香格格酸辣米線 (Closed)

厚德連住既幾個商場，要搵間好食又坐得舒服既米線有啲難度，今日竟然比我係厚德商場呢度搵到間，一於入去試下舖頭入面坐位大概30個，有卡位有電視，坐得舒服。餐牌有米線40零蚊，有飯接近50，同埋小食30蚊左右，而粉或飯仲有套餐價連野飲，價錢算唔錯豬軟骨 豬手 滷水飯 熱奶茶 48蚊飯係4方形出，幾精美。而且份量算幾多，豬手有3小舊，豬軟骨都唔少。滷水汁幾多，一定夠食哂個飯，而且汁係偏“杰”味道方面，豬手整得好淋，軟骨都食到，好味。豬軟骨稍為大塊，都炆得淋，軟骨都淋到一咬散哂。反而滷水汁調得太杰太咸，少汁送飯還可，食到尾，當啲汁浸住啲飯既時候已經食唔落，因為太咸奶茶還可，茶味適中不過不失，份量亦夠總的黎講，份量足夠，套餐價錢48蚊包野飲係商場入面算係非常好。兩款餸既味道唔錯，如果滷水汁可以調得更好，相信整個餐會更好味。另外，服務唔錯，有禮貌亦無壓力落單

我和家人都偏愛吃雲南米線。由於坑口沒有太多選擇，雖知道服務和味道都一般，但間中都會過來。其實每一次都總會有點錯漏，不是沒有走韭菜，就是沒有少辣。近幾次吃都是叫魚肉春卷米線，因為不是太多地方可以吃得到，味道偏咸，亦不是我要的少麻辣，而是中辣。相反，家人叫的中酸辣，味道卻有如麻辣。這次迫使我寫食評的原因，正是其員工的服務態度問題。短短用餐的一小時內，周邊的3張枱都有投訴。先是本來坐我們位置的，因為用餐人數多了，不能坐卡位，調到坐在我們隔離。他們有向服務員說已調位，但只有「收到」的該位服務員知道，其他送餐的人，不斷把他們叫要飲品送給我們，卻沒有看一看我們的飲品已到齊。他們其中一位點了奶醬多，隔了一會兒，侍應竟對他們說「賣晒」。我家人叫比目魚，他們說沽清，我們就算罷，就連奶醬多也沽清，我當然覺得奇怪，是沒有包、沒有奶、還是沒有醬? 即使如此，也可以到鄰近的超市購入呢... 後來，收銀的那位姐姐便叫員工去買，員工還一臉「為什麼?」的樣子，姐姐唯有自己匆忙去買了。坐了15分鐘，我的米線還未到… 不久，坐在外面的也投訴食物遲遲不來，說:「未煮就算啦! 唔要啦! 又唔係多人…」到我們差不多要走的時候，

酸辣不太夠酸,對於愛吃酸的我清湯底米線味道濃郁,值得一讚! 味道還可以,但晚餐價錢偏貴,檸檬茶味道有點淡,上餐時間快格格套餐看似很多餸,但實際跟3餸米線份量相約,根本不值。

今日探病後，屋企又無煮飯喎，唯有出去食，行到入去坑口商場就見到"香格格"，呢間野專買雲南米線，而今晚又唔想食飯，想食濕野，所以就行咗入去食，入到去環境不錯，好有雲南風格，坐位也舒適﹗看完餐牌就叫咗碗小辣的兩餸麻辣米線(金姑，魚肉春卷)，一杯熱檸水及小食(滷水豆腐)。碗野食落去夠晒麻辣，而且酸酸甜甜好開胃。魚肉春卷夠彈牙，好有口感。滷水豆腐夠滷水味，但豆腐唔夠口感，無咩豆腐肉咁﹗呢間野總括來說都係好食ok的，而且價錢也算抵，因為又大碗又多餸，比起"譚仔"可選擇餸的款色更多﹗

