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Opening Hours
Mon - Tue
11:30 - 21:30
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Closed
Thu - Sun
11:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
新開的小店主打自家淆煮的五指毛桃豬骨湯底及貴州特色米粉，不用味精。看看五指毛桃的功效包含健脾、補肺及行氣，不是很養生嗎？米線的配料、小食甚至飲品都有好多款式。兩個人點了米線、小食及飲品各二，上菜看到大大碗大大碟，份量十足！熱桂圓紅棗茶 $22 / 熱玫瑰花黑枸杞茶 $22小店很有心思用了coffee press上，可隔去所有固體不怕嗆到~ 前者微甜滋潤，後者則帶清新花香及好看的紫色，養生又適合女生，很好。貴州辣子雞米線 $58嗜辣的我不能錯過這款頗特別的辣子雞米線啦，橙紅湯底加入了自家製燒椒醬，香味十足，每口米線都會接來喝。平常點辣子雞都是炸的，但這裡的是大片烤雞，啖啖都是柔軟的肉。比平常米線更粗的貴州特色米粉，質感更好咬更有彈性。手打牛筋丸米線 $60餐牌寫著自家手打就當然要試啦！四大粒牛筋丸，配一大碗米線。雖然點了微辣，還是喝得到豬骨湯底的甜味。牙齒碰到牛筋丸的表面就感受到回彈，之後才能真的咬開。中間又爆汁又有小粒牛筋，所以十分爽口彈牙，高質。麻辣雞翼 $35五大隻雞翼要趁熱吃，香脆的外皮上佈滿香辣惹味的辣椒孜然粉，咬下去則是既嫩又多汁的肉。這種組合吃得我津津有味，想獨享。涼拌萵筍 $35有酸辣感的醬汁浸住大量薄片萵筍，是我們今晚的蔬菜intake。萵筍已經開始軟身，吸滿醬汁夠入味，吃了好久仍是有好多。有誠意的特色小店，要多多支持！
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大埔無味精正宗的貴洲特色米線✨💓小店主打無味精的湯底，米線配搭的湯底是用上了五指毛桃豬骨湯，清香又入味，可以連湯也喝，不會太油膩，不會口乾的，很有心思的湯底！讚！另外，喜歡吃辣的也是必吃！貴州香辣！《手打牛筋肉丸米線》$60小店自家製的手打牛筋肉丸米線，是有質素的牛丸，當你一口咬下去，牛汁湧出來，牛味香濃，有水準的牛丸。米線是用上了通心米線，粗粗的米線很煙韌好味！湯底是無味精的五指毛桃豬骨湯，清香好味！👍🏻《紅燒排骨米線》$58排骨的口感很鬆軟，容易咀嚼，烹製得很入味，另有爽滑的口感，肉質更加嫩滑，紅燒的湯汁與湯底融合，更加惹味！《涼拌士豆絲》$32涼拌士豆絲，即是又酸又辣的馬鈴薯絲，切得薄薄的土豆絲口感爽脆，配上酸辣醬汁，十分開胃！《紅燒牛腩》$75味道香醇，口感嫩滑，脂肪量較少，肉質易咀嚼，入味好吃！湯汁也香，不會油膩！《凍-洛神花茶》$18《熱情果梳打》$18飲品方面也很特別，有健康有營的花茶系列！
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呢日去大埔拎啲嘢俾舊同事💼,見到呢間新開嘅小店🎊~湯底係自家熬製嘅五指毛桃豬骨湯,幾特別,所以去試下~個百香果酸辣鳳爪似泰式鳳爪咁酸酸辣辣🐔~雖然唔係好食得出係百香果,但的確有種水果甜味🍯~而且已經拆好骨,可以大啖大啖咬~佢哋嘅涼拌皮蛋個醬汁幾清新🌱~再配埋帶點醣心嘅皮蛋都幾好食~佢哋嘅手打牛筋牛丸肉味香濃🐂,而且好彈牙多汁~食落明顯唔係出面凍肉舖買到嘅貨色🍡~筋唔算多,食落中間見到有一粒粒明嘅,幾有驚喜👍~佢哋嘅米線同食開嘅唔一樣🍜~望落比較粗身,咬落較煙韌~我個人對豬軟骨麻麻😐,因為覺得個軟骨都係好硬,通常唔會食埋...但母親大人鍾意,所以點咗個鮑汁豬軟骨米線~估唔到佢哋處理到個軟骨咁軟~咬落反而似較咬身嘅牛筋😋,全個都咬得開~而佢哋個湯底真係唔錯,而且唔會太濃太鹹🧂,感覺比較健康~我就想養生啲,揀咗玫瑰花黑枸杞茶🌹~佢落咗好健康嘅黑枸杞,仲加咗圓肉帶起甜味,唔會太甜~啱晒想揀咗檸茶奶茶以外嘅人🧋~母親大人就揀咗個菠蘿梳打🍍~一支梳打水俾你沖落蜜餞菠蘿度~飲完了埋啲菠蘿出嚟食都一樣好味~估唔到呢間小店都幾有驚喜🥰~不過個位置僻啲,不過啱晒我呢啲會周圍搵小店嚟試嘅人~
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⭐️麻辣豬腸米線，個麻辣好吸引，咀麻麻地，小小辣，勁開胃，豬腸都好入味，有嚼口😍⭐️牛𦟌湯米線，好有牛味，湯底清甜😍⭐小食叫左青瓜同豬耳，其實份量都好大，2個人食唔曬😂 味道岩岩好 岩大部分人口味🤗 ⭐飲品叫左咖啡，同熱茶，飲品選擇都好多，仲有沙冰等等，賣相都好吸淨🙌🏼🙌🏼⭐食後感________________________餐廳位於大埔中心，位置就腳。食物方面都多選擇，食辣唔食辣都岩，推介大家可以去試下💙💙🤗🤗
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今日嚟咗大埔八號花園嘅黔滋味食午餐，呢間餐廳主打貴州米線。-鮑汁豬軟骨米線湯底自家煲，豬軟骨炆得好淋，入口即溶。米線粗粗地夠爽滑，比連鎖果D 食落口感都唔同D, 而且份量十足。而且質素不錯!紅燒牛腩米線個人最愛，牛腩炆得好腍，肉質軟嫩，味道香濃。米線吸收咗牛腩嘅湯汁，非常惹味。-超級推薦自家製手打牛筋丸牛筋丸口感彈牙，牛筋味濃郁。-涼拌蓮藕仲有涼拌蓮藕蓮藕爽脆，酸辣開胃。玫瑰普洱玫瑰花同普洱茶嘅味道完美融合，清香怡人。玫瑰花黑枸杞玫瑰花同黑枸杞嘅功效都非常好，有助養顏美容。
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