阿一豬扒酸辣米綫

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6月14號 小弟同女朋友不經不覺入左間米線舖食野呢間米線舖在筲箕灣東大街,叫阿一豬扒酸辣米線 !門口超多人排隊,等左一陣有位,入到去女朋友話見到好多人食豬扒,我同女朋友就叫左兩碗豬扒酸辣米線,原來佢地既招牌豬扒多汁而不乾 ! 色香又唔肥 ! 鬆又不痴牙 ! 極好 , 抵贊特別提一提既就係佢地既酸辣菜,簡直與別不同 ! 一個字 好大家經過不防一試啦 !

呢間咁既舖頭仔只得8-10張枱但成日都好多人排隊等位今日收夜就同男人去食返次試下那些豬扒味道真的不錯...又鬆軟...最憎d豬扒食到痴晒牙而且一碗粉竟然有成三塊豬扒咁多...算幾抵食!!!那個炸餃和那碗唔記得係咩餃的米線卻令我和男人都呆了和鎮店的撚手小菜相比...難食程度真係嚇死你炸餃一陣麵粉味碗米線就一pat patno good!!!最好笑就係果冷氣機non-stop咁滴水

上星期和女朋友到此用午膳.她聽說這兒的豬扒很好吃.所以來這嘗嘗.當天都很多人在門外等候, 我們亦等了不久就有位子了.我們點了, 真味豬扒酸辣米線和 鹹豬手上湯米線.先來的是他們主打的 真味豬扒酸辣米線.真味豬扒論色; 它是很好的, 好像煎的很香的樣子.論香; 不太嗅到它的香味.......可能是因為那些"酸辣湯"吧.論味; 不覺得很突出, 和其他的差不多. 但聽其他客人說好沒有以前的好.而那 酸辣湯.......一點酸的味道都沒有.....那味道應該是"麻辣"的........我還問過老闆...他說這就是酸辣...有點被騙的感覺.....而 鹹豬手上湯米線.味道都可以, 但賣相就不太好.比較普通的. 不過, 那口感還好, 很"爽口".以這價錢, 論這食物. 都算不過不失的了.

(2009年5月16日 星期六) 天氣有點悶熱，與機師逛了石澳、筲箕灣。 晚上8時多，決定由石澳返回筲箕灣尋食，再戰筲箕灣東大街，經過多間食肆，見到 "阿一豬扒酸辣米綫" 門外排長龍，又有蕃茄湯底米線，決定試一試。 人潮 : 滿座，好彩只需等幾分鐘便有檯 環境 : 店舖很小，擠逼，有2人檯、4人方檯及圓檯，淨潔 ---> 2人檯滿座，需搭檯 廁所 : 沒有到此一遊 服務 : 有禮貌---> 在店外排隊等位時，店員笑面通知... 好快有位，等一等。當有位，坐下時，店員誠懇說... 唔好意思，要等咁耐。 招牌菜 : 豬扒酸辣米綫 食品 : 飯後，沒有口喝或口乾，無味精，好！餐牌清楚列名特別收費，轉蕃茄湯底加HK$3、轉水晶粉加HK$2、轉蜆殼粉不需加錢、等等，而招牌菜名稱旁印了三粒星作為店舖推介。---> 叫了1款菜式及1款飲品 (1) 真味豬扒水晶粉(蕃茄湯底)1碗 HK$33 (大家) ---> 麻麻地！招牌炸豬扒唔鬆軟，失望！水晶粉，第一次食這種粉，麻麻地！落單前，以為水晶粉質感類似韓國炒粉絲，原來完全不同。蕃茄湯底可以接受，加了薯仔、蕃茄，

平時來都叫豬扒米線食, 今次想試下其他食物叫左蕃茄牛肉貝殼通套餐包一杯野飲($27). 估唔到佢地既蕃茄湯底都唔錯起碼夠酸用上新鮮蕃茄做湯底真係唔錯, 酸酸甜甜幾開胃而且牛肉又唔會好鞋好un配上通粉感覺都幾健康. 時時都出街食飯, 有時選擇一d感覺上健康d食物都對自己身體有所交待.其實食縑左豬扒, 這個套餐都唔錯.

挺久沒來筲箕灣搵食, 見最多人係這間店, 第一次食,點了招牌"阿一豬扒酸辣米綫"(改麻辣湯底). 落了order後, 等了差不多20-25分鐘先有得食, 對面個人遲得十分鐘, 食物早過我到. 等到一肚火先開始食. 食香味都整體都唔錯. 不過湯底夠香唔夠味. 米線唔夠入味.有三塊小豬扒,份量ok, 不過其中一塊有點雪藏味(唔新鮮?)..不過米線店來說, 味道算中上, 較有特色, 而且算係慢工出細貨,值得食!

