全日雞實驗所 (通菜街)

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這天跟車爸爸去吃他最喜歡的雞！選了一間我想品嚐已久的小店，近來終於由北角開到旺角當然要去朝聖啦。這間就是口碑非常不俗的全日雞實驗所！晚上七時到來已有8人在排隊！可幸大家也快吃快走等了約10分鐘已經可以入座。我跟車爸爸也同樣選吃雞套餐只是選擇不同部位！套餐包括有醬油小青瓜、無味精靚湯、香飯及飲品！已經去皮的小青瓜口感非常爽脆配淡淡的豉油味道清爽可口。無味精靚湯內雖然沒有湯料但喝下卻富香濃的椰子及雞香味好清甜。這份是溫泉雞下庄套餐$80！溫泉雞確實做到皮爽肉滑口感絕對合格，而且雞件全部去骨吃得超暢快，但我倆也略嫌沒多雞香的味道，不過以這價錢來說份量非常足是飽肚之選。另一份是溫泉雞套餐$63！內裏包括有雞翼、雞胸及上髀三個部位，雞翼及雞上髀同樣皮香肉嫩，但估不到連雞胸亦弄得嫩口不嚡，如果不是追求雞有雞味的話確實是抵吃的選擇。每個套餐都會跟上三色醬！黑醬油帶鹹如果甜一些我會更喜歡，顏色艷麗的辣椒醬味道酸酸辣辣挺開胃，而薑蓉打得好Smooth口感好舒服淘飯吃一絕。香飯挺有咬口喜歡吃軟飯的朋友就不合口味了！至於香氣就未能征服我跟車爸爸的味蕾，但要讚的是飯粒沒有過油夠爽口而且份量好多。點選套餐更可以

//<全日雞實驗所>平日夜晚接近八點都仲要排15至20分鐘🙈🙈店內位置比較逼夾～坐低之後自己QR code落單📲📲——————————溫泉雞套餐配白飯 $63套餐包括雞上髀、雞胸、雞翼🐓🐓 鍾意健康嘅可以叫佢地雞胸柳套餐，好貼心💖💖 食得出啲肉係啱啱好熟，所以好滑✨✨ 雞胸都唔會話好嚡🤪🤪 不過雞味唔夠濃～ 醬汁嚟講小編最鍾意醬油，鹹甜適中🥰🥰 略嫌薑蓉磨得太細，唔夠口感🧐🧐小編鍾意食白飯，白飯粒粒分明🍚🍚 雞湯清清地唔錯🥣🥣 青瓜純粹用醬油漬，好清爽😚😚 仲有杯冷泡茶，成個套餐好抵食🤩🤩 ——————————咖央多士 +$25呢個多士真係好邪惡好邪惡好邪惡😈😈 中間層牛油再加咖央半溶嘅狀態好好食🧈🧈 塊多士唔知係咪影相影得耐唔夠香脆🤣🤣——————————評分：7/10地址：旺角通菜街80號地舖營業時間：星期一至日 11:30~22:00#全日雞實驗所 #旺角 #旺角美食 #旺角新加坡菜 #香港美食 #香港必食 #美食博客 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodshare #hkfoodlover #🐷

旺角通菜街aka女人街近先達對面有間人氣餐廳主打溫泉海南雞，幾次路過見到好多人在店外排隊等位，排埋一份，其實翻枱都算快。① 溫泉雞胸柳套餐 $63雞胸柳|香飯|無味精靚湯| 醬油小黃瓜|三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉） |熱柚子蜜② 溫泉雞下庄餐 $80雞下庄| 葱油干撈麵+$5 |無味精靚湯|醬油小黃瓜|三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉）|冷泡烏龍茶餐廳最平及最貴的雞餐，兩款都係無骨雞，肉質真的有分別，雞胸比較健康，有比平常吃到的不覺得柴；下庄是非常嫩滑，但不會覺得肥膩，很棒！！油飯跟干撈麵挺香，兩樣都好食。餐飲除左一般汽水，就有冷泡茶及熱柚子蜜，不需另加錢。③ 咖央多士 $25見到好多枱都有加份咖央多，厚牛油！好邪惡！好食！④ 桑拿瑤柱肉餅 $36幾特別既瑤柱肉餅，口感實實地，同一般蒸肉餅唔同，可能有瑤柱關係，食落有少少鮮甜。⑤ 醬油糖心蛋 $10餐廳地方不大，有少少擠擁，不過店家好貼心在門口旁有個架，除左放外賣，仲可以比食客放袋。見到北角仲有分店，近我公司總部！下次去開會可以去食～正！

