A la maison XXL Seafood & Grill (Closed)

平時大伙兒聚餐多數會選擇中菜, 貪大大碟每樣都可HAPPY SHARE~而友人發現這裡西餐菜式份量是加大碼,就試試看, 轉下口味..唔駛成日局限於中菜!看看餐牌菜式有Regular 同 XXL 份量選擇! 幸好先點了Regular，Regular 也很大份!看看法式田螺便知道…XD 滿滿的份量!!重份量的田螺，配上法包..底層是薯蓉~設專門鉗子及叉子取出田螺肉~田螺肉質鮮嫩，入口滿是牛油香 ，口感稔軟..滋味!底下薯蓉也很滑溜!令我最震撼的是A La Madison Grilled Platter with Spanish Paella!!! 上桌時真係令人尖叫出來!重點這是Regular 份量 ，還未點XXL!巨型鍋盛著龍蝦、串燒、虎蝦、焗蟹蓋、青口、扇貝, 底層是飯，目測這巨型鍋的直徑相信有如我前手臀段長!份量足，每樣都可共享唔駛爭食!賣相吸引外，味道同樣引人，飯底濕潤得宜帶點蟹膏的鮮味 !很喜歡焗蟹蓋，蟹蓋內是滿滿的蟹絲 ，鮮甜又帶芝士香!食左咁多海鮮..但仲未食魚就點 〝羅勒香茅焗法國鯛魚〞~魚肉滑嫩，但我覺得魚皮才是重點..XD魚皮超滑溜!連甜品也是重份量..XDXXL 法式

大家都知道，坊間有不少食店，都是由某某明星經營，道聽塗說的多，但惠顧卻從未試過！ 早前，在天后木星街迷路期間，發現了一家吸引的餐廳，與友人傾談時，始知道此餐廳是由藝人黃長興經營。《A la maison XXL Seafood & Grill》座落於街道的尾段，人流雖然不多，但由於這街道設有不少餐廳，所以，來到這裡的都是搵好西的。 甫進餐廳，這裡的氣氛予人渡假的感覺，牆上壁畫充滿地中海風情，還有不少立體裝置。空間寬敞，最特別的是，餐桌都比一般餐廳大張，原來，是為了配合這裡的菜餚，當然，大伙兒相聚就最適合不過！ 因為，這𥚃的菜式大多是 Supersize 的，難怪連餐廳的名字也有『XXL』！ 聽說黃長興一向親力親為，經常在餐廳招呼客人，可惜是夜未有把他捕獲！唯有專心享用美食。還未齊人，先來一杯特飲。難得來到如此渡假 Feel 的餐廳，猶如來到樂園般，於是，先點選了一杯「Paradise」(HK$68)。色澤有點像平常喝的 Fruit Punch，味道屬淡口一點，不會太甜，散發出淡淡桃香。 店子最出名的是海鮮，來到這裡，當然不可錯過！先來一碟... 不！應當說一鑊「A La Ma

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。A la maison ．法國的味道。✰•*˚ ✿✿舌尖上的天后✿✿ ❤餓底飯聚❤ ❤ 吃，從來都是窩心事，尤其由了解你的朋友帶路嘗鮮！ 這個星期，本小姐都是高唱「下一站，天后」 經常訪天后覓食 誰都知本小姐嚮往法式味道，特別是海鮮 今次由熟悉天后的J小姐帶路 吃一家由藝人打理的法式餐廳！ Paradise 清新的桃味香而不俗，加上蔓越莓的酸香，有醒神之效 令人興奮的A La Madison Grilled Platter with Spanish Paella 大盤又有極長的串燒 龍蝦肉質彈牙而且肉汁多， 最滋味是Stuffed Crab ，釀得滿滿的蟹肉鮮香 大蝦、虎蝦與扇貝被搶奪，反而欣賞藍青口的細隻鮮甜 法式焗田螺 上台就是香草牛油的香氣，令人滿心期待 入口是熟悉的法國味道，還有令味覺加分的薯蓉 薯蓉邊邊是脆的，中間是軟滑的，令人一口接一口 點讚：Baked Marshmallow 鑊仔焗朱古力香蕉綿花糖 賣相引人！棉花糖燒得外脆內軟 加上超邪惡的香蕉和朱古力醬，真是香濃可口 被秒殺，實屬必然！ 小評： 味

