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Introduction
With a unique decor that blends Japanese elements, this teppanyaki restaurant uses fresh, high-quality ingredients. The omakase offers a range of price options, catering to different budgets, making it an excellent choice for dates and celebrations with friends.
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Opening Hours
Today
12:00 - 00:00
Mon - Sun
12:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
出糧食好野系列，今次食鐵板燒。📍中環 龍亭鐵板燒有五至十個道菜揀價錢由💰588到1888，我同朋友揀咗入門廚師發板套餐（五道菜）人均💰588就有海鮮🦞鐵板燒omakase❗️❗️開放場廚房仲可以即場睇住大廚為你整鐵板燒，係視覺，嗅覺，味覺多重享受。🥢前菜：炸蒜，中華沙律，薑片🥢招牌沙律係黑松露三文魚沙律，黑松露提升左三文魚既層次，三文魚新鮮冇筋。🥢南非孔雀鮑魚x特大虎蝦大量蒜同鮑魚一齊燒，蒜🧄滲入鮑魚每一個部位，好香仲有一種清甜。大蝦啖啖肉。🥢搭配黑松露牛油🧈煮北海道帶子，牛油鎖實帶子水份，燒完冇縮水，濃濃既黑松露大廚燒緊我已經流晒口水🤤。食用豆疊花泡泡🫧帶黎一陣清新，精緻嘅擺盤係視覺味覺既享受。🥢牛油香燒澳洲牛柳粒，呢個牛柳粒好厚實，牛油逼出牛既油脂，令牛肉更香口。牛油就咁點鹽就好好味，如果想有層次啲可以搭配炸蒜或者係蘿蔔。🥢日本去骨宮崎雞髀雞髀肉係成隻雞最滑既部位，食極都唔厭，大廚👩🍳燒完递比我仲出煙，雞皮煎到金黃色好似薯片咁脆，雞肉仲好嫩滑。大廚調配左兩隻醬一個係辣醬，一個係美乃滋，比我地有一雞兩味，我個人比較喜歡辣味。🥢三文魚子大蝦黑松露海膽醬炒飯。每次食鐵板燒去到炒飯都差唔多，但是一定會試吓個炒飯，呢個睇得出大廚功架。大廚話呢個炒飯係參考左煲仔飯有小小煲仔飯焦香，味道方面偏重，海膽醬係由三種海膽調配出嚟，澳洲，日本馬糞，珀斯。大廚炒完飯最後加埋大蝦同三文魚子，我已經急不及待啦。🥢最後一道係特濃紫薯雪糕，濃濃既紫薯，雪糕質地好綿滑。🍸月桂冠梅酒💰168🍹靜岡蜜瓜汁💰38總結：樓上鐵板燒位置安靜舒適，適合慶祝生日，鐵板燒菜式精緻係視覺同味道嘅享受。📍 龍亭 (中環)中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓2人總數💰1520人均💰760#hkfoodieblogger #hkblogger#hkrestaurants#hongkong🇭🇰 #hongkongfood #hongkonglocalfood #hongkongtravel #hongkonginstagram #香港探店 #香港探店分享 #香港探店 #鐵板燒 #廚師發辦 #蘭桂芳美食 #中環
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上年2024大家工作都辛苦，決定同友人好好獎勵一下自己！今次嚟到蘭桂坊新開嘅鐵板燒！一坐低就比左3小碟我地，包括有中華沙律、麵鼓蒜頭同酸薑，我地特別欣賞個麵豉蒜頭，甜甜地，咬落好脆口，作為前菜的確好出色，可以開下胃，又有小小野食下！至於酸薑就可以作為每道菜既間隔，清吓味蕾，係一個好好既omakase 既設計！ 季節廚師發板套餐（七道菜）$788👉🏻招牌沙律:煙三文魚黑醋卷廚師已經預先卷好方便我地食用仲配埋柚子黑醋係側邊，等我地可以自己選擇調味。煙三文魚肉質唔鬆散，唔會一夾起就散晒，魚味亦好濃郁，係一道唔錯既沙律卷！👉🏻前菜:白松露海膽蘭王溫泉蛋日本蘭王蛋一向出名有香濃嘅蛋味，而且可以生食冇腥味。今次加上白松露醬同埋黑魚子醬，仲有金箔嘅點綴，唔止食得仲睇得！廚師教我哋要撈均一齊食，一入口有好香嘅白松露味，之後尾隨蘭王嘅蛋香，呢個配搭都幾唔錯！👉🏻鐵板海鮮兩品：北海道帶子及南非鮑魚今晚嘅海鮮有2款，包括鮑魚仔同埋帶子。廚師已經預先幫我哋配搭好，特別係佢用咗黃瓜墊底，提醒我哋可以切啲黃瓜同埋帶子一齊食，咁樣會令帶子更加鮮甜！至於鮑魚上面鋪滿咗炸蒜，肉質鮮美極度彈牙，食得出非常新鮮！