ADD+ (Closed)

一開始聽講過M+開了間新餐廳，據稱自助餐是不錯的選擇⋯於是決心試一次！從訂枱要另外在網頁上訂、要預先交按金、訂枱只會按預訂時間留10分鐘等等⋯都覺得不是很好的顧客體驗。但為了一嗜無敵海景晚餐，都抱著一試無妨的態度去試。昨天(星期日)一進場發現顧客也不是很多(目測入座率只有3成或以下)，心裡馬上涼了一截。緩緩走了一圈，食物種類還算可以(沙律bar-4款、cold cut及煙三文魚、海鮮-蟹腳+螺+凍蝦、刺身-4款、熱葷-8款、燒牛柳及beef Wellington、湯粉麵檔、pizza都有兩款⋯另外甜品有3/4款蛋糕仔，杯裝雪糕，macaron同4款水果)正正常常的不需要多講⋯最想提出的，是燒牛柳及beef Wellington都硬到食唔到！反而全晚最有驚喜的，是另外拿出來的燉湯，只計個燉湯值85分。而特別安排菜式還有鮑魚扣鵝掌、牛油焗開邊龍蝦及火焰雪山。不過，值得讚揚的是服務(可能客人數目比工作人員小吧)⋯每逢有特別菜式推出，除了敲鐘通知之外，侍應都會「窩心地」走到枱邊提示一下⋯！又會主動和小朋友傾吓計，問小朋友飽未呀？

在陽光燦爛的日子，行多兩步去西九海旁，與久未相聚的朋友們齊齊感受好天氣假期自然想睡到自然醒，到埗已為早午餐時間，來到友人選定的ADD+嘗嘗鮮餐廳為配合M+近期舉辦的草間彌生特別展覽，將最具代表性的南瓜及波點元素融入菜式三道菜套餐每位$368+10%，供應期至2023年5月14日；人多就不怕要揀餸，餐牌選擇全都試相當經典的前菜選擇，既清新又富奶潤的意大利水牛芝士　Burrata Cheese不會失場綴上紅菜頭蒜香蛋黃醬及黑醋汁點題，旁伴酸種麵包，可配油漬蕃茄自製脆口開胃多士至於由賣相造型已經討人歡心的野菌包　Forest Mushroom Bun表現也不負眾望蒸包軟熟細綿得很，裹入幽香陣陣的菇菌碎餡，以松茸及真姬菇等日本直送菇菌入饌底下墊有松露炒蛋，唯獨有些老熟未及滑溜，可幸松露及蛋香甚是明顯主菜環節，先嘗厚肉少脂，而且肉味甚濃的西班牙豬柳　Iberico Pork Tenderloin儘管切起來以為頗韌，但實際上不會太乾柴，蘸點算為溫和的哈里薩辣醬有助醒醒味蕾另一款是香煎帶子意大利粉配南瓜汁　Pan-seared Scallop with Pasta in Pumpkin Sauce略

M＋是一個值得打卡的好地方，特別是在天氣好的時候。除了美麗的景色，他們的ADD+餐廳也非常值得一試。他們的中式菜肴水準非常高，最近還與法國利口酒品牌St.Germain合作推出了為期約兩個月的下午茶，結合了中式元素，非常值得嚐試。下午茶菜單包括了冬筍鮮蝦餃櫻花蝦蟹籽燒賣、令松露蛋沙律迷你三文治、泰式烤牛肉多士、香脆腰果酥、馬德蓮蛋糕、雜錦馬卡龍和經典英式鬆餅配St.Germain果醬。其中冬筍鮮蝦餃櫻花蝦蟹籽燒賣是一道非常美味的點心，蝦餃彈牙新鮮，肉汁十足，燒賣因為加入了櫻花蝦，味道更加濃郁，有足夠的鹹香。令松露蛋沙律迷你三文治的松露味道香濃，沙律調味剛好，一口就能吃下去。泰式烤牛肉多士也是一道值得推薦的菜品，牛肉多汁且有牛香，大小適中，口感脆爽。另外，香脆腰果酥是一道驚喜，腰果香濃，外層酥脆，非常適合配茶。馬德蓮蛋糕有鮮明的檸檬味，鬆軟又濕潤，不會有油膩感，令人驚喜。雜錦馬卡龍有四種口味，每款都不會過甜，尤其是伯爵茶味的馬卡龍，清新茶香，中間的cream十分滑順，非常美味。最後，經典英式鬆餅配St.Germain果醬也是一道令人驚艷的菜品，鬆餅口感鬆化，有著微微的鹹味和濃郁的牛油香氣

