Antonio-The King of Piri Piri Chicken

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一入去就覺得幾有葡國小店風味，店主對每一個客都好有禮貌好Nice，主動為我哋介紹今日所準備嘅食物，好仔細咁介紹每一樣嘅份量同埋烹調理念等等。.前菜：八爪魚沙律好開胃，八爪魚再加上蕃茄、洋蔥等等嘅食材，調味調得唔錯😆主菜：烤雞店主話烤雞係佢哋嘅signature，好多人都慕名而來就係為咗食佢。估唔到咁豐富，當中係包含半隻雞、飯、薯條、沙律，$140都唔使。 深海魚魚柳 再搭配沙律同埋焗薯，整體感覺幾match。蒜蓉醬比較濃味，不過因為佢係放喺焗薯上邊，唔會直接影響到魚嘅鮮味。魚肉鮮嫩Juicy，口感唔錯甜品- Portuguese Tart因為店主係葡萄牙人嘅關係，葡萄牙甜品份量比較輕盈，唔會好似平時其他西餐咁大份同偏甜，呢款唔係平時大家食開酥皮果款，好食。P.S: 佢地安排咗我哋坐喺一個落地大玻璃附近嘅位置，食住啲美食，飲住杯紅酒再望住出邊嘅雨景。

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧係一個中環嘅轉角位發現新餐廳，呢個係一個好溫馨嘅小餐館，主廚自己都係外國人，餐館雖然較細，但係佈置精心，以吧枱為主，另外都有一個不規則形狀嘅玻璃窗可以望到中環嘅外景，而且感覺好熱鬧溫馨，服務亦非常好！廚師推薦八爪魚沙律八爪魚非常新鮮，只係用咗簡單調味同橄欖油，另有車厘茄喺入邊同埋沙律洋蔥等，在配搭上麵包一齊食用，已經非常之好食Piri piri chicken 又係另外一度招牌菜式，雞肉醃製過非常入味風味十足，調味真的出色，外皮焦脆可口，差唔多連骨都食埋落去Espetada 呢個係一道用牛扒串起既菜式，牛扒份量驚人，用鐵串串起，下面放滿左薯條同埋沙律仲有飯，適合大家一齊分享，牛扒亦已經用醬汁醃製，識落津津有味！Bacalhau no foano 一道用鱈魚製造嘅菜，肉質非常細嫩鮮甜，配搭烤過的薯仔，上面有滿滿的一層橄欖油，再加上少少沙律，整到菜都係鮮味為主另外佢哋仲有呢特色嘅綠酒，green wine ,原來係葡萄牙地區一個特色嘅酒，其實係選用比較釀製時間比較短喺葡萄採摘後三到六個月推出市場，口感非常清爽高酸，果味好濃郁！深得我心❤️喺甜

同朋友係中環行完街 一路走一路搵下附近有咩野食 咁岩見到呢間餐廳新開無耐 之前都未見過 就決定入黎試下🤣🍀Squid Salad魷魚沙律食落好新鮮 魷魚爽口彈牙 連埋蕃茄粒 生洋蔥碎 再配埋麵包一齊食好夾🥖🍀Bacalhau no Forno用橄欖油煎出黎嘅鱈魚超級好食🐟 表面煎到金黃色 香脆可口 內裏口感有嚼勁🤤 表面加上香料 味道濃郁好入味🤩 薯仔焗得岩岩好 透過香尖突出味道😍🍀Piri-Piri Chicken西班牙雞肉裏面有少少生 保留左傳統做法🍗 味道濃郁 配飯一齊食好夾😉 燴飯表面加上鹽粒 幾得意🤣

This is a new shop named Antonio, which serve Portuguese food!😀tarting with the appetizer, the grilled squid salad with parsley, onion, bell pepper, and vinegar sauce sounds like a flavorful and refreshing way to begin a meal. Grilling the squid adds a wonderful smoky flavor, which would pair perfectly with the tangy vinegar sauce and fresh herbs and vegetables. This dish would be a great choice for seafood lovers looking for a light and flavorful appetizer.🦑🦑🦑🦑Moving on to the main courses, bot

