Antonio-The King of Piri Piri Chicken

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又到牛媽去覓食既時間啦！今次牛媽晚餐同咗個朋友去咗食非常正宗嘅葡國菜！葡國式燒雞，非常之滋味，Yum！葡式燒八爪魚一定係必食，大推介！！！仲有葡式煮蜆，醬汁調配得非常之好，非常能夠突出蜆嘅鮮味！

中環蘇豪區高質葡國菜ANTONIO (中環)～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今次小編嚟到位於中環蘇豪區的ANTONIO，新開嘅葡國餐廳，裝修以葡式設計為主，小店面積不大，只能容納最多6人。MUSSELS BOLHAO PATO（HKD$155）Mussels in a White Wine & Butter Sauce & Bread前菜青口配上自家製嘅醬汁，酸酸辣辣好開胃 青口好大隻，配上麵包及醬汁好滋味。BITOQUE（HKD$175）Portuguese Steak (Tenderloin), in a Beer Garlic Sauce, Rice Fries, Fried Egg & Salad份量超大，牛肉嫩滑多汁，以醬汁醃製，好惹味，配上薯條，飯及沙律，大滿足。Bacalhau No Forno（HKD$228）Portuguese Baked Cod Fish in a Extra Virgin Olive Oil Sauce, Young Baked Potatoes &Salad招牌葡式鱈魚，肉質鮮嫩，配上橄欖油、黑椒、鹽、香草調味。仲有炸薯仔沙律做配菜，y

[ ANTONIO ]中環新開幕葡萄牙菜餐廳，位於半山位置，遠離繁囂，可以靜靜地享受美食同時仲可以同朋友嚟飲翻2杯添🍷😎。✿ Clams Bolhao Pato $155白酒煮蜆加入牛油🧈口感好順滑，煮蜆時間適中，蜆隻新鮮。新鮮法包🥖沾上醬汁食，真係食唔停口😋。✿ Lagareiro Octopus $228章魚🐙加埋入埋特级初榨橄欖油，呢道菜味道好濃郁，配薯仔🥔食非常入味。總結🫦食物質素高，味道都好美味。小店餐廳座位不多，建議要預留時間過來食呀😋。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ANTONIO地址: 中環堅道47A號地舖電話:63367858✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

以前通常係去澳門先會食到葡國菜，當知道中環開了呢間特色葡國菜，就約朋友去下！❣️店內全部位置都係高枱，2個人去都幾chill。因為takeaway有8折，都有唔少人選擇外賣❣️各款葡國菜好用心，係非一般餐廳食到嘅味道，好impressive❣️個人推介🐟同🐔，味道同質素都好好🌟MUSSELS BOLHAO PATO $155- 青口大大粒而且味道鮮甜、惹味，配埋蒜粒、辣椒粒好有層次- 個汁滿滿青口鮮甜味道，仲有牛油香，點麵包一流🐔half piri piri chicken $135- 有salad 又有飯同粗薯條，真係好豐富！- 雞肉撈上herbs，pepper，烤到皮香肉嫩，好惹味- 最難得嘅係連雞胸肉都好嫩。🐟 BACALHAU NO FORNO $228- 係baked cod fish，好厚身，肉質超juicy彈口，上面舖滿herbs令鮮甜味道更突出- 面層滿滿蒜頭，舖滿薯仔，薯仔連皮食好滋味🌟k-jada- 口感係spong少少濕口感，甜度適中。配上2小杯紅酒🍷，令味道更特別下次有機會再約朋友去食😆

我最近去咗中環嘅一間新葡萄牙餐廳食飯，真係開心到不得了。我叫咗一道魷魚沙律，清新得來又有滿滿嘅小番茄，夏天食真係最正！主菜我叫咗PICANHA NO PRATO，有西班牙牛扒，紅米紅豆飯，炸薯條同沙律嚟配，份量對我嚟講剛剛好。甜品就係覆盆子pie配紅酒，好味到不行。呢間餐廳嘅侍應又好友善，又好鍾意傾偈，真係令人感到好舒服。佢哋嘅服務態度真係好得我對呢間餐廳印象深刻，唔止食物質量好，服務員態度都一流，真係好想推薦比所有朋友知。呢間新嘅葡萄牙餐廳食物好味，服務友善，全部都令呢間餐廳加分唔少。如果你想搵一間可以一邊享受美食，一邊享受到親切服務嘅地方，我強烈推薦你去試下呢間餐廳。

