麵麵棧

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土瓜灣宵夜時段冇咩好食呢間算係咁堂食衛生差d門口貼左一大堆可以付款方式嘅Label其實都只淨係收現金雲吞爽口彈牙唔痴牙個湯非常之好不過撈面走唔走蠔油都咸到爆朋友叫左個豬手撈面豬手上面有毛未燒乾淨都係睇到唔係太開胃

9月1日揾食肥華為求食到，口感，爽彈，有膏，厚身嘅鵝腸，特登同靚媽，由九龍灣乘車到土瓜灣，呢間麵店，食佢個碗鎮店名物，䓤鵝腸麵，果然名物即是名物，呢碗鵝腸麵嘅,主角鵝腸，確喺此坊間，有此款食物供應，之食物店強，而靚媽，所柯打個碗，南乳豬手麵，亦係美食之選，豬手南乳味，不濃不淡，調教得恰都好處，肉質又炆得，夠淋，夠滑，呢兩款麵主角，真係冇令捧場者失望，加上兩碗麵嘅，湯底及糼麵底，質素亦隹，所以肥華和靚媽，今日以$8O元，就食到呢兩款麵食，絕對係！👍👍👍👍👍👍💯

港式米線、粉麵是香港著名的街頭小吃之一，以其簡單、美味和方便而受到許多人的喜愛。以下是我對港式米線、粉麵的評論：首先，港式米線、粉麵的種類非常豐富，包括牛肉、雞肉、豬肉、魚蛋、魚皮、魚滑、魷魚、豬皮、豬骨等等。每種類型的米線、粉麵都有其獨特的風味和口感。另外，米線、粉麵的口感也非常豐富，有腍滑的米線、彈牙的粉麵、爽口的魚蛋和魚皮等等。無論你喜歡哪種口味和口感，都能在港式米線、粉麵中找到適合自己的口味。其次，港式米線、粉麵的製作過程非常簡單，通常只需要將食材和調味料一起煮熟，再加上米線或粉麵即可。這種簡單的製作方式使得港式米線、粉麵成為了一種非常方便的食物，可以快速地準備和食用。另外，港式米線、粉麵的味道也非常美味，調味料通常使用醬油、魚露、蔥、蒜、辣椒等等，這些調味料能夠為食物帶來豐富的風味和口感，讓人在品嘗時感到愉悅和滿足。總體而言，港式米線、粉麵是一種非常美味、豐富和方便的食品。它們有著豐富的口感和多樣的風味，而且製作過程也非常簡單。如果你想要品嘗一種道地的香港小吃，那麼港式米線、粉麵絕對是一個不錯的選擇。

覓食土瓜環，從未試過呢間！因為見到門口其貌不揚，照入去試試睇下有冇驚喜，一碗麵都冇點過，點咗豉汁魚腩、豬手汁芥蘭 ! 正😄芥蘭夠爽身，唔會好似其它麵店淥定擺喺到或者淥到過哂攏 ! 明嘅⋯⋯蒸魚腩好難蒸得差，但我係試過好幾間係幾差⋯！呢間魚係幾新鮮，味道都好好，第二日再幫襯食埋果皮泥鯭⋯⋯⋯都正👍🏼

有20mins 得閒食個tea ， 門口見到個豬手麵幾靚，就撞左入黎試下～ 完全超出我預期， 個竹昇麵好爽口， 豬手夠味， 湯底都好有南乳味！ 後尾加少少辣油試下， 又多左d 層次！ 推介！ 希望竹昇麵唔會失傳啦！

亞仔在附近打波，我地2公婆就系附近睇吓有咩食，這間麵麵棧除了有麵，仲有生滾粥，麵身彈牙，平時麵檔好少有的 豬雜麵 鵝腸麵豬心麵等等都有得食，今次我食鹅腸麵，麵身彈牙，鹅腸爽口我老公就叫牛腩麵，牛腩就麻麻地炸錦鹵雲吞正常

今日喺土瓜灣返工，lunch搵啲好嘢食，畀我發現咗一間隱世麵檔，當然要post下啦。麵麵棧原來係一間老字號嘅點，裝修唔算突出，但勝在夠懷舊。佢個menu好多選擇，最後我點咗個炸醬麵，諗住都係普通嘅炸醬麵點知超級好食非常正宗，個麵好彈牙，啲炸醬味道好濃沃好突出，用埋啲麵食簡直係一，加埋個好甜嘅湯，真係不得了。環境質素🏚：❤️❤️❤️❤️❤️衛生程度🧽：❤️❤️❤️❤️❤️美味程度😋：❤️❤️❤️❤️❤️💗抵食指數🤩：❤️❤️❤️❤️❤️💗回頭指數🤩：❤️❤️❤️❤️❤️💗一向對啲民間食物有好感，所以有三個爆心心，真係好好味一定會返轉頭食💯💯。

之前看本網，見到高山劇場那邊有兩間七囍小廚，亦都路過看過一次，不過那邊沒有什麼如餘慶，於是有次，路過欣榮花園附近，才發現原來這間麵麵棧，除了普通茶餐廳粉麵飯，還有白灼豬什、鵝腸等等。可能由於這種食品屬於即製，製作需時。大大碗鵝腸拼豬什米線，上邊有塊大塊的青蔥，切成絲，如果那些蔥絲更加幼身，而且彎道更強的話，買相就更加好。鵝腸份量都不太少，起碼有五六件，中間沒有什麼脂肪或是骯髒物，無論點辣椒油，定還是辣椒豉油，味道都香濃。豬什就只有一件豬肚、兩件豬膶以及豬粉腸；豬粉腸我向來沒有什麼感覺，只覺得是一條粉團；豬潤大片，不過吸了些湯的味道，感覺不夠清純，但還是夠大夠面還，當然和深水埗那間厚切豬膶就差一點而已。雖然配中式麵條可能會比較配合，但還是喜歡吃米線多一點，米線份量偏小，還算是有點兒彈牙，是新鮮即製麵條的手工，整個麵配合起上嚟都相當不錯， $42沒有包飲品，也不算特別昂貴。

