雅娘 (Closed)

食物高質嘅餐廳，價錢又唔貴，環境衛生舒適，位置問題所以結業？好可惜，佢係我在香港以呢個價錢食過最好，好過好多高級餐廳！好多時一個人都會去食碗叻沙，連配料同汁獎都特別唔同，今日一個人突意再去見到結業，傷心💔

跟小朋友逛街，問小朋友想吃什麼？竟然大家齊聲叫「雅娘」！其實早幾日前， 才吃了「馬六」，不過，真的越來越難食⋯⋯仔仔，吃肉骨茶的境界，就快拍得住爸爸媽媽！🤣🤣🤣一個內，已經來「雅娘」四次了，每次，我們都吃到拍手叫好！真心好吃！今次，有幸見到廚師，仔仔就好像小fans 咁，跟廚師拍照。(其實，他之前一直偷望廚房，睇吓見唔見到廚師出來🤣)今次更瘋癲，午餐、晚餐都去雅娘🤭馬來西亞肉骨茶-湯頭濃，材料多，配白飯一流串燒-肉嫩滑配沙嗲醬，正蝦麵-湯，很香蝦味，湯頭甜，整碗清底干咖哩麵-香濃辣的咖喱，令你味蕾為之一振沙律蝦-外脆，蝦肉彈、爽蝦醬雞-配雞醬，嫩斑斕咖央西多士-一口咬落去，不太甜的斑斕醬與西多士，絕配炒貴叼-味道少少辣的炒貴叼，會想一口一口食落去馬來煎麵配咖哩雞-在馬來西亞也絕少找到的大馬菜，好嘢馬來燒春雞-雞肉嫩滑

有日無意中發現，呢間位於銅鑼灣皇室堡地庫嘅「雅娘」💗餐廳裝潢充滿馬拉風味，原來總廚亦係嚟自馬來西亞！🇲🇾今日一試餐廳幾款招牌菜式，每款水準極高，食完令人回味無窮🤤💭»»————- ☟☟ ————-««🐔無骨海南雞 (半隻) ($148) & 雞油飯 ($20)海南雞已去骨，食落啖啖肉。皮薄爽滑，口感嫩滑不韌😙配埋粒粒分明、香而不膩嘅雞油飯🍚簡直係絕配！☞ 評分：7.5/10———🐮巴東牛肉 ($138)相信係為咗貼近香港大眾嘅口味，呢碟巴東牛肉只係微辣🌶️牛肉入口即化，軟嫩多汁，係高水準之作！👍🏻☞ 評分：8/10———🦐傳統馬拉滲滲喇沙 ($98)呢碗喇沙有3隻蝦🦐 2粒魚蛋🍢 2條魷魚🦑半隻蛋🥚加2件豆～ 配菜份量好慷慨🌟153鍾意油麵麵質彈牙，湯底椰奶味重，帶啲啲微辣嘅餘韻💗必點❗☞ 評分：8/10———🦀️星洲濕撈米暹配軟殼蟹 ($78)$78 大大碗濕撈米暹，仲有大大隻炸軟殼蟹🤩好抵食！米粉幼身但掛汁，香口惹味😋最估唔到嘅係，連軟殼蟹都炸得香脆可口，實在出色！☞ 評分：7.5/10———🍌香蕉油酥餅 ($58)以油酥餅做甜品，幾有創意🎨 擺盤都幾靚～不過，呢碟甜品不冷不熱，油酥餅

跟老公盲舂舂，唔知食咩好？就入左去食，環境清幽，服務態度好好！在香港，可以找到很多地方有馬來西亞菜，但要找到好食，有點難度，因為大部分都配合了香港人口味，如真的要食正宗馬來西亞菜，通常只能在酒店找到！在這裡的食物，完全估不到咁好！食物除了賣相、連味道都跟馬來西亞一模一樣！係超水準，看得出廚師的用心👍💪所以，第二次再帶埋小朋友去食。肉骨茶、喇沙、炒貴叼、沙嗲….食到我們一家都好滿足！會再返去🤤

