雪山冰廳

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2023年最後工作日，想帶國內朋友食港式晚飯，之前食過另一間長沙灣的分店已讚不絕口，入座後即時口頭預留燉湯，待人齊點了以下食物：1. 半隻海南雞：肉質嫩滑，夠味唔重味，已起骨食上黎啖啖肉。2. 蝦干啫啫芥蘭煲：上枱時渣渣聲，夠鑊氣蝦干炒得夠香，芥蘭翠綠又爽口，一啲都唔老。3. 火龍果咕嚕肉：食過菠蘿&士多啤梨，係未食過配搭火龍果，水果鮮甜名特別能跟咕嚕肉味道&賣相配合得好。4. 迷你酸菜魚配寬粉：湯底酸度適中，少少辣，魚片分量足夠，寬粉索盡湯汁精華，食上黎更「正」。5. 老火燉湯：時日海底椰煲瘦肉，清清甜甜，煲到出曬味，岩曬凍冰冰飲著滋潤嘅湯。另一分店長沙灣，燉湯好快賣曬，所以今次未點菜先預留燉湯，場內服務幾好，菜式即叫即制新鮮惹味，速度都快，下次必定再來。

🗻 我和朋友前往這家網絡上非常有名的老香港風格餐廳，是從1956年就已經屹立於此。這裡的菜式帶有懷舊的香港風味，同時融合了新式的創意菜，兩者相得益彰。我們點了以下菜式：1️⃣ 經典芝蛋牛肉漢堡配迷你肉醬意粉 $62這道菜將芝士煎蛋和牛肉漢堡結合在一起，再搭配迷你肉醬意粉，味道經典又美味。2️⃣ 避風塘生炸髀 配紅豆冰 $45這道菜以避風塘的炸雞腿肉為主，配上辣椒和蒜蓉，再加上免費的紅豆冰，味道鮮美又刺激。3️⃣ 始祖椒鹽豬扒飯（炒底）$72 這道菜以椒鹽豬扒為主，再配上有鑊氣的炒飯，口感香脆，味道鮮美。4️⃣ 樽仔奶茶 $9 (跟餐價）這是一樽道地的樽仔奶茶，濃郁的茶香和奶香交織在一起，回味無窮。5️⃣ 熱檸水$6 (跟餐價）吃完一些重口味的食物後喝一杯熱檸水，清新的檸檬味道讓人心情愉悅。💰 總計消費 $194，沒有服務費。

《深水埗美食/長沙灣美食 雪山冰廳🍛》🔹榛子醬西多士🌰 （$𝟑𝟖）西多士都算大份👍🏻下午茶餐嚟講夠飽有突👐🏻 雖然唔係流心，但入面都搽滿榛子醬😍不過就勸大家唔好落太多糖漿🤣太甜會遮晒榛子醬啲味🔹避風塘生炸髀 配紅豆冰🫘🍗 （$𝟒𝟒）依個必嗌！外面炸到脆卜卜，入面又嫩再加埋啲辣粉，成件雞好惹味😍不過要等15分鐘，因為即叫即整😚🔹始祖椒鹽豬扒飯（炒底） ($𝟕𝟐)好多舊豬扒鋪晒成個面🐷 豬扒亦醃得好入味 每舊都好易咬，唔會煮到太老 同埋佢個飯係炒飯底，又飽又抵食👍🏻👍🏻🔹奶茶紅豆冰🥤 （跟餐加$𝟏𝟓)港式奶茶加紅豆冰🇭🇰 不過係茶走，平時鍾意飲茶走嘅朋友可以試吓評分♡👅味道：8/10👀回頭率：8/10🤙🏻性價比：8/10

