金龍冰室。 川湘菜

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餐廳全部都係川湘菜，招牌菜係酸菜魚同水煮魚，因為係川湘菜，所以大部份以辣為主，但係都可以就返口味揀唔辣或者小辣。而且都有少少平時餐廳會有嘅小菜揀。大埔所有嘅川菜都試匀哂，食過呢間餐廳之後，真係欲罷不能！全家都係麻辣控既我地都一致讚好！試到咁正宗嘅川湘菜，味道佳 & 環境舒適，超多客人，生意超好。避風塘魷魚鬚$128熱辣辣上檯好正好惹味，香脆可口，勁足料，完全唔會縮水，啖啖魷魚鬚，爽口彈牙～～招牌千島肉排$78千島調味料同辣椒味道好爆，爆香。大口品嚐，男朋友都讚不絕口！！農家小炒肉$92，用生抽和酒料腌制好的瘦肉，再加以爆香，色香味俱全，係湘菜中相當有名的菜式。

【💋乾煸四季豆$80】食落有好濃既辣椒味，好惹味，口感非常爽脆，都好鮮味，亦好香甜，算系fresh解膩既選擇！【👅牙籤羊肉$138】份量很大，羊肉超級香的，羊肉不騷， 每一根牙籤上穿兩個小肉塊，最好肥瘦相間著穿，口感更加豐富。香辣可口，色澤鮮豔，具有辣、鹹、等不同味道，非常適合不同人的口味。【👄重慶辣子雞$98】用了紅辣椒乾、花椒、薑蓉和蔥，紅辣椒主辣、花椒等等來爆香！辣子雞脆蔔蔔，很惹味，炸得好脆，但炸粉又唔會太厚，好熱，新鮮熱辣炸起，好爽，仲可以點啲沙律醬，好好味！

我同朋友都係辣妹👯‍♀️，好鍾意食辣！上網見到金龍冰室啲川菜好正同煮法夠正宗！身係辣妹既我，當然要黎試下，以下係我地試食報告：🔖☘️農家小炒肉未上菜時遠處已經聞到陣陣香味！食落口亦好惹味，辣椒同肉片配合得天衣無縫，味道非常夾！青椒爽甜夠辣，肉片帶香辣味之餘又多汁！😋☘️招牌千島肉排呢碟好抵讚！肉排微微炸過，唔熱氣之餘仲好鬆化，咬落去有種入口即溶既感覺！正😄☘️金龍水煮魚果然係招牌菜，一定要試！魚味充滿濃濃既辣味，而且非常嫩滑又充滿光澤，好好味😋總之，呢度小菜非常好食又正宗💯

☺️最近新搬黎大埔，大約一星期倒，見到大埔有一間係食四川嘢，又有機會可以食吓辣，見到佢地價目既菜式都好啱食，所以有機會可以一試，呢度全部都大大碟，價錢好合理公道☺️🙌🏻首先要講辣子肥腸呢一碟辣度好夠，口味完全係好惹味，豬腸炸到外皮都係脆，加埋辣椒一齊食真係好勁辣，要食得辣先食到，我地食得好過癮。🙌🏻未食完就黎招牌千島肉排，話明招牌菜就一定係值得一食，成碟千島肉，份量真係好多阿，佢招牌既秘製醬汁真係勁好食，肉排質應好有嚼勁，好香豬味。🙌🏻食到好滋味跟住有避風塘魷魚鬚，唔食得辣都可以點呢個，完全係好香口，魷魚鬚炸到好香脆，裡面既魷魚好爽口又彈牙，新鮮度十足，即叫即整一送到上枱時已經又熱又香。🙌🏻食咁多香口嘢，都要飲返罐王老吉清涼一下，夠冰凍，飲得大快人心！ 

o(^▽^)o金龍招牌酸菜魚$178好多魚片，每片好大件，夠厚度食落好有滿足感，魚骨也不算多，魚味濃香。 湯底的辣味、酸味好溫和，入口舒服，油潤卻不會很膩。總之！好足料！好抵食！湯底非常貼心地可以選唔同嘅麻度、酸度同辣度。份量非常多，除左好多魚片之外仲有又粗又厚身嘅薯粉，吸收曬湯底超好食。另外都有豆卜、大荳芽、萵筍同菇。要讚下個魚片係一啲都唔腥，食極都有。咁出色既酸菜魚，值得稱為招牌菜，名不虛傳！💯👏🏻o(^▽^)o農家小炒肉$92用辣椒去爆香炒肉，會用豬油來炒，令豬肉更香。再加點豆瓣醬、蠔油去調味，讓整道菜帶點微辣。送飯食超級開胃，做送酒小食都係一流！💯👏🏻👍🏻o(^▽^)o惹味雜錦香鍋$172雞件都好惹味，爆炒之後鍊乾一滴油都無，唔會好油膩，健康之選，營養豐富。鮮蝦，雞件，各式各樣既菜都有，好豐富。鮮蝦大大隻好fresh好鮮甜，而且蝦肉好滑好彈牙。