較少食馬來西亞菜，有時想食下肉朋茶就會想起雅娘，之前食過一次，今次試下肉骨茶，下次可以再試其他款式，讚讚員工有禮，服務到位。唔駛點等位，休閒揾個餐廳食下野，傾下計係唔錯既餐廳。胡椒湯唔會話好辣好嗆口，濃濃胡椒清香，只少8件排骨，淨係飲湯食排骨已經可以好滿足，再配上白飯真係頂上滿足感。感覺似濕濕地既米粉、粉絲咁，但就好辣，你唔夠辣仲有碟辣椒醬俾你，酥皮有點煙硬感，唔係趣，香蕉甜，配上生果一齊食，飯後甜品都唔錯。

本人係馬來西亞人，有一日朋友介紹來食， 發現超好食嘅新大陸！海鮮喇沙超好食！絕對要試下🥹 麥皮蝦都好好食！試咗一次之後，又黎咗幾次，好多main dishes都值得一試，而且之後注意到每一個dish都會細心地擺盤。冇諗到咁耐之後先搵到呢間寶藏小店！比較好奇嘅喺呢度嘅甜品，因為睇d相同馬來西亞本地嘅好唔同，所以嗌咗好多黎試🤤🤤呢個餐廳好有心，將本地普通嘅甜品加上創意，研發新甜品。真係好有心！大大推介！

新開嘅馬來西亞餐廳，未正式開張所以人流唔算多，我哋黎試咗個下午茶🍽️濕撈米暹配香茅雞翼 💰5️⃣4️⃣乾炒椰香喇沙麵 💰5️⃣8️⃣ 兩杯馬來拉茶👍唔太甜唔錯🎈雅娘🎈銅鑼灣告士打道311號皇室堡地庫B10-B11號舖

我諗我從來無食過素食娘惹菜，這次在 雅娘 A'Nyo 吃到馬來西亞大廚 Chef Rong 的巧手手工菜式，覺得全部都好好食！這些素食菜式都沒有收錄在主餐牌上，識路先識得叫來食，你睇完這篇之後跟住叫就無問題！大廚話有需要走埋五辛都得架。雅娘 A'Nyo 位於銅鑼灣皇室堡地庫，位置非常就腳！約朋友食飯一流啦！入面裝修都幾新派幾有情調，邊食飯邊影打卡相都無問題。大廚話馬來西亞都多人吃素，平常馬來西亞機構要員來吃飯都會要求素食，所以做慣做熟，好多菜式都有素食版本。主餐牌就沒甚麼素食，這版讓你看一下飲品。撈起沙律新加坡人新年最喜歡吃的撈起，素食版比較簡單全部係蔬菜式，白蘿蔔、紅蘿蔔、青瓜絲，柚子和炸芋頭絲，用來撈的是酸甜柚子汁，吃起來的確開胃的沙律前菜。素肉骨茶我超級期待的素肉骨茶，第一次在香港吃到！原來肉骨茶有分白胡椒版和藥材版，這天大廚就煮了白胡椒版給我，啖啖香濃又醒神，食埋豆廚、豆卜和各種菇成個人暖晒！而成碗肉骨茶我最欣賞的是原舊蒜頭，煮到溶晒鮮甜味香，整碗湯又更上一層樓。素肉骨茶有成舊蒜頭令人驚嘆！素手工春卷這個春卷用越南米紙捲住蔬菜絲、木耳和粉絲，米紙炸過之後咬起來煙煙韌韌，跟春卷皮

之前行街經過見到皇室堡地庫開咗依間星馬菜已經好想試 早兩日終於有時間去試下平日lunch有lunch Set有幾款食物選擇 價錢又唔貴今次我哋試咗蝦球滲滲喇沙 $78湯底好香濃好香椰奶味 比平時食嘅喇沙辣少少 麵條都幾掛湯 蝦同魚蛋都算彈牙😋好味咖喱雞腿飯 $78咖喱幾香 辣辣地 好惹味 雞腿肉嫩 份量都唔少斑蘭奶茶 套餐+$21第一次試斑蘭奶茶之前睇到杯奶茶原本係分開兩隻色 上層奶茶色下層綠色但係我個杯黎到時已經溝混左 全杯奶茶色😣味道係幾特別 飲落有斑蘭椰香味奶茶香滑而且唔會好甜 反而帶微微苦味