知道ADD+近來推出了自助晚餐，特意一家大細去試一下. 很開心，我們被安排在房間內品嘗,房間又大又舒適裝修又時尚，仲對住維港景添🥰👍🏻因為始終不是收最貴的價錢，平時top嘅自助餐要at least 八百幾九百,又睇過下某些youruber介紹，所以也沒太大期望. 估唔到食物質素令人喜出望外,而且員工也友善有禮,令大家吃得好開心。片皮鴨，沙律，燒味點心類👍🏻😋而且切片鴨師傅會問你要幾多件，不似某些大酒店有規熱盤不是每次refill相同，又會轉下刺身雖然類別不多，但的確好新鮮😋😋冷盤只有幾款，估唔到蟹腳又幾新鮮😋飲品有fruit punch,桃茶，無糖茶飲任取，如果有埋lemon tea就更好最特別是有special dishes,廚師會搖bell通知食客，當晚有龍蝦，燉湯,鮑魚,火焰雪山。姨甥女超級開心，每次爭取排第一🤣真心，以呢個價錢，真係抵贊👍🏻而且六百幾蚊一個自助餐，即使沒有生蠔也是理所當然的。而且只有一輪, 3小時,真係吃得舒心又不趕。最怕分兩輪那些大酒店。希望ADD+自助晚餐越做越好，第日不止五六，天天也有，比多些人可以品嘗到👍🏻👍🏻

ADD+早幾日同朋友行完M+個草間彌生展館，再去附近坐低傾下計，附近無咩野食，求其去買咗ADD+幾樣野食，價錢係大家都講無下次，今次「草菅之旅」完畢！1.蜂蜜叉燒蛋漢堡 配薯條同沙律$138（8/10）呢個漢堡幾特別，有好大舊叉燒夾喺入面，叉燒唔會鞋，肥瘦適中，有少少甜甜地，再加埋半生熟蛋，味道唔錯！再配埋薯條同沙律，雖然價錢都ok，但薯條淋唔脆，沙律就ok！2.蝦籽燜伊麵$168（5/10）呢個伊麵無咩特別，好似出面茶記乾炒伊麵咁，份量又少，價錢又貴三倍價錢，超唔抵食！3.泰式沙爹拼盤（牛肉、雞肉）$138（7/10）呢個串燒有3串牛肉，3串雞肉， 牛肉同雞肉唔乾，沙嗲醬花心粒，好就好食，價錢略貴！4.Lemonade Peach$48（8/10）5.Caramel Latte $58（9/10）4人總共價錢$550個人口味總評分：7.4/10地址：尖沙咀西九文化區博物館道38號M+ B1層