There are so many fake rpt from magazine these days.... How in earth can this tiny little shop gaining so much credit for their work... I mean food or precisely, the PORKIn my opinion, a good 米綫 must come with a great soup, but I dun think this one could call a pass, also the pork is nothing special, although to be fair, I saw an elderly who kept pounding on the raw pork chop.Not mentioning the amount of time we waited, (20+ minutes) seeing the one and only waitress busy dropping down orders, cl

Saw the elaborate article on this shop in a magazine and thought I would give it a try. There was a line outside the shop, and I thought to myself, it shouldn't be too bad.I was wrong.- The waitresses were clearly amateur, bumping into each other and missing orders.- It took the cook 20 minutes to prepare our food.- The supposedly "famous" 酸辣豬扒米線 was nothing special! The pork chop was not properly marinated; not tasty at all. The soup was spicy, but it wasn't the least bit fragrant.- The 韮菜餃 was

今日同同事一齊黎食, 我就叫左肥牛蘿蔔酸辣米線 + 紅豆冰, 再黎一客手撕雞.個米線真係好大碗, 夠酸又夠辣, 過左年之後, 好多時d白蘿蔔一係就澀, 一係就有渣, 但呢間d蘿蔔又甜又夠林, 大大舊都有4-5舊架, d肥牛就一般啦, 我開頭都以為自己食唔哂咁大碗米線, 不過唔覺唔覺又食哂落肚.紅豆冰就差左d喇 , 唔夠甜又唔夠奶香, 最唔好係杯太高, 飲管太幼, 失色了. 下次都係叫柚子蜜算喇,手撕雞就ok架, 好多酸菜同埋個醬汁好夠味, 一掃而空了.環境比較迫呀, 要接受得到至好去食呢!

已經係第三次惠顧，覺得佢地既酸辣九菜餃真係好好食。酸辣做得幾好，酸菜好酸，有麻辣的味道，整個湯底唔會好油。覺得最正係九菜餃，食得出係新鮮的，不會有太多的肉，九菜新鮮爽口，鮮味十足，正!我食過酸辣豬扖米線，豬扖的味道ok，不會有厚粉包住，但不覺特別突出。略嫌地方不大，服務員不夠，只有一個人落單，叫野食要等，等待食物到也要等好長時間。

2009.02.13 (五)今次係第二次來此店.講番第一次來係上星期五, 因上堂前會經過此店, 約19:30見到門口有條人龍,心諗落堂時要來試下雞. 一落堂就衝來啦,點知阿靚姐一埋來己經話無雞無豬,唉,最出名係雞同豬扒都無,原來店內有寫每日限賣100份,正十五十六咁諗走唔走好,同行的健健已經諗到食九菜餃米線,無得走.唯有認真諗下食乜....最後選出三款... 1) 上湯爽咸豬手 　　 $28 *****賣相唔錯, 清湯唔辣, 跟酸菜, 豬手連骨有五至六件, 夠爽脆, (食唔到群記,可以來呢度吊下引) 2) 自制九菜餃酸辣米線(要少辣) $27 ****餐跟飲品$27, 單食$22(可選米線／上海面,酸辣／麻辣／上湯）店方推介, 有三粒星.健健話九菜餃皮厚菜多少肉,好味,加上他本身唔舒服無胃口, 呢碗少辣米線可以吊起胃口, 最後全部食晒． 3）鮮爽豬潤酸辣米線　　　　　$2４　****勁多豬潤　米線都幾滑　無要少辣　 食到辣到飛起時食番件豬手中和下, 剛剛好.第二次來食,又試另外三款.1) 古法手撕雞 $32 ***雞肉"鞋口", 太

同屋企人黎試我叫咗酸辣豬扒米線我唔鍾意酸菜不過碗野好味呀唔會酸味遮咗辣味or vice versa酸同辣balance得很好不過都好辣下唔食得辣既朋友可揀清湯食得出豬扒唔係用流打粉「喇」淋係自家拍打 值得一讚但除此之外塊豬無乜特別 米線都幾彈牙 加埋小小花生同個湯 有啲咬口 好味!

周六看見頭條一報寫住"限日賣100碗"豬扒米線, 諗住試試有乜咁巴閉.....1. 牛肉米線 $26同佢講小小辣, 但出來果碗米線有一層辣油, 食落口嘴唇發麻 牛肉麻麻, 由於太辣, 根本唔知點評2. 豬扒米線 $28好彩牛肉來先, 截得住這碗轉清湯三小塊豬扒, 食味一般, 無乜特別......米線OK滑3. 炸韭菜餃 $22有驚喜 共8隻, 外表熱辣辣, 鬆化, 內裡好juicy,點茄汁非常好味不過, 上食物速度極慢無諗過食米線由坐低至離開要成個鐘, 當中有大半個鐘是等(註: 我是當天第一檯客, 都聽到其他桌在埋怨上食物慢)

此店前後幫襯了四五次，有兩次係食唔到豬扖，皆因豬扖每日限量供應，最近增加每日供應嘅份量, 少左呢個問題，呢度整啲豬扖帶點酒香，鬆鬆軟軟，味道真係唔錯，而酸辣米線又真係幾辣，頗重手，我下次學精了，要清湯米線，酸辣另上，多辣少辣由自己話事，我最鍾意食係雜錦米線，有豬扖，餃子等5-6款不時轉換的餸菜，喏哂我呢啲貪心嘅人。

聽細佬講東大街開左間酸辣米綫, sunday見得閒就同bf try try~我地叫左- 菜肉餃酸辣米綫 set ($27 連 drink)- 手撕雞撈水晶粉先講菜肉餃酸辣米綫, 有成6隻餃, 都好足料~ 可惜湯底唔夠惹味, 夠酸但略嫌不夠spicy~ 同埋米線比較林, 唔夠爽~至於手撕雞撈水晶粉, 我同bf都覺得水晶粉口感比米綫好 (爽的)店員的服務態度ok~ 地方也算clean & tidy~