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Introduction
With a unique decor that blends Japanese elements, this teppanyaki restaurant uses fresh, high-quality ingredients. The omakase offers a range of price options, catering to different budgets, making it an excellent choice for dates and celebrations with friends.
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Opening Hours
Today
12:00 - 00:00
Mon - Sun
12:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About
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Offers
新開張嘅隱世鐵板燒店，但原來都有唔少人一早book定檯，原因可能係想坐到鐵板廚師前面邊欣賞邊食，所以建議都可以早少少訂位餐廳環境高級，服務周到，坐係到可以正面體驗到廚師嘅煮食之餘仲可以邊食邊交流下，對於食鐵板呢一種交流都幾唔錯。鐵板餐由平到貴都有，每個餐都會有唔同嘅海鮮同料理前菜：酸薑片、中華沙律、醃醬蒜頭飲品叫左清酒同汽水：醉樂無極大吟釀、蜜瓜味日本汽水食住前菜等嘢食再飲住呢支清酒都比較容易入口，淡淡嘅香味後勁帶住少辛香入門廚師發板套餐（五道菜）$588 ×2沙律: 黑魚籽配上煙三文魚沙律菜，醬汁有柚子醋同意大利黑醋海鮮: 帶子/鮮鮑魚醬汁用左蝦頭膏整成，非常濃郁。帶子搭配黑魚籽同意大利小黃瓜食落好清新。鮑魚搭配餐廳自家蒜蓉醬，鮑魚新鮮口感夠爽。鐵板燒: 澳洲牛柳粒5成熟度嘅牛柳粒，表面煎香，肉質夠嫩，配上炸蒜同wasabi，味道夠香鐵板燒: 美國安格斯牛肉薄燒卷燒肉卷入面包住香蔥炸蒜，煎香嘅表面入面依然嫩滑，牛香又帶住蔥香味，一樣好食海鮮炒飯蛋炒飯加上松露、鮮蝦、魚籽同海膽，一碗好高質素嘅炒飯食起上黎好鮮香，松露好香，魚籽同大蝦夠爽，另外海膽亦都好鮮甜甜品:柚子雪葩配紅豆爆珠幾特別嘅爆珠，咬開後會後紅豆蓉係入面。雪葩有好香嘅柚子味，少少酸
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出糧食好野系列，今次食鐵板燒。📍中環 龍亭鐵板燒有五至十個道菜揀價錢由💰588到1888，我同朋友揀咗入門廚師發板套餐（五道菜）人均💰588就有海鮮🦞鐵板燒omakase❗️❗️開放場廚房仲可以即場睇住大廚為你整鐵板燒，係視覺，嗅覺，味覺多重享受。🥢前菜：炸蒜，中華沙律，薑片🥢招牌沙律係黑松露三文魚沙律，黑松露提升左三文魚既層次，三文魚新鮮冇筋。🥢南非孔雀鮑魚x特大虎蝦大量蒜同鮑魚一齊燒，蒜🧄滲入鮑魚每一個部位，好香仲有一種清甜。大蝦啖啖肉。🥢搭配黑松露牛油🧈煮北海道帶子，牛油鎖實帶子水份，燒完冇縮水，濃濃既黑松露大廚燒緊我已經流晒口水🤤。食用豆疊花泡泡🫧帶黎一陣清新，精緻嘅擺盤係視覺味覺既享受。🥢牛油香燒澳洲牛柳粒，呢個牛柳粒好厚實，牛油逼出牛既油脂，令牛肉更香口。牛油就咁點鹽就好好味，如果想有層次啲可以搭配炸蒜或者係蘿蔔。🥢日本去骨宮崎雞髀雞髀肉係成隻雞最滑既部位，食極都唔厭，大廚👩🍳燒完递比我仲出煙，雞皮煎到金黃色好似薯片咁脆，雞肉仲好嫩滑。大廚調配左兩隻醬一個係辣醬，一個係美乃滋，比我地有一雞兩味，我個人比較喜歡辣味。🥢三文魚子大蝦黑松露海膽醬炒飯。每次食鐵板燒去到炒飯都差唔多，但是一定會試吓個炒飯，呢個睇得出大廚功架。大廚話呢個炒飯係參考左煲仔飯有小小煲仔飯焦香，味道方面偏重，海膽醬係由三種海膽調配出嚟，澳洲，日本馬糞，珀斯。大廚炒完飯最後加埋大蝦同三文魚子，我已經急不及待啦。🥢最後一道係特濃紫薯雪糕，濃濃既紫薯，雪糕質地好綿滑。🍸月桂冠梅酒💰168🍹靜岡蜜瓜汁💰38總結：樓上鐵板燒位置安靜舒適，適合慶祝生日，鐵板燒菜式精緻係視覺同味道嘅享受。📍 龍亭 (中環)中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓2人總數💰1520人均💰760#hkfoodieblogger #hkblogger#hkrestaurants#hongkong🇭🇰 #hongkongfood #hongkonglocalfood #hongkongtravel #hongkonginstagram #香港探店 #香港探店分享 #香港探店 #鐵板燒 #廚師發辦 #蘭桂芳美食 #中環