-🥪雪山冰廳 📍深水埗青山道62D號地舖🍛椒鹽豬扒飯 hkd 72🍗避風塘炸蒜雞髀 hkd 44🥪蛋碎牛治 hkd 37🫘紅豆冰 （跟餐）🍋凍檸茶 hkd 3🔅必試避風塘炸蒜雞髀‼️好香脆 夠曬熱氣同惹味🤣外皮佈滿曬炸蒜 重口味人士必食！加埋啲五味粉同炸蒜 入面肉質好嫩滑爽口！完全唔會鞋！大啖大啖食好爽 😈😈炸粉唔厚 雞肉都唔會‘梅’ 兩者融合得好好！🔅另外都推介食椒鹽豬扒飯！貌似普通但好大份量！男仔食都一定會飽個隻🤣豬扒好鬆軟 好入味！唔會過厚咬唔到 岩岩好嘅鬆軟度🤓而炒底將成個飯嘅精華都突顯到出尼！夠曬火喉呀🔥一個字 正！🤤🕰️營業時間星期一至日 06:30-22:00#深水埗#深水埗冰室 #冰廳#紅豆冰#奶茶#港式茶餐廳#港式奶茶 #最優秀港式茶餐廳開飯熱店#茶記#茶餐廳#香港茶餐廳 #茶記達人 #香港茶記系列

新裝修真係光猛啲，啲位都靚啲🤣 牆上面仲有好大幅畫好靚，除咗套餐仲有得單嗌嫁🤭仲會推出期間限定嘅ᴍᴇɴᴜ，今期就係臘味飯同埋羊腩煲，涼涼哋嘅夜晚食完一定暖笠笠🤩1️⃣ 始祖椒鹽豬扒飯🐖招牌當然要試試佢啦🤘🏻 呢個椒鹽豬扒飯用咗炒飯底，入面加咗辣椒、蔥、蛋、洋蔥等等炒埋一齊，勁好鑊氣🔥 而椒鹽豬扒有成5件，一嚟到香味撲鼻，真係流哂口水🤤2️⃣ 避風塘生炸髀🍗避風塘炒蟹就成日見，生炸髀就真係第一次🤭估唔到咁大隻炸髀，皮脆肉嫩超好食😍3️⃣ 榛子醬西多士🧈超級邪惡嘅西多士🤭 個面有大大舊牛油🧈入面係濃濃嘅榛子醬，淋上糖漿仲更上一層樓🤣4️⃣ 經典芝蛋牛肉漢堡包🍔必食必食必食‼️佢哋嘅漢堡係用牛肉同自家手打出嚟嫁，肉質好嫩好多汁，加埋芝士同煎蛋🍳 包包仲有烘過下，食過返尋味🤩5️⃣ 樽仔奶茶🍼用樽仔裝住奶茶都真係幾特別，唔會好甜好澀，真係會越飲越多，如果單嗌一枝嘅話唔係堂食係拎走仲會平啲添嫁🤫

呢間冰廳，我好耐冇去啦。門面一值保持原本原貌，但𥚃面似乎番新過，多了一塊特色牆畫，多了一些文化氣息。🥘 Tea 拼盤 (HK$44/一人份)．呢份拼盤好豐富，有雞翼、辣味薯皇、雜果沙律和酥皮牛角窩夫😍．現在比較少茶記供應雞全翼，呢隻是即叫即炸，乾身，外皮香脆，𥚃面多肉嫩滑多汁，炸得有水準．小小的酥皮牛角窩夫，微煙韌、軟身，滿牛油味，面頭塗上一些蜜糖，甜蜜的．薯皇，熱辣辣，好香脆多薯肉，不過一點到唔辣，啱我食👏🏼．雜果沙律，似當日調味的，無冰粒和雪藏味，很好👌🏼🍋☕️ 熱檸茶．正常的濃郁紅茶底配幾片檸檬，就是香港人口味

在深水埗逛街覓食時，看見一間懷舊冰廳☕️聽說避風塘炸蒜雞髀🍗 經典芝蛋牛肉漢堡包等必食😝「雪山冰廳」主打多款懷舊冰室嘅美食，和海南雞👻招牌海南雞飯，海南雞件肉質不錯，肥瘦適中！油飯好香雞油味！不錯！避風塘炸蒜雞髀，雞脾炸得火候到家，剛剛好，夠juicy！炸蒜不吝嗇，好惹味！跟避風塘炸蒜雞髀餐配的紅豆冰 - 紅豆份量又夠又甜又夠淋口！甜度適中👍雪山焗特厚豬扒飯，豬扒夠大塊又夠厚，但口感不會鞋口！味道不錯！

