2/3 Dolci (Closed)

聖誕節真是令人期待的節日，無論你／妳是否教徒，總會找到理由去慶祝。而2/3 Dolci就推出了一系列手工蛋糕及禮盒，用來聖誕活動又或是跟家人品嚐，都是一個不錯的選擇。最近就在中環店試了系列聖誕蛋糕，造型別緻可愛，味道清雅，真的要多謝公關朋友的邀請。Christmas Amore (Lychee & Rose Mousse Cake)($420)其實是荔枝玫瑰蛋糕的聖誕版，亦一直是在下最喜歡的口味，氣味清香，口感鬆軟，再加上有小巧精緻的蘑菇點綴，很有節日氣氛。Yule Log (Grand Marnier Chocolate Roll)($238)外形像半截樹頭，蛋糕是蛋白和朱古力雪芳蛋糕，甜度輕盈，而忌廉更是用朱古力及Grand Marnier酒製成，味道更勝造型。Rotolo di Fragole (Strawberry Prosecco Roll)($238/$60件)其實令人想起某大酒店的同類產品，但加入人氣大熱的Prosecco，令味道添上了酒香，但個人不太欣賞忌廉過多。Abies (Apple Cinnamon Mousse Cake)($48)相信是整個系列中最特別的一款，

身邊有很多朋友都跟我說最喜歡的節日是聖誕節, 而我郤……的確小時候它是我最喜歡的節日, 因為此時總有一個接一個的派對、大食會, 亦收到不少滿有心意的小禮物, 而抽獎環節便送上無限的驚喜, 還有圍繞着愉快的歌曲, 整個空間都充滿着歡樂氣氛。但人大了, 這節日郤讓我產生一種害怕感……聖誕節總是成雙成對, 一直陪伴我過聖誕的各位好友都紛紛找到另一半, 難道在這温馨甜蜜的日子還嚷着要她們陪伴嗎? 走了街頭上, 總是避不開一雙一對手牽手, 愛意綿綿的畫面, 心裏酸流流得很。老實說, 我承認一年比一年害怕, 一年比一年難過, 甚至不願離開家半步, 但幸兒感到安慰的是這時節各大餅店都會推出不同款式精美且甜美的蛋糕、朱古力、飲品等等, 愛食的我就靠它們好好讓自己甜蜜過聖誕。2/3Dolci 口味最適合我, 是我吃甜點的首選店舖, 早前它在我家附近開了分店, 令我開心不已, 隨時都能感受它送給我的甜蜜, 但可惜店子略為細小, 坐得不算舒適, 一人獨行當然沒有問題, 但約了幾位好友當然要到大店坐下, 好好享受。大店果然不同, 一邊是店員的工作區, 前方有一個大型的gelato雪糕櫃及一個放滿多款精緻漂亮蛋

I've heard many good things about 2/3 dolci- and having frequently passed by its shop both in central and wan chai, i decided to try it on a cold winter day with hopes its hot chocolate would help warm me up.I went for the dolci 1/3 which is hot chocolate made with 56% chocolate since I craved for something a bit sweeter. The barista took out a bag of chocolate medallions which made the hot chocolate look very very promising - at least i thought I wasn't spending a good 40 dollars for a powdered

年近歲晚，工作安排得滴水不漏，天天像打仗一樣，真的十分累人，下班後很想找個地方，吃點輕食 relax 一吓。記得早前曾經和好友到訪過位於中環萬年大廈的《2/3 Dolci》，品嚐店裡幾款新推出的夏日蛋糕《Fresh Summer Series》，當時發現店子除了有甜點供應外，竟然還有鹹食如百吉包和熱湯等，實在非常吸引。不過由於當日還要趕下一場，所以只好忍口，向那些餡餅、法包 say goodbye。見這晚大家也有空，就一於來一次鹹甜之旅。安坐後先向鹹食進發，見這晚氣溫驟降，而且還一直下著毛毛細雨，很冷，決定先點兩客湯暖暖胃，在三款餐湯中揀了 Minestrone Soup ($30) 及 Roasted Pumpkin Soup 各一。筆者向來偏愛意大利雜菜湯，貪其味道夠親民，加上這裡的出品，用料亦非常豐富，洋蔥、西芹、紅蘿蔔、番茄、通粉等，樣樣有齊，入口充滿菜湯的甘甜，教人一試愛上。至於另一客烤南瓜湯 Roasted Pumpkin Soup ($33)，喝起來像絲綢般、濃稠滑溜，味道香甜，而且每款湯都會配上一個充滿嚼勁的 Ciabatta Roll。餡餅方面，分別點了 Smoked