餐廳只賣溫泉雞都吸引到咁多人排隊一定唔簡單晚餐時段排到隔2間鋪咁遠真係好誇張原來有最佳食法次序：雞湯＞青瓜＞雞＞飯＞飲品🍚雞湯完全唔油膩 清香雞味🍚溫泉雞套餐有齊雞胸雞翼上脾肉質好滑好嫩雞味香濃🍚溫泉雞胸肉套餐啖啖肉適合唔鍾意噒骨🍚三色醬黑醬油 辣醬及薑蓉每款醬各有特色薑蓉好細滑 好有心均勻係雞表面唔會遮蓋雞香味跟餐仲有醬油小黃瓜 香飯 一杯飲品非常 豐富選擇🍚熱柚子蜜及熱烏龍茶柚子蜜 柚子香味十足 好新鮮消膩暖胃餐廳仲有小食🍚咖央多士 好大份 香脆咖央味濃牛油唔算厚不過剛剛好好抵食🍚蒜香娃娃菜蒜香汁味好濃🍚桑拿瑤柱肉餅 肉質口感非常豐富又滑又彈牙咸咸地又香一啖肉餅一啖飯配合埋好好食隔離有幾枱會叫嗌全隻/半隻拎走真係好食到 又食又拎🙂排隊排咁耐 一切都值得另一間分店 唔知係咪都咁多人呢🍽北角和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富美食廣場C1及C2號舖

呢間小店被譽為全港最好味海南雞平日夜晚都大排長龍睇嚟係有佢嘅原因😋✨ 溫泉雞胸柳套餐 $63海南雞用雞胸同雞柳去整嘅難度真係好高一唔小心就鞋到食唔到但佢哋嘅雞胸柳仲keep到嫩滑唔鞋口！雞皮仲有層薄薄啫喱絕對係增肌減脂人士最愛🧡小菜係醬油小黄瓜同雞一齊食好清新醬料有黑醬油、辣醬同薑蓉薑蓉竟然係磨到見唔到薑嘅影子有啲驚喜！跟餐靚湯有淡淡椰子香冇味精嘅雞湯～蔥油乾撈麵 +$5見到好多人嗌左呢個撈麵原來都好有驚喜！蔥油同乾蒜嘅組合加埋麵質煙韌有咬口簡簡單單已經好好味～熱柚子蜜酸酸甜甜冬天飲暖笠笠～✨蒜香娃娃菜 +$12娃娃菜煮得好腍好入味～✨桑拿瑤柱肉餅（3件） +$36食到肉餅入面有唔少瑤柱香氣撲鼻肉餅口感軟綿綿果然係焗過桑拿嘅肉餅🤣✨溫泉雞髀套餐 $73雞髀全部啖啖肉仲要冇骨岩晒懶人🤣雞嘅嫩滑程度比起雞胸柳更高～雞油香飯粒粒分明香氣仲好濃郁～呢個餐都係跟靚湯同醬油小黄瓜～今次揀左熱鳥龍茶✨咖央多士 +$25多士兩面都烘到金黃色脆卜卜入面夾左甜甜嘅咖央醬同勁大舊牛油牛油仲要溶溶地滲入多士入面雖然係卡路里炸彈🤰🏻但食完真係好回味👛人均消費 ~$100 (冇加一)⏱冇限時🔎地址旺角通菜街80號

