Alchemy ORIGIN

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星期日晚同朋友睇完戲，想搵個舒服嘅環境食下野，傾下偈，即時醒起Alchemy ORIGIN。始終係商業區，又係周末，所以餐廳人流冇平時咁旺，不過對我地黎講，成個環境就好舒服啦！之前飲過佢地嘅咖啡，諗住咁夜，唔飲咖啡住，改飲朱古力，點知店員話所有朱古力類6點幾已賣晒，唯有下次再試啦。上次試過冷泡咖啡，係正嘅，今次試Espresso Tonic。—Espresso Tonic—咖啡果酸香郁，混合Tonic水一齊，意外地夾，幾醒神。—烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯—份量頗大。麵包香軟，烤雞厚肉又大塊，調味香濃，有肉汁，配上菠蘿、蕃茄、生菜，層次豐富，加埋檸檬乳酪醋醬，都幾開胃，而配料係焗薯。分別喺荃灣同鰂魚涌嘅分店都食過法式西多士，本身打算再回味下，但又想試下新野，所以今次甜品決定點另一款。—生酮Tiramisu 卷蛋—卷蛋嘅質地好濕潤，包住豐厚、順滑嘅cream，一入口已經食到好香濃嘅咖啡味，唔錯。—牛油果青瓜蕃茄沙律伴芝士配檸檬醋醬—清沙律清新、新鮮，牛油果夠大粒。檸檬醋醬非常開胃，不過唔夠多，我之後再問店員拎，佢哋都非常友善，再拎俾我。建議喺落單時，喺選項可以點額外嘅醬。

趁住復活節假期，同咗個朋友去左太古城留港消費。又未到食晚飯時間所以去咗太古坊Alchemy ORIGIN。餐廳裝修唔錯， 下晝四五點嗰啲時間人流唔算太多， 地方夠曬Chill。餐廳主打沙律、墨西哥卷、Burger、但我哋打算今次隻主力試咗Pasta，再襯返杯靚咖啡、甜品。點左香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 ($121)估唔到個蝦食落咁新鮮；蝦身亦都煎得好香、辣汁亦都有feel，不過完全唔食得辣嘅朋友就未必啱。個friend點咗煙鴨胸配菠菜汁意粉($103）菠菜汁濃，鴨胸細粒上反而令鴨胸香味更容易同菠菜汁互相輝映。食飽飽點咗杯Latte咖啡($44)，同埋生酮意式芝士卷(62)。最讚就係latte嘅咖啡底非常醇厚，濃度同espresso差唔多、加上口感順滑，超級驚喜超級驚喜。至於chess roll外皮鬆軟軟，中間配上綿綿甜甜以色cream，唔會太甜。

Alchemy ORIGIN - 寫意咖啡廳今日到了一間位於鰂魚涌嘅非常寫意嘅咖啡廳，大大塊落地玻璃，樓底又高，而且設計非常有特色，可以喺度chill 返一個下晝。炸魚卷配希臘乳酪醬 $118有兩件炸魚卷，炸魚脆身啖啖肉，配上希臘乳酪醬、青瓜同埋沙律菜，用餅皮夾着一起吃。牛油果多士配沙律 $78熟度剛好嘅牛油果配上酸種多士、沙律菜、柚子汁、合桃、芝士。氣泡黑咖啡 $50黑咖啡加上青檸梳打，健康又清新。法式西多士配自家雜莓醬 $56熱辣辣香口沾上蛋漿嘅法式西多士，配上糖粉已經好好味，另外仲可以加上酸酸地嘅自家雜莓醬。

太古坊對於平日黎講，人頭湧湧，到了假日，有另一番風味，感覺置身於外國小區內，多間充滿外國風的餐廳，擁有室內外，非常休閒店內裝潢帶有摩洛哥風格，雖說假日，午餐時間都人潮湧湧牛油果蕃茄水牛芝士意大利包（+$22可配沙律）厚厚的牛油果加上蕃茄及芝士，非常清新健康，意大利包，軟身之餘外層帶點脆口，沙律的醬汁酸酸甜甜好醒胃，一份都覺得飽厚切煙肉卡邦尼意粉卡邦尼意粉沒可能不好吃吧，非常creamy 味道不會太濃，和朋友share 食，才感覺沒有罪惡感，厚切煙肉不會過咸，有口感又有煙肉香甜品時間，點了一杯泡沫咖啡及本期精選單品咖啡，後者入口令人喜出望外，咖啡入口果味非常濃郁，後勁帶一點兒酸，很特別法式西多士配自家製雜苺醬，多士先搽上牛油再沾上蛋漿煎，外表金黃，西多士非常鬆軟，配上自家製雜苺醬，油膩感減半

