Alchemy ORIGIN

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難得鰂魚涌食晏，朋友介紹揀咗Alchemy Origin，早去大把位，轉眼已爆同排隊。坐得逼，QR code落單，叫咗Cajun chicken and pineapple burger（$128）,唔記得叫走醬，個包都ok，有切薯，但我鐘意薯條🍟多d，餐飲single origin brew,可以😌加奶，香濃咖啡☕️味

🍔烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯 $128 (5/10)好大個，烤雞冇啲人講到咁好食，食落乾身鞋口，個包幾香甜甜哋，係罐頭菠蘿，唔係新鮮，加埋生菜蕃茄，普通唔算好食，但唔油膩！☕️鮮奶咖啡 +$16 (5/10)有拉花，個味好濃幾苦下，帶少少微酸，冇想像中好飲。🍰抹茶生酮忌廉卷 $61 (6/10)口感好特別，蛋糕好碎散，忌廉唔膩比較實，但好重抹茶味會回甘帶苦，感覺唔肥？？？OK的。推薦指數: 5.5/10正常，但唔係好食，勝在坐得舒服🤣

與媽咪嘆下午茶，揀咗太古坊嘅 espresso alchemy，因為環境靚、咖啡有質素、食物又好味。鮮奶咖啡 $39黑單品咖啡 $30一黑一白，一人一杯，媽咪的單品抵飲，自己混的豆，很香。我的 Latte 拉花靚靚，奶香滑。煙鴨胸配菠菜扁意粉 $106好鍾意食呢度嘅意粉，今次點咗煙鴨胸配菠菜扁意粉，醬汁又多又濃超美味！牛肉意式香草包伴蘑菇芥末醬 $110大大個香草包，芥末醬豐富，牛肉蘑菇都好多，沙律配酸酸地的青醬好開胃！ 自家製香蕉蛋糕 $34最鍾意係香蕉味夠濃，夠軟熟。

星期日走到鰂魚涌太古坊的Alchemy Origin brunch, 店子在落地玻璃窗內, 外面看到已經感覺開揚; 坐下用QR code 落單, 看看環境, 天花板超高, 在商業中心區來說算是十分奢侈的空間感，先點了雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬, 沒想到豬頸肉份量額大份, 夾雜著雜菇很香濃的味道; 加上突出的芥末醬味, 整個漢堡吃來很惹味。吃得半飽就點了最愛的 flat white, 口感豐盈; 喝過後又心思思想叫甜品, 見到有店的自家製咖啡胡桃蛋糕就忍不住點了; 蛋糕本身有香濃咖啡味, 夾雜幾粒胡桃增加口感, 加上用焗的方式加熱才上桌, 令蛋糕來到時帶著濃濃的香味, 非常吸引; 最後再多叫一杯桂花龍井清淡一下, 吃得非常滿足

到鰂魚涌處理保險文件後才有空醫肚, 在OR search到Alchemy 正好有店在附近, 平日多數到尖沙咀分店, 今天終於可以一試; 店正正在太古坊中庭, 由馬路一個轉彎就到, 鄰近都被樓宇包圍, 形成旺中帶靜優勢這店很濃厚中東風味,  流線形的裝潢, 樓底空間甚高, 似乎是眾多分店中空間感最寬敞的天氣熱不可耐, 即時要了杯 iced cappuccino降溫尖沙咀店沒有的豬頸肉沙律配青木瓜絲, 跟平日吃慣的豬頸肉不一樣, 這裡是會切得略有點厚度, 配上微辣的青木瓜沙律, 中和了肉質的口感, 清新之餘也足夠飽肚驚喜見到有尼泊爾炸洋蔥, 滿滿香料味跟洋蔥絲很配味, 比起一般炸洋蔥圈令人回味之前試過抹茶及咖啡, 今次就試生酮花生醬朱古力忌廉卷, 花生醬意外的濃郁又不太甜, 非常合口味

今日過嚟搵friend食飯，揀呢間諗住近佢，不過都幾多人食，1點後嚟都要等多半個鐘至有位。本身諗住叫下pasta食，點知嗰friend 極力推介雞胸，平時啲friend 係無可能叫雞胸食，今日一反常態，就知應該好好食、就叫咗青醬雞胸沙律配檸檬醋醬。果然個雞胸係超滑、超juicy，完全唔似食緊雞胸，配埋啲酸酸地嘅檸檬汁，夠哂fresh。未試過食雞胸食到想繼續食，相信呢度其他嘢食都有水準，下次再嚟試下啲pasta 先

