幸福班戟 (新城市廣場) (Closed)

幸福班戟 📍銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 2樓233A號舖啱啱見到我食嘅沙田嗰間執咗😨 沙田同尖沙咀分店都係用紙盒裝 而聽聞銅鑼灣分店就有碟 擺盤靚啲🫢幸福班戟 $84 ▶︎ 賣相: 比起用碟擺盤就點都爭啲 不過樸素都係美🫶🏻 ▶︎ 上臺時間: 沙田分店有透明玻璃 可以見到廚房整梳乎厘嘅過程 order完大概20分鐘就到👌🏻▶︎ 配料: 有一球蜂蜜牛油同一支糖漿 蜂蜜牛油似冰冰涼涼cream嘅感覺 不過就有啲顆粒感🤏🏻 味道上鹹甜皆有 不過吞嗰陣喉嚨會有陣死甜的感覺 糖漿有焦糖感 兩樣嘢同souffle都夾 畢竟係經典組合🤭▶︎ souffle厚度大細: 厚度目測3cm左右 而直徑就差唔多我食指咁長 正常size▶︎ souffle口感: 都算有氣孔同蓬鬆 不過個人覺得可以更鬆軟啲 而且食落有啲偏乾▶︎ souffle 蛋香: 蛋香唔會太濃重 係食食吓蛋香先會出返嚟 都唔錯😋▶︎ souffle甜度: souffle本體唔甜 不過加埋配料之後甜度都係有啲高🤔━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

放假行攰咗諗住食個甜品, 就去食 pancake... 印象人中未食過呢間, 就叫原味啦！點知........上碟其實唔大塊, 舊 cream 係奶味定芝士味? 怪怪的。舊 pancake 好1似個面 overcook 咗, 又無蛋香味又唔鬆軟... 真係 feel 唔到幸福!!! 希望可以改善個蛋漿啦！

呢間pancake 本身都好出名, 黎到香港當然都要試下.但次次經過都好多人排隊,仲試過好幾次去到截左單..今次行過沙田唔使排隊就即刻入左去食,等既過程唔算好耐既,大概10分鐘但我個人認為價錢偏貴少少..但係都幾好食見佢有好多重味,朱古力,焙茶提拉米蘇,日本士多啤梨宇治抹茶煉奶,日本南瓜班戟配栗子葡萄乾牛油,等等但係我都係食返原味 haha唔知係咪因為多人關係,可能已經整定左擺係到都唔係即時整所以就凍曬,少少暖既feel都冇,不過佢個雪糕都幾好食架我就覺得偏甜少少..有機會都會試下其他味既pancake

下午茶時間幾朋友傾計就黎到幸福Pancake 喇🥞日本過江龍嘅梳乎厘班戟通常都好貴 ，但呢度既原味$84就有3塊，都算抵😀 我地揀左原味既幸福班戟$84總共有3大件 仲有雲尼拿雪糕🍦 賣相好靚打卡一流 班戟好鬆軟，不過蛋香唔夠，淡淡地，不過不失， 唔係會入口即溶個隻 ，有少少口感既  另外有支焦糖漿比我地自己加 ，個糖漿好香焦糖味， 但不過好甜， 細細一支已經夠哂用， 雲尼拿雪糕我覺得似cream 多d，好一般，呢個價錢呢講算係抵食，但有其他更好ge 選擇