鰂魚涌商業區嘅一間有咖啡、主食、沙律既cafe Mocha(Iced) Alchemy Blend & Skim Matcha Latte(Regular)(Skim Milk)Alchemy Origin All Day Breaktast 好大份Scrambled Eggs 炒得夠軟綿綿，好濕潤仲有香腸、煙肉、蘑菇、牛油果多士、牛角包、蜜瓜🍈、蕃茄仔一個人食真係好大份好滿足Portion 都幾balance Carbonara Spaghetti with Pancetta Affomicata Bacon 🥓 意粉充滿醬汁，有大量芝士，而且煙肉係厚切，有鹹香嘅味道Homemade Blueberry & Walnut Loaf Cakes食埋個蛋糕仔，夠濕潤，藍莓味充足

嚟咗呢間咖啡店☕️食個 Late Lunch 🥪 同埋飲杯咖啡 😆$65「冷泡咖啡Cold Brew Coffee」：咖啡豆係 Produced by Gelgelu Edema 嚟自 埃塞俄比亞 🤩；有淡淡嘅藍莓🫐同埋柑橘🍊香味🤩$115 嘅「豬頸肉捲餅配芥末籽醬 Pork Neck Wraps with Whole Grain Mustard Dressing」：豬頸肉🐷嘅油脂比例一般都高，呢度都唔例外，所以爽滑幾好味😋；仲加咗啲生菜、火箭菜、青瓜🤩，同捲餅一齊食，幾好食😆$33「Homemade Loaf Cake Coffee & Pecan (with Alchemy Blend) 自家製 咖啡胡桃蛋糕」：真係有啲咖啡味🤣，唔係好甜，啱食😆

地方寬敞舒適 座位不少 但午市好繁忙 基本都滿座青醬烤雞番茄芝士意大利三文治 ($78 +$22 沙律)未見過咁大份嘅panini🤩 超飽肚包好脆口唔乾烤雞份量好多 非常嫩滑唔嚡 青醬入味 配上溶化嘅芝士好好味😋煙三文魚牛油果碎雞蛋沙律番茄三文治 ($86)足料大份 超飽肚牛油果碎蛋好好食 調味啱啱好 煙三文魚新鮮 凍宇治抹茶鮮奶 (+$19)作為抹茶控呢杯合格🤭 可以走甜 抹茶回甘冇草青味巧克力咖啡 (+$11)正常發揮幾好飲 咖啡唔酸 唔會太甜—𝗐𝗈𝗎𝗅𝖽 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍: yes💳 𝗉𝗋𝗂𝖼𝖾 $120 𝗉𝗉 🌟 𝗈𝗏𝖾𝗋𝖺𝗅𝗅 8/10📍 Alchemy ORIGIN鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖

之前見人係呢間cafe食嘢最吸引我嘅係個色tone全間店都係沉實嘅橙色仲要裝修好有design 好moden仲有我最愛嘅panini 加多$20就有沙律菜又係好新鮮好味杯咖啡又好飲價錢仲要唔係特別貴同坐得舒服推介

呢間咖啡店係太古坊,好新潮,外面至裡面都好靚,採光仲好好添。價錢都實惠,我同朋友叫左好多野食share,我叫左一杯特濃朱古力,好thick好香朱古力味,濃郁,個杯仲好細,好似espresso咁呀!而朋友就叫左杯honey bee,底下係honey,有青檸同埋梳打,夠清新!主食方面我地叫左個青木瓜pork neck沙律,木瓜好甜,我本身沙律既dressing on the side,所以食得較多食物既原味,pork neck好大塊,易入口,好好食,個dressing is a bit spicy但唔太spicy.主食就叫左個虎蝦意粉,有成3隻蝦,個汁好正,spicy加酸酸甜甜既蕃茄醬,惹味。甜品係咖啡pecan cake,咖啡味濃,仲有d pecan添,兩個人食岩岩好。

Alchemy ORIGIN 太古坊店，比其他分店環境更靚，嘢食同飲品都相當出色。木系簡約嘅設計，加上樓底非常高，令人感覺好放鬆。青醬忌廉雞肉長通粉 青忌廉醬濃郁，長通粉掛汁，入口啖啖雞肉，雞肉肉質嫩滑，份量仲要好滿足。脆炸魚堡配自家製蛋黃醬 誇張size嘅大塊炸魚賣相好吸引，炸魚柳金黃香脆，魚肉juice,搭配蕃茄、沙律菜同埋自家製蛋黃醬，非常惹味。自家製咖啡胡桃蛋糕好有質感嘅胡桃蛋糕，食落有好多胡桃果仁，好有咬口，溫熱口感更食出蛋糕牛油香。伯爵茶鮮奶朱古力非常推薦伯爵茶鮮奶巧克力，茶味出眾，入口系香滑朱古力，非常夾。仲有靚靚拉花，打卡一流。Alchemy ORIGIN 📍鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖

📍Alchemy ORIGIN (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖太古坊新office 迎來更多新食肆@alchemyorigin cafe高樓底下環境超級舒適☕️☕️Burger、Pasta以外有健怡輕食選擇，例如沙律、墨西哥卷，襯返杯咖啡或茶，啱晒講求健康有營，推介👍🏼👍🏼☕️Flat white ($44)咖啡味道香濃，口感順滑🥃Baileys Chocolate ($73)令人喝上癮嘅味道🤤第一啖已好醇厚香濃，甜酒、咖啡與奶油之間嘅融合，層次豐富，微醺之中也滿有咖啡的香濃🌯Pork Neck Tortilla Wrap with Whole Grain Mustard ($115)豬頸肉烤得好靚，肥瘦均勻，伴以輕輕烤熱嘅外皮及爽脆火箭菜同芥末醬；減低膩感👍🏼口感、味道層次豐富之餘亦香口😋🧇French Toast with Homemade Mixed Berries Sause ($56)麵包先蘸滿蛋汁再煎炸得兩面金黃，外脆內裡軟綿綿☁️☁️配上酸酸甜甜raspberry 醬汁，唔會好甜，都唔錯🫶🏻

餐廳寬敞 有好多位 環境舒服👍🏼✨烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯(💰$125)烤雞好大塊 仲有菠蘿🍍蕃茄🍅同菜 食落幾有層次 而且唔會好dry同膩😆側邊仲有啲焗薯做配料 食落幾香herbs味整體份量都幾多 同人share就好啲🤓✨法式西多士配自家制雜莓醬(💰$56)西多士幾厚身 面頭有啲糖霜 食落幾香蛋味側邊有雜莓醬 味道天然較酸 仲有啲果肉添✨泡沫咖啡(💰$38)✨宇治抹茶鮮奶(💰$38)兩杯飲品唔止賣相吸引 有拉花🤩味道都唔錯👍🏼✨自家製藍莓核桃蛋糕(💰$33)蛋糕食落幾鬆軟 帶啲牛油香味🧈裏面仲有啲藍莓同合桃 增添口感

有日放工比較夜，去到Alchemy Origin食晚餐慰勞下，食返法式西多士加伯爵茶朱古力，幸福感返晒黎地方好寬敞舒服，仲好igableAlchemy Origin 有別於其他 Espresso Alchemy店，不論咖啡、菜餚種類選擇較多餐廳收加一服務費 可以用QR code下單伯爵茶鮮奶朱古力伯爵茶香氣加朱古力味道好夾， 可以加$3轉燕麥奶烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯Burger十分足料，中間兩件厚雞扒，加上塊菠蘿，沙律菜，配上檸檬醋醬， 入口juicy惹味香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉微辣蕃茄醬酸酸甜甜都幾開胃，意粉入口軟硬適中，再加上虎蝦彈牙，成個組合都幾惹味法式西多士配自家制雜莓醬厚厚法式西多士牛油烤得外脆內軟，配上酸酸甜甜的雜莓醬，食完有種幸福感

首先，贊講雞扒菠蘿漢堡。這款漢堡很好吃！雞扒肉質鮮嫩多汁，烤得恰到好處，搭配上新鮮超甜的菠蘿片，增添了一種甜蜜的風味，與雞肉的鹹香相得益彰。麵包口感不錯，包裹住了所有的配料。總體來說，這款雞扒菠蘿漢堡絕對是一道令人垂涎欲滴的美食。接下來是煙肉菠菜扁意粉。這碗扁貶意粉的味道也不錯，有著濃郁的煙肉香氣和菠菜製造的扁意粉，配搭濃厚的cream。意粉煮得恰到好處，彈牙有嚼勁。然而，可能因為奶油cream很多，我覺得這份扁意粉讓人感到有些漏。總的來說，這家餐廳的雞扒菠蘿漢堡是一道美味的選擇，口感豐富，味道出眾。至於煙肉菠菜扁意粉，雖然味道不錯，但稍嫌比較漏。但餐廳環境很舒適，值得再次光顧。

Alchemy ORIGIN - chill and relax 今日到了一間位於鰂魚涌嘅咖啡廳，簡約的設計風格，非常有格調，給人一種很放鬆的感覺。豬頸肉卷配芥末籽醬 $115啖啖肉嘅豬頸肉加上酸酸地非常開胃嘅芥末子醬汁，餅皮薄薄地，又唔會太乾。雜菌黑松露芝士意大利三文治 $78拉絲嘅芝士加上香脆嘅意大利三文治當中仲有黑松露，味道唔會太重口味。自家製咖啡胡桃蛋糕 $33輕輕嘅咖啡味，配咖啡就啱晒，雙重咖啡。泡沫咖啡 $38黑咖啡 $33