食物質素尚可,可惜貴價較貴食品,基本上7點半開始已經冇refill,甚至乎係冇貨,但係唔好忘記佢六點半開始入席!如果你book七點基本上冇乜嘢食首先入座安排咗窗口位非常滿意,但係每張凳嘅坐墊,都有不同程度嘅醬汁漬或者茶漬,希望佢換咗佢啦,第一眼真係好礙眼樓底高好舒服環境好好,侍應非常有禮貌,收碟程度極度快輪到食物,沙律吧ok多款式燒肉,叉燒,燒雞,pizza,鮮筍蝦餃,鮮蝦燒賣,叉燒包,薑汁糕,有幾種生滾粥,刺身有吞拿魚,三文魚,甜蝦帶子,希靈魚,燒牛扒,威靈頓牛扒片皮鴨海鮮有青口,翡翠螺,凍蝦,蟹腳熟食區有羊扒,唔知咩炒菜心,帶子炒西蘭花,椒鹽鮮魷,每日例湯,生炒牛肉飯甜品冇乜款式,有雞蛋仔,terimisu,馬卡龍,Haagen dazs雪糕 4款飲品有三款fruit punch,凍茶,蜜桃凍茶食物係咁上下,多就冇喇搞笑情況請睇睇以下六點半入座,七點十分去攞蟹腳,已經等咗十幾廿分鐘先refill,之後下一轉已經係八點再fill,八點呢轉之後基本上唔再出蟹腳帶子刺身又爆笑,我7點20分去攞,聽到佢叫師傅仔麻煩掹咗帶子個牌,已經冇曬貨,朋友七點三十分問佢想要帶子,佢話已經冇曬😩最爆笑嘅

相隔十個月再來試ADD+，首次到訪是在去年夏季的下午茶時間，參觀完M+之後，在陽光普照下坐在ADD+ 落地玻璃旁的餐枱，享受白雲下的美食，非常愜意，回味無窮🥰；今次不是去M+了，而是相約了閨蜜一起去西九文化區的藝術公園看極光呀👍！所以順道先在ADD+晚餐😋。沒有訂位下未能成功坐到落地玻璃旁的餐枱，西九晚上其實人流不多，加上餐廳地方闊大，所以仍很容易有位，但是如果你想選擇靠落地玻璃旁的坐位，建議提早予約。我們被安排坐在半沙發座位，我的閨蜜仍能欣賞到窗外的夜景。侍應送上餐牌，碰巧這段期間M+慶祝開幕一周年，舉辦「草間彌生：一九四五年至今」特備展覽， 除了基本餐牌之外，還有一個圓形用橙色底色印上黑色/橙色大細不同波點的餐牌，一看便知是草間彌生的作品風格。 這個特別創意餐單價錢$368，包括頭盤，主菜和甜品各二揀一，我和閨蜜都覺得價錢和食物種類都很吸引，不過又很想試餐牌內其他的菜式，最後決定只點一個創意套餐同吃，再加一個瑪格麗塔薄餅。~草間彌生套餐 ($368)~ 頭盤: 野菌包, 蘑菇及蔬菜本來很期待這個野菌包，食物送上枱看見，哦…. 原來就是在某些酒樓吃點心時都有吃過的蘑菇包的模樣，餡料有

西九龍M+真是一個放空的好地方，星期日天朗氣清黃昏時間跟車爸爸走到海旁拍了一陣拖。當天見很多一家大小細紮好帳幕在草地享受天倫之樂，還有沿途有超多貓貓狗狗簡直是毛孩的樂土。而最大的收穫原來哪兒有少許黃花風鈴木和繡球花，即是為它們拍下最美的一面。看著夕陽斜照泛黃海上的小船，散發金光閃閃的磷光這畫面超美。欣賞過風光如畫的景色之後我們的肚子投訴了！是時候到到位於藝術公園海濱長廊的ADD+，品嚐餐廳首度推出的自助晚餐，店家命名為ADD+即是All Day Dining的意思，餐廳總面積超過一萬呎劃分成廣闊的休閑餐飲區、環境怡人的吧檯及Grab & Go外賣專區。甫坐下喝杯暖水後便跟車爸爸出動覓食，不過先跟大家看看ADD+的自助晚餐究竟有什麼美食，前菜區打頭陣是四款冰鎮新鮮海產！當中包括有長腳蟹、翡翠螺、大蝦及青口等。然後有西班牙風乾火腿、挪威煙三文魚片等凍肉，還有新鮮的蘆筍、青瓜、車厘茄、瓜、紅菜頭、小甘筍及燒粟米，可以給客人自己組合獨有心水的沙律碟，還有經典的凱撒沙律配料和醬汁也可以自己決定多寡，調配一碟最合自己口味的凱撒沙律，如果不想自己費神大可選擇現成的沙律這夜有三款選擇，包括有青蘋果牛油