下午五時許,離晚餐時間尚早,天氣陰冷兼下着毛毛細雨,很想吃一碗熱騰騰既香辣米線。入內坐下,還是下午茶時段,點了豬軟骨拼豬腩肉(店方推介)麻辣米線及跟餐的熱檸茶。米線來到,豬腩肉俾錯了肥牛,豬軟骨有兩大塊。 先喝一口湯頭,頗清,少麻多辣,味道可以,咬一口豬軟骨,肉煮得入味兼軟滑,軟骨部份也能輕易咬開,不錯。 肥牛顏色慘白,味淡肉韌,差。整碗米線配菜不多,湯底亦不夠香濃,但豬軟骨拿回一些分數,而跟餐的熱檸茶,喝得出清香的Lipton茶味,也加點分。

今日行行下街, 口痕痕想食酸辣米線!!見呢度無咩人, 又坐得舒服所以入黎食野喇!!初頭都無咩期望, 但食完都覺得唔錯!!值得介紹下呢!!至尊米線:料好足, 有鹵蛋, 冬菇, 牛肚, 貢丸, 腩肉...最值得推介既係豬軟骨!!鹵得好入味, 而且炆到冧晒, 入口鬆軟!!湯底都算唔錯, 唔似出面街果種一色一樣!!三餸米線:呢個都係酸辣湯底,有牛栢葉, 豬軟骨, 魚片頭!!大致上同至尊米線差唔多,不過呢度食米線都幾爽,勝在多選擇可以俾你慢慢揀!!而且配料都算有水準, 炆得入味!!加埋杯凍飲都係約每人$50!!都算食得過呢!!

這一天出門，又朝向西貢那一邊出發過海，於是，西貢/坑口又成為了我尋找早上一餐的目標。這一天，早了一個站在厚德邨的巴士站下車，決定在這一個屋邨商場尋覓一下。大型連鎖品牌就不問津了，而當我行上商場二樓時，有兩間提供早餐的食肆正在營業中，而我就在點指兵兵之下，點中了這一間《香格格酸辣米線》。這是一間雲南米線麵店，但早上的早餐時段，同一般的茶餐廳一樣，是以公仔麵為主打的，雖然，公仔麵可以轉米線，但我對米線的喜好程度只是一般，所以，我來到這兒，都是來一個日日都食開的豬扒公仔麵。這公仔麵，若只論材料及麵底之下，是普通的，比較特別的，是他們的湯底。原因，就是用上了他們平日做米線的魚湯底，這一個湯，鮮味雖然一般，但白白滑滑香香的，清清地配上公仔麵同豬扒，感覺有少少特別。我說過，早上的一杯奶茶，是我的必須品，然而這一杯奶茶苦澀味太重，奶味亦只是一般，感覺平平無奇。除湯底不錯之外，一切都平平無奇，《香格格酸辣米線》的早餐，感覺就是一般。也許，我要在午市時段來吃上一碗酸辣米線，才會知真味。

深夜時分，與朋友在商場內打轉，希望可以找到一間食店醫肚，但很多到已經截單甚至打烊。最後找到一個米線店，在沒有太多其它的選擇情況下，也只有選這一間了。要了一宵夜餐，是紅燒腩肉拼墨丸麻辣米線應該是因為宵夜的原故，份量頗少。麻辣湯底味道不夠濃，略為淡了一些。而墨丸也不夠鮮及彈牙。唯一可取的是紅燒腩肉，夠味道之餘也不會有很肥膩的感覺。整體來說算是一般！

Went here again for instant noodles and pork knuckles.The noodles tasted better this time and there were no beanshoots.The soup also had bay leaves and aniseed so it tasted strong of that.The pork knuckles still had some hair on them and some of the bones were good because there was some marrow inside.

Ordered a bowl of noodles and a main dish.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Instant noodles with pork trottersThe bowl of noodles were a mess, the beansprouts, spring onions and chives were dumped on top.The smell of the broth was off.The pork trotters were extremely soft and came off the bone easily.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Beef with spring onions and shallotsThis was disappointing because the beef was cooked in oyster sauce and the spring onions and shallots were garnished on top.The name of this d