“溫泉雞脾套餐”($73)“溫泉雞下庄餐”($80)“咖央多士”(+$25)“桑拿瑤柱肉餅(1件)”(+$13)全日雞實驗所以前喺西九龍中心已經好出名🐥之前又搬咗去北角和富foodcourt其實一路好想試,但自己有個潛規則就係唔鍾意去foodcourt食嘢因為我鍾意食埋裝修🤣宜家全日雞喺旺角開咗地舖真係一大風音😆我地點咗2個套餐分別係溫泉雞脾,溫泉雞下庄套餐套餐已經包埋無味精靚湯,醬油小黃瓜,香飯或者可以加錢轉蔥油干撈麵/清湯米粉溫泉雞果然十分嫩滑,仲要冇骨啖啖肉🤤配上三色醬汁簡直係錦上添花😛我地仲加錢加配咗咖央多士,桑拿瑤柱肉餅咖央多新鮮整起夠哂香脆牛油同咖央多到唧哂出嚟😍正呀😍桑拿瑤柱肉餅質地彈牙味道又鮮甜食完成個餐真係好飽好滿足😛

好耐冇行過女人街，原來有間海南雞飯店叫做全日雞實驗所，未夠6點就已經Full House😳，咁一定係好野先有咁多人排都要食，冇理由唔試！（佢地仲有北角和富廣場店，岩曬港島區朋友！）🌟溫泉雞雞髀餐/溫泉雞套餐食海南雞飯食到可以好Specific，好似食燒鵝咁揀部位食真係第一次！餐廳提供：套餐（有雞翼、雞胸同上髀）、雞胸雞柳套餐、雞髀套餐、上庄、下庄套餐。今次👦🏻👧🏻就揀咗溫泉雞套餐同溫泉雞雞髀餐。雞肉整體上係極級嫩滑！！雞髀嫩滑👧🏻會覺得係合情合理，但連雞胸等平時比較實淨嘅肉類都可以做到咁高質，味道亦平均地入味，雞皮爽彈可以話係無懈可擊！醬汁有齊黑醬油、辣椒醬同薑蓉，每種醬汁其實都同雞肉好匹配，👧🏻最鐘意薑蓉仲要係磨至綿滑！主食可選香飯/白飯等，香飯質感乾爽唔油膩，雞油香同炸乾蔥香兼備。而👦🏻揀咗蔥油乾撈麵（+$5），麵夠煙韌，唔會太濃味。跟餐仲包埋醬油小黃瓜同湯，青瓜粒🥒已去皮，入口爽滑。雞湯有啲椰子香🥥，冇落味精超好飲！🌟醬油溏心蛋//桑拿瑤柱肉餅跟餐可以加購小食，👧🏻都幾推介佢地既醬油溏心蛋，係溏心而唔係流心/過熟，表現仲好過唔少拉麵店！至於桑拿瑤柱肉餅就比平時食既肉餅唔同，估計係

🌟🍴 【旺角 •全日雞實驗所 】 🍴🌟 📍 全日雞實驗所 (旺角)旺角通菜街80號地舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🍗 溫泉雞套餐 (+桑拿瑤柱肉餅、蒜香娃娃菜、咖央多士、可口可樂)雞翼、雞胸、上脾：雞肉嫩滑多汁，溫泉煮法鎖住鮮甜，雞皮彈嫩，超juicy！😋 每款部位都各有風味，愛雞人士必試！🐔香飯：米飯粒粒分明，帶淡淡米香，完美搭配雞肉和醬汁！🍚無味精靚湯：清甜滋潤，食材味道自然釋放，喝完身心暖暖！🥄醬油小黃瓜：爽脆開胃，醬油微鹹帶香，簡單卻超搭！🥒三色醬汁（黑醬油、辣醬、薑蓉）：黑醬油鹹香、辣醬微麻帶勁、薑蓉清新解膩，三種搭配讓雞肉層次up！🌶️🧄桑拿瑤柱肉餅（3件）：瑤柱鮮香，肉餅軟嫩，入口即化，超級驚艷！😍蒜香娃娃菜：娃娃菜鮮甜，蒜香濃郁不嗆，簡單卻好吃到舔盤！🥬咖央多士：多士酥脆，咖央醬濃郁香甜，甜品控會愛到尖叫！🍞🥥可口可樂：冰涼氣泡，解膩又爽快，完美收尾！🥤整體份量十足，味道均衡，CP值爆棚！👍 超滿足的一餐！😊🍗 溫泉雞套餐 (+冷泡烏龍茶)雞翼、雞胸、上脾：同樣嫩滑多汁，溫泉雞的鮮甜無敵，每一口都幸福滿滿！🐔香飯：米飯香氣撲鼻，粒粒分明，與雞肉超match！🍚