味道：😍 😍😍😍😍擺盤：😍😍😍😍😍服務：😍😍😍😍😍位置：😍😍😍😍😍我地一行3人黎到，每人都試唔同款既麵，果然值得一試呀！金龍招牌酸菜魚$178，湯底不算好濃，有5-6片魚片，每片好大件，夠厚度食落好有滿足感，魚骨也不算多，魚味濃香。 湯底的辣味、酸味好溫和，入口舒服，油潤卻不會很膩。 蔬菜量豐富，有超級多配料，魚肉份量多，魚很滑，有蘆筍、酸菜、菇，粉條。湯底反而好入味好好飲，幾新鮮特別既體驗呀😜😜最後就試辣子肥腸$108，呢度真係一啲都無古寒呀，落佐好多肥腸，味道也很棒 ，肥腸很幹沒有多的油脂。 😚😚肥腸筋道濃鬱的回味，通過辣椒和花椒爆炒之後，變得麻辣可口，焦香怡人！

今日同同事入左大埔做野，收工就黎左黎度醫肚，食番幾味！全部食完我哋都非常滿意😗我地先叫啲小食黎𡁻下！呢碟避風塘魷魚鬚🦑就最適合不過！魷魚鬚粉漿夠晒薄，炸得外脆內軟，而且完全一啲都唔油膩，食多多都唔怕！送酒亦非常一流🤪見每枱都叫左個金龍水煮魚🐡🌶️！我地當然都唔執輸都叫左碟！果然無叫錯！魚大中碟非常好食，夠鮮夠辣夠甜，我地好食到湯底都飲埋🥣食埋呢碟農家小炒肉🥓就為今餐劃上完美句號！肉片同青椒一齊炒夠香夠惹味，辣味亦好香濃，好好味☺️

唔洗北上都食到正宗嘅川湘菜😋雖然大熱天時食辣野係有種自虐嘅感覺，但辣癮起真係無辦法，好彩餐廳冷氣夠大涼爽，提供到較舒適嘅環境俾我哋進食😌🐟金龍招牌酸菜魚$178酸菜魚魚肉滑身入口溶化，魚肉無骨，啖啖肉食得過癮。湯底好鮮甜，魚味濃郁，配合分量適中嘅酸菜令到湯底酸道保持合適水平，不錯👍🏻🦐惹味雜錦香鍋$172 惹味雜錦香鍋有多種唔同嘅配料，香口惹味，值得一試☺️特別想強調喺蝦超級新鮮，彈牙爽甜，仲好大隻，超好食🤤另外，薯仔片厚度適中，整到好淋，喺我中意嘅口感😍🐐牙籤羊肉$138牙籤羊肉內肉外酥里嫩、可口誘人😆而且羊肉喺半肥半瘦，肥而不膩，羊味濃郁，但唔會好騷，特別好食，呢碟菜最適合鐘意飲啤酒嘅人😉又平又好味，下次一定再翻嚟食😙

屋企冇煮飯，去咗大埔榮輝商場的金龍冰室食川湘菜。舖頭喺商場地下非常易搵。環境🌈🌈🌈🌈🌈食物👍👍👍👍👍服務😆😆😆😆金龍招牌酸菜魚$178金黃色嘅酸菜魚湯湯底，湯底充滿濃濃嘅酸菜味和鮮魚味。魚片無骨又爽口，入邊仲有酸菜芽菜，仲有我最鍾意食嘅薯粉。又有得食，又有得飲超幸福。辣子肥腸$108超惹味辣子肥腸，佈滿辣椒乾肥腸紅卜卜非常吸引，帶動食慾。肥腸咬落去香脆，啖啖肉。仲有啲椰菜喺度，成道菜非常豐富。重慶辣子雞$98辣辣嘅重慶辣子雞，超滋味，未食已經流口水。香脆嘅辣子雞，用辣椒乾，香蔥，蒜頭，花生同埋芝麻一齊炒到乾身。散發出陣陣香味，用嚟配飯一流。

🍲 惹味雜錦香鍋 $172香鍋內有勁多大腸，辣得好過癮🙌🏻。如果你鐘意辣，一定岩你。而且有海蝦，我細佬都食唔停口🫶🏻🐟 金龍招牌酸菜魚 $178魚肉又鮮又嫩，最緊要係冇骨，我細佬都可以安心食用。一啲都唔腥，反而酸楚嘅味道完全融入於魚嘅當中，每一啖都酸酸地好開胃✌🏻🌿 乾煸四季豆 $80我哋全家人都好鍾意食四季豆但係我媽咪成日都煮得唔好食，所以每一次出去食嘢如果有四季豆嘅話我哋都一定會叫🤙🏻呢度炒得好香！值得一試！服務態度評分❤️❤️❤️❤️❤️味道評分❤️❤️❤️❤️❤️賣相評分❤️❤️❤️❤️❤️呢間餐廳🍴我地成家人都讚口不絕尤其是係我媽咪！平時已經好鍾意食川菜好佢話呢度好正宗好好味。

