩滑多汁，調味恰到好處，非常可口。而鮮淮山則增添了米線的營養價值，口感清爽。還有蟲草花和杞子，提供了獨特的藥膳風味，滋補作用，味道微甜，健康且美味。 這裏的小吃也不錯。頭抽雞翼醃製得非常入味，內裡嫩滑多汁，很受我們歡迎。大魚蛋彈牙可口，適合作為主食的輔助。最後來一碟新鮮清脆的生菜，為餐點增添了一份健康。 餐飲的凍檸茶清爽解渴，酸甜適中，非常適合搭配重口味的米線。 總的來說，金川湯秘制酸湯米綫(天后)不僅提供了優質的米線和小吃，還有舒適的用餐環境和周到的服務，是一個值得推薦的美食好去處。 #金川湯秘制酸湯米綫(天后)#天后帆船街8號金殿大廈地下17號舖
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到天后吃一頓簡單晚餐，「金川湯秘制酸湯米線」的特別之處就是它的湯底，有金川湯、藥膳湯或地魚湯選擇，三個湯底。小小的店舖，標榜美味湯底，少鹽少油，十分健康。招牌金川湯泡飯配料相當豐富！包含了4件貴妃雞、2件魚肚、2隻鮮鳳蝦、2粒手工雲吞、1粒大魚蛋以及半隻流心蛋。湯底清甜微酸，調味主張少油少鹽，非常好喝。令我一飲而盡。貴妃雞：肉質嫩滑，肉汁充沛。魚肚：鮮嫩，和湯底的酸甜味很夾。鮮鳳蝦：店家已經細心剝去外殼，讓人食用起來更加方便，口感也格外爽口彈牙。手工雲吞：餡料飽滿，皮薄滑順，咬下去令人滿足。大魚蛋：大大粒！口感彈牙。流心蛋：蛋黃濃郁，與清甜的湯底很夾。金川湯胡椒豬肚貴妃雞油麵湯底同樣十分濃郁，胡椒味十足。豬肚的口感爽口彈牙，與湯底的味道絕配。貴妃雞依然保持了嫩滑多汁的特性，油麵彈牙順滑，盡吸湯的精華，我們立即把它個吃清光。這頓簡單的晚餐讓人感到非常滿意。特別是濃郁的湯底與好味的配料，皆讓人有驚喜！
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食物叫左個藥膳湯 之前食食過金川湯底啲湯係唔咸 唔會口乾 果個辣 係有啲醒神 唔會死辣果隻藥膳湯底 恰如其分 配雞 做得好食材啲雞好滑 唔知點解滑到咁 想讚一讚個准山好好食 原試過未必個個鐘意叫個麵 又有野飲跟 唔洗加$7 先有 奶茶環境 正常小店 多人會拍枱 琴日我就一個人黎食老闆娘又傾得 又會話 風口大 坐果邊無咁凍 後尾睇返 兩公婆 老公之前 五星級大廚做湯底拎過 米豬連 唔怪得個湯底咁鮮 重要飲晒…下次去 再食 絕對好味過 譚咩 雲咩 同自己喺屋企碌個麵食支持
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Youtube 彈出咗TVB 美食新聞第三集介紹呢間餐廳，呢間鋪頭係天后站A2 出口直行1-2分鐘就到，但要轉入內街，所以平時行經都唔會留意到佢第一次嚟梗係試下個招牌米線又幾招牌，加多4隻鼓油雞翼，要咗小辣，個湯底都幾好值得一讚嘅係啲雞真係有雞味，而且好嫩滑，又唔肥，食到出好比心機去整啲蝦咬落又脆口，蝦味又突出，真係意想唔到之後就係隔離叫個格仔餅🧇超級好味！老闆娘仲好好傾仲幫手拎埋個格仔餅過嚟，比埋刀叉我哋堂食，真係服務周到！呢個市道用心整嘢食又繼續堅持落去嘅小店真係要支持！
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一個人最岩就係去食米線，呢日嚟到天后試左呢間金川湯，先係比佢金川湯呢個名吸引到，食左咁耐米線真係第一次聽，問左老闆娘原來佢係用酸菜去滾個湯底，所以同平時食到嘅酸辣湯底會係唔同。老闆娘見我第一次嚟就介紹左招牌金川湯米線<$78>，包6個餸同一杯飲品，然後我再加左2隻頭抽大中翼。個湯底真係好好飲，比較偏酸，但佢個酸味同平時嘅湯底真係好唔同，但飲落去係好舒服嘅感覺，睇得出佢地嘅湯底係真係好用心製作，令到我差啲忍唔住飲哂成個湯，餸方面貴妃雞好滑嫩，魚肚好爽口，仲有最愛嘅大魚蛋好彈牙，最值得推薦嘅係佢嘅雞翼，夠大隻同埋好入味但又唔會死咸。叫左一杯走甜嘅凍檸檬茶，老闆娘又係好有心提醒我會比較苦澀問怕唔怕，最愛嘅就係小店呢種好體貼嘅親切感。值得一提，店外門口有咪錶位，完全方便揸車嚟食或者買外賣
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