第一次來雅娘，最初遊覽餐廳網頁係俾環境吸引，地方不大，卻靜雅別緻，朋友先到，坐在餐廳唯一的小房間裡，一眼望去，畫面唯美驚艷，菜式也好有特色，今晚四個人，點咗七個餸，最後的甜品更是吸引到我呢個唔應該食甜品的人都食咗一碗！主要係味道好好！賣相更唔洗講，細小的花瓣裝飾睇得出廚師係用心製作美食的！一路食我一路已唸緊，下次要帶另一批姊妹來品嘗，今晚朋友都點讚，點讚餐廳的菜式，也點讚我搵到一間甘好味的餐廳！👍🏻 👍🏻 👍🏻 雅娘ㄧ值得推薦！

銅鑼灣皇室堡新開左間食馬來西亞菜，餐廳總廚係來自馬來西亞既 Chef Rong，曾任職多間知名星馬食府既大廚同行政總廚。餐廳就係GU隔離，立即試下先😋整體黎講食物色香味俱全，d碟好靚加分！服務態度都幾好，餐廳雖然細但環境都ok架～.馬來燒春雞套餐 HKD92黎到第一眼心諗D飯藍色架！個飯帶有椰汁香味，仲有碟甜甜辣辣既洋蔥汁，撈埋一齊食意外地好夾係咁爬飯食食到已經忘記左仲有其他野食🤣個燒春雞都好大隻有半邊雞都幾juicy，肉質係有dd孩但係可接受範圍，而且d肉唔會好痴骨一咬已經啖啖肉！熱帶雨林 套餐升級特飲+HKD27呢杯係菠蘿smoothie，好大杯飲唔曬… 黎到見到白色加藍色好靚，諗起藍天白雲好靚💙斑蘭咖央多士 HKD38叫左份最basic既斑蘭咖央多士，佢仲有帶牛油既但為左個肚腩著想都係#走先啦係咁先啦 🤣份多士我覺得都唔錯，食唔曬打包返公司下午茶食啱啱好😋.

之前經常來這裡，只為吃他們的海南雞飯，有回新加坡的感覺。可是今天來吃，雞油飯硬到沒熟一般，不知是不是換了廚師，還是隔夜飯。沒開業多久，品質就下降了，餐廳通病喔。

好多年前去新加坡食過一個foodcourt 既福建蝦麵，覺得好好食，但係其他地方都搵唔到個個正宗既味道。估唔到係雅娘食得返！😄其實係好簡單既大蝦炒麵，但加左黑椒雞蛋就係家鄉味道。😆下午茶可以有杯野飲，馬拉奶茶唔錯。個美祿油酥餅同樣好食，似泰國夜市個啲即整煎餅，脆卜卜。唔食甜仲有肉鬆味。💗另加左個小食，全素菜春卷，面皮有種煙韌感，唔係超脆但反而特別得黎好味，中間有好多木耳粉絲紅蘿蔔🥕共6舊好多！

突然間好想食海南雞飯🤭 近近地去左皇室堡地庫新開既雅娘😎 上一手舖位都係做星馬菜, 今次新開既又係🤣餐廳無海南雞飯, 只有散叫海南雞 (例牌, 半隻, 一隻), 另加飯類 (白飯, 雞油飯, 椰漿飯)! 叫左個例牌海南雞🐔 + 雞油飯🍚雞既份量唔算多, 雞皮同肉既比例差唔多😅 但每一舊都切得好細舊😅 每一口食都無咩感覺咁😅 雞油飯就一大碗, 唔太油, 幾香!另外, 呢度既服務真係無咩, 唔係繁忙時間, 但叫極都唔人咁.. 當中有個好侍應真係長期黑面, 水又唔斟, 落野又落錯枱..

開左係一個唔起眼的地方,其實都幾唔著數,好彩佢裝修都幾吸引,平日lunch time都唔洗點等位。lunch time有lunch set,大約$79-118包野飲,選擇都算多巴東牛肉牛肉都淋身,朋友覺得份量唔算多,佢好快就食晒,上面個半流心蛋係精髓!佢作為印尼血統,佢覺得同屋企整的傳統水準差不多!印尼炒飯串燒好食!帶椰香,肉唔乾身,咬落去係嫩滑,配上濃濃沙嗲汁,個飯就偏甜,飯粒偏軟身lunch set包野飲,但我本野飲偏淡