今日平日夜晚8點都有唔少人排隊食！不過輪候時間又唔算好耐菜式主要都係溫泉雞同肉餅同朋友一個揀雞脾一個雞胸柳套餐包青瓜，飲品，湯，醬汁青瓜帶少少麻油味好爽口一啲都唔鹹好清爽湯十分鮮甜而且冇落味精！所以飲曬都絕對唔會口渴仲包各款汽水，熱茶等等柚子蜜唔會太甜而且果肉都好甘香雞胸柳肉都好嫩滑好淋點埋配嘅三款醬汁好開胃🤤油飯仲有少少蒜香就算食曬成碗都唔油膩！雞脾肉就再滑啲😍蔥油拌麵好驚喜！香味濃郁而且調味唔鹹啱啱好呀額外加左蒜香娃娃菜同咖央多士新鮮娃娃菜配埋炸蒜粒👍🏻幾乎每台黎食都有叫咖央多士牛油份量十分適中，夾埋甜甜地又有椰香味嘅咖央好好食😍😍下次絕對可以再encore！除左九龍港島北角都有間分店如果經過開港島一定再食！

-全日雞都食過好多次了😂，椰汁雞湯清嚟好飲，雞胸整到超嫩滑，個青瓜都好好食，油飯唔會好油，好香蒜味，三色醬汁入面我最鍾意係白色嘅蒜蓉醬，海南雞飯嚟講，全日雞絕對係誠意之作-▶︎溫泉雞胸柳套餐配香飯 | $63套餐包括無味精靚湯、醬油小黃瓜、三色醬汁、罐裝飲品-🏠【全日雞實驗所 All Day Chicken Lab】📍旺角通菜街80號地舖📍北角和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富美食廣場C1及C2號舖🕑星期一至日 11:30 - 22:00

深水埗原本有一間執左 直到旺角開分店一直都好想黎試 餐廳裝修簡約 約24座位 叫左個1號餐 包埋罐裝飲品$63同區價錢合理雞肉質地嫩和溫泉雞套餐名字貼切 雞味差啲啲 雞飯唔會太油膩 三色醬薑容新鮮好食 整體感覺幾好服務方面 staff 唔會玩手機 都會睇客人有冇舉手需要有一便服男士 應該係餐廳老細/經理 服務不錯 知餐廳行qr code落單都會幫有需要既人手寫落單 見客人冇跟到三色醬亦會跟進只可惜有啲客 餐牌睇完 落單又唔識分雞胸柳餐同1號餐分別 人地好心行埋去幫你落單 嫌人地冇凍檸茶又嫌服務唔好 做大爺要服務可番大陸食 不過都係用二維碼落單

［全日雞實驗所食評］於2025年3月24日晚上，我造訪了全日雞實驗所，這是一家我之前從未聽過的餐廳。當我的男朋友告訴我這裡是全香港最好吃的海南雞時，我才了解到原來它在旺角和北角都有分店。當天我因感冒而胃口不佳，因此點了溫泉雞髀套餐，而男朋友則選擇了雞胸。溫泉海南雞 🐓果然，這道招牌菜值得一試。雞肉鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，尤其是他們家的薑汁，與其他店的薑蓉相比，口感更為細膩。再加上一碗熱騰騰的椰子雞湯，讓我在病中感受到一絲慰藉。至於溫泉雞胸肉，雖然厚實，但口感卻不柴，的確相當不錯。咖映多士 🍞外脆內軟的多士抹上香甜的咖啡醬，每一口都散發著濃郁的奶油風味，烤得恰到好處，令人回味無窮。用餐結束後，餐廳外已經大排長龍，顯示了它的受歡迎程度。這次的用餐體驗讓我對全日雞實驗所刮目相看，期待下次再來！

收錢阿叔講嘢冇尾音，問多兩句又唔耐煩，冇耐性，問阿姐好過😑 間鋪好鬼細，枱與枱密密，雞係好滑好嫩，又冇腥味。不過間鋪有個問題，通風唔夠，冷氣抽風又唔開，仲閂埋門，大家喺曬入面食嘢，空氣唔流通，好容易瀨嘢。溫泉蛋唔好食蛋冇味

溫泉雞下庄餐🐔呢一個餐好抵食，餐入面嘅溫泉雞下庄非常之咁滑，而且真係雞有雞味，目測覺得雞下庄既份量會多過普通溫泉雞餐，所以價錢貴少少，好味啲，份量又多啲，好似都幾抵呀！🙌🏻🙌🏻另外呢個套餐仲包埋香飯🍚、無味精靚湯🥣、醬油小黃瓜🥒、三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉）、可口可樂🥤，成個套餐非常豐富㗎！桑拿瑤柱肉餅套餐🐷呢度除咗溫泉雞出名好食之外，佢哋嘅肉餅一樣係重頭戲！加咗瑤柱去蒸，味道真係零舍鹹香好味，絕對係白飯小偷！套餐一樣配咗白飯、無味精靚湯、醬油小黃瓜、飲品！飲品除咗汽水之外，仲有熱柚子蜜🍊可以選擇，柚子香味重，消膩暖胃，天氣涼涼哋飲就啱晒！咖央多士🍞咖央多士唔係度度都有得食，既然呢度有當然要嗌啦！佢哋嘅央多士唔會太甜，夾埋牛油真係非常邪惡，正呀！😍😍醬油糖心蛋🥚糖心蛋蛋心真係做到晶瑩剔透，醬油調味適中，好食又抵食！蒜香娃娃菜🥬想食得健康啲，仲可以加個娃娃菜，健康得黎有蒜香味道又唔會太寡～

溫泉雞下庄餐🐔呢一個餐好抵食，餐入面嘅溫泉雞下庄非常之咁滑，而且真係雞有雞味，目測覺得雞下庄既份量會多過普通溫泉雞餐，所以價錢貴少少，好味啲，份量又多啲，好似都幾抵呀！🙌🏻🙌🏻另外呢個套餐仲包埋香飯🍚、無味精靚湯🥣、醬油小黃瓜🥒、三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉）、可口可樂🥤，成個套餐非常豐富㗎！桑拿瑤柱肉餅套餐🐷呢度除咗溫泉雞出名好食之外，佢哋嘅肉餅一樣係重頭戲！加咗瑤柱去蒸，味道真係零舍鹹香好味，絕對係白飯小偷！套餐一樣配咗白飯、無味精靚湯、醬油小黃瓜、飲品！飲品除咗汽水之外，仲有熱柚子蜜🍊可以選擇，柚子香味重，消膩暖胃，天氣涼涼哋飲就啱晒！咖央多士🍞咖央多士唔係度度都有得食，既然呢度有當然要嗌啦！佢哋嘅央多士唔會太甜，夾埋牛油真係非常邪惡，正呀！😍😍醬油糖心蛋🥚糖心蛋蛋心真係做到晶瑩剔透，醬油調味適中，好食又抵食！蒜香娃娃菜🥬想食得健康啲，仲可以加個娃娃菜，健康得黎有蒜香味道又唔會太寡～