來港島區品嚐一下葡國🇵🇹風味香港一直係美食天堂，各種各樣餐廳都有，但正宗葡國餐廳真係唔多。上星期係大館做完藝術🎨工人，無意間係角落頭發現呢間細細既葡萄牙餐廳，就入去試試。Half Piri-Piri Chicken 葡國烤雞🐓廚房，葡萄牙🇵🇹員工推薦，煮法來自佢地長輩既正宗口味。將雞用Piri Piri 醬醃製好，醬汁唔單止香辣，而且充滿蒜香，再加上正宗葡萄牙香料，口味獨特，而且雞比一搬烤雞香脆特別有好味。Mussels Bolhao Pato 🦪有別一般嘅煮法，青口用白酒同辣椒蒜蓉煮好，再配上多士點白酒汁，好開胃。Squid Salad 八爪魚沙律 🦑同意大利式既八爪魚有點相似，用上新鮮嘅八爪魚，彈牙又鮮味，簡簡單單配上橄欖油，香烤薯仔同蕃茄，已經好好味。K-Jada 吉士小蛋糕 🍰成日食甜品嘅我都未試過🤣 口感有啲似我哋嘅鬆糕，蛋糕仔充滿吉士味，餐廳員工仲教埋我佢地食法係一啖蛋糕，一啖酒。😎sangria 🍷唔係講笑，超好飲🫶🏻 唔覺飲左2杯先走人。🍽️ANTONIO (中環)📍中環堅道47A號地舖

澳門既葡國菜就食得多 真正葡國人煮既都係第一次😆今日黎到呢間小店 地方唔大 不過就充滿住異國氣息第一次食咁正宗既葡國菜 有啲緊張 驚同自己諗既會有出入🤣餐牌上會列明每款菜式既配搭 照顧埋我地呢啲小眾人😆如果真係無乜頭緒 可以叫店員推介都得➷🪐 𝙎𝙌𝙐𝙄𝘿 𝙎𝘼𝙇𝘼𝘿一個清新開胃既前菜 為呢個晚餐打響咗頭炮🤓佢配上既酸醋汁食落令人舒服 就算有生洋蔥🧅都能夠有效中和個種辛口感 所以我係幾欣賞👍🏼§🪐 𝙃𝘼𝙇𝙁 𝙋𝙄𝙍𝙄-𝙋𝙄𝙍𝙄 𝘾𝙃𝙄𝘾𝙆𝙀𝙉黎到就當然唔少得要試吓佢地既招牌出品🤩先講佢地既份量 半隻燒雞 仲有飯 薯條 沙律😱睇見都飽咗一半🫣兩個人食都夠晒飽肚有突🫃🏻🤰🏻主角燒雞即叫即整 用上佢地獨特既烤焗方法能夠令到燒雞肉質保持滑溜 肉質唔嚡身之餘仲好多水份👍🏼調味十足 啖啖都食到佢既惹味😋打破我對燒雞既壞印象😌§🪐 𝘽𝙖𝙠𝙚𝙙 𝘾𝙤𝙙 𝙁𝙞𝙨𝙝另一樣都唔會令我失望既菜式 又係將食材發揮到極致😍魚柳已經經過醃製 以咸味為主 就好似我地食馬介休咁😋魚肉既肉質係一個驚喜位 一層層魚塊係肉眼可見唔係個種雪到霉晒無靈魂個隻👍🏼有咬口有質感既魚肉用橄欖油去提升魚肉既細滑 我相信呢個都係葡國菜特色之

今日去到一間位於中環SOHO區嘅隱世葡國菜小店。平時happy hour，都見過有外國人喺度飲返兩杯， 餐廳內以高身吧枱設計，可以坐係窗邊看住人來人往，車來車往既中環蘇豪區。餐廳負責人為外藉人士，熱情有禮。該餐廳菜單選擇非常清晰易明，有選擇困難症既我，絕對是非常好。餐廳主廚出來招呼我地，順便推介他既拿手菜式。我地就決定試試他既拿手菜。八爪魚沙律八爪魚好彈牙，非常新鮮。只用了簡單橄欖油調味，再加埋車厘茄同埋洋蔥沙律等，再配上麵包一齊食，非常正。Half Piri-Piri Chicken $35餐廳名都叫The king of Piri Piri Chicken，無理由入到來唔試同名菜式。中文譯名超可愛，叫「霹靂霹靂雞」，係一道傳統葡式辣雞美食。醬汁Piri Piri 起源於葡萄牙，醬汁主要用蒜頭、紅辣椒及鹽油等做成。雞胸肉經醃製後，入爐烤焗後，雞皮脆而香口，非常惹味。如果食唔到一隻烤雞，可點選半隻。仲會好健康地跟蒜香味飯、沙津菜及炸薯條。唔算太辣，食落肉質嫩滑，烤雞味超濃雞味。Bitoque $175看落唔知以為漢堡扒，牛肉食落好多汁浸出，好夠牛味，肉質鮮嫩。牛扒以醬汁醃製，好惹味。有

