ATUM Restaurant (Closed)

ATUM 位於K11 Art Mall，餐廳嘅菜式新穎，以大膽嘅食材配搭烹飪，擺盤精美型格，而且色彩鮮豔🎨，成個用餐體驗都充滿濃濃嘅藝術氣息🖌️。------------------------------餐包餐包有核桃提子乾黑麥包同法包🥖，搽上黑椒牛油食，香脆得黎好特別。------------------------------柚子三文魚薄切 香橙葡萄柚沙律 $118呢道菜式嘅擺盤好精美，餐廳運用咗大膽嘅紅色同橙黃色作出強烈嘅色彩對比，成道菜望落就好似一朵花咁鮮豔奪目。三文魚刺身份量頗多，紅菜頭絲、洋蔥、香橙同葡萄柚嘅組合十分健康清新🥗。------------------------------燒八爪魚 墨汁脆片 培根馬鈴薯 $208八爪魚份量慷慨，肉質緊實彈牙，咬落juicy，好有驚喜。培根馬鈴薯牛油味香濃🥓，而墨汁脆片令口感層次更為豐富。------------------------------風乾火腿 馬蘇里拉 忌廉芝士脆飯煎餅 $178脆飯煎餅十分香脆，配上奶香濃郁嘅mozarella同鹹香嘅prosciuttto食，整道菜嘅配搭好惹味新穎，而旁邊嘅小番茄解膩一流😆。--

店舖位於𝐤𝟏𝟏商場一個較為隱蔽的位置，需要穿越所有賣衣服的店舖才會看到呢。店舖裝潢寬敞舒適，靠窗邊無敵落地玻璃的座位讓人可以欣賞尖沙嘴繁華鬧市的車水馬龍。餐廳素來以港女𝐭𝐞𝐚 𝐬𝐞𝐭聞名，這次𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐭𝐢𝐦𝐞決定實施他們家的𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞——— ✤ 柚子三文魚薄切·香橙葡萄柚沙律｜$𝟏𝟏𝟖 沒想到原來這款𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝是以紅菜頭絲為𝐦𝐚𝐢𝐧 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬。三文魚被染上一抹鮮紅，原有的三文魚鮮味已被掩蓋，🍣 ✤ 炸甜蕃薯條·蜜糖檸檬醬｜$𝟔𝟖 ⭕️推薦推薦⭕️炸得酥脆無比的蕃薯條裹上一層糖霜，咬下去瞬間感受到外脆內軟的口感，讓人忍不住一口接一口一掃而空(還好份量夠大!)進食時沾取帶點檸檬酸味的沙律醬更加可以中和當中的油膩感🍋 ✤ 烤八爪魚·墨汁脆片·培根馬鈴薯｜$𝟐𝟎𝟖 𝟐條粗身的八爪魚的外層烤得焦香🐙肉質彈牙，煙肉薯仔鹹香很惹味。 ✤ 鮑魚蟹膏醬燉飯｜$𝟏𝟖𝟖 奶油𝐛𝐚𝐬𝐞𝐝的燉飯混入蟹膏，細味品嘗才可以體會到蟹膏的鮮甜美味。磯燒鮑魚以香甜醬汁熬煮過，肉質軟稔嫩緊，輕易便可要開 ✤ 玫瑰鮮奶咖啡｜$𝟒𝟔 不得不讚咖啡的奶泡實在打得出色，幼細綿密。就算放了一段

中午工作完後好朋友悉心安排下去到K11, 我以為佢帶我去買衫，原來間餐廳在裡面，一入去個環境好正呀，好似石屎森林，3:30pm 完全不多人，可以坐到打咭位😊我地叫咗下午茶套餐☺️先來一杯我最喜歡嘅玫瑰Lattle☕️wow竟然好飲過A字頭嗰間，玫瑰味香濃🌹接著一隻愛爾蘭生蠔🦪上面有雪芭紅桑莓和細細粒蒟蒻，最頂加上紫色嘅食用花襯托，簡直係一件藝術品，真係超靚呀💜 不停影相之際，店員接著棒一張有24件甜鹹精緻茶點！嘩！呢個藝術品又係靚到飛起！唔捨得食，不過我真係好肚餓所以慢慢品嚐每一個味道😋每一款鹹點和甜點味道好鮮明同埋味道突出，唔會食落去款款款口味一樣👍🏻望落去全部細細粒真係有啲擔心唔夠飽😅但原來佢仲有一個英式嘅鬆餅🥞好好食呀👍🏻真係可以填飽肚仔，啱啱好👍🏻謝謝好友帶我來，開心大滿足☺️店員服務態度非常好👍🏻

