無肉食 (堡壘街) (Closed)

想為環保出一份力。盡量都唔食肉。約左志同道合既朋友黎食。12點食到3點，$68無加一。有十幾廿款野食，三個鐘內不斷咁refill有炸春卷，炸腐皮卷。炸雲吞，全部都新鮮炸起好香口！仲有沙律。冷青瓜，冷豆腐。熱盤都有好多選擇，豆腐，青菜。茄子，炒麵等等。蘿蔔糕，馬蹄糕勁好味，好足料但有某幾款菜同炒麵味道比較咸湯就只有一款。蕃茄紅蘿蔔湯，好好飲，好有蕃茄味，飲左三碗！呢間餐廳亦請左好多聽障人士。亦都好環保，良心企業。會多點幫襯

因為緣份的安排，我曾經多次出走到台灣斷食，呢個營改變左我的下半生，令我對食物都有反思....上星期我人生的其中一位恩人蘇老師同蘇媽媽來港旅行，一班不同期的學生來次聚會....最後選址北角的無肉食位於堡壘街的猶如清泉，短短一條街有兩間素食店，而無肉食是以自助餐為招來....價錢幾相宜的，午餐 $68 任食三小時，而晚市是$108 ，不設加一裝修走簡約路線，木枱有點似學生飯堂，大概可以坐到100人，店子中間位置放食物枱....店方準備了大概20款的熱盤，另有白飯，湯，甜品，飲品（檸檬水及花茶）全部都是任食的，食物會不斷的補給，但可能會轉款式，我在剛到場時拍了一圈....冷盤 有水果沙律，Pizza, 薯仔沙律如食物含蛋奶會有牌子標示...沒有魚生的腐皮壽司卷...甜品有南瓜唔知咩，湯圓，仲有好幾款中式的糕點！呢度係自助形式，一個碟用到最後，享用完畢需自行收拾杯碟餐具到餐具收集處。我先拎左一圈冷盤，為免太多醬汁不好拍照！腐皮素壽司有淡淡豆香，幾特別，冷拌豆腐用百福豆腐醬汁帶甜，吸油力強的茄子竟然不太油膩，我同枱的同學都好喜歡！春卷足料，但外皮偏硬可以放棄，Pizza 上面舖了有大量蔬菜配料，

2月25日（星期四）到北角無肉食吃自助晚餐。原是為了慶祝小姨的生日，我請小姨吃晚飯的。後來，媽媽因那天到銅鑼灣佛堂至傍晚才離開，知道我在港島區吃晚飯，便想加入。大姨和姨丈後來也加入我們。變成五人的聚餐。無肉食在開業到現在也有不少支持者。應該是因為素食自助餐的選擇比較少。而且價錢不高。（雖然已提高了收費。）平日的自助晚餐只需每位$108，沒有加一服務費。用餐時間不限。假日晚上則是每位$128，只可用餐一小時三十分鐘。自助午餐則是一律每位$68，用餐時間是一小時。最近也有提供火鍋。每位收費$128，最少兩位享用。之前想像餐廳的空間應該是比較小。因為位於港島的北角區。讓我聯想到租金與收費的比例。進入餐廳後才驚覺是這麼大。除了天花板與地板的距離大以外，每張餐桌的距離不少。而且餐桌不會是微型的。我們在桌子上擺放了各自的碟子、水杯和碗仍有多餘的空間。放置食物的桌子與客人用餐的地方有頗寬闊的通道。客人隨意選擇食物時不會容易碰到其他人。餐廳的裝潢簡約。淡灰色的地板、水泥牆壁、銀色的吊燈、木桌椅等等。燈光充足，地方整潔。食物的選擇十分多。有二十多款熱的菜式。有些菜式供應完畢會補上另一款不同的菜式。涼的菜

睇到網上介紹素食邊爐, 見幾特別就去試下黎呢間食野, 第一件事係排隊比錢, 之後就可以入去食野, 食完要收拾餐具 (當然個爐交比職員執啦)佢有幾隻湯底揀, 我地就要麻辣, 事實上唔會太辣, 食落足夠刺激味蕾😋餸主要係菜、金針菇、粟米、菇類、丸等, 種類算豐富, 雖然唔係任食, 冇得refill, 但係一黎有任食嘅飯, 二黎本身火鍋份量唔算少, 所以唔使加30蚊食埋自助餐嘅野, 甚至我飯都冇食😂野食食落都唔差, 而且素食邊爐都算係新嘗試, 平時打邊爐一定有牛肉乜乜乜, 想試下清淡啲可以一試個人幾欣賞餃子, 食落去有好多汁, 啲餡幾爽口, 丸仔食落係有彈口嘅感覺, 加埋包烏冬同大量菜啱啱好飽肚, 素得黎唔會餓住走至於麻辣湯底都為食物加左啲味道, 始終唔係食開素可能會唔慣咁淡味, 當然佢都有其他湯底揀嘅不過小舖唔夠職員, 好多野都要大家自己黎, 唔好唔記得呢間本身收費唔高, 道理同ikea差唔多