自從大病之後, 對飲食一直小心翼翼, 所有生冷食物一概謝絕, 不過凡事也有例外. 前陣子收到Openrice寄來的2/3 Dolci $50 coupon (參加比賽的獎品), 看過資料後得知此店的雪糕和蛋糕也很出色. 於是襯著到中環覆診時, 順便試試它的出品. 店子的位置在商場二樓, 不算好找, 不過用apps 去找的確方便得多. 上班日的下午茶時段, 店內客人稀疏, 只有三兩個, 多數都是在吃蛋糕, 或是喝咖啡. 可能人少的關係, 隨便找個位子坐下也很覺得很舒適.店內主打蛋糕和雪糕gelato, 各種精美的蛋糕整齊地排列在玻璃櫃內, 像是等候食客檢閱. 另一邊, 陳列著多種不同味道的雪糕, 當中有不少較少見的味道, 如伯爵茶味, 開心果味, 黑朱古力味，　鹹味等等, 每樣味道都很想吃! 眼闊肚窄, 胃納只容許吃少量甜品, 於是決定選擇吃雪糕！點了兩個雪糕球，分別是鹹味焦糖雪糕salted caramel和83% chocolate雪糕. 83% chocolate: 平常吃朱古力, 通常都是65~70%, 超過80%的朱古力已經頗苦不好吃. 不過這個83%的朱古力, 苦味不太重,

聖誕將至，又喺商家、食肆各出奇謀嘅日子，當然，唔少甜品店都會乘時推出應節蛋糕或甜品，近日就得知2/3 Dolci又推出咗幾款聖誕蛋糕嚟應節，有個裝，亦有件裝，更有唔少其他聖誕相關嘅產品。小弟工作地點跟中環店咁近，無理由錯過架！一向以少甜主義專注製作意式雪糕、手工蛋糕及咖啡嘅2/3 Dolci，佢嘅意式雪糕出名好食，其實蛋糕都好有水準，之前就曾經試過佢嘅Millefogile（雜莓拿破崙蛋糕）、Daisy（伯爵茶慕絲蛋糕）、Passiflora（熱情果慕絲蛋糕）（詳細食評可瀏覽：http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2383752&con=rvw），各款蛋糕真喺做得細膩高質素，今次再臨品嚐新款聖誕蛋糕，同朋友提早慶祝聖誕節。聖誕有唔少朋友都喜歡開派對，加個聖誕蛋糕就更能增添氣氛，見2/3 Dolci嘅3款個裝聖誕蛋糕賣相非常吸引，包括：紅噹噹星形嘅荔枝玫瑰慕絲蛋榚「Christmas Amore」（$420 / LB、$620 / 2LB）、木頭外形嘅橙酒朱古力卷蛋「Yule Log」（$238）及嬌

It's Dolci 2/3's second Christmas and they have launched some cakes for the festive season.-Christmas Amore (Lychee & Rose Mousse Cake) – HKD 420-Yule Log (Grand Marnier Chocolate Roll) –HKD 238-Rotolo di Fragole (Strawberry Prosecco Roll) – HKD 238 / HKD 60 per slice-Abies (Apple Cinnamon Mousse Cake) – HKD 48-Neve (Mixed Berries Cheesecake) – HKD 48Tried the Abies and Neve which can be indulged alone.The Abies was delicious light mousse on the outside with delicious crisp pieces of apples in t