*✲ﾟ*。💛尖沙咀打卡餐廳❣️
之前嚟過一次食tea set 個賣相冇得輸💯今次就嚟左食lunch 啲甜品都一樣好igable💕 適合慶祝特別日子😆
如果慶祝生日/紀念日 記得Book位果陣講低想寫咩字喺碟上面😛主食我叫左鮑魚蟹膏醬燉飯同燒八爪魚 味道都唔錯個燒八爪魚擺盤好靚 而且超大條 肉質幾爽唔韌🐙薯仔粒同bacon一齊食幾夾👍🏻另外叫左兩款甜品 打卡一流😍豆腐雪糕同鹹蛋黃雪糕幾特別🍨
鹹蛋黃果款其實都係甜嘅 食落有少少沙沙地😋個人覺得食物整體都比起上次tea set好食🤣-✨ 鮑魚蟹膏醬燉飯 ($188)✨ 燒八爪魚．墨汁脆片· 培根馬鈴薯 ($208)✨ 鹹蛋黃雪糕．豆腐雪糕．黑糖腐皮 ($88)✨ 牛奶雪糕．草莓朱古力脆 ($188)✨ 65% Chocolate ($50)
+10% service charge-📍 ATUM Restaurant 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖
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呢到所有菜式嘅擺盤好精緻 充滿藝術感 (*Ü*)附上兩款餐包 法包及提子法包提供黑胡椒牛油按喜好塗上⸝⸝⸝⸝火炙香蔥左口魚·魚白湯燉飯｜ 𝟭𝟴𝟴左口魚燒至金黃色 魚脂味濃郁(/ ᵒ̴̵̶̷౩ᵒ̴̵̶̷ )/ 燉飯加入蘿蔔粒 吸收哂魚白湯精華 味道好鮮甜 ⸝⸝⸝⸝松露芝士薯條·蛋黃醬｜𝟲𝟴選用幼身薯條 炸得好脆好乾身完全無油膩感 本身薯條表面灑上調味粉再沾埋蛋黃醬 食唔停口(*●⁰ꈊ⁰●)ﾉ⸝⸝⸝⸝紅酒燉和牛肋肉·鵝肝醬｜𝟮𝟲𝟴牛肋肉好厚身 肉質軟腍入味(*･▽･*)濃郁紅酒汁配合鵝肝醬 唔會搶哂味 令牛肋肉昇華至另一個層次配搭烤洋蔥 小紅蘿蔔

K11 Art Mall高質創新西餐｜ATUM Restaurant 終於有機會嚟呢間K11 Art Mall打卡聖地朝聖啦😍成日見朋友食tea打卡，我就想食個比較浪漫feel嘅晚餐🍽ATUM嘅擺盤係超級有心思，好有fine dining感覺，西餐選擇都比較創新，味道又好。推薦👍🏻晚市正價餐牌🍽人均：$350🕰時間：週末晚市（建議先預約留座）🥯麵包籃有法國白麵包同核桃麵包，仲配埋海鹽牛油同麵包一齊食😋🥣特色餐湯 $72餐湯嘅南瓜味好香濃，味道意外地呈現出好濃郁酸香嘅番茄味🍅🍣柚子三文魚薄切·香橙葡萄柚沙律 $118三文魚搭配柚子果肉同鮮甜香橙，口感酸爽開胃，紅菜頭絲口味清甜，整體視覺效果滿分！😍🐙燒八爪魚·墨汁脆片·培根馬鈴薯 $208八爪魚肉質紮實彈牙，薯仔同培根香氣交織，風味更凸出！仲有墨汁脆片香