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9-min walk from Exit K, Central MTR Station
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Introduction
Presenting an unrivalled modern bistro fare, The Tai Pan delivers a delightful experience of a more relaxing and cosy nature. From breakfast to dinner and weekend brunch, the dishes are inspired by the finest seasonal organic ingredients and artisan produce to take classics to new heights.
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Opening Hours
Today
06:30 - 10:30
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Mon - Fri
06:30 - 10:30
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Sat - Sun
06:30 - 11:00
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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AVOCADO TOAST牛油果多士
BUTTERMILK FRENCH TOAST 厚法式多士
French Onion Soup 法式洋蔥湯
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坐落於中環紅棉路，處處散發典雅氣息的美利酒店，簡單線條加上極高樓底氛圍感直接拉滿，一向是個人極喜歡的酒店之一。酒店有好幾家不同風格的餐廳，而在花園層的酒店西餐廳 - ᴛʜᴇ ᴛᴀɪ ᴘᴀɴ 是其中一家滿值得留意的。餐廳主要供應西式多國菜，有不少是燒烤菜式。.因屬於酒店餐廳，整體感覺甚具氣派。餐廳樓底極高，擁有大開放式廚房，有室內同時有室外花園景用餐位置。以金屬硬朗線條為主，皮餐椅再加上不同花卉擺設作平衡，帶滿滿的貴氣。.晚上到訪，菜單以ꜱᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ為主。每位💲798，二人同行💲1498/2，還可額外以💲288價錢享用ᴡɪɴᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ。.ᴛᴀꜱɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ.ᴀᴘᴘᴇᴛɪꜱᴇʀ✿ ᴛᴀɪ ᴘᴀɴ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ✿ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘꜱ ɢʀᴀᴛɪɴ.ᴍɪᴅᴅʟᴇ✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ.ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ✿ ᴅᴏᴠᴇʀ ꜱᴏʟᴇ ᴍᴇᴜɴɪᴇʀᴇ✿ ʀᴀɴɢᴇʀ ᴠᴀʟʟᴇʏ ᴍ5 ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴇɴᴅᴇʀʟᴏɪɴ +💲108.ꜱɪᴅᴇ ᴅɪꜱʜ✿ ᴘᴀʀᴍᴇꜱᴀɴ ꜰʀɪᴇꜱ✿ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴀꜱᴘᴀʀᴀɢᴜꜱ.ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ✿ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʙʀᴏᴡɴɪᴇꜱ✿ ɴᴇᴡ ʏᴏʀᴋ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴄᴀᴋᴇ.前菜是每檯分享的共有三款，有太平洋蟹餅，以阿拉斯加蟹肉作炸餅，再配搭上羅馬醬。第二款是精緻的和牛牛肉他他，傳統口味配搭上帕馬森芝士、羽衣甘藍以及麵包片，混著吃口感更好。最後第三款是焗芝士帆立貝。相對上來說這款較為讓人較意想不到，有點中西混合的吃法。.湯品是分量滿大的龍蝦湯，也是高級西餐廳必備的項目。由兩位服務員同時席前即上，熱烘烘的。濃頭顏色紅亮，乾澀的干邑味不算重沒有搶味，忌廉感較重，個人來說滿喜歡這款。.主菜有很多款選擇，主調屬香烤香煎菜式。選了紅肉、白肉各一款分享，包括了法菜經典的香煎奶油龍脷魚以及來自澳洲的特上ᴍ5和牛牛柳。每款主食可各配一款醬汁以及一款配菜，款式很多，就直接依餐廳建議選擇好了。.配菜選了帕馬森薯條和烤蘆筍，蘆筍的鮮甜與較濃膩的主菜特別配。.最後當然少不了甜品環節。甜品有兩款選擇，主要是蛋糕配上雪葩、雪糕。很穩妥的一酸一甜的組合：朱古力布朗尼，用上70%黑朱古力加香草雪糕，以及紐約芝士蛋糕，配上莓果和莓雪葩，平衡了芝士蛋糕的膩感。
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上星期5晚朋友生日，去咗Murray Hotel內的Tai Pan吃西餐，在KKDay買咗個2人三道菜晚餐（$799/位連加一）；一去到只看到小貓三枱客，有點擔心，但環境非常好，服務也不俗，坐低立即給我們一個大麵包🥯，美味同賣相都好，之後頭盤是crab cake 和scallop gratin,味道好鮮，份量也不少，隨後是酥皮洋蔥湯和龍暇湯，味道略濃，但也可以、西湯是這樣的，主菜要咗龍利魚和羊（有露笋和薯溶伴），好吃，整體非常好，由於我們都已好飽，所以冇吃甜品，但侍應非常煱心，竟給我們小蛋糕並唱生日歌作小點綴，值得加許👍🏻途經香港公園看到中秋兔，增添節日氣氛，感覺良好😉
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在社交平台見到KOL介紹呢間餐厅做緊優惠套餐，打開OpenRice見到有得買，即刻訂位。六點半準時到達，從中環行過嚟很方便，環境優靜和舒適。先上酸包配雞肝醬和芝士醬，奉送两杯香檳前菜朋友唔食牛肉所以選了椰菜花湯，很creamy我選咗生牛肉他他，待應好強調是全生的，并且餐到不可幚手再煮熟，估計之前可以有顧客不熟悉呢道菜，搞到有不愉快的經歷😂😂 我覺得好滑好味😋😘加咗$100揀咗和牛里肌肉 五成熟，達到我預期的酒店水準！🥰🥰在寬闊的酒店餐厅，食了一餐達到水準的晚餐，舒適的和朋友聊天傾計坐了3個鐘，两位只用了$910包加一……既覺得好抵！也覺得心酸，這是否香港的黃昏
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經openrice訂了4sets 買一送一 三道菜dinner價錢真係抵，$910/2人帶我地入座嘅侍應好好態度（以為用優惠會有白鴿眼，睇黎我諗太多了😂）佢仲好熱情去介紹，feel到佢好energetic同埋好熱心幫我地加水，好真心地去serve人，所以食得好開心啊😂😂個menu同網上menu大同小異因為有8位一齊食，我地都試晒所有菜式👉前菜（3選一）帶子配枝豆綠色醬係豆磨成，帶子好香，煎到剛好椰菜花湯中間有一堆蟹肉（好鮮味果種）上枱後 侍應再淋上個湯個盤有預熱，所以上完菜都仲係好熱好creamy但唔heavy,又有蟹肉絲，覺得好正🤘🏻最推介的和牛他他冇腥味，他他牛配了芝士同調味，食到牛味又唔太腥👉主菜（三選一）和牛tenderloin (+$100)覺得呢個係3個選擇之中最好食龍蝦燴飯配煎鱸魚鱸魚本身難食 配龍蝦汁勉強ok但真係有啲失望，因為鱸魚陣味真係難食上面有鵝肝碎，creamy又香的，補足番少少呢道菜牛仔柳（夾三文魚）以為係吉列豬，食來食去都係豬味同三文魚味可能因為係炸物，覺得好頂胃👉甜品(二選一）朱古力蛋糕配vanilla 雪糕個蛋糕好勁朱古力味 好飽肚但味道都係正常，唔覺超好食Cheese cake+raspberry 雪葩Cheese cake味道正常，不過不失配酸酸甜甜的雪葩，冇咁heavy又開胃啲最後去埋打卡位有日照去影會好好多
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朋友帶我嚟呢度食生日飯，首先環境真係好靚，坐得好舒服，第二就係職員嘅服務態度超級好，而且嘢食都好好食，喺OpenRice訂仲有折，我哋三個人都只係食咗$1400，酒店價講真係性價比好高，食得好開心而且店員既service 真係好好，值得一讚，推介大家來試下
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