赤丸製麵所 (Closed)

從未食過如此難食的烏冬。因為天氣濕濕熱熱，唔太開胃，​但又唔想食生冷食物，最好不過就是食掛烏冬，貪其暖暖的​夠溫和，可惜赤丸的掛烏冬卻熱得燙咀，未入口放到咀邊我已​火冒三仗！我點的是櫻花蝦海老天婦羅掛烏冬，烏冬好淋，表面已​開始溶，完全唔彈牙，醬汁只得喊味完全沒有鮮味，海老(蝦)​更已被梳打粉腐蝕了應有的肉質變得全隻通透... 我好免強才食了一半... 真的沒有辦法接受!

記得APM開店時很有日本feel，今次經過九龍灣，見排隊人不算多，又再食下。我點了一個北海道蟹棒滑蛋烏冬，朋友則點滑蛋吉列豬扖飯。我那一碗烏冬還可以，烏冬仍然夠彈性，蟹棒鮮甜，奇怪是個湯底，雖說是滑蛋，但除蛋花外，個湯好像用了很多鷹栗粉開水，黏到似膠水! 完全沒有日本人做湯底的心思!朋友的滑蛋吉列豬扖飯更差，蛋偏乾身，蛋汁未能粘著飯粒，不是一個合格的滑蛋飯。吉列豬扖更甚，吉列粉又厚身又乾，與豬扖基本上是分開的，唯一吃得下是因為豬扖還算有肉汁。吃過這次後，我不明為何還有人排隊，可能只是座位少，如果附近還有像樣一點的日式麵館，我相信他們早已站不住了~

真係好耐好耐都無食過LA~~記得APM岩岩開無耐,個時真係好鍾意去食,抵食,記得仲有個牛肉薯餅,真係好好味~~不過今次就真係...............叫左個滑蛋朱扒烏東~~睇個賣相都幾吸引,但係食落去又係另一回事~~真係好失望!!!!1.蛋加醬油一齊炒,真係好咸lo~2.塊朱扒,d炸粉比朱扒仲要厚,好食都唔緊要,問題係塊朱扒又薄,又無汁.一d都唔好食~~呢一餐真係勁令人失望!!!!IMG:3]最後只係食左d烏東,塊朱扒就整走晒d粉,先食~~唯一係,烏東依然無變到,都係咁好食~~\可以的話,不會再去~~]真係要去的話,只叫烏東,炸物一定唔好會叫~~因為真係唔好食~~

在九龍灣德福廣煬，食肆的選擇不多，所以這次到了赤丸。餐廳的位不多，但剛好有六個吉坐位，坐下後看見稍後才到的客人需在門外等候，有的等待了許久……而我選擇了照燒雞飯，不知在麵有名氣的店內吃飯會否同樣美味?飯比同學的麵快到約3分鐘，飯還附上了麵豉湯。先評價飯︰飯是一粒粒分明的，不會黏着，醬油與飯的分量恰到好處，不會太多而浸飯，不會太少而無味。飯雖是好，但最令我失望的是雞。在吃雞的時候，竟吃到雞的「較位」﹗而麵豉湯的用料不足，淡而無味如水。麵豉湯沒麵豉味﹗總括而言，41這個價錢，配以這樣的質素

星期六半日工,終於下午可以鬆一鬆去行下街.行完4點幾, 想起自己原來未食lunch, 返到屋企附近想買d野食,但唔想吃超市熟食, 醒起德福有間赤丸製面所食烏冬,就想試下.不過自己一個, 唔習慣獨自係餐廳食野,所以唯有外賣返家,反正都好近.叫左親子滑蛋撈烏冬賣相比想像中要好.雞既份量好多,都幾滑,洋蔥唔會好生,蛋漿雖然過熟了一點,但整體仍不錯. 不過唯獨是烏冬比較失望. 烏冬偏粗,但係好粉,太'林',又冇咬口,真係唔係好欣賞.青蔥玉子湯烏冬由於本人唔食蔥,所以叫佢走哂蔥.其實本意係想試下佢點做個玉子, 點知出來既效果原來佢只係煎左隻蛋擺係碗齋烏冬上面,隻蛋仲要係勁細又少蛋黃....真係唔知講咩好...呢碗野我係屋企都整到....碎海藻海藻放係烏冬上面食又出奇地好食. 海藻本身都好彈牙,而且佢只係淥熟左佢,冇油冇調味,7蚊可以食到咁健康既海藻真不賴.厚燒玉子一碟3片鮮黃色既蛋卷.食前都唔抱太大既期望,食左一淡真係跟預期一樣.好乾好'鞋'又好硬.不吃也罷.香味豚肉煮一個字: 乾. 佢加左好多紅薑絲,所以d肉好大陣紅薑既味,由於本人唔中意食薑,所以對呢味小食唔太喜歡. 而且朱肉偏乾身,好鞋,太