餐廳位於太古坊二期，環境自成一角，想搵個舒服嘅地方嘆杯靚啡呢度係唔錯嘅選擇✨🎈香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 爽口大蝦配意粉幾時都咁正😊蕃茄意粉味道酸甜好開胃，意粉掛汁，每條都沾上芝士粉同茄蓉，伴碟有露筍增加口感，整體配合得好好🎈青醬雞胸沙律配檸檬醋醬雞胸同沙律菜鋪滿一碟，真心被佢嘅份量驚艷到，雞胸以青醬調味，搭配新鮮蔬菜、車厘茄、橄欖🫒食沙律都可以好滿足🥗🎈Espresso Tonic 咖啡在水準之上，咖啡香而溫和．口感滑順🎈自家製咖啡胡桃蛋糕 咖啡果然係餐廳特色所在，連咖啡味甜品都一樣味道香濃，蛋糕乾爽外層烘得微脆，食到甜品之餘唔會有罪惡感🥰

今次嚟到靚靚打卡熱點鰂魚涌Alchemy Origin☕️環境的確好靚，而且好啱打卡，但係嘢食就見仁見智啦•••Carbonara 🍝令我記憶深刻嘅一定莫過於呢一個卡邦尼意粉😐因為佢真係…唔係一個傳統嘅卡邦尼，加咗好多忌廉而且唔知係咪因為過熱嘅關係，佢個醬有啲一粒粒熟咗嘅蛋整體意粉都比較腍，食唔到al dente 嘅感覺不過我見到在場都好多人食緊意粉，可能佢其他味道會比較好•••All Day Breakfast 🍳 相反全日早餐就比較平均，首先我哋係叫太陽蛋，但係就變咗煎蛋，牛角包一啲都唔脆係偏藍身嗰一隻，煙肉亦都唔脆口，正正常常😑🙂‍↔️不過值得一讚嘅係佢哋嘅菇、腸都好好味，最好味係牛油果蓉多士，嗰個真係可以一啖食晒落口，比兩件我都食得落😍👍🏻•••總括嚟講佢係一個唔錯嘅休閒地方，大家都可以去打吓卡過一個悠閒嘅下午，咖啡味道都唔錯，如果食過嘅話都可以留言話俾我聽🤩••••••Alchemy ORIGIN (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖#鰂魚涌 #鰂魚涌美食 #鰂魚涌好去處 #鰂魚涌cafe #alchemy #alchemyorigin #香港美食 #香港好去

太古坊一帶多左新oofice building，自然多左餐廳選擇。比起茶記都要$70、80，我prefer狼質素嘅餐廳食lunch。餐廳環境好舒服，可以令人暫時忘記繁忙嘅工作👍我哋一行3人嘅飯腳，每人一份SaladPestro Marinated Chicken Beast with Salad and Homemade Lemon Vinaigrette Dressing $92Smoked Salmon Salad with Homemade Lemon Vinairgrete Dressing $95Pork Neck Salad with Papaya and Sweet & Spicy Dressing $92Lee 個係lunch set，每份都配一杯熱飲Vege 好新鮮，protein又嫩滑。價錢好似高左少少，但試埋食物質素，餐廳環境，抵啦！

去過呢間cafe嘅尖沙咀同荃灣店幾次 今次試吓鰂魚涌✨餐廳富空間感 環境舒服 食物選擇多 高質又健康 值得一試❣️.📌Smoked Salmon Salad with Homemade Lemon Vinaigrette Dressing $95沙律係餐廳人氣之選 沙律菜份量好多 新鮮爽甜🥗兩片三文魚捲成玫瑰花 肉質柔軟帶咬口 煙燻味唔濃 油脂感重 肥美甘香 但食得多有啲膩🍣拌以酸甜檸檬醋🍋配搭埋車厘茄, 蕃茄乾同橄欖 清新開胃🍅🫒.📌Pesto Chicken with Tomato and Mozzarella Cheese Panini $78Panini烘到外脆內軟 口感唔錯🥪厚厚內餡好足料 雖然係雞胸肉 但好似雞髀咁嫩🍗Mozzarella份量唔多 微微拉絲 帶點鹹香奶味🧀蕃茄好juicy 增添整體濕潤度🍅青醬味道好濃香 推薦比鍾意pesto嘅人🌱.📌Carbonara Spaghetti with Pancetta Affumicata Bacon $103意粉比平時粗身 軟硬適中 彈牙有咬口🍝每條都掛滿濃稠卡邦尼醬 好creamy🧡厚切煙肉肥瘦相間 油脂鹹香十足🥓.📌Fre