一踏入十二月份多多小小也會感受到聖誕節的來臨。城中的餅店亦相繼推出應節蛋糕, 禮物藍等等。今晚興之所致約了食友來個蛋糕宴。2/3 DOLCI 這個名字對小妹來說當然不會陌生。灣仔和九龍塘分店也曾光顧。今晚 移斯陣地到中環分店。這裡地點易找, 店子十分開揚, 裝修與咖啡店相約燈光更充足讓人感覺更有活力。這個聖誕節 DOLCI 推出了四款件裝蛋糕。我們一心來試試聖誕節的新品, 當然要吃過滿足。可惜獨欠一款 Christmas Amore。三款蛋糕賣相也相當精緻, 包括了Rotolo di Fragole (Strawberry Prosecco Roll) $60Abies (Apple Cinnamon Mousse Cake) $48Neve (Mixed Berries Cheesecake) $48Rotolo di Fragole (Strawberry Prosecco Roll) $60這個士多啤梨卷獨特之處是加入了有氣葡萄酒成份制成了新鮮忌廉,酒味輕盈搭上淡淡士多啤梨果香十分匹配。內藏著新鮮士多啤梨粒, 配搭簡單但討好。忌廉口感如白雲, 入口即溶化。有別於一般蛋糕的膩口,

一直以來，都蠻喜歡2/3 dolci這個店名。長輩常說，吃，不能過飽也。凡事，也不能太盡也。過猶不及。物極必反。人生路上，可以的話，為自己、為他人，預留1/3的空間。或許如此，紛爭才會從地球上徹底消失……在紛擾的大千世界裏，想喘一口清新空氣，想讓自己開心。中環的2/3 dolci，可以說是一個極好的選擇。喜歡這兒旺中帶靜。喜歡這兒歡欣的色彩、美味的甜點。聖誕將至，小店已推出多款應節小禮物和蛋榚甜點。紅紅綠綠的，色彩絢爛，吸睛能力極強。左上角乃名為Yule Long的 Grand Marnier朱古力卷$238，樹幹造形栩栩如生的，旁邊襯上小蘑菇作點綴，朱古力迷必愛。紅色星形的Christmas Amore 荔枝玫瑰慕絲蛋糕$420，立體精緻之餘，更有小巧可愛的蘑菇作點綴，增添一份濃厚的聖誕氣氛。右下角乃名為Rotolo di Fragole的 士多啤梨Prosecco卷$238，以新鮮士多啤梨和意大利有氣葡萄酒製作，紅粉斐斐的，嬌俏可人。友人要了一杯以柚子梳打炮製而成的Vivid Sunrise，清新爽口之作。小妹點了杯拉花甚美的焦糖Latte，奶泡輕盈細緻，咖啡香濃細滑，水準不賴。先

和朋友午歺後, 還想繼續聊天, 於是來了這間開了不久的店.  地方寬, 可能新店的原固, 客人比較少, 舒服.Dolci主打雪糕, 但今次這間店有售賣雪糕, 精美疍糕, 咖啡和茶.  要了杯cappucino, 可能用了玻璃杯, 看上去比較深色, 跟心目中的cappucino顏色有點出入, 於是喝一口, 味道不過不失, 還帶有朱古力香味, 我相信這杯是mocha, 但店員肯定沒有搞錯. 無論如何不是難飲之物, 算吧!

是日，是太太的一個生日飯聚，在安排好一切的時候，餐廳說未夠鐘，未能入座。天時熱，而且中環又沒有甚麼值得我去行的地方，需要打發這個多小時的空檔，在啤酒與咖啡的腦海對拚之下，我選擇了咖啡，於是，我就近近地，悠閒地，來到這《2/3 Dolci》。店子，除咖啡之外，最多人喜歡的就是他們的 cake 同 雪糕，亦可以說，cake 同 雪糕才是他們的主打，咖啡，說他是這兒的副業，其實又不是，只不過風頭被 cake 同 雪糕 蓋過了。我坐在做咖啡的地方旁邊，一個可以望普街的地方，而我就因為天氣熱而少有地點上了一杯凍的 Latte。《2/3 Dolci》的 Latte，奶很香，咖啡味亦濃烈，雖帶有少少的苦澀味，但這一個味道同牛奶中和之後，又沒有了令人不開心的感覺，苦澀中帶甘香，也許，就是這一個意思。飲到大半，太太到了，爸亦帶同小兒到了，我的咖啡又喝完了，滿足的，去餐廳，開生日 Party。