印象中上年七一同樣係人地「遊行」我地「休閒」我地呢d小市民都係享受下自己既生活仔算啦hahaha無謂為左政治太過勞心勞力啦食個晏~行下街~夜晚睇下transformer咁就過左一日可貴既假期!!我地叫左滑蛋吉列豬扒湯烏冬+海鮮野菜湯烏冬親愛的唔係咁夠飽所以加左冷烏冬+雞骨腸haha其實兩個人食四樣野都幾誇張呀但佢既鳥冬份量的確係................比較少所有野食味道都好適中最重要味精唔過份ma!!如果食慣超濃味既野, 或者會覺得唔夠味, 但個人認為岩岩好唯一係雞骨腸非常之鹹另外要讚冷烏冬既配料!!!!!!!!!佢係會另上一碟condiment, 份量算多, 配上清清既烏冬~~~~ 好好味^^食食下, 佢話我地夠$100可以即刻做會員我都幾鐘意佢既環境不過對面有人坐所以冇太大動作周圍影舖頭裝飾heeheeheehee

經過常見長龍，好好味?唔知！所以排隊試吓。舖子真的很細，3張6人卡坐，其餘是吧枱，可坐30人左右。整体設計不太差，樓面員工約6人而估計廚房約3人，坐滿約30人....員工比例就真不太理想，7月起加一服務費...理解赤丸拉麵 - 2只帶子、一張紫菜、一片义燒、栗米...等，麵不太熱、沒有鹼水味、麵淋咗少少，過不失炸蝦海鮮烏冬 - 細小蜆肉、一隻炸蝦、豬骨湯底，都算合格七味炸大蝦 - 賣相唔得，過火過黑，太多油，有剪売但冇挑腸，味粉不均...要改善汽水一礶共$127吃後...不期然想起"言"，至今最難忘的拉麵....可惜已結業如果要再等20分鐘吃赤丸....sorry

行開德福, 一條友唔知食咩好, 見到間赤丸, 冇人排隊, 之前响第二地試過, 可以再試多次入到去, 坐BAR枱位, 因為未夠十二點, 人數都唔係好多跟手點左個咖哩牛肉拉麵同埋一個牛肉薯餅都唔夠一陣, 就已經有得食. 坦白講個牛肉薯餅就一般, 有D粉粉地, 食感差少少再試番個拉麵, 質素都係一般, D咖哩汁比較"結", 但係一個人食, 簡簡單單, 都算啦埋單合計55元, 都算係一個可接受的水平但係最令我留下印象的, 反而係負責門口帶位及派飛排隊的女侍應.佢好好禮貌, 仲要幾忙都好, 都面帶笑容, 欣賞佢敬業樂業, 幫間店鋪加番少少分

見佢個名咁勁.."製麵所" 所以就去試下咩料子張MENU望落好似好好味... 同男朋友都想食豬扒...所以一個食湯烏東, 一個食掛烏東...兩兜野送到上黎就知 中 伏 !!!咩料呀, 掛烏東個底同湯烏東基本上冇分別掛烏東下底都係湯烏東既湯, 只係器皿唔同講返湯烏東, 只係味精加水...烏東冇味, 淋, 一夾就斷再講豬扒, 吉列豬扒浸埋落湯到咁上... 成塊豬扒浸到甩色, 發脹, 咬唔開...... (冇影相)上面係投訴後再換既第二塊奇境呀, 一夾塊豬扒, 面頭既炸粉隨即金蟬脫殼食落 似食緊白烚豬扒成餐賣單120, 雖然唔係貴, 可能係我笨, 比個招牌呃到個假希望食物冇質素感覺揀左呢間野, 浪費左一餐既QUOTA!!!! 都唔明點解仲會有人排隊?

好少來九龍灣; 今日工作關係, 入來順便食埋晏才走喇.好趕但又唔想食快餐, 見有拉麵, 又唔洗等位, 正, 馬上坐下先~有招牌野, 當然唔洗再點諗, 就叫個赤丸拉麵喇.3,4分鐘已有得食, 幾快了.第一樣古怪的係, 點解日式拉麵有pat 雪菜既?!?!出面張相, 我仲以為係漬物, 點知, 哈, 都算係醃出o黎既....個湯, 喂, 張相明明似係醬油, 點解係白雪雪架.個麵都ok, 好采;义燒略厚, 可切薄d, 就再似日式多一點.雖又唔係貴, 但係真係笑唔出...