自從很少踏足炮台山以後，很久沒有再光顧過黃長興開設的餐廳了。原來已經轉了裝潢，也轉了餐牌。由幽雅高貴的餐廳改變成為能讓大伙兒歡談暢聚的聚會熱點。 看著這個已經改變了的地方，再一次感受著這句說話：人會變、餐廳會變、世界一切也在轉動。每一秒都感受著這個感覺。是好還是壞，留待自己慢慢的參透。 話說回來，今次一行三人，人人都說「三個女人一個墟」，這邊大概有三個吧。 餐廳的台台凳凳轉變了以後，餐廳看上去好像比起以前寬敞更多。 牆上也添加了不同的裝飾品，還有不少老細跟朋友的合照，餐廳的感覺真的跳脫多了。 鑊仔西班牙辣肉腸炒墨魚仔 ($192) 賣相相當不錯，顏色之多令人不禁垂涎。先試一口墨魚仔，十分彈牙可口，味道也夠鹹香。辣肉腸厚薄剛好，個人覺得辣味並不濃，要是能辣一點，味道定必更佳。整體而言，賣相吸引，鹹香味夠。 炭燒黑毛豬鞍扒 ($395) 黑毛豬鞍扒，份量相當足夠。好友們說中間部分有點韌，也許是炭燒時的熱力不平均吧。我吃的是比較邊邊的位置，帶點脂肪，有點點爽的，肉味也十分濃郁。旁邊的伴菜也不賴，薯仔十分鹹香，也帶有些微肉味；蕃茄用上大粒的，十分清甜可口；粟米也十分香甜呢~!!! 鑊仔焗朱

星期六下午和老公諗住搵間餐廳,舒舒服服嘆個LUNCH, 行開去炮台山就去黃祥興開個間餐廳試試啦。我地2:15入去, waitress 馬上迎上來提醒我地3:00 收, 我地都ok 就坐低。我點左 egg benedict with salmon , 老公點左steak 要7成熟。個egg benedict 個賣相正常, 諗住用正常食法, 用叉拮開隻蛋會有蛋汁溜出黎.....點知......係烚蛋黎既!!!! 真心未食過烚蛋benedict.......另外個steak 又係估佢唔到咁干,一d都唔juicy.本來諗住搵晚去試下d 海鮮, 但係對呢間野已失左信心, 不去也罷。

天后一大實在是很多美食，這一條木星街我已經嚟過一兩次。這條短短的街道中，已經有不少餐廳，是這個靜中帶旺的區域吃飯熱點。今天我嚟到的是這一家出名海鮮和大份量餐廳。我發現這裏除了環境大食物大分量多支我連枱都10分大，大概是為了能讓客人一大夥人來快樂吃飯的原因啊！見到如此帶張枱都十分高興，因為好多時枱面太細令人會咁覺得好侷促！一行四人來的目的很簡單，就是要試試他們的美味海鮮拼盤，和那些極力受食家推薦的海鮮珍味！我們四個人點了這個細的海鮮拼盤，其實已經足夠四人食，包括有10分新鮮的麵包蟹，還有一整隻原隻的美味多膏龍蝦，配合翡翠螺，蜆和藍貝等等。捧到埋枱的時候已經10分驚喜。生蠔用上法國的黃金蠔，十分之新鮮，帶點海水味而且1爽脆，翡翠螺也出奇的鮮甜，我最欣賞的是我第一次食到如此有鮮甜味道的麵包蟹，一問之下原來這裏的麵包蟹是新鮮的，絕對不是普通貨色。還有那隻多高彈牙的美美龍蝦，單單吃個蟹鉗已經10分感動呀！接着捧上來的是一煲平平無奇的湯，不要看他是平平無奇，這個湯深信連我媽媽煮了數十年的工夫，也未必做得到！這個橙橙紅紅的湯。是我一位朋友極力推薦，這裏的魚湯用上兩種深海魚製成，湯鮮甜到很。湯底的鮮味

