金龍冰室。 川湘菜

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同朋友聚會去咗大埔食川湘菜，餐廳光猛環境企理，非常舒服。金龍招牌酸菜魚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢道酸菜魚係餐廳嘅招牌菜，一鍋滿滿嘅魚片，魚片新鮮鮮甜，咬落去爽口彈牙，金黃色嘅湯底味道非常濃郁，酸菜夠酸又夠爽脆，再配上煙人彈牙嘅寛薯粉！果然係必食推介！農家小炒肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢一道農家小炒肉都非常推薦大家食，小炒肉係用唔辣嘅青辣椒，同埋豬肉腩片去炒嘅。配料用左辣椒乾同埋蒜片嘅材料去爆香，非常好味😋惹味雜錦香鍋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️想食好多材料，就一定要嗌呢一道惹味嘅雜錦香鍋！香鍋入面有鮮蝦，魷魚，豬肉，冬菇等等嘅材料。不論係材料方面，同味道方面都係💯分。

環境：🌟🌟🌟🌟🌟賣相：💯💯💯💯💯味道：❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻牙籤羊肉$138，新鮮有趣既食法，我都係第一次食～好正好吸引😍😋🤤孜然and辣椒粉撒在羊肉上，非常惹味🔥招牌千島肉排$78，價錢合理，份量足夠，好抵食。豬肉鮮嫩可口，爽滑，唔會好肥。惹味雜錦香鍋$172，入面有鮮蝦、魷魚都大大隻好fresh好鮮甜，好惹味，爆炒之後鍊乾佢真係好正好惹味。入面環境都好舒服，職員好快地帶我地坐好，服務相當周到。而且仲好細心，會不時幫我地refill水同紙巾～

😀今日放假唔想煮飯，就上網睇下屋企附近有咩好野食推介，然後就發現左呢間餐廳，餐廳裝修都幾別致，😀而且專門食川湘菜，好有特色，就即刻決定食呢間！😀我地一黎叫佐幾個小食，避風塘魷魚鬚$128，😀燒魷魚好脆又唔油，好香口，魷魚好粗，煙煙韌韌，好咸鮮，仲有蛋黃醬可以點，好香好味呀；😀金龍水煮魚$178湯底唔太濃，少少鹹，但系麻辣味十足，魚肉肉質好嫩，唔多骨，好滑好好食。😀下麵有芽菜同寬粉。招牌千島肉排$78，肉質非常彈牙入味，特製醬汁非常惹味。餐廳真系好受歡迎，好多人幫襯，要食既朋友都要提早拎位啊！😀

能夠擁有一齊食辣嘅閨蜜真係人生樂事，同閨蜜gathering👯‍♀️未必次次都去打卡café嘅，食自己最鍾意嘅菜式先係最開心🥳好慶幸係自己住嘅附近就有高CP值嘅正宗川菜，以下係每次黎都必食嘅👍🏻💓金龍水煮魚 $178食川菜，唔食招牌水煮魚點得丫！我地最鍾意叫大辣，頂級嘅麻辣加酸味真係最佳配搭，魚件同配料都好豐富，係正宗四川嘅水準，每次幾個人Share一大盆，湯都飲哂，好滿足架！💗避風塘魷魚鬚 $128呢度有好多唔同口味嘅辣，避風塘style都係我地嘅至愛之一，魷魚鬚炸到卜卜脆，但魚肉白雪雪又大件又彈牙，正！💝農家小炒肉 $92好似小炒王嘅一道菜，農家風味可以中和其他以辣椒為主菜式，簡簡單單，每次都要整餐飯好圓滿～

前幾日同屋企人一齊去食飯，平時我哋都好鍾意食辣嘢，今次就食咗呢間金龍冰室。川湘菜，主打係食四川川菜，食到我哋非常滿足👍🏻👍🏻❤️‍🔥惹味雜錦香鍋💲172咩都想試吓，所以就揀埋店員推介嘅呢個惹味雜錦香鍋，食材都好豐富下，入面有大蝦、菜花、肥腸 、牛肉等！每款食材都好有辣味，煮得非常入味！❤️‍🔥金龍招牌酸菜魚💲178問問餐廳店員有咩好推介？佢就話一定要試吓佢哋嘅招牌酸菜魚，估唔到味道又幾驚喜！呢到嘅酸菜魚都幾啱我哋口味，酸度同辣度都調得啱啱好，魚肉好嫩。❤️‍🔥牙籤羊肉💲138羊肉一啲都唔膻，食落好煙韌嘅肉質，仲要非常入味！整體嚟講，雖然價錢唔算特別平，但係價錢合理，重點係食物真係有質素，對於今次晚餐嘅體驗非常滿意，遲啲應該會再同屋企人一齊嚟食飯🙆🏻‍♀️✨