Squid Salad$158Half Piri-Piri Chicken$135Bacalhau No Forno$228Arca Nova 白酒$290好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：去完希臘🇬🇷回港約一個月，好想念希臘的魷魚🦑。見到公司附近這間新開葡國菜餐廳餐牌有squid salad，就來試試。餐廳小小的，只有7個座位，都是高櫈。位在蘇豪區，播著音樂，又有餐酒，好適合放工來飲杯酒，鬆一鬆。Squid Salad有彈牙魷魚，混入香草🌿、燈籠椒🫑、洋蔥🧅。好香橄欖油味。一啖沙律，一啖包，好高質的一個餐前小食。經侍應推薦，要了一瓶果香味重的Arca Nova白酒，跟squid 好襯！主菜要了2款。Bacalhau No Forno就是葡式鱈魚🐟。鱈魚好滑。整碟沒有濃郁醬汁，只簡單以橄欖油、少量黑椒、鹽🧂、香草調味，清清淡淡，能帶出魚的鮮味。另一個主菜是半隻piri piri 🐔 。雞肉好滑好juicy。雞肉有醃過，夠味。如果不夠，可再試一試特製汁，應該是加了檸檬皮，酸中帶點苦，好開

同朋友沿住中環半山扶手電梯上去果帶覓食，行行下比一間黑白色裝修嘅餐廳吸引住，原來係食葡國菜，連個店名都充滿葡式感覺😆 小店面積唔算大，幾個吧台位，一眼就可以望晒成間餐廳~反而令我好有印象嘅係佢哋枱上面嘅擺設同商品🖼️，除咗有佢哋自家製嘅醬料之內，仲有好多相架、酒樽，好特別，又好有外國家庭式營運嘅小店感覺🤍🤍Mussels Bolhao Pato Mussels in a white wine & butter sauce & bread同朋友叫咗個青口做前菜，覺得佢哋自家製嘅醬汁真係好惹味😇，酸酸辣辣好開胃😎 雖然青口唔算好大隻，不過份量都唔少，夾住啲麵包點埋啲醬汁食都幾正🤩Lagareiro octopusPortuguese octopus in an extra virgin olive oil sauce, baked young potatoes & salad難得食葡國菜，梗係要嗌啲海鮮嚟試下啦😍 其實出面唔係好多餐廳有章魚🐙食，所以今次嚟到一定要試吓😝 章魚整得好腍，好易切，仲有薯仔同埋沙律🥗做配菜。其實餐廳採用嘅橄欖油喺呢一碟餸入面都有好大作用，雖然好多油但唔會食到油膩感

中環SOHO區一直都是小店臨立的地方，這次去的餐廳面積不大，但裝修精緻，以酒和畫作裝飾，充滿異國風情；開放式格局令整個環境十分舒適，非常有格調；店員亦很友善好客，熱情地介紹特色菜，又會主動與顧客交流談及葡國菜，大多數香港人都聯想澳門的自創菜式，但ANTONIO主打正宗地道的葡國菜，世界各地都有分店，食物偏濃味但非常美味，醬汁都很特別十分心機，整體而言非常高質，對於第一次嘗試正宗葡國菜的我而言很驚喜！Clams Bolhao Pato $155前菜點了白酒煮蜆，蜆的份量很多，粒粒飽滿很新鮮白酒調配的醬汁微辣並帶有淡淡的香草味，香濃惹味而不膩配上麵包一起享用，可以吸收多餘的醬汁，十分開胃Half Piri-Piri Chicken $135呢道招牌必點名物即叫即製，上枱新鮮熱辣，用一個大木盤上枱，擺盤好精緻，有半隻雞、飯、炸薯條、沙律菜，份量夠兩至三個人食，十分豐富足料烤雞皮脆肉嫩，Piripiri醬少辣帶點炭燒香，味道非常特別，雞肉醃得十分入味又不會過鹹，惹味又開胃，口感一流，另還有一個以辣椒、蒜頭、油同鹽等調製而成的醬汁供食客沾雞食用配菜方面，飯是香料焗飯，質感煙靭帶點焦香，像印度飯，

如果你黎開中環可以試吓 有個舒適嘅用餐環境慢慢同朋友傾計🥂OCTOPUS SALAD $158沙律極之新鮮 仲有鮮美嘅八爪魚好特別八爪魚好彈牙有海鮮味道👅 配上酸酸甜甜嘅沙律汁🥗好fresh🧡ESPETADA 1 $355好特別既擺盤 因為有牛肉串掛住🤩牛肉嘅質地嫩滑 而且唔會overcook 煎得好香配有沙律🥗飯同薯條🍟 不過我想食多啲其他野 所以走左飯🤭HALF PIRI-PIRI CHICKEN $135香辣雞烤得好香 雞肉嫩滑多汁 香辣味道濃郁但唔會太辣 非常適合少少辣既人🌶️薯條炸得好脆身 一啖咬落去 會索索聲😆沙律新鮮 令人開胃