應該好多香港人諗起野餐消遣休閒嘅地方都會係西九文化區，嗰度唔單只係好多大大小小嘅寵物送頭嘅地方，亦都係大人細路會選擇嘅一個休閒地方，西九文化區都有好多唔同嘅餐廳或者Cafe，ADD+就係其中一間，餐廳外圍利用左落地大玻璃，無論係日間🌕定係夜晚🌑，一間就可以睇到無敵大海景，夜晚仲可以見到五光十色嘅維港，餐廳主打都係粵點，例如海南雞、街頭小食等等，總之你諗到嘅都有，取名ADD＋，就係All Day Dining的意思。-佢哋嘅食物真係好花心思而且好有特色，例如豆豉鯪魚pizza，你絕對都諗唔到回家呢樣食材落去，會係變咗一個鹹甜嘅Pizza🍕。黃牛酥係最令小編震驚味蕾嘅一款食材，外面係一層酥皮，裏面就係好香濃嘅和牛，口感鮮嫩，口感豐富。香炒鵝油叉燒意大利粉，係餐廳老闆林建岳既心水菜式，黑毛豬叉燒配自家煉製鵝🦆

// 𝙀𝙭𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙚 𝙔𝙖𝙮𝙤𝙞 𝙆𝙪𝙨𝙖𝙢𝙖 𝘾𝙪𝙡𝙞𝙣𝙖𝙧𝙮-𝙞𝙣𝙨𝙥𝙞𝙧𝙚𝙙 𝙈𝙚𝙣𝙪 - 𝘼𝘿𝘿+ 🟠⚫️ //-Located at the basement level of M+ Museum, 𝐀𝐃𝐃+ is an all-day dining concept restaurant that features an array of drool-worthy international dishes; now celebrates the art of gastronomy with an exclusive inspiration menu inspired by the fine works of Yayoi Kusama, which would be available from now until May 14, 2023-☞ 𝐘𝐚𝐲𝐨𝐢 𝐊𝐮𝐬𝐚𝐦𝐚: 𝟏𝟗𝟒𝟓 𝐭𝐨 𝐍𝐨𝐰 𝐈𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝐇𝐊$𝟑𝟔𝟖 𝐏𝐄𝐑 𝐏𝐄𝐑𝐒𝐎𝐍Inspired by the “Queen of Polka Dots” Yayoi Kusama, the

之前幾次去西九都係想免費參觀吓M+博物館，早排知道M+底層新開咗間餐廳，地方幾大咁就想試試。雖然座位係多，但假日去都難免要排隊等吓，好在條隊郁動都快。入座時已經對衛生大打折扣，餐廳大部分選用米白色座墊，但幾乎每一個位都有明顯同大量污漬，未坐低已經有啲反胃。裝潢方面似酒店餐廳多過西餐廳，感覺餐廳想營造出好啱打卡嘅氛圍，但設計上係完全失敗。煲仔沙嗲牛肉炒腸粉 $148呢款炒腸粉做得唔錯，熱辣辣之餘有沙嗲應有嘅鹹香，可惜唔太夠辣，份量亦略嫌有啲少。卡邦尼薄餅 $198薄餅主要食材有巴馬臣芝士、煙肉同忌廉等，餡料真係同卡邦尼意粉無異，但味道有少少淡，唔夠香濃。但最欣賞反而係餅皮，焗得異常焦脆，比餡料更吸引。 紐約奶昔 $88以花生醬、雲呢拿雪糕、煙肉、香蕉同迷你棉花糖製成嘅美式奶昔，配方上都令人聯想起石峽尾嘅No milkshake no life，但味道上係遠遠不及NMNL招牌煙肉花生醬奶昔。ADD+嘅煙肉粒味道過重，花生醬香氣完全蓋唔過煙肉嘅油益味，令成杯飲品變調，質感相當奇怪。