今日經過深水埗雪山冰廳，過去食個下午茶。講起個名雪山即刻幻想好有雪同雪山嘅感覺，但佢係普通茶餐廳佈局。呢個花瓷磚地下確係靚。首先叫咗份雞髀沙律，$52蚊，跟埋杯紅豆冰相當抵食。雞髀幾大隻又脆身，沙律以雜果為主相當nice。杯紅豆冰size唔錯豆豉支竹雙腩河，$49蚊喇沙海南雞米線，$50蚊

小妹經過深水埗，碰巧見到呢間餐廳是老字號，餐牌上有多款食物，如即炒小菜，臘味飯、羊腩煲等等，最重要是價錢親民，所以進入去試試💞燉湯沒想到這麼大碗，材料非常之足料，味道清甜潤喉💞麻辣茄子牛仔骨煲一上枱熱辣辣滋滋聲，香氣撲鼻，非常之吸收，牛仔骨全部大大件，入口嫰滑惹味，加上茄子份量也很多，麻辣醬汁香濃入味，拌飯食一流💞咸蛋黃蝦球拼四季豆好驚喜啊，估不到份量這麼多，炸蝦球全部大大粒堆成一座小山丘，蝦球粒粒彈牙香脆，面層舖滿誘人的咸蛋黃，咸香四溢，愈食愈滋味，值得推薦💞樽仔奶茶奶味香濃，入口絲滑且絕不苦澀，還帶有回甘，好飲💞總結小妹欣賞這間餐廳的食物，全部即叫即做，全部上枱都熱辣辣香噴噴，食物質素有水準，性價比很高，明白到為何這間餐廳能屹立多年

🐽椒鹽豬扒飯（炒底）$70豬扒整到好軟淋入味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)炒飯底令成個飯好香一試無妨🐽伊比利亞叉燒煎蛋飯 $68講到好勁，用左伊比利豬(￣∇￣)睇落好燶，以為會好乾但食落好淋，好好食煮到好似豬軟骨嗰種膠質咁🍯榛子醬西多士 $38All in 牛油(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)加埋糖漿同中間嘅榛子醬，好味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)☕️樽仔奶茶 +$3幾甜嘅港式奶茶，有奶茶香🧊紅豆冰 +$9正常無收加一服務費冰廳黎講好乾淨，坐得好舒服有個每隔15分鐘響嘅鐘，感覺好懷舊🦉

😋上次食過佢地個芝士煎旦牛肉漢堡包好食到不得了呀🍔hubby都話好正呀🥳佢地呢個度啲野食又好食仲好抵食😋🍜叻沙掺掺：最近好鍾意食喇沙☺️喇沙嘅味道好惹味👍掺掺係油面麵加菜埋米粉🔥碗麵入面仲有兩隻蝦🦐魚片、豆卜呀✅材料勁豐富💯個餐仲包埋櫻花蝦炒旦同埋黑糖多士添🔥勁滿足呢🥳🐥海南雞飯 ：我哋實在太鍾意食海南雞飯喇😋佢呢度嘅海南雞飯啲雞肉夠嫩滑✅水準唔錯🥳🍔芝士煎旦牛肉漢堡包 ：上次已經食過超好食🤤今次一樣可以保持水準💯芝士蛋牛肉漢堡口感超新鮮🔥一啖一啖咬落去個漢堡包嗰陣時😋啲牛肉汁「bi」晒出嚟👍加埋用咗嘅芝士同埋雞蛋❤️真係冇得彈🉐️樽仔咖啡：咖啡味好香醇❤️我好喜歡佢哋呢個咖啡呀🥳樽仔奶茶：奶茶入口順滑✅茶味夠💯喜歡口味甜嘅朋友一定好滿足🥳

📍 雪山冰廳🌍深水埗青山道62D號地舖G/F, 62D Castle Peak Road, Sham Shui Po📝整體評分：9／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝▸養生燉湯 ◂＋＄９ ✿ 燉湯先係呢到嘅鎮店之寶～✿ 湯料只係見到有椰子肉同瘦肉，點解可以燉到咁清甜椰子香味係口腔盪漾～✿ 飲完唔覺口渴▸ 香芋砂煲炒臘味飯◂ ＄８８ ✿ 臘肉、臘腸、雞蛋、芫茜、香蔥✿ 臘肉臘腸油香焗哂伙啲飯到，米飯又粒粒分明~✿ 芫茜多左啲，有啲搶風頭！▸ 麻辣茄子牛仔骨◂ ９２✿ 雪山牛仔骨相當唔錯，本身醃左底味，加埋自身肉香，惹味～✿ 但麻辣唔麻辣，而且多油左啲。