因為被佢既$128素食火煱吸引了, 而不幸中咗伏我們約了7:30, 坐好後, 加了$20 揀了雙拼湯底, 蕃茄及麻辣湯底。一上湯底, 即知中伏, 不論蕃茄或是麻辣, 看似清水湯底, 只有胡椒味, 麻辣湯底只有4-5隻泡椒, 找不出一層麻辣油及麻子湯底HEA都算, 他們亦沒有提供正常火煱的調味料, 只有豉油, 胡椒粉。在我們催了6-7次下, 才給我們沙茶醬。還要每次要求, 只給3-4茶匙的醬。不久後, 它們SET好的火煱配料送上了。真的令我們十分失望。素丸只有三款, 豬肉丸, 龍蝦丸及芥茉芝士丸, 當中芥茉芝士丸較為出色。但一間店鋪　怎能吝啬到,  其中兩款的豬肉丸及芥茉芝士丸, 只有一人一粒!!!!!!!還要加丸要俾錢!!!!!!!! 不好食的龍蝦丸便有10幾粒除了丸外, 餃子還有響鈴是可以入口的。其他便是, 像山一樣高的蔬菜! 相信他們的策略是用菜食飽顧客至於GAS 爐, 十分細火, 我們等到很久很久, 配料也沒有熟。中途我們要加湯, 怎料, 湯底竟然是清水!@@@@侍應把清水分別倒在我們的蕃茄湯及麻辣湯底內, 我們三人頓然失去食慾, 倒不如回家用清水洽清菜食算吧!!!!!!!!!另

幫襯過幾次，終於的起心肝寫食評😊由於朋友weekend有附近返教會，所以變左成日去，可惜店方9點半就關門，上兩次8點幾去到只得餸尾，但朋友和我都不介意，坦白說生意難做，而且唔想浪費，餸尾又如何飽肚才是重點嘛！碟下方涼拌秋葵：用日式芝麻醬涼拌而成，草青味減少了，清爽美味。碟左方芝油青瓜：食材新鮮，美味。碟上方馬蹄糕：店家說自己做的馬蹄糕，馬蹄量很多，令糕身口感爽脆，甜甜香香的。煮南瓜：南瓜有天然甜香，沒有煮得過淋，還有點爽爽得，不錯。可能之前去都比較夜，店內人不多，今次同另一個朋友去，6點半左右比餐廳人很多噪很很，當然食物也很多。晚飯明碼實價$98，沒加一。限時個半小時，基本上除非有新客否則店家不會趕你走。最喜歡這裡沒有假素肉，瓜日瓜、菜是菜樸實無華，簡約自然。沒有嘩眾取寵的濃油赤醬，簡單的煮瓜煎糕等很美味😊店家很重視客人，每次幫襯也來打照乎問意見窩心得很。

食素一年多了，這裡應該是新店，第一次是朋友推薦來，後來自己又特登來了兩回，感覺都不錯。午市58夠平，選擇又多，好適合我這樣的「大胃王」。今日才發現Openrice評價竟然很低 ，決定改變只睇不寫的習慣，支持一下我心水的素食餐廳。確實不是樣樣餸都出色，但勝在選擇夠多 ，總有幾款合適(大胃如我則每每遍嚐所有嘢) ～

I really wanted to try this place when it opened but there were too many people so I decided to check it out later when it was quieter.Went early during the middle of the week and there were only a few people.The choice was ok but not exciting because they didn't have curries or something that you could just have with rice.As I say, it always depends if you're there at the right tiime and moment.I spotted something that was potentially delicious, which was soft dried bean curd sheets topped with