而且側邊有一堆蝶豆花泡泡鹽，我哋可以加少少落去帶子同埋鮑魚一齊食，咁樣嘅鮮甜味會更加出，Yummy!👉🏻澳洲牛柳粒我哋可以見到廚師拎咗一嚿3/4手板咁大嘅新鮮牛柳出嚟，佢會好貼心咁問你食幾成熟，今晚我哋揀咗五成！廚師用咗櫻桃蘿蔔伴碟，仲切到好似粒蘑菇咁樣，好有Mario嘅感覺，不過呢粒櫻桃蘿蔔用嚟解肉膩既，係個好細心嘅挑選！至於舊牛柳肉質超淋，充滿肉汁，廚師特別推薦我哋夾少少佢哋每日新鮮磨嘅Wasabi一齊食，咁樣食落會更加香同埋牛肉味更加出，而伴碟下面仲有啲黑椒鹽，如果覺得唔夠鹹，可以自己加少少，咁樣肉味就會更加出同埋更加香，超級好食！👉🏻黑松露海鮮炒飯食完肉品同海鮮之後就到炒飯啦，我哋可以見到廚師由白飯開始炒起。佢落咗幾隻蛋，將一部份落喺白飯上邊炒成黃金炒飯，而另外幾隻蛋就將佢炒蛋再加入飯度，最後加入海鮮同埋黑松露醬翻炒，香氣四溢。每碗炒飯上面都有一隻超級爽彈嘅鳳尾蝦，臨尾仲加上一對三文魚子，帶有飯焦嘅炒飯再加上黑松露嘅香，試問點樣抗拒呢碗咁香嘅飯呢？👉🏻菊花豆腐白麵豉湯喺每一碗豬骨麵豉湯入邊佢都放咗粒帶子，令到碗湯更加鮮甜，而且由於用豬骨熬製，所以碗麵豉湯好濃郁，佢用茶杯送上，暖笠笠之餘又方便我哋去飲。即使用咗豬骨熬製，個麵豉湯都唔會太鹹，可以直接飲，唔錯。👉🏻柚子海膽雪葩呢個配搭好得意，完全冇諗過海膽係可以用喺甜品，但係又好夾！食完鐵板燒，食返啲柚子雪葩酸酸甜甜，感覺即刻清新舒服晒，而且佢仲有紅豆味嘅爆珠，3樣一齊放入口，層次感同埋口感都昇華左！為呢一餐畫上完美嘅句號！👉🏻金龍梅酒（300ml) 呢支梅酒一入口好重果味，而且甜甜地好似果汁咁，連平時唔鍾意飲梅酒嘅友人都忍唔住一啖接一啖咁飲咗唔少！不過要小心都有13%酒精㗎！味道超級推薦！龍亭嘅服務非常好，無論係廚師定係服務員都好細心，佢哋會留意到我哋飲完酒同水，就自動幫我哋添，而且每一道菜佢哋都會仔細介紹食材同埋食法！而且主廚仲會同客人有講有笑，好識得搞氣氛！
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無意發現蘭桂坊開了間鐵板燒～見到呢間餐廳做緊好多優惠 五道菜入門鐵板燒廚師發板 $588都幾抵食，女仔食一定好夠飽😋再叫杯日本清酒飲，可以輕鬆過一個觀樂的晚上（彩蛋：同場有小朋友慶祝生日，餐廳職員好有愛，又請小朋友飲飲酒，主廚不但讓小朋友炒幾下飯打咭，更在切生日蛋糕時大唱韓文生日歌）• 招牌沙律 (煙三文魚配黑魚子醬沙律)
一開始有沙律開一開胃，煙三文魚配搭魚子醬，再配沙律菜同黑醋，味道👅好夾，更一試龍珠果，酸甜開胃，似百香果• 鐵板海鮮兩品 （鮑魚+帶子）
海鮮兩品有鮑魚同帶子～ 鮑魚放上少量生蒜蓉，新鮮得黎好香脆，而帶子亦好嫩滑～ 師傅已經輕輕調味，都已經覺得好入味😚 旁邊更有蝶豆花泡泡伴海鮮～•澳洲牛柳粒同樣烹調得相當出色的一道菜，牛柳外層炒得帶點焦香，與內裡香嫩的肉質截然不同，肉味適中、肉汁豐富，伴碟有店家自製的炸蒜wasabi，兩者同樣為牛柳粒帶來惹味無比的層次。當中那可愛蘑菇造型的是櫻桃蘿蔔，作用是清新一下味蕾• 黑松露炒飯
炒飯乾身，每一啖飯都有黑松露既香味，另外再放上蝦粒＋三文魚籽，海鮮味更為突出！• 柚子雪糕配紅豆爆珠
本人鐘意食柚子💜紅豆爆珠好特別，內裏有紅豆沙的感覺，上面舖上海膽，鹹田嘅感覺混合，為呢餐飯畫上完美句號！第一次嚟呢間餐廳 性價比的確幾高, 環境氣氛加上師傅都十分有愛💞非常加分！
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第一次食鐵板燒d野食係唔熱既，由一位廚師mass production一次過整俾10+個單位，煮好之後由於要時間逐個上碟，野食拎到面前已經唔熱；唔知咩原因明明餐廳有extra位置都set位set到迫一迫，同隔離唔識既人張凳係貼住大家，轉身/隻手一郁eg用刀切野食都會撞到隔離，貼錢買難受😅
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今日帶媽咪去咗中環新開嘅鐵板燒試吓 🎉🎉 環境舒適，食物有質數，CP 值超高👍 我哋點咗個午市商務一人前套餐包括：🥗招牌沙律🍣精選刺身2點盛 - 新鮮生蠔加上魚籽同海膽，絕配既組合～🦐越南特大虎蝦+🦪廣島蠔+🐟季節鮮魚+🥕鐵板季節蔬菜野菜 -虎蝦肉質彈牙, 季節魚就皮香酥脆，肉質嫩滑～👍🍚海鮮炒飯 - 炒飯粒粒分明，香濃黑松露味～ 🥣味噌湯 - 鍾意佢唔會太鹹～🍧時日甜品 - 柚子雪葩，酸酸甜甜好開胃～
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