很多明星歌星名人，喜歡搞飲食開餐廳，企圖仗著自己的名氣，吸引食客惠顧，來個名利雙收。根據非正式統計，佢哋成功既例子，並不多。許多是有頭威無尾勢，最後黯然離場。當然，不可一竹篙打一船人，有些餐廳，做得不錯，甚至發展成連鎖店。天后有所餐廳，是藝人黃長興有份開設的。這餐廳，以往是做較高級的法國菜，近年轉型，變得Casual。餐廳氣氛確是輕鬆，看裝飾，大概可知店子是以海鮮做主打，岩晒我口味。 先來一客海鮮拼盤，要Regular Size便可。一如所料，又龍蝦又生蠔，仲有麵包蟹，即便是蝦，也有虎蝦和中蝦。 生蠔是法國產地，海水味甚濃，個人認為不需沾任何汁醬；波士頓龍蝦，大大隻鉗，有氣勢，肉質亦十分之彈牙，味鮮；虎蝦身型自是巨大，麵包蟹的蟹羔，勁澎湃，膽固醇萬歲。 另外，要了鴛鴦焗蠔，即煙肉焗與菠菜芝士。前者較為正常，菠菜芝士除了香之餘，還加入了蒜與Pickle, 特別。 卡邦尼從來是我的「飛佛」，眼這裡有供應，肯肯定要來一客，水準喜出望外。 燒棉花糖，一向是萬人迷，就要此甜品吧！燒得半溶的棉花糖、香蕉粒，與朱古力漿，是永不會失敗的甜點，即使我再飽，也會停不了口。 Cas

除了身材和痛苦，相信大部份人都只會嫌少，不會抗拒 「XXL」— 加加大的份量，例如加加大的愛、加加大的喜悅、加加大的幸福等等！自上回，大概一年前吧，到訪過 「A La Maison XXL」後，他的加加大菜式便一直停留在我的腦海裡。除了份量大得驚人外，美味也隨份量而加加大，但最重要是在價錢方面，卻沒有加加大的壓力，因而讓人享有加加大的滿足感！ 雖然相隔一年之久，可是踏進木星街的次數只屬第二回，兩回同是為了「A La Maison XXL」而來。這回短短的木星街光亮了，原來燈火來自新食肆的進駐！而「A La Maison XXL」一點也沒變，僅多了一些彩帶，招牌的粉藍色依舊予人溫柔的暖意！ 雖然是以大伙兒菜式作主打，當靜靜坐下來時會感認到點點的浪漫，還是法式的那種。也許老闆之一是大家都認識，在法國長大的藝人黃長興，加上「A La Maison XXL」開業初期是以法國的蠋光晚餐作主題，這多少也遺留浪漫的氣質，再者誰說大伙兒不能浪漫呢？！ Lychee Martini HK$78 在我的字典裡，浪漫離不開酒精！「A La Maison XXL」除備有 88款手工啤酒外，各式餐酒、雞尾酒也難

早前欣宜一首女神，為不少可愛胖女出了一口氣，而屬於這胖女族的我也十分認同瘦不代表美，我覺得只要健康自信，肥瘦也可美麗(^_-)這天到來吃一頓XXL女神晚餐 ，大家預備好同胖發福未呀！內裏嘅裝飾帶點法國嘅南部風味，彷彿聞到海水般的味道喔！精緻神秘嘅餐牌內載滿不少美食，而且餐廳有不少菜式分別有S,XXL Size可選，適合兩口子拍住拖溫馨食，亦適合一家大細高高興興共餐。先點杯清爽的{Mojito}$78，清香又足料，啱曬香汗淋漓的我(^_-)頭盤點了{XXL凱撒沙律配三文魚}$165,分量真的XXL足夠我哋6人分享有多呢！煙三文魚以玫瑰花造型亮相，賣相已經加分不少啦！至於味道方便亦都做得恰到好處，醬汁不會過多，羅馬生菜清脆爽口，煙三文魚香濃沒腥味，絕對係一個好好嘅開始，好期待跟住落嚟嘅美味食物呢！{海鮮拼盤}$688/Regular，海鮮拼盤有一隻新鮮麵包蟹，一隻龍蝦，四隻法國黃金蠔，以及兩隻大海蝦和4隻海蝦，這個價錢實在太抵食了吧！呢一款法國黃金蠔超新鮮，入口富濃郁海水味，肉身爽滑，入口鮮甜，餘韻不俗。而且麵包蟹係鮮貨來的，滿載