因為岩岩去完歐洲，日日都咁肥膩，所以朋友就提議去食素食，貪佢健康！同朋友食飯首要條件當然係講究環境，要岩傾計既，食物當然要有水準啦！我地就book左 7：30－9：00呢個時段，＄98夠抵呀。我地完全唔使等就直入四人枱，環境都唔錯，設計簡約，樓底幾高。我地就係用枱面個大碟夾食物，自助餐形式，夠曬自由。飲品我地斟左夏枯草同熱檸水，我中意夏枯草，夠甜又清熱解毒。食物方面，我係一個中意清淡既人，中意冬菇夠曬入味，馬蹄糕軟綿綿，啖啖肉，沙律夠新鮮，炒哈蜜瓜真係第一次食，甜甜地（咪即係熱的蜜瓜，哈哈！）有隻黃色的素包好似雞包仔，賣相幾靚，朋友都中意。d食物都幾清淡，上菜亦快，d師傳會出黎巡視下份量再加。次次出去拿野都有新款式，整體黎講都幾有住家飯既感覺。甜品方面都係中式既，有腐竹糖水，湯圓，薑汁糕，我地梗係食埋先走，如果有凍既糖水，好似西米露咁就好啦！最後我地坐左2個鐘，9：30先走，老闆都無催，傾到傻左！埋單＄98仲免加一，食埋糖水，一個字，抵！

我之前係比佢地facebook既廣告吸引到而黎試的, 點知伏已中...我既朋友六點前已經到了, 可惜我因為工作關係要遲d先可以到, 但原來係分了時段的, 朋友告之如果miss左六點那轉, 下轉就要到七點九先開始, 我跟她說, 不是6-9pm入面既個半小時食咩?? 幾時分了時段的?? 因我要七點才可到達, 時間看來有點尷尬, 無理由入去食第一轉的餸尾, 到了後唯有到對面既coffee shop飲杯野先...終於等到七點八了, 可惜我未見有清場行動, 場內的人同剛才的一樣多, 我不知道究竟有冇分時段呢回事, 還是只是我們那麼傻傻的呆等著??? 入場後自找吉位坐, 枱面有一隻碟, 就是你全晚食乜都靠佢黎盛載的, 十分環保!! 雖然叫素食自助餐, 無錯噱頭是ok, 只可惜做不到效果, 食物種類寥寥可數, 小得可憐呀!! 以上已經是差不多全部了, 我妄想以為有素雞素蝦同素义燒個d, 原來只有最清最清的素菜類, 油都唔多滴, 極到適合十分注重健康既人!!還有我從未食過甘難食既南瓜西米露, 味道勁奇怪, 我唔識形容呀!!仲有不是說好有不同既茶以供客人選擇, 我去個日就只有普洱, 普洱同普洱揀!! 仲

無肉食為北角新開的素菜餐廳，賣點係素食自助餐。新開期間每次都大排長龍。建議各位先訂枱。只做午市及晚市，每市分為兩節，每節為一小時半。 自助餐以中菜、粵菜為主，感覺像家庭式飯菜，最欣賞係烹調不會太濃味，適合減肥健康一族，有炒飯、紅米飯、青菜、釀豆腐、蒸番薯、沙律等。另有清湯、 南瓜西米露、 檸檬水選擇。不過南瓜西米露偏酸，可能是西米煮得太耐。而清蒸青菜即好爽口，青菜亦新鮮，雖是炒飯，但非常少油，一讚。

10點排隊攞籌, 門口已有十幾人排, 11點派籌, 成功造成幾十人人龍, 12點開始叫籌入坐.全廳坐好坐齊才開蓋, 全餐廳人同時攻向自助餐枱, 好似平時飯前叫Lucky, Dolly, Lucy, Monkey坐底唔準郁, 一講ok就衝晒去個飯碗度食食食咁, 但場面不算混亂, 食客都有秩序. 餐具自取, 茶水自斟, 碟限用一隻到尾, 非常環保.食物不多, 試業餐廳, 最簡單裝修, $38午餐自助任食, 暫時咩都原諒晒! 好, 談談食物質素.清炒食物, 好清, 好健康, 感覺不到有任何調味, 完全食到食物嘅原味! 清水煮菜, 算好新鮮! 因大廚將感覺只係拖過下水嘅菜上枱供客食用咁有信心, 一定係好新鮮!玻璃汁雪藏雜豆煮豆腐, 豆味濃, 一出就被清.有舊一層層唔知係咪薑汁糕, 味道唔講嘞, 幾煙韌, 咬得過.紅豆糕, 味道甜度高, 每件可見有紅豆幾粒, 交足戲.最好食係煎馬蹄糕, 甜度高, 食落不難發現內有馬蹄細細粒, 煎得非常香口, 又係一出就被掃. 下次請我嚟食? 我好難約架喎, 係~! 我知係好平! 你知我幾忙架啦... 下刪五千字. 明啦!