九時才去吃晚飯，接近糧尾，所以選擇提供宵夜餐、較經濟實惠的香格格酸辣米線 。本來我們點了肥牛肉、豬大腸雙拼飯和菜肉雲吞河，可是侍應說沒有豬大腸和菜肉雲吞；於是雙拼轉成紅燒腩肉、河粉改為配香茅豬扒，前者有，後者豬扒亦是售罄。另外，我們想點超厚多士餐，又沒有多士，要甚麼、沒甚麼，實在是「百冇」，哈哈！我已經算很幸運，因為比我們遲入坐的顧客點菜時連河粉都欠奉了。最終我們吃了～卥水雞中翼河粉($25)：我選了小辣的麻辣湯底，餐牌上清楚列明麻辣湯底有芽菜、酸菜、韮菜、芫茜、蔥花，令我能在落單時要求不加頭三款配菜，好。湯底很濃，十分開胃，卻肯定添加了味精。卥水雞中翼有兩隻，好像浸得太久，雞肉過軟。個人很喜歡吃河粉，這碗河粉的質感、味道算合格。紅燒腩肉、肥牛肉雙拼飯($29)：牛肉不算肥美，腩肉肉質尚可，整體來說，這碟飯只屬一般。套餐加$3可多一客小食，我們吃了～火腿奄列：奄列煎得全熟，令我有少許失望，幸好火腿很多，味道不錯。招牌乞兒雞翼：到底真正的「乞兒雞」是怎樣的？印象中是用一些泥封着雞來焗，而今次吃的雞翼非常普通，絕對不應稱作「招牌乞兒」呀！套餐包一杯熱飲，凍飲加$3，格格特飲也只是加$5，我

不知所謂，一：D職員服務態度唔識對客，有客人入座，d職員仲掛住傾計，唔識向客人講一句你好或歡迎光臨，我朋友叫咗晚餐一碗魚皮餃，魚腐酸辣米線，加一杯珍珠奶茶，，而本人叫宵夜一碗豬潤，魚皮餃公仔麵清雞湯底，加一杯椰島雪香，公仔麵煮唔熟，豬潤煮到又硬又苦，魚皮餃又酸又唔熟，湯底不是清雞湯，淡到似水，沒有清雞湯味，正常我個清雞湯底，無可能食到魚皮餃又酸又唔熟，難食到嘔，杯椰島雪香甜到糖水，我同朋友用$84埋單，我同朋友唔會再光顧。

早幾年前曾在鄰近的東港城工作時常會到這裡吃麻辣米線，我喜歡這兒的大辣麻味，它和譚仔不同的原因是像水煮麻辣的湯底叫人難忘，每次吃完也會常常想起，而不知其因就隔天到來吃！從改了工作地點後我沒有來過，今天突然想起這家我跟老公說很想吃，二話不說的老公便和我駕車來將軍澳吃米線！今天的經歷是傷心，從前的熱誠服務及麻辣分大、中、小已沒有！店員懶洋洋的服務像厭倦工作，而麻辣也許是不夠味自然會叫加的態度吧！除點了米線另加一客叫怪味雞翼，吃上是想著為何叫此名字呢？是普通腌製過的味道，用調味料不多算是健康！我點的是千層豆腐那一碗，奉上已知不夠麻辣，老公的麻辣米線看上完全是沒麻辣！我向侍應要麻辣醬再加入米線才算有味！我倆吃完急急離開傷心地，事實它的味道是好吃的，但不知何因弄此這樣？盼望日後恢復以住的光彩！

之前不時也有去過,但不至於此...茶餐...餸同米線都少得可憐,今次叫個墨丸米線,同豬手米線,分別係酸辣同番茄湯底,平心而論,我係因為佢個'湯底'先再幫陳,冇唸過下午茶餐,全不對板,【將貨就價,】這樣的話..下午茶我一定OUT你,原因你係FAIL,用心的老闆們,如果怕蝕本,倒不如跟酒樓一樣,中段關門,晚市再營業好了!誠心希望你們看上,【走出舖外,我雙腳已不經以地走到對出的包點內'買包'~~】

大年初一，BYE完年又肚餓去搵野食，因為鍾意食酸辣野，所以試下 下午茶：牛腩公仔面，炸雲吞，凍華田。個湯麻麻地，唔夠酸。牛腩夠林，細細夠都算多。華田係一啲甜味都無，唔好飲。反而個炸雲吞好味，但得2粒太小食1餐，員工出錯2次。叫奶茶黎可力，叫牛腩黎魚皮餃