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2009-07-04
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友人BP & L Gor 回港.選Al Dente想一試能否應付三男一女既食量. 下午三點打電話Booking,意外地竟然仲有位,心想會否因為間餐廳唔好食呢?不過既然未試過,一於去馬!七點三到達,餐廳位置尚多,要了一張盡頭既四人位.侍應有禮貌,亦會主動推介菜式,不過以外籍侍應為主0既SOHO餐廳0黎講只算係基本要求今次柯打了1. Soup of the Day - Cream of Spinach with Cheese and Cauliflower 除左菠菜,芝士,椰菜花,仲試到有豆蓉,令湯變得稠同有口感,不過欠缺一點香味,如果能加上磨菇,香味更佳!2.Mussel Casaro肉質鮮美,用白酒,蒜片,同洋蔥調味,加上伴碟0既salad dressing 及蔬菜,好味醒胃!3. Salmon Pizza三文魚同芝士份量剛好,亦是新鮮的配搭.不過略嫌餅底較薄.10"的size亦應該不夠三個大男人吃吧?!!Baby一眼醒目看出餅底竟然是紅色的!!是否因為用了Carrot或紅椒做餅底的緣故呢?4.U.S. Rib eye steak本來想叫well done 卻嚇壞了BP,也對,Stea
七點三到達,餐廳位置尚多,要了一張盡頭既四人位.侍應有禮貌,亦會主動推介菜式,不過以外籍侍應為主0既SOHO餐廳0黎講只算係基本要求
今次柯打了
1. Soup of the Day - Cream of Spinach with Cheese and Cauliflower
除左菠菜,芝士,椰菜花,仲試到有豆蓉,令湯變得稠同有口感,不過欠缺一點香味,如果能加上磨菇,香味更佳!
2.Mussel Casaro
肉質鮮美,用白酒,蒜片,同洋蔥調味,加上伴碟0既salad dressing 及蔬菜,好味醒胃!
3. Salmon Pizza
三文魚同芝士份量剛好,亦是新鮮的配搭.不過略嫌餅底較薄.10"的size亦應該不夠三個大男人吃吧?!!Baby一眼醒目看出餅底竟然是紅色的!!是否因為用了Carrot或紅椒做餅底的緣故呢?
4.U.S. Rib eye steak
本來想叫well done 卻嚇壞了BP,也對,Steak應該叫Medium well done 才可吃出牛扒的質素,亦能顯出廚師烹調的功架. 個人覺得overcook了一點點,令肉質韌了一點點,不過也可接受
5.Tiramisu
這裡的Tiramisu竟然是用杯裝著的!!要同又一城Little Italy的Tiramisu 比較,這裡的當然細得多,但是Rum的味道卻恰到好處 (那次Little Italy 的Tiramisu是非常重的Rum味,喜歡Alcoholic的或會喜歡!!),士多啤梨裝飾Tiramisu有創意!
6.心太軟 Chocolate Pudding
心太軟吃得多,但Al Dente的特別在濃郁的蛋白味,不過儘管放心沒有搶去原本應有的朱古力味. 裡面朱古力的流心程度算可以,但跟其他心太軟一樣,放得久可要凝固啊!
星期四的晚上吃到接近八時餐廳滿了,所以還是有booking好. 跟其他中高檔餐廳一樣,要注意水是要收錢的. 這裡的食物新鮮,有特色,會再試,亦會試灣仔的Al Dente.
希望再跟Baby到處吃,分享滋味.不知何時L Gor何時才再回港呢?
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