同朋友去大埔，踩完單車，做完運動當然要去食返餐飽補充下體力啦！知係咪做完運動？所以我哋都好想食啲刺激嘅嘢！農家小炒肉$92清爽鮮美農家小炒肉，呢道菜唔辣嘅，唔食得辣嘅朋友都食得！呢道菜嘅主要材料係青辣椒同埋豬腩片，青辣椒非常爽口鮮甜，好鍾意呢個有埋豬皮嘅豬腩肉，呢道菜冇叫錯。避風塘魷魚鬚$128鮮甜嘅魷魚，超脆的脆漿包住一條條彈牙嘅魷魚鬚，本身已經好香口嘅魷魚鬚，仲要用避風塘嘅炒法去炒，香味加蒜味等如超惹味！金龍招牌酸菜魚$178酸菜魚，係今餐嘅重頭戲，啖啖肉嘅無骨魚片，新鮮爽口又鮮甜。金黃色嘅湯底極之吸引，湯底充滿着酸菜味同魚片嘅鮮甜味，飲落去啖啖精華，滋味係口到不停打轉！

老公推介嘅餐廳，我成日都覺得好伏但係今日竟然覺得超級好味🤞🏻。佢話自己做咗好多資料蒐集先搵到呢間餐廳喎🤨所以為咗唔好嘥咗佢一番心機😌我就將呢一間餐廳分享俾大家🤣。今日呢就叫咗好幾樣菜！首先是餐廳的招牌菜——惹味雜錦香鍋🍲內含新鮮嘅蝦同大腸，湯底味道濃郁，入口十分鮮美。另外我仲叫咗佢哋嘅招牌菜——千島肉排，色澤金黃，外酥內嫩，肉質鮮美🐖，搭配千島醬汁更是風味十足🤩。不得不提嘅一定係佢地嘅😍 ——乾煸四季豆，色澤青翠，口感脆嫩，加上蒜末同辣椒🌶️嘅調味，讓人回味無窮，是一道很受歡迎嘅素菜佳餚😌。總的來說，呢到嘅川菜😚十分出色，價格也十分合理。如果你喜歡中式美食，不妨黎呢到品嚐下，相信你一定會被佢嘅美食魅力所吸引😏。

金龍水煮魚$178好正好香好吸引。魚肉爽滑夠曬彈牙，大大塊好足料。湯底都好入味，酸酸辣辣好開胃。農家小炒肉$92肉片好香，多肉多汁，爆炒之後味道好爽。青椒同辣椒顏色配搭鮮豔，perfect match😎💯牙籤羊肉$138陣陣香濃騷味，羊肉鮮嫩香滑可口，真係包你食過返尋味～牙籤羊肉份量剛剛好，一口羊，哈哈哈。來之前記得book位啦～因為餐廳都好受歡迎，每日都排長龍～😌😎👏🏻✐. 好味評分 : 😋😋😋😋😋✐. 回訪指數 : 😋😋😋😋😋✐. 抵食指數 : 😋😋😋😋😋✐. 推介指數 : 😋😋😋😋😋

之前聽朋友介紹喺大埔嘅榮暉商場有有間唔錯嘅川湘菜餐廳，難得今日去開大埔，就去個到開餐！👍🏻👍🏻👍🏻呢間餐廳除咗食麻辣出名之外，就連唔辣嘅菜式都同樣吸引！真係辣又得，唔辣又得！得左！👍🏻👍🏻👍🏻✌🏻招牌千島肉排🥩～侍應推介俾我哋嘅食物。🐷肉排口感鬆軟，而且煮得好入味，加埋秘製嘅醬汁🫙。味道酸酸甜甜，非常開胃！果然冇介紹錯！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✌🏻牙籤羊肉🐑～🐑羊肉同🌶️辣椒嘅比例係一比一，🌶️辣椒嘅味道滲晒係🐑羊肉到，食落去辣到好滋味。而且羊肉仲用牙籤串住，一啖一舊。超級方便。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✌🏻惹味雜錦香鍋🥘～鍋如其名，有好多唔同嘅食材🦐喺入邊！每一樣都非常新鮮，而且唔會搶過大家嘅味道。加埋特製嘅醬汁同🌶️辣椒一齊煮。既香口又好味！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

同男友都係無辣不歡❤️🌶️兩口子想食辣唔洗出遠門嘅，大埔就已經好多好選擇！呢間金龍冰室已成為我地嘅飯堂，咪睇舖仔細細，佢地川湘食物種類夠哂多，每次黎到水準都keep到！我最愛嘅辣子肥腸🐽整道菜唔會好油，又爽又煙韌，最緊要係正宗嘅四川花椒辣味真係好正好過癮！金龍水煮魚就唔洗講🐟次次黎都係must order，有時出到去食水煮魚可能會中伏，呢度盲唔會喇，每次都熱辣辣，滿滿一大兜，賣相已經係足料，除左魚肉，仲有薯粉、萵筍、酸菜、芫茜等等，每啖口感同層次都十分豐富～乾煸四季豆雖然好多地方都有，但水準就未必好喇，呢度嘅四季豆次次都炒得好爽脆，四季豆同肉碎比例亦平均，屬高質素之作💯