- 草間彌生創意餐單 ($368/ 3-course) - Okinawa A5 Wagyu Beef Set Menu ($498/ 5-course)  嚟咗西九咁多次都係第一次嚟ADD+  餐廳由 Lai Sun Dining 主理🍽️ M PLUS 有「草間彌生：1945年至今」展覽 而地下餐廳就有草間彌生作品為靈感嘅創意餐單✨ 例如頭盤plating 就用咗濃縮意大利黑醋同自家製紅菜頭蒜茸蛋黃醬作為草間彌生最具標誌性的經典波點 ⚫️🔴  三道菜揀咗 👉🏼 頭盤: 意大利水牛芝士 👉🏼 主菜: 香煎帶子意大利粉配南瓜汁 👉🏼 甜品: 朱古力南瓜蛋糕🎃  鍾意食牛嘅就有一個特別嘅五道菜和牛menu選擇🐄 和牛他他伴以鵪鶉蛋黃同脆麵包片 不過少啲醬會好啲 主菜黑啤酒燴和牛助肉肉質幾軟腍😄  原來餐廳仲同 kiyoka crossover 推出甜品  選擇包括烘焙茶蛋捲 清新柚子撻 香蕉拖肥撻😚

本身看到Menu說雙色雞蛋仔要$68一底有啲嚇親😹不過之前去海洋公園staycation有飲食coupon，我們反正都要用就去試吓～餐廳裝修幾簡潔，落地大玻璃面向海景和草地，其實都幾chill。有點微妙的是，廚房是半開放式的，樣子就有點似food court的counter😹Menu基本上是中西日式的大雜燴，有點心、粥品、Pizza、Burger、湯圓之類，而且價錢有點進取，點心普遍是$70多起，和酒店有得比。卡邦尼闊條麵$178卡邦尼汁用忌廉、雞蛋、巴瑪臣芝士做，做得幾creamy，配料有煙肉、洋蔥、乾蔥，有點蕃茜裝飾下，幾好味😋雙層安格斯牛肉芝士漢堡$188配薯條和沙律，雙層漢堡份量很有驚喜，雖然塊扒有點鞋，但整個配搭很好吃，煙燻美式芝士片都有幾款、煙肉、蘑菇、配酸瓜又不膩因為想叫夠$500而點的芒果汁$48和烘焙茶蛋卷配蜜糖脆脆$48，芒果汁有果蓉都幾好飲；蜜糖脆脆好吃！除了價錢偏貴之外，其他我沒有挑剔😹

M+ museum has definitely become an icon of Hong Kong. Since Hong Kong re-opened it’s doors reducing quarantine limitations, many have chosen this location one of the top visit location. This restaurant is conveniently located in the museum with a very nice ambiance of the outdoor. Food is not of top quality buy given the convenience and ambiance, it not bad to visit. The food is decent, taste, not bad. Many people do visit during lunch time even on a weekday so can consider planning your trip ah

呢間餐廳係因為daddy mammy試過，話要再帶我地食，所以就嚟試下有幾好食🤣🤣🤣🤹🏻‍♂️🗺環境方面：果然係M+入面～好舒服嘅裝修，一望出去就係西九嘅海景，的確心曠神怡🥹入面好多位好闊落，亦都唔嘈，寧願休閑💆🏻‍♀️🍕🥂野食方面：不得不介紹最好食+令我最驚訝嘅一道菜：牛肉XO醬炒腸粉🥹🥹碟腸粉一送到上枱就香噴噴熱辣辣，唔誇張，一直出煙😂雖然係XO炒，但一啲都唔辣，但因為個醬所以好惹味🥹不過啲牛肉有少少靭，少少難咬，唯一扣分位🥹不過都強烈推介😍好啱香港人胃口🤣