雪山冰廳畢流都CP值極高！以前去就最鍾意點炸雞脾餐～但今次去發現變咗做避風塘雞脾～驚太辣，所以試咗其他菜式～- 榛子醬西多士 $32：厚切嘅麵包炸到金黃香口，再塗上牛油同蜜糖，其實已經係香港人好鍾意嘅下午茶之一～但同一般西多士唔同，呢度嘅西多士仲加入咗榛子醬！！多咗一層香濃嘅香甜味道，非常邪惡又非常好食！- XO醬豬扒炒公仔麵 $49：勁推介！！唔好睇佢好似咁簡單～係勁有穫氣勁香口！用XO醬同豬扒炒香咗嘅公仔麵，真係超勁好食！唔會太咸，炒完嘅公仔麵又夠晒彈牙，加埋XO醬嘅微辣味道、肉質嫩滑嘅豬扒，真係勁出色！- **Tea 拼盤（ 一人）$44: 拼盤勁抵食，$44就食到雞翼、辣味薯皇、雜果沙律、酥皮牛角窩夫！沙律勁新鮮！啱晒用嚟食完炒公仔麵過一過場😆雞翼好入味呀！窩夫都好正～不過如果可以加少少蜜糖喺面，應該會更加分！！薯皇好多，咬落去夠晒淋身，點埋蕃薯醬食勁Perfect！一碟已經滿足晒下午茶願望！- 紅豆冰 $9：呢度除咗樽仔奶茶外，紅豆冰都好值得試架～跟餐加9蚊就可以，啱晒我呢啲唔飲得奶茶嘅人！

*:.｡. .｡.:* 雪山冰廳-深水埗*:.｡. .｡.:* ✨豉汁蒸䱽魚🐟✨+$15有姬松菇雞腳燉湯&白飯茶餐廳食魚大多魚都係冰鮮魚，落幾多薑蔥都避唔到腥味。想不到雪山🏔️竟然係用新鮮蒼魚😱好驚喜蒼魚好大條，蒸魚時間控制得非常好👍🏻肉質鮮嫩又唔腥，仲可以豉汁撈飯無得頂😁我見個個都叫盅燉湯飲 我又唔執輸+左$15要一盅，雖然落左豬肉同雞腿燉，但一啲都唔肥，仲好有菇味🫣不錯不錯✨椒鹽豬扒飯✨呢碟椒鹽豬扒飯同其他餐廳食到嘅好唔同，除左係炒飯之外仲係有點辣辣地，食落非常惹味🤫豬扒份量都多，肉質唔會炸到好‘鞋’，平時鐘意食豬扒飯嘅朋友仔可以試下👍🏻✨ 榛子🌰流心西多 ✨第一次食唔係花生🥜餡嘅西多🫣由鹹嘅花生醬變成甜嘅流心榛子醬🌰，感覺好特別 值得一試。提提大家：由於榛子醬已經係甜，所以唔需要再落糖醬😁😁開🍚地址： 雪山冰廳 (深水埗)深水埗青山道62D號地舖

港式冰廳有一種令人難以忘懷既魔力😋唔知食咩既時候 去冰廳食返個多士飲杯凍奶茶😝 已經巧jeng jeng了😚雪山冰廳既椒鹽豬扒飯 絕對係必點菜式！佢地用左炒飯底！令到成個菜式好有鑊氣之餘 仲更加香噴噴🤩🤩👍🏻好味😌之後再叫左肉醬意粉🍝拼牛肉漢堡包🍔肉醬意粉雖然就無乜特別 但係佢既牛肉漢堡包都令我有驚喜到😍😍入面係自家手打芝士🧀️加煎蛋，切開個刻juicy到呢😳😳仲有食漢堡包 我比較注重外層塊包😆 有啲真係好硬身同無乜味 但呢個又唔會喎😌仲好鬆軟添👍🏻👍🏻讚！最後仲叫左極度邪惡既榛子🌰流心西多簡直罪惡感爆棚了🙌🏻🙌🏻