賣緊三位數嘅價錢仲要每人低消一樣嘢…出面冇寫明落單先講Okay fine.Soufflé pancake 冇soufflé口感入面係「鞋」嘅唔係滑嘅Soufflé仲要縮咗水 變成中間係實嘅…對比之下「外脆(硬)內軟」擺到明整定擺咗好耐（我比成$1xx食pre-cooked 但本身係應該prefer新鮮整嘅甜品？）（果日冇咩人 佢幾分鐘內比佢個soufflé我 正常即整起碼1x分鐘以上 所以我覺得我嘅推測係成立嘅）.Tiramisu冇Tiramisu味剩係得朱古力味仲要唔知佢個pan之前係咪煎過煙肉個soufflé 成浸煙肉味…難道出面嘅tiramisu係有煙肉做材料嘅？.杯珍珠焙茶雖然夠焙茶味冋珍珠都幾好味口感唔錯但賣緊＄40一杯都冇得揀甜度 所以甜到一個點.。。。.咁嘅質素，我寧願食窩子(另一間冇得食依啲soufflé 嘅餐廳）飲天仁茗茶仲覺得幸福😃.Extra作為一間日資店舖，仲要收咁嘅價錢，員工態度唔friendly。.完。

我自己食過日本銀座分店 覺得好滿意之前睇過好多食評都話呢間野黎左香港之後keep唔到質素 好失望所以開左好耐都無去食但今日突然好想pancakes所以好奇心驅使下終於食左又無想像中咁差🤣🤣可能因為我食之前已經將個期望值set到好低😂日本水準就一定keep唔到架啦d pancakes無日本咁重空氣感 做唔到果種入口即溶既感覺但你話係咪難食呢？又唔係既純粹有比較下會覺得佢有d失色但overall係唔差既不過就唔係超級好食另外價錢會偏貴$112 一盆3個tiramisu pancakes雖然環境舒適不過呢個食物質素 呢個價錢 都會明白點解有d人食完會失望我自己覺得未去到難食ge中規中矩咁但食完唔會成日去再食果種

呢度pancake嘅味道的確係水準之上，我哋兩個人分別叫咗一個Tiramisu pancake同埋一個奶茶班戟配自家製穀麥。兩款pancake都好fluffy，充滿空氣咁同埋都重蛋味個人口味比較鍾意奶茶嗰款因為Tiramisu嗰款有配埋朱古力醬，會比較容易覺得膩。而奶茶嗰款就冇呢個問題，果醬仲隱約有蘋果香味但係老實講句，如果係呢個價錢，係會expect個擺碟靚返少少而唔係淨係用外賣兜😮‍💨所以如果因應返佢整個甜品而言，性價比有待改善😣

今日又黎玩排隊食好西，今次只係排左十五分鐘左右吾算好耐！今次同友人揀左呢間幸福班戟一如其名，食完真係好幸福原味班戟加配雪糕真係無敵，cake做得好鬆軟好夠蛋香味，一個女仔食哂三件好飽肚，真係可以當一餐飯㗎！

好多時經過幸福班戟門口，見都有人排隊等位，好想食好耐，今日放工約左朋友交收順便提意坐低兼飲杯， 最終比我有機會食到兼唔使排隊，做晒基本疫情要求後，自助揾位睇下Menu揀定去Cashier Order同付款，傾下計等左一陣，即叫即製需要時間係可以接受嘅。終於上枱暖粒粒，賣相也討好，第一次我更係叫幸福班戟基本野$84 , 味道鬆軟淡淡蛋香配埋蜜糖芝士Cream, 好滑好夾好輕盈唔會漏。朋友佢就話想試芝士慕絲藍梅醬班戟$102, 賣相更吸引，鮮忌廉芝士慕絲好滑微甜藍梅醬再有層次，基本班戟已經好味陪醬就錦上添花。其實班戟鹹同甜都可選擇，下次必試埋鹹，選擇不少。