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記得朋友講過龍亭鐵板燒出名抵食，仲要好新鮮。前菜今次冇點套餐，反而單點都好多驚喜。海鮮新鮮肉品選擇多。斑馬瀨尿蝦新鮮得讓人驚艷，肉質鮮甜，超級享受，手臂咁長，大尺寸，仲要滿滿膏。接著是厚牛舌，經過精心調味，用鐵板一烤，外焦裡嫩，汁水四溢，粉嫩粉嫩爽彈的口感。然後，鵝肝炒飯也是必試，香濃的鵝肝和炒飯搭配，層次感十足，絕對讓你的味蕾驚喜飯粒煙韌。而A5和牛厚燒更是鐵板燒的亮點，肉質嫩滑，油花分布得恰到好處，瞬間熱烤後肉汁四溢，和牛的極致享受。喺佐敦嘅分店已經好出名，估唔到開咗喺中環更加方便。服務一流，更設有吧枱和普通位置，單點和套餐都任君選擇。
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位於蘭桂坊樓上的這間親民鐵板燒，開業不久便吸引很多人來幫襯。裝修高級舒適，我選了坐吧枱可以與廚師傾偈溝通。有不同套餐選擇，豐儉由人。我選了$688的套餐，已經有九道菜，食材新鮮，而且廚師的烹調技術一流，值得推介。前菜兩款（漬物）先黎個前菜有三文魚他他及三文魚軟骨。感覺清新味道特別好味，加上我點了的菊正宗清酒，為今晚嘅大餐有個好開始。招牌沙律黑松露三文魚沙律，黑松露及三文魚配搭絕配好食，配上沙律菜，非常清新刺身一品是令魚子生蠔，這個生蠔十分之驚喜，上碟時有乾冰襯底， 加上蝶豆花，很有仙氣打卡一流，而且食落鮮甜好食，非常Creamy，冇令我失望。鐵板海鮮兩品我選了虎蝦及日本元貝，朋友選了慢煮鮑魚及白鰻。先要讚廚師嘅廚藝一流，每樣烹調功夫了得，調味好，但又不失海鮮嘅鮮味。尤其白鰻煎得外皮非常鬆脆，令我讚不絕口。鐵板料理我選了澳洲牛柳粒，肉質鮮嫩，一粒粒方便放入口，而且煎得外面甘香，裏便軟滑，很不錯菊花豆腐白麵豉湯這個用杯子上，奶白色的麵豉湯香濃鮮味，飲落即刻全個身暖晒，配襯炒飯，簡直絕配。黑松露海鮮炒飯這個黑松露海鮮炒飯值得一讚，除了調味非常好食，廚師加了一粒粒脆米非常有口感，加上黑松露的香味，是個不能抗拒的炒飯。時日甜品紅豆爆珠柚子雪葩，酸酸甜甜的柚子雪葩配上甜甜的紅豆爆珠，清甜得來又爆趣好玩，我喜歡這個甜品！這個性價比十分高的日式鐵板燒地點方便，與同事朋友放工來共聚是一個很好的選擇！
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前幾日同朋友行完街就去左食鐵板燒，估唔到呢度既lunch set都幾抵食❗️季節限定🌟特惠一人午餐🌟 七道菜 $288✨醬油漬三文魚軟骨海草昆布✨三文魚軟骨小妹都係第一次食，脆脆地咁好爽口😀✨白松露魚子醬蘭王溫泉蛋✨蘭王溫泉蛋上面放左唔少魚子醬、白松露醬．．感覺好矜貴‼️溝埋一齊之後，個種又滑又嫩既口感，勁似食緊松露味既豆腐花🤘🏻✨刺身－品✨ 鯛魚刺身／時令生𧐢今日既刺身系肥美飽滿既生蠔🦪，入口鮮甜爽滑，海水味唔會好重🫶✨精選是日有機沙律油潤又重煙燻香既煙三文魚包裹住滿滿既新鮮沙律菜，再加入黑醋汁同黑魚子去調味，酸甜清爽，沙律都可以好有質感❣️✨燒活白鰻魚飯／澳洲M9牛柳飯▫️燒活白鰻魚飯鰻魚外焦內嫩好香口，送飯－流👊🏻▫️澳洲M9牛柳飯熟度控制得好好，完全係我哋想要既軟嫩多汁五成熟🫰🏻✨精選甜品▫️柚子雪芭清新解膩，面頭仲放左d紅豆餡既爆珠，感覺好特別❗️✨即磨熱咖啡或茶🐉龍亭📍中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓
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