土瓜灣麵店主打手打麵條，牛腩看起來很好吃，所以點了一碗牛腩麵。麵的份量不多，男生應該不夠吃。但是麵條很有口感，爽身有咬口，正宗手打麵的味道。至於牛腩，份量意外地挺多。牛腩脂肪很少，牛肉煮得軟腍又不失口感，不錯。很local 的麵店，食物不錯，沒有味精，經過附近的話會再來。

襯住而家去土瓜灣咁方便，老舖價錢又未大轉變，我哋今日嘅晚飯就決定嚟試下位於土瓜灣嘅「麵麵棧」啦😘。第一款先叫咗最多人食嘅「南乳豬手撈麵」😋。首先要提嘅係招牌豬手🐖炆到又冧又入味，冧嘅程度近乎用筷子就可以骨肉分離🤗，而南乳汁味道亦非常特出，微咸微甜，同時帶有少許酒香， 配埋軟硬度適中爽口嘅竹昇銀絲幼麵伴南乳汁一齊食簡直一絕😝。第二款係「沙嗲牛肚湯麵」😌。牛肚煮得爽口，麵身軟硬度亦適中，值得一提嘅係佢哋大地魚湯頭鮮味充足，作為牛肚麵算合格👍，但失敗在於我哋叫咗湯麵，沙嗲味俾湯底沖走曬，食唔出沙嗲味之餘令到湯底變得太咸🤣

土瓜灣算是多餐廳的一條街，有不同種類既選擇，呢間舖門口不是特別吸引，以為只是普通麵店。店舖內貼滿飲食推介、報道，即刻叫返碟豬心！第一次食，好少係麵店叫豬心。 呢度既食物好新鮮，質素高，沙爹牛肚麵湯底濃濃，牛肚夠爽 店員應該睇得出我係第一次光臨，因大部分都係熟客 街坊，所以店員都特別推介不同菜式，服務態度好好！聽聞呢度出名既係豬手麵，但係實在太多野想試😂所以下次會再試下豬手！呢度都有午餐set 抵食之選！

白天吃了不少东西，饱饱滞滞，本来打算晚上不吃东西，让胃肠休息一下。路过这家面店时看到它其貌不扬，也没有吃东西的衝动。很快被这宣传海报吸引着，除了价钱实惠，还有注明是手打竹昇面。马上改变不吃东西的念头，进店尝一下。餐牌不复杂，都是一般粥粉面店的食品，价钱大众化。最初以为这个价钱只有三至四粒云吞，吃着原来有五粒。云吞内起码有二至三隻虾，再加上猪肉，能吃出鲜味。 至于一心想吃的面，没有枧水味，而且爽口弹牙，吃时加少许浙醋，会更好味。一个性价比高的消费，下次再去。

我幫襯了這間店舖已經有十多年，這裡的竹昇麵做得非常之好，入口彈牙，另外他們的豬手也炆得非常之入味，嫩滑有口感，絕對是他們招牌菜式。另外，我也極喜歡這𥚃的牛腩飯，牛腩炆得香濃入味，也是我每次到這裏的另一個必選的菜式。還有我也很喜歡他們的麵食，特別是黑柏葉鵝腸麵，這是我太太至愛的選擇，還有其餘的雲吞及水餃等等，都做得非常出色，所以我一直支持他們十多年了，老闆兩夫婦做事非常勤快，充滿街坊的人情味，絕對值得一讚！聞說這間店舖和深水埗那間名店劉森記有親戚關係，我當然也嘗試過深水埗劉森記的麵食，發現這間店舖一點也不遜色，希望他們繼續努力，繼續保持著上佳水準！

趁清明節放假，我跟好姊妹入住土瓜灣8度海逸酒店兩日一夜 Staycation！ 我們這兩天走到土瓜灣一帶尋找美食，當是兩天香港美食之旅吧！食了兩次下午茶後，我們的晚餐簡簡單單就可以了！土瓜灣馬頭角道的竹昇麵店 <麵麵棧> 食竹昇麵！ 保留傳統口味的手打竹昇麵！店內貼上師傅的做麵功架相片，既有氣勢又具代表性！由於，COVID-19 新型冠狀病毒肺炎疫情之下，為保持社交距離及限聚令限制食客人數，就算店內堂食，有部份餐桌也不可以用！供應：撈麵/飯、湯麵、小食、特色推介、飲品...等！蜆芥炸鯪魚球 併 炸錦鹵雲吞 $38即叫即炸熱辣辣！蜆芥炸鯪魚球都幾彈牙，蘸上重口味又鹹鮮的蜆芥醬，別有一番風味！雪白墨丸麵 $32白雪雪的墨丸，爽口度一般，湯底香濃，用上手打竹昇麵，麵質的確好彈牙，令我滿意！郊外油菜 $16我總覺得住酒店，會缺乏水果蔬菜，出街食是最好的選擇！蠔油提升不少口味！

今日去麵麵棧試左佢嘅牛筋腩水餃撈麵，幾好食但無咩特別，水餃正常牛筋夠林，但牛腩就un左啲，並不如啲街坊講到咁正。另外呀姐推介我食碟腐乳通菜，咁咪試下囉，$16細細碟，不過都好味嘅，配腐乳嘅通菜都吾會吾好食啦！😆環境睇落都正正常常，不過都好多蚊下，我好快趣食完碟麵，但都被蚊針左兩達，衛生情況有待改善。