中式海鮮就成日食！想去食西式海鮮，而且又要多款抵食？真係唔知點揀。好在，朋友介紹，帶我去咗呢間A La Maison XXL Seafood ＆ Grill。話呢度有好多正嘅海鮮食。 呢度都係大枱為主，方便一陣人開Party黎食。 呢度叫得做XXL，係因為呢度有份量係XXL Size，可以成班人一齊黎食。 就連餐牌都好靚！ 吞拿魚沙律HK$140 好喜歡這裡的沙律，夠晒份量。而且好厚的吞拿魚，肥美夠厚。油脂夠量肥美，正！用上新鮮雞蛋以及薯仔，食起上黎很特別！ XXL海鮮盤！ 有著多款海鮮，包括麵包蟹、龍蝦、青口、生蠔、肉蜆以及大蝦。 麵包蟹，平日土戈木好少食到咁大隻，而且仲有咁多膏。仲有啊，平時食的麵包蟹都是很多冰、不夠鮮，但想不到這裡也不錯哦！有著鮮味，食起上黎比一般的很不一樣。 龍蝦，好鬼大隻，肉質夠實，爽而不會煤。 仲有五隻大生蠔，鮮味而且仲新鮮到食到海水味。 馬賽魚湯HK$298 呢一煲，真係十分濃郁，而且用料十足！睇下左邊的料，全是這煲湯入面的料。當中就有三文魚、鱈魚、而且鮮味十足！！ 飲起上黎，無魚腥味，卻多了鮮甜味，仲有點兒似是龍蝦湯的味

同一大班朋友去食飯最怕就係唔夠食要爭食但又唔想去啲普普通通又冇特色的連鎖店早前就俾我搵到一間份量又夠晒一大班人食，而食物又有特色質素又高的食店位置於天后木星街，都幾近地鐵站好方便一大班人想食海鮮就一定要叫這個海鮮拼盤海鮮種類十分之多，有麵包蟹、龍蝦、海蝦、青口、生蠔、翡翠螺、蜆等等全部都十分新鮮，肉身飽滿又鮮甜，仍然保有海水鹹味，不用沾醬料都已經好夠味麵包蟹和龍蝦都充滿著豐富的膏，入口那膏香直衝口腔頓時忘記了什麼叫膽固醇，哈哈！因為生蠔實在是太新鮮，所以我們另外又追加半打生蠔生蠔每隻都十分肥美，是比較creamy 的那種口感同樣仍然帶有微微的海水鹹味，鮮甜多汁，一啲都唔腥香草蒜蓉牛油青口比一般出面食到的大份好多，舖滿晒整個平底鍋而且用料十分足，每件都沾滿了香草蒜蓉，所以每一口都非常夠味如果喜歡重口味的人，這一款一定啱晒你胃口鵝肝和牛漢堡，因為我戒掉了鵝肝，所以我只吃了和牛跟麵包麵包的外皮烤得十分香脆可口，就算放涼了依然保持脆度和牛肉汁豐富，很有牛油的香濃味道，連配料的薯條都炸得十分之脆最後當然要叫埋甜品才算是完滿咖啡雪糕很濃郁的咖啡香味，Cream 細緻柔軟不會有很膩的感覺，加上濃濃的

與朋友外出吃飯, 好多食肆都有指定用膳時間, 有時想坐耐些少慢慢食慢慢閒聊都沒機會, 早前找到一間位於天后木星街的法國菜, 食物質素及餐廳氣氛都好好, 一定要分享一下. 餐廳放了很多海中燈塔的裝飾, 法國南部海風吹拂, 就是這種風情. 加上牆上的裝飾令人聯想到海鮮是新鮮從海中撈上來啊~ 這餐廳絕對是適合大夥兒的, 看! 枱都是6-8人, 長枱, 最開心是人多能一起分享美食. 我與朋友同為愛海鮮之人, 雖然我不吃魚, 但蠔、蝦、青口、蟹等也是我的選擇, 先來一盤新鮮的法國生蠔, 伴有三款醬汁, 但我覺得甚麼汁也不沾, 直接品嚐蠔本身的味道就最好. 這款中等大小的生蠔海水味濃郁, 有點蓋過了蠔味, 口感略為creamy, 整體來說是挺好的. 說到餐廳名字當中有XXL, 好像衣服尺碼般, 確實接下來的兩道菜, 就讓我明白餐廳名字的由來, 應該與菜式的份量是有關的. 羊奶藍芝士煮青口是非常特別的一道菜, 可謂有點吃上癮. 因為青口多數是白酒或白汁煮, 但以藍芝士去烹調還是首次吃, 起初覺得味道有點怪怪, 但藍芝士隱隱約約的獨特香味, 與青口好夾, 而且青口肉嫩滑, 實在停不了口. 薯條本身已經

