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生菜牛六寶幼麵（$66）因為見到有豬雜，所以叫唔到牛腩、牛雜各一，見到餐牌有牛六寶，包含牛腩、牛筋、金錢肚、沙瓜、牛腸、牛膀，樣樣有啲，咁就啱嘞。牛腩有2舊，勁失望，又瘦又嚡又韌，講衰啲仲差過煲湯瘦肉；牛筋有2條，好腍好軟身，反而少咗口感；金錢肚有4片，爽口彈牙；沙瓜有2舊，有咬口（真係好鬼似豬肚）；牛腸有兩款，竹腸粉腸各2舊，竹腸有肥膏，但無咩牛脂甘香味，粉腸唔太粉；牛膀有1片，普通，正常粉。另外仲有兩塊生菜。湯底都算清，味道唔太濃亦唔太咸。麵條好少鹼水味，咬落尚算彈牙。潮汕新鮮什錦豬雜幼麵（$46）先講湯底，清爽，好足芫茜芹菜味，少咸帶有生滾過豬雜嘅味道。豬雜有豬潤、豬粉腸、肉片、豬心、豬肚、札肉片。豬潤軟嫩、粉腸唔苦、肉片軟身好滑、豬心爽口無腥味、豬肚有咬口、札肉一般，另外仲有一舊豬腰（有少少尿壓味）同埋一啲豬肉碎。凍檸茶（+$8）凍檸茶得三片檸檬，冰多，茶少。最後講吓啲潮州辣椒油，見到佢話自家制，仲有得一罌罌賣，但即場食落，唔辣兼且唔香，無咩特別。另外枱面仲有罌咸冬菜，都幾咸。真心講，有啲失望，牛腩完全唔得，牛雜無亮點唔算出色，豬雜一般般。比較好嘅係坐得幾舒服，樓底高，空間感足，裝修亦幾骨子。PS：有八達通。
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今日經過屯門虹橋，忽然想起我一向鍾意嘅潮州粉麵，於是決定去附近嗰間24小時營業嘅金銘粉麵餐廳。雖然平時半夜嚟過幾次，但白天嚟呢度倒係第一次。我叫咗一碗雲吞牛腩河粉同一杯凍奶茶🥤。首先講講呢碗河粉，味道保持住金銘一貫嘅良好水準👍。不過，今日嘅湯底似乎稍微有啲唔夠熱，令整體口感稍有影響。呢碗麵意外咁配咗通菜，呢樣喺平時嘅粉麵店中好少見。至於凍奶茶，茶味算濃郁，都唔錯。金銘係一間方便又有水準嘅餐廳，要求唔太高嘅話，真係值得再嚟！😁
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红橋金铭幫襯左超過廿年每逢肚餓，收工，半夜三更都会吃它原因樓面醒，快靚正自從搬左铺一日比日差有时樓面口交五次有3次落错单連鱼旦米都等十分钟算吧。失望盡頭永不回頭一路好走
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買肉碎湯飯冇肉碎！ 不論堂食或外賣，都出現無俾肉碎嘅情況。之前一直都有幫襯開，都有食過肉碎泡飯，之後一次堂食，叫咗碗鯪魚球肉碎泡飯同蠔仔肉碎泡飯，都發現裏面冇肉碎，同店員反映三之後佢即刻去廚房攞返一碗肉碎俾返我哋，話師傅忘記咗放。今次外賣返屋企食，一打開入邊只有四粒鯪魚球同泡飯，即刻打電話去鋪頭反映，店方話下次去會補返一份肉碎俾我喎🥲🥲奉勸大家下次買外賣要自己檢查清楚先。如果唔係買魚蛋粉，冇魚蛋 ，咁就弊啦
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早排上網見到屯門虹橋有間好抵食嘅湯河於是糧尾放lunch就同同事一齊去試食我叫咗個牛腩河38蚊勁大碗你冇睇錯，我冇講錯，係38蚊一大碗牛腩河！份量超多 無論男女都一定會食得勁飽牛腩炆得好入味 夠腍湯底睇落都算幾清飲落就比想像中濃加埋佢哋秘製嘅辣椒油都幾惹味不過舖頭店面坐得唔太舒服佢係傳統圓枱圓木凳嗰種潮州粉麵店放lunch時間好多客人坐得有啲迫不過整體而言真係大件夾抵食而且舖頭啲姐姐同師傅都好犀利記憶力超好 落單唔使寫低都記得仲要計數超快😂😂感受到香港人嘅效率同人情味
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