幾年前來過一次。今次因為去牛池灣看舞台劇，所以先到德福吃晚餐。可能時間尚早，所以不用在外面排長龍等侯入座。男朋友吃了一個蕃茄牛肉湯烏冬$42，看到份量咁少，已經估到我們之後還有第二餐了。蕃茄湯是沒有蕃茄的，應該是紅紅的味精湯。天氣熱，我不想吃熱湯的東西，於是吃稻田冷秋冬。（價錢貴了許多，記得以前是$12一個稻田冷烏冬，現在已經$20了）。烏冬也比以前幼了一半，相信一定是手打的（不能買到那麼幼的烏冬吧）。炸物是保持水準的，全部新鮮炸起。南瓜薯餅，炸漿很薄，南瓜餡香甜！吉列炸蠔，口感好ｊuicy，$20/2隻，如果可以大隻少少就更好。這裡好像沒有開冷氣，離開食店行出商場，我們都有重獲新生的感覺（！）。店子地方狹窄，我們坐卡位都要搭檯。沒有茶提供，只有白開水（不過男朋友說有點怪味）。整體來說，炸物還不錯，烏冬和環境就差一些。不用加一，理所當然沒有服務。

好耐以前係APM食過赤丸, 搬左去九龍灣後, 冇再吃過~ 好掛住赤丸的冷烏冬~ 今次一個人來吃, 下午茶時間, 雖然坐唔滿, 又唔洗等位, 但都有不少一個人來吃的, 包括我~ 侍應給你一張點單紙, 填好交回落ORDER, 坐低等食就已經OK, 水都係自己倒, 好方便一個人來吃~ 好想叫冷烏冬, 但一見到掛烏冬, 就想試下佢整得好唔好味~烏冬好稔滑, 連埋D滑蛋一齊食, 好正, 好似日本手打烏冬咁~ 不過豬扒個皮就浸稔哂, 點解唔可以分開上呢?! 喜歡呢種半自助式~ 下次我一定要吃冷烏冬+天婦羅獅子狗魚餅~

由於好想食日本野既關係,所以就同家人係元氣同佢之間排隊,睇下邊邊會快D 有得食。但係, 晚餐黎講多數食日本野都要排好耐,心諗都OKAY 既。但係有時真係好討厭D 日本餐廳要人排係度,唔比走開, 仲要係講明人齊或過半數先比入,唔Friendly 又乞人憎。無計,.....算,講返d 野食先la!其實食落就真係無咩特別,有d 後悔唔去元氣。而且, 份量真係好少, 大老啊!! 我比＄36 一碗烏冬都食唔飽,甘我真係去食元氣好過。唯一值得贊既係佢既炸物係炸得幾好,烏冬就不敢恭維la!!

同男友2個人黎食大約9:00pm左右黎到唔洗等位入到去叫左以下東西忌廉蟹肉薯餅($20)天婦羅軟殼蟹($30)照燒鯖魚($35)天婦羅湯烏冬($38)迷你吉列炸蝦咖哩飯+汽水($13)野食好快就到忌廉蟹肉薯餅好熱 不過好似有d「漏」天婦羅軟殼蟹入面有羔 好正不過原來拎碟沙津醬要收$3-_- 笑鳥-_- 照燒鯖魚 好有魚味 不過d汁太甜天婦羅湯烏冬 有2隻蝦 不過冇天婦羅汁烏冬口感極佳 即使浸耐左都唔會淋迷你吉列炸蝦咖哩飯+汽水 冇咩特別埋單$139 唔洗加一上菜速度拍得住快餐店 服務態度又好 讚!!!略嫌坐得迫左少少 同埋拎碟沙津醬都要比錢-_-明明碟野本身有個汁位 但系咩都冇比-_-''

去德福影聖誕燈飾，懶得搵野食就去最近地鐵站的赤丸。大約七時，已經滿座，要等約十分鐘。我點了古列豬扒豬骨湯鳥冬。朋友就點了北海道蟹棒豬骨湯鳥冬。九龍灣店效率不俗，很快就有得食，不過就有點失望，雖然，總評價我覺得還可以。先講豬扒，肉夠厚，粉不會太多，而且保持肉汁，不會乾，而且豬扒是剛炸起，所以表層還是很脆。烏冬方面，很滑，也煙韌，不會一夾即斷。湯就真的麻麻，很淡。湯是日本拉麵、烏冬的靈魂，湯頭不好，配料多少也是枉然。過去都不時吃赤丸，但一向都OK，只是這次特別淡。希望是個別事件。