雖然今年嘅夏季好似過得好漫長，中秋過後都仲喺三十多度，中午走在人多車多嘅中環，周圍高樓大廈，廢氣死沉，整個人都顯得攰啲。點都應該到咗夏末啩，抖一抖，嘆杯雪糕，好讓身心都涼快一下。位於中環萬年大廈嘅2/3 Dolci，店舖唔喺面晌皇后大道中一邊，反而晌士丹利街嗰邊仲當眼。店內環境頗寬敞，裝修簡潔，真喺幾適合三幾個朋友坐吓，飲吓嘢，傾吓偈 。既然食雪糕，目標就梗喺雪糕櫃內五顏六色嘅意大利雪糕啦，一大座雪糕櫃陳列咗16款雪糕，店員話雪糕會不時轉款。是日所見，有唔少心水味道，如熱情果、榛子、朱古力83%、伯爵茶、番石榴、鮮奶咖啡……等味，不過，一早已聽聞佢嘅開心果雪糕超好食，喺店中招牌，所以，主打之一，另外加多款鹽味焦糖 。意大利雪糕收費訂為1球（80g）$40、2球（160g）$62、3球（180g）$72、Gelato（600g）$200，此外，亦有唔同款式嘅甜品杯（$98），如Chocoholic、Guaiava Party、Hazelnut Paradise……等等，都喺以唔同味道嘅雪糕，加添多樣唔同嘅配料所做成。 Salted Caramel（鹽味焦糖）+ Pistachio（

I was in Central again and wandered by because I had nothing to do.Unfortunately, I spotted a new flavour which was really enticing so I had to give it a try!It was coconut with red rice.I do not really like coconut but I tried their sample which was quite pleasing so I decided to get a scoop.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Coconut with red rice gelato:The gelato was smooth and sticky with hard and chewy grains of red rice which was delightful and the coconut flavour was subtle and not too creamy.This was de

9月的第一天....同時亦是星期一...週未過後....星期一的上班天....人總是有點懶洋洋...早上回公司前...特地買了杯凍mocha...讓自己清醒起來...然後迎接忙碌的一天....忙著忙著...大半個下午都在與國內公關公司的人在周旋即將要舉行的項目，重複又重複的錯處，令我開始失去耐性，加上同事的失憶症發作，底線有點似被觸破，差不多8時，腦袋有點不受控制，當下決定今天到此為止，關掉電腦離開辦公室。晚餐還沒有著落，在中環漫步游走，經過一天的抑壓，想找點甜的當飯前小吃，舒緩一下我的壞心情，走著走著來到這裡，原本想吃gelato店已經關門，旁邊的餅店還在營業，走進去看看，發現它亦有售不同味道的gelato，口味亦甚多，只是店裡已經準備關門，不能坐著細吃。這時雪糕櫃旁邊的蛋糕櫃懾住了我的雙目，櫃裡的蛋糕每件都像透了件藝術品，精緻吸引，美輪美奐，因著時間的關係，不由得我的選擇困難症發作，加上只餘的選擇不多，很多人氣款式已經售罄，本來打算只選2件的我，最後打包了4件蛋糕回家。"未吃鹹，先嚐甜"是這晚我對自己的放任，決心要把這4件精品吃到肚裡去。打開精美的餅盒，先把每件精品拍照，看著精美的

舅父牛一請食飯，其中一位賓客喺酒樓附近一家餅舖「2/3 Dolci」買咗個靚靚生日蛋糕「Amore」作賀禮。Amore（$420）：鮮紅色o既Amore蛋糕除咗外表艷麗，原來都頗有內涵。蛋糕濕潤得黎好軟綿綿，第一口已嚐到玫瑰o既芳香及荔枝略甜o既味道，甜度就猶如其外表般濃烈，如果可以輕手少少效果應更佳。每磅$420其實一啲都唔平，但考慮到餅舖所用o既材料高質，層次豐富o既蛋糕所需o既時間及工序又不少，小肥最終覺得依個價錢尚可以接受。