乾煸四季豆味道評分（👅👅👅👅👅）豆豆炒得熟透但仍保持脆嫩口感，加上辣椒🌶️，味道香辣可口，好適合鍾意辣椒味嘅人，如果大家好似我咁係一個辣妹子就一定要叫😳。酥炸避風塘魷魚鬚味道評分（👅👅👅👅👅）外層酥脆，內裏軟嫩，配上特製避風塘醬汁⛵️，味道味美，係一道非常受歡迎嘅小食。超級惹味，我阿哥話超好食。金龍招牌酸菜魚味道評分（👅👅👅👅👅）湯底酸辣可口，魚肉🐟冇骨而且鮮嫩，加上酸菜同埋各種香料嘅調味，味道鮮美，係一道非常經典嘅湘菜佳餚。佢嘅份量都好大，我哋成家人都食得好飽🤙🏻。總括黎講，呢間餐廳嘅菜式味道都好正，乾煸四季豆同埋酥炸避風塘魷魚鬚都好味，金龍招牌酸菜魚都十分推介，值得一試💐。值得一提嘅係呢間餐廳嘅職員態度非常好😚👍🏻👍🏻，服務周到，令人感到非常舒適。餐廳環境整潔，氣氛舒適，讓人感到放鬆。下次我一定會再來呢間餐廳，同埋會推薦俾身邊嘅朋友，因為呢度既食物味道好又有良好嘅服務。

天氣潮潮濕濕甘，又系時候出街食翻D 辣野去濕！今日呢間金龍餐廳就最適合我地，而且交通都好方便，巴士或者地鐵都好快到，而且menu仲有好多野食啊！牙籤羊肉$138🫶🏻呢度整得好好，一串串既羊肉好酥脆，好入味，加埋啲蔥蔥，好鮮好香，有少少辣味之余仲有羊肉油香，豐富美味！惹味雜錦香鍋$172超級大兜，好抵食！🏻呢個就辣辣地，有啲七味粉，加埋蓮藕、豬肉、大蔥、木耳等等，又辣辣地，幾過癮！招牌千島肉排$78✌🏻厚切肉排，好香好腍，千島醬調味，可以消除油膩感，既爽口又沒有太大的負擔～正呀！

雖然係大埔，但係交通都方便，搭巴士or mtr其實都得，跟住google map行過來都唔算偏僻。沿途經過啲風景都幾靚～忍唔住開菲林相機影返張留念下～😌😂🤤招牌千島肉排$78肉質新鮮，唔會太多油，粉嫩可口。🤤金龍水煮魚$178水煮魚辣得來唔會好辛苦，魚肉大嚿又入味，送飯真係好好味喎！老公都大讚魚肉嘅肉質好鬆軟so yummy，d粉索晒啲汁，好味道到不得了o(^▽^)o🤤農家小炒肉$92炒到金黃色，夠乾身又唔會油膩，熱辣辣之餘仲好有鑊氣。🤤避風塘魷魚鬚$128一上枱就見到密密麻麻嘅金黃色炸蒜粒，脆而不嗆香而不膩。避風塘味十足。魷魚鬚都好大粒，完全夠曬惹味。

好開心今日又黎到呢度食晚飯！因為呢度既川菜實在太出色同超乎水準，大家一定要試同萬勿錯過！以下係小妹既誠意推介！❤️乾煸四季豆🫘四季豆脹卜卜大大粒，同啲辣椒仔一齊炒，令成碟豆變得非常惹味，辣味亦非常平均錦散佈係每一粒豆上面，功夫非常了得之餘又好食🤤金龍水煮魚🐟如果鍾意食辣既朋友就千祈唔好錯過，因為呢度既辣係夠辣之餘，仲要係正宗既水煮魚煮法，係出面好少食到！而魚係食得出係新鮮魚，亦劏即煮，夠晒鮮甜無比😍農家小炒肉👩‍🌾唔好以為普通炒豬肉片就平平無奇，一食落口就知呢個小炒非常有特色！師傅能夠將普通肉片炒得非常香口惹味，而每塊肉片亦辣味均勻，簡直係出色之作😋

食辣敢死隊又再次出動🌶️🌶️🌶️今次就去咗呢一間金龍冰室。川湘菜進行挑戰！•ʚ♡⃛ɞ ʚ♥︎ɞ金龍招牌酸菜魚ʚ♡⃛ɞ ʚ♥︎ɞ金龍招牌酸菜魚果然不愧係招牌，酸菜魚酸酸辣辣好開胃好開胃，而且魚肉都大大塊又滑👍🏻仲要個湯底唔會太油，我就最鍾意一啖魚肉加啲酸菜同湯一齊食，完美！ʚ♡⃛ɞ ʚ♥︎ɞ重慶辣子雞ʚ♡⃛ɞ ʚ♥︎ɞ重慶辣子雞成碟都係滿滿嘅辣椒，辣到個嘴麻麻哋真係好爽！辣子雞都炒到好脆好香口，越食越辣！ʚ♡⃛ɞ ʚ♥︎ɞ乾煸四季豆ʚ♡⃛ɞ ʚ♥︎ɞ四季豆估唔到都可以炒到咁惹味，因為加咗大量嘅辣椒同肉碎，配合四季豆一齊食，唔會太鹹又覺得口感豐富。