我最愛食甜品，上次又食唔到梳乎厘班戟，今次就專程去搵嚟食😏 究竟食幸福班戟有幾幸福⁉️4點鐘就去排隊，人唔算太多，等咗20分鐘左右就入得。班戟果然係好受歡迎，店外keep住都有人排隊。場內面積唔係好大，加上而家限聚二人一枱，原本嘅四人枱變成兩張二人枱，枱數量多咗，空間會稍為逼啲。入座前先揀好食咩，直接付款，之後坐定定等野食🤤 按照哩個流程，的確節省好多用餐時間。✨奶茶班戟配自家穀麥 $102班戟有足夠空氣感，但又唔會得陣風咁，蛋味香濃，口感鬆軟入口即溶😋 奶茶醬就咁食偏甜，配埋班戟就剛剛好，味道濃郁又唔會太甜。忌廉做得好幼滑，再加上卜卜脆穀麥，一口內食到軟滑脆口嘅感覺，口感好豐富👍🏻✨時令鮮果班戟 $112時令鮮果包括蘋果、菠蘿、士多啤梨、奇異果香蕉同埋我好喜歡嘅西柚。估唔到竟然會有西柚，帶微酸澀，係我鐘意嘅味道，不過未必人人接受到😂 菠蘿都有少許酸，但其他水果都係甜嘅。不過水果數量唔多，而家冇咩特別配料，所以性價比較低。🔍整體感覺：個人會較推介奶茶班戟，因為配料奶茶醬都算有特色，味道幾好。但水果班戟嘅配料主要係得忌廉，而水果只係一啲平日都會食嘅野，冇咩特別😅 但班戟的確係做得唔錯，食出

好耐之前食過k11分店印象中真係有幸福嘅感覺🥰💕但今次食沙田分店就真係扣哂分😰首先pancake個size係嚴重萎縮左😭無論厚度同面積都細左成半pancake味道都差左好多🤧無蛋香之餘又太濕👎🏻👎🏻👎🏻(無蛋香是不能接受的啦🐣🤢)完全無嗰種輕盈嘅空氣感✨幸福班戟✨ $84 💜原味pancake個cream真係可一不可再😱😱😱係極甜同有陣膠味🤮我lam左一啖就收左手了食到眼都突埋🤣✨ tiramisu班戟✨ $112 ☕️tiramisu個cream味道唔錯嘅👍🏻合格但稍為略甜都食得出有酒香味☺️以呢個質素同價錢👋🏻我唔會再幫襯了(傷透我心💔😣）

Why not possible to add a little extra sauce on top of the pancake? Such as chocolate sauce. So inflexible, staff keeps saying “cannot, only one size”Really? How disappointing.The food tastes good but the Inability to be able to add sauce is a poor excuse. Others restaurants can do this but this shop cannot.

Tiramisu pancake $112甜度適中，不會過甜👍👍👍👍Caramel Latte +$28甜品加caramel latte略為過甜👍👍👍Pancake with thick-sliced bacon & scrambled egg $102啲菜有啲濕個盤底有啲水所以個pancake有部分會濕左略為扣分👍👍有機非洲甘露茶+$28味道中規中矩茶可以解膩比較推薦飲品為茶👍👍滿分推薦程度為👍👍👍👍👍

沙田分店的pancake, D Lane 仔制作師制作的pancake無水準，pancake食落好一般，大部分口感都好麻麻，而且食落就知係整好左再攤左一段時間之後再比客食，所以唔會好食，無幸福的感覺。相反，試過銅鑼灣歌間就真係好好食，即整即食，而且整得好有水準，pancake的用料開得好好，而且剛剛好，恰到好處，食落好柔軟，軟綿綿，軟軟地暖暖地，唔結，而且好香，堅好食，所以價錢貴都會食，但係沙田呢一間真係令人失望，想試下失望的人可以一試

幸福班戟沙田分店開了好一段時間，平日人流不算多。這天在一田逛完街想找個地方休息一下，就來吃個下午茶。😋👉🏻食物: 4.2/5▪️原味疏乎厘pancake一份有3大件，都非常厚身、空氣感還可。味道方面，比較可惜是欠缺了蛋香，而且糖漿是焦糖味，帶少許甘苦味，個人比較偏好楓糖🙈比較有驚喜的是上面的奶油，帶少許咸香，將整體味道更昇華👍🏻整體味道還可以，但不算特別有驚喜，個人比較喜愛J.S. Foodie及Pan de Pain的疏乎厘pancake。