今次星期五嚟到呢一間位於SOHO嘅正宗葡國菜😍，環境都唔錯，座位唔係咁多坐得都舒服，約幾個朋友傾吓偈飲吓嘢一流🙂。我哋坐喺窗口位望住個街景，聽住音樂，正。我哋嗌咗個CLAMS BOLHAO PATO葡式牛油汁白酒蒜蜆配麵包，啲蜆新鮮配埋啲牛油汁同少少辣椒，味道清新，配埋佢哋葡萄牙嘅白酒，突出炒蜆嘅香味🥰白酒甜甜地容易入口🥰另外麵包外脆內軟，點啲牛油汁10分開胃。前菜仲嗌咗一個OCTOPUS SALAD原條八爪魚沙律，八爪魚好新鮮，汁就係用燈籠椒，洋蔥，醋製成。另外叫咗個HALF PIRI-PIRI CHICKEN葡式沙律薯條燒雞飯，😋葡式燒雞好Juicy，另外啲飯有啲似西班牙飯黏黏哋，加咗啲黑胡椒好好味。最後食埋甜品都chill咗差唔多兩個鐘，同埋老闆都好傾👍🏻

📸 Antonio中環新開業葡國菜西餐廳雲集既堅道新開咗正宗葡國菜今次就同男朋友黎試一試價錢貼地 一百頭就有一碟餐廳仲有正宗葡撻 有成3種口味添架葡國老板一腳踢架🍴StarterMussels Bolhao Pato橄欖油加入蒜 洋蔥炒香青口煮到夠入味又夠新鮮🍴Main✔️Piri-piri chicken老板介紹呢款係餐廳Best seller雞肉嫩滑多汁 香料味夠 唔會蓋過肉味仲配搭薯條 炒飯 沙律樣樣都有啲唔洗揀！我全都要！✔️Bitoque 葡式牛扒🥩牛扒表面鋪上香葉 洋蔥 同埋太陽蛋調味啱啱好 牛扒煎得啱啱好 唔會太老太鞋🍸Wine with fruits感覺似Sangria 但甜味重啲紅酒配以各式水果例如士多啤梨 蘋果 橙 香蕉飲落順口 完全無酒味飲多兩杯都無問題📍 中環堅道47A號地舖#wwh食勻中環 #wwh葡國菜

放工後閒逛ꜱᴏʜᴏ區域找開飯地點，經過一家應該是新開的葡國料理店 ᴀɴᴛᴏɴɪᴏ。小店格局有六、七個堂食位置，光猛開揚，不走高級路線，感覺滿熱鬧隨意悠閒。餐廳負責人為外藉人士，親切熱情有禮。.菜單選擇簡而精，有不少是海鮮，主要是餐廳主廚的拿手菜式。聽從餐廳推薦選了數款他們的拿手菜試一下。.ᴀᴘᴇᴛɪᴢᴇʀꜱ✿ ᴍᴜꜱꜱᴇʟꜱ ʙᴏʟʜᴀᴏ ᴘᴀᴛᴏ 💲155先來是白酒煮青口，以橄欖油、及蒜蓉調味，再配上葡式小多士伴青口。這道海鮮美食味道豐富香濃，佐以餐廳推薦的白酒，實在是一流享受。.✿ ᴀʀᴄᴀ ɴᴏᴠᴀ, ᴀʟᴠᴀʀɪɴʜᴏ – ᴀʀɪɴᴛᴏ.ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ᴛʀᴀᴅɪᴛɪᴏɴ✿ ʜᴀʟꜰ ᴘɪʀɪ-ᴘɪʀɪ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ 💲135既然餐廳名字叫ᴀɴᴛᴏɴɪᴏ, ᴛʜᴇ ᴋɪɴɢ ᴏꜰ ᴘɪʀɪ ᴘɪʀɪ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ，當然要一試這道中文名字叫「霹靂霹靂雞」的傳統葡式辣雞美食。ᴘɪʀɪ ᴘɪʀɪ醬汁源自葡萄牙，主要是用紅辣椒、蒜頭、油鹽等。經醃製後的雞件，經過烤焗後皮薄香口惹味。烤雞可點選一隻或半隻，每份也會跟沙津菜、蒜香味飯、炸薯條。烤雞味濃但辣勁不高，肉質嫩滑。.✿