位於天后木星街的一間餐廳, 報置以海洋做主題, 食物以新鮮海鮮及 XXL份量作為賣點,最適合叫埋一班朋友黎聚餐(食物分Regular Size 同XXL Size)尼哥斯沙律  Regular $140內裏有吞拿魚,蛋, 番茄, 豆, 薯仔, 沙律菜每款配料都清新爽口, 當中最好味當然係主角吞拿魚, 烤得非常入味份量足夠3,4個人分享生蠔拼盤  $218六隻新鮮生蠔,以及三款醬汁,生蠔好新鮮,視覺:  蠔肉有光澤,豐滿,  味道:  帶海水味而不腥新鮮生蠔, 唔需要加醬汁及檸檬, 都能食到當中既鮮味海鮮拼盤 $648上層: 龍蝦,  面包蟹下層:  蛤, 蝦, 螺,生蠔, 青口全部都好新鮮, 每款都有鮮甜味道, 真係好正呀，最喜愛龍蝦, 好多膏, 肉質彈牙話說食拼盤係有六款醬料，但新鮮食材，係唔需要加任何配料調味馬賽魚湯 $298向待應查詢既食品推介非常濃郁既海鮮湯，還會一少碟湯內配料-三文魚，薯仔分量十足， 約有8-10碗份量最後甜品時間， 外表非常邪惡既棉花糖， 而棉花糖下面舖了一層香蕉，令到食口罪惡感減少左一丁點， 好味

又是定期的女生聚會，每次飯局都會選擇不同國家的菜式，今次主題是法國浪漫之夜。別以為法國餐就要吃上幾小時或以上，其實都可以食得好casual。位於天后的A la maison XXL Seafood & Grill，餐廳裝潢簡單，一張張的長形木檯，營造歐陸輕鬆氣氛，而牆上的魚魚裝飾，正是表達食物以海鮮為主。Green Mojito $58頗喜歡Mojito，不想沾酒精，但這裡有mocktail版。簡簡單單，透明的玻璃杯印有餐廳名字，有新鮮薄荷葉、青檸，叫 Green Mojito 十分恰當。味道重青檸味，甜中帶酸，薄荷味適中，感覺好fresh好涼快。 先來吞拿魚沙律 $140，除了主角吞拿魚之外，還有雞蛋、薯仔、咸魚仔、蕃茄等用料十足，以醋來調味，整體味道較濃。 第一口品嚐吞拿魚片，肥瘦分佈均勻，而且肉質比想像中的幼嫩，散發陣陣油脂香味。生蠔 $218/6隻品種是時令的法國黃金蠔，質感較薄身、爽口，較重海水鹹味，有3款醬汁供應，不過我喜歡擠上檸檬汁品嚐。 Bouillabaise 馬賽魚湯 $298 是法國地道美食之一，用上多種海鮮如魚類、龍蝦等。而伴馬賽魚湯就有三文魚、鱈魚。馬賽魚湯鮮

Yoho! Let's go!很久沒有與朋友飯聚了， 黎緊囡囡開始小學生活，我就更加無機會出來消遣了~因此，今晚不論有多遠，也要吃餐好的!來到A LA MAISON, 以海洋海港為主題的裝潢，給人RELAX舒適感覺。先來盤生蠔$218， 海水味十足， 嫩滑中帶點爽脆， 蠔味不太重，滿足心癮。本想以白酒配生蠔， 不過身體不適，就喝Fruit punch $58好了， 好大杯 又不太甜， 加上又有汽，也蠻搭配的。白酒忌廉青口就食得多， 洛克福乾酪青口$260真的才第一次看到， 看上去與普通忌廉青口無分別，但卻是滿滿的藍芝士味， 幸而藍芝士份量控制得宜， 青口是超嫩滑的，超喜歡這個口感! 而且份量非常多，抵食之選﹗再來重口味系列， 馬賽魚湯$298， 是法國很有名的湯類， 集合所有魚類蝦類的精華， 濃濃的有像龍蝦湯的鮮甜，一併附上的三文魚就是其中一款材料，因為已經煲出味道來， 所以我建議壓碎放湯中同喝， 口感味道更加豐富。最後，來個超級飽肚的龍蝦包$198， 注意啊！並不是龍蝦粒， 真的是原隻龍蝦啊! 肉質爽彈，鮮甜肉厚， 麵包上塗上少許如沙律醬作調味， 大大大滿足! 甜品，也有我喜愛