放咗工去男朋友去榮輝商場食飯，男朋友話想食辣嘢，所以去咗金龍冰室川湘菜！惹味雜錦香鍋🥘呢個有鮮蝦，魷魚，豬肉，冬菇的雜錦香鍋，材料豐富。因為有辣椒加芫荽同芝麻一齊炒，所以真係非常惹味！農家小炒肉🐖清新嘅農家小炒肉，非常好味！辣椒清爽鮮甜，呢個青色辣椒係唔辣的，肉片係腩肉片，瘦肉和油脂層層分明，非常非常好味！避風塘魷魚鬚🦑魷魚新鮮爽口彈牙，非常有咬口！炸到香脆嘅魷魚酥，配上避風塘炒飯，充滿蒜味，辣味同香味十足，香味係口裏醞釀好耐！

今次想同大家去到大埔區搵好嘢食❤️之前食咗咁多西餐，而家就要同大家食下啲辣嘢，推介嘅就係呢間《金龍冰室。川湘菜》(oˆ罒ˆo)(oˆ罒ˆo)金龍招牌酸菜魚$178酸菜魚大大盤，真係份量十足！魚肉又大大嚿，魚肉口感嫩滑，重要冇腥味，因為加左啲酸菜，魚肉嘅鮮味更加鮮甜，真係好好食😋(oˆ罒ˆo)重慶辣子雞$98重慶辣子雞呢個真係好出色！食得辣嘅一定要叫，辣子雞表皮好香脆，啲雞肉又嫩，外脆内軟嘅口感！仲有好香濃嘅嘅辣味，咁豐富嘅口感同有層次嘅辣度真係超邪惡😍(oˆ罒ˆo)乾煸四季豆$80簡簡單單都要叫返個蔬菜食下，呢一個四季豆都好好食，夠辣之餘又有啲肉碎。

我們給這家小館的菜式打分：4.5/5🔸牙籤羊肉：4.8/5🔸乾煸四季豆：4.2/5🔸重慶辣子雞：4.5/5🔸金龍招牌酸菜魚：4.3/5今晚同屋企人👨‍👩‍👧‍👦黎咗呢間精緻小館，食咗幾款好味嘅菜式。首先講講👉🏻牙籤羊肉👈🏻，色澤深紅，香氣四溢，入口鮮嫩，肉質鮮美，加埋辣椒同埋花椒嘅調味更加突出味道，令人回味無窮。接下嚟係👉🏻乾煸四季豆👈🏻，色澤翠綠，香氣清新，四季豆炒得熟透卻仲保持住脆嫩口感，加埋辣椒同埋蒜末嘅調味，風味十足，係一款必試嘅素食佳餚。再黎就係👉🏻重慶辣子雞👈🏻，色澤金黃，香氣濃郁，雞肉炸得外脆內嫩，加埋麻辣嘅調味，口感滑嫩，辣味十足，滿足咗愛辣嘅朋友。最後就係👉🏻金龍招牌酸菜魚👈🏻，色澤橙紅，魚肉鮮嫩，酸菜味道濃郁，加埋辣椒同豆腐嘅搭配，味道更加豐富，口感清爽，係一款非常受歡迎嘅湯品。最後配上一杯凍啤酒，清涼解渴，整個美食之旅更加完美。總括黎講，呢間小館嘅菜式豐富，味道獨特，值得一試。

英式早餐：- 煙三文魚，細塊到好似伴碟咁；- 薯餅，好油，吸哂啲油响入面咁。胡椒豬肚雞湯 配白飯- 豬肚好少；- 雞，俾啲斬頭斬尾果啲碎件，肉都無啖，完全無飽肚感。

「有親朋至遠方來, 不亦吃乎」系列之胃食貓唔止鐘意食魚話說親友來臨, 自然帶佢去食好西 ; 呢間冰室成日經過, 何止三過而不入, 今次終於有機會黎試下佢既招牌菜啦! 酸菜魚 (正常辣+小麻) : 係自己人都知胃食貓鐘意食魚, 當成盆魚一上枱, 哇, 簡直係驚艷呀! 好大盆好足料, 有圖有真相 ; 先試啖湯, 好鮮好濃, 魚片全部冇骨+超級嫩滑 (同佢menu寫既都幾一致), 配埋酸菜, 芫茜, 衝擊你既味道, 入面有少少蘿蔔同幼薯粉, 建議額外再加, 因為吸哂啲湯汁真係好! 我個人係唔夠喉咕嚕蝦球 : 胃食貓偏好酸甜, 所以見到呢類小菜都會叫, 個蝦球做得好出色, 炸到外脆+入面仍然飽滿多汁 (一啲都唔干身) 菠蘿生炒骨 : 配料同咕嚕蝦球一樣, 只是蝦球變左生炒骨 ; 但同樣咁出色, 個骨炸到少少焦脆, 配埋甜酸汁, 黎多兩個靚仔呀！唔該!