Happy Friday lunch 新同事們講好左一定要星期五一齊試一間新餐廳，黎到第三個星期，我地今日去左一間成日行過但無食過既cafe -Alchemy ORIGIN,因為見日日都排長龍，就一早去攞左位先，2分鐘左右可以入去，menu 主要都係輕食- pasta salad sandwich 同burger , 一路行入去見到碟碟既size 都澳洲cafe 咁大大份（興奮）我地點左蜜糖煙鴨胸沙律，菜同肉量都好足夠，同埋鴨胸烤到好香，有脆面同蜜糖味，而沙律菜🥗同事講好食到要食哂先對得住碟菜，因為有天然蔬菜既甜味同食到好fresh ,仲要量大唔會食唔飽你）同事配左蜜糖latte ,佢講呢個比較甜同奶味重，如果唔鐘意一般意式coffee可考慮呢個option 我地另點左煙三文魚牛油果沙律三文治同雞肉煙火腿panini ,三個都份量足夠而且佢地唔同既combination 會有唔同既醬（沙律有分檸檬醋醬，甜辣醬etc )而旁邊枱見到青醬雞胸沙律，見到雞胸都好大件（有一隻男人手拳到長點同厚身），見到隔離枱都食得好開心同埋呢度coffee opinion 都好多選擇，無論你想飲cold br

Alchemy ORIGIN - 有質素Cafe 今日到了一間位於鰂魚涌嘅cafe，環境非常有特色，而且食物款式、咖啡、飲品種類都多。烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯 $128巨無霸一樣嘅漢堡包，香烤雞扒、雞皮滑雞肉嫩，配上菠蘿、蕃茄、沙律菜同埋酸酸嘅乳酪醬。煙鴨胸菠菜扁意粉 $106厚切嘅煙鴨胸加上菠菜配上忌廉汁夾扁意粉，唔會太過漏又易入口。自家製香蕉蛋糕 $34香蕉味特濃口感鬆軟，再焗熱後暖暖的非常好味伯爵茶朱古力 $42香濃嘅朱古力當中有着淡淡的伯爵茶香。

港島東係一個寧靜嘅小區，我自己都好鍾意喺呢啲餐廳度食嘢，今次揀咗呢間Cafe雖然都係連鎖，但係裝修都同其他分店有少少分別青醬忌廉雞肉長通粉啲青醬係好多啊，每一條長通粉裏裏外外都有醬汁包住，而且食得出個醬汁超足料，有好多香草，仲有少少薄荷，雞肉都係大大嚿，唔係碎濕濕檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治有時都幾鍾意食Panini，貪佢考完之後外層都幾脆，但係入邊仲好軟熟，熱辣辣新鮮出爐，食嘅時候仲有芝士拉絲添呀~法式西多士配自家製雜莓醬麵包充滿咗牛油香，最欣賞係佢一啲都唔會過甜，連埋雜莓醬，酸甜酸甜嘅，就算食完成餐，再食埋呢個甜品都唔會漏啊~

放工想輕鬆一下，又去左公司附近一間充滿非洲風嘅咖啡店咖啡店環境用上非洲夯土建築方式計設，瞬間置身於非洲紅土屋店空間感十足，環境舒適，適合休閒慢活地去品嘗咖啡美食餐廳提供精緻西餐主食、全日早餐、多士、沙律、奄列、意大利三文治及甜品等美食食品方面:青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 : 雞胸份量超多，慢煮雞胸肉質軟淋，配上青醬後味道清新，再加上超大份既新鮮沙律，夠曬健康美味煙鴨胸配菠菜扁意粉 : 菠菜味扁意粉口感煙韌，加上忌廉汁、菠菜及鴨胸，夠曬美味烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯 : 烤雞肉質嫩滑，配上原塊菠蘿、蕃茄、沙律菜及乳酪醬，非常足料，再配埋焗薯做配菜，份量十足自家製香蕉蛋糕 : 外邊焗到脆身，質感結實，濃濃既香蕉味，用料十足自家製咖啡胡桃蛋糕 : 外邊焗到脆身，濃濃既咖啡味，配埋胡桃粒，更有口層美味鮮奶巧克力 : 夠曬冰凍，口感順滑又味道濃郁既凍朱古力網址: https://www.alchemycoffee.net/

放工想搵間環境舒適又寧靜嘅Cafe慢活下Alchemy Origin以橙紅色嘅大漠為設計令人心情放鬆 再嘆返杯咖啡超愛 Alchemy Origin嘅雞胸沙律青醬雞胸沙律配檸檬醋醬雞胸好嫩滑 滑到雞脾肉咁有大量沙律菜 蕃茄仔 加上柚子醋汁醒神開胃煙鴨胸菠菜扁意粉煙鴨胸香口 菠菜扁意粉充滿醬汁烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯Burger好厚身 夾住蕃茄、生菜、菠蘿有兩大塊烤雞 烤到皮脆肉滑配檸檬醋醬味道清新 鮮奶朱古力入口幼滑 朱古力味香濃 呢度嘅香蕉蛋糕都係我最愛鬆軟嘅口感 淡淡嘅香蕉香味 好鐘意今晚仲食埋咖啡核桃蛋糕咖啡味香濃 表面嘅合桃都好香口