平時食葡國菜多數都係澳門，估唔到中環最近又新開左間葡國菜小店。店舖雖然比較細，但係已經見到幾個外籍人士好開心咁飲酒。仲有個澳洲籍顧客拉住我傾計同埋叫我一定要買餐廳嘅橄欖油，感覺都幾溫馨。Squid salad香烤嘅魷魚非常彈牙，加入蕃茄、洋蔥同埋橄欖油調味，咸咸地又充滿油香，配埋麵包一齊食就一流啦。Piri piri chicken 餐廳叫自己做King of Piri Piri。就知道依款係佢哋嘅拿手小菜，Piri Piri其實就係傳統葡萄牙嘅醬汁，大多用上紅辣椒、蒜頭、油、鹽製成。雞肉選用較細小嘅春雞，雞皮燒到香脆，肉質亦都嫩滑多汁。Espetada 將牛肉製成一串，同樣用咗Piri Piri和鹽去調味，熟度剛剛好肉質又帶點粉紅。而牛肉亦都配上薯條、米飯同埋沙律菜。個人覺得最佳配搭就係同飯一齊，因為飯本身加入咗少許橄欖油，餸飯真係好正。Bacalhau no foano 用左葡萄牙出產嘅鱈魚加上橄欖油焗製，外層魚皮香脆，魚肉嫩滑多汁。薯仔亦都吸收晒橄欖油嘅味道，估唔到連配菜都咁好食。食得葡國菜一定要試吓Green wine，味道比平時飲開嘅白酒更加容易入口。最後食埋佢哋嘅葡式pan

朋友話同我去中環食葡式辣烤雞，仲話係葡萄牙國民美食。Antonio. The King of Piri Piri Chicken 位於中環堅道。餐廳不大，但環境舒適。牆上放滿多款自家品牌產品。多款葡萄牙美食可供選擇。ARCA NOVA帶水果味道，酸度完美，口感圓潤，充滿誘人花香。PIRI-PIRI SHRIMPS加入啤酒熬製，蝦肉飽滿，肉質爽彈，充滿國風情。麵包質感綿密，口感煙韌，帶麥香。BACALHAU NO FORNO魚肉嫩滑雪白，橄欖油調味，魚鮮味突出。HALF PIRI-PIRI CHICKEN非常豐富，製醬汁醃烤雞肉，風味辛香微辣，飯吸滿雞油精華，相當惹味。K-JADA葡萄牙傳統甜品，口感黏糯，配紅酒一流。

放假同男朋友去中環SOHO區四圍行下👫🏻見到有間食葡萄牙菜🇵🇹嘅小店好似幾舒服幾好坐😌見又有啲肚餓🤤就試下啦😆✨ MUSSELS BOLHAO PATOMussels in a White Wine & Butter Sauce & Bread新鮮嘅青口經過烹調後，保持咗其鮮嫩多汁嘅特點😙每一啖都能感受到青口嘅鮮甜和彈牙😙加上牛油同白酒，令鮮味更突出而麵包蘸取菜餚中嘅汁液，增添了口感和口味👍🏻✨ PICA PAUSmall Pieces of Tenderloin Beef in a Beer & Mustard Sauce里脊牛肉嘅口感非常嫩滑，肉質鮮嫩多汁👍🏻啤酒同芥末醬嘅味道同牛肉完美融合，帶嚟一種香辣口感😌整道菜味道非常平衡，既有啤酒嘅香氣，又有芥末嘅辛辣，令人食唔停口✨ ESPETADA Tenderloin Beef Skewer, in a Piri-Piri & Salt Sauce, Rice, Fries & Salad牛肉串嘅巨大令到未食嘅我地都嘩嘩聲🤩牛似經過特殊處理同調味，令到肉質鮮嫩多汁😚系烤制過程中，肉嘅外表變得金黃酥脆，內部依然保持著肉質嘅嫩滑🤤每一啖

▫️之前試過堅尼地城店嘅正宗葡國菜Antonio後一直念念不忘🇵🇹 最近中環開左新分店🎉 餐廳環境唔算大但乾淨企理，牆上仲掛滿葡萄牙油畫同醬料，充滿葡萄牙風情😛🦑 Squid Salad $158▫️用小兜裝滿軟熟又彈牙嘅魷魚🦑 拌勻洋蔥🧅、紅椒、蕃茄仔🍅 用上醋汁調味，非常健康又開胃😌🍗 Half Piri-Piri Chicken $135▫️餐廳嘅招牌菜，亦係葡萄牙經典美食🇵🇹 雞肉多汁嫰滑，配上微辣又帶點蒜蓉香嘅Piri-Piri醬超惹味🤤▫️伴碟有好香口已調味嘅油飯🍚、酥脆薯條🍟 同新鮮沙律🥗 豐盛又飽肚😆🥩 Bitoque $175▫️葡萄牙菲力牛扒😍 煎得岩岩好，夠晒軟淋入味✨ 醬汁用上芥末、蒜蓉、牛油🧈 再加少許酒令香味更特出🥳▫️面層仲有一隻流心煎蛋🍳 同樣配上油飯、薯條、沙律🥗 🥚 Pastel De Nata - Almond $27▫️試下正宗葡式蛋撻，外層有少少似白糖糕嘅質感，中間軟身又creamy好特別😝▫️揀左杏仁味，唔會太甜，鐘意食杏仁嘅朋友應該幾鐘意🤪 食完仲可以飲返杯紅酒清新一下味蕾🍷☺️

中環其實真係好多唔同地方嘅特色餐廳🍷今次我哋就試葡國菜🍷正式嘅葡國菜會坐喺張好靚嘅餐枱上邊好優雅咁用餐但係今次呢一間Antonio～帶比你哋不一樣嘅感覺😎一間細細的舖頭裏面，可以好freestyle咁同朋友傾計，一路食葡國菜一路飲番杯同朋友傾偈，廚師忙完都走埋出嚟同大家一齊傾偈講笑⋯🤭完全冇拘謹嘅感覺🔥Half Piri -Piri Chicken～$135(呢隻雞可以比滿分💯真係連啲骨都好有味，但係又唔會過鹹，佢嘅味道好難形容，好惹味又開胃，真係自己一個都可以食晒一隻😂…配嘅飯都好好味呀）🔥Lagareiro octopus~$228(呢隻八爪魚嘅菜式，係好初榨橄欖油製作，亦都係好惹味，佢嘅賣相都一流🤭，下次可以再叫👍🏻）🔥K-Jada (orange) $ 27(因為未試過呢一隻甜品，所以我哋叫咗一隻，我哋大家都覺得好好味😆師傅仲配左兩杯迷你紅酒去同呢個甜品一齊食，叫我哋要一啖紅酒，一啖甜品咁樣就會最Perfect👍🏻👍🏻）

是晚去Soho區飲嘢之前見到呢間新葡萄牙料理店😉朋友話呢間正宗地道葡國菜已陸續喺 澳洲, 新加坡, 日本, 香港開店🙌🏻🙌🏻反正都要食飯先！一於入去試試❤️店內主理嘅外國人非常友善咁介紹菜式俾我哋🍴過咗愉快嘅一個晚餐時光呢👯. ✨Sangria葡萄牙式特飲🍷入面加咗釀製入味嘅水果！香香甜甜好好飲！！. ✨Octopus Salad原條香菜八爪魚好搶眼球😍新鮮又彈牙！配上沙律菜＆新薯！營養均衡又美味👍🏻👍🏻. ✨Half Piri-Piri Chicken 可以話係呢度嘅必點名物🍗雞肉醃得好入味且烤得皮脆肉嫩！令人食指大動🤤🤤有兩款醬料可供沾上食用令雞肉更有獨特風味！伴隨高質素炸薯條同沙律菜🥗完美平衡嘅一道菜！！. ✨Bacalhau No Forno葡萄牙焗鱈魚💯💯厚身嘅魚肉扒非常軟滑！以香草灑滿新薯同沙律菜上簡單而好味道！淋上咗大量有機橄欖油更突出豐富滋味👏🏻. ✨Portuguese Creamy Milk Dessert 配搭Vintage Port Wine同食🍷一啖啖香滑質感入口甜甜哋再呷一啖香醇紅酒滋味😍😍估唔到個化學作用又幾match！！

講起葡國菜,聽就聽得多拉,但系就一次都未食過,今日放假經過中環,見到一間新開嘅葡國餐廳,店鋪雖然細細間,但系店鋪裝修非常精緻,好有葡萄牙嘅風情,人一世物一世,我哋就決定入去試下😎⭐️Half Piri-piri chicken✨成個餐都非常豐富,薯條香脆,米飯煙靭,唔系我哋中國人食開軟熟嗰一隻質地,雞肉搽上佢哋特製嘅醬汁去烤,味道非常特別,雞肉質地,皮脆肉嫩🤤⭐️Bacalhau No Forno✨魚肉豐富,咬落去每一啖都系啖啖肉,魚嘅肉質嫰滑,唔似平時煎完既魚咁乾身,少少調味,就完全令到魚嘅味道,即時昇華左🤩

⭕️ Half Piri-Piri Chicken一上枱一個大木盤 擺盤好精緻有半隻雞🐤/飯🍚/薯條🍟/沙律🥗雞身好嫩滑 一啲都唔鞋👍🏻惹味 少辣🌶️ 送飯一流薯條配上千島醬比你點 又好夾😍沙律係酸酸味味嘅調味 好開胃🤤⭕️ Portuguese Fresh Sardines😳 好surprise 沙甸用左parsley, onion, vinegar去調味同煮出到黎好入味 好juicy魚肉好挺身 唔會好易碎🥧 餐廳最signature嘅糕點口感比較淋身 甜味為主前者主要係杏仁味 非常濃郁😋後者就係caramel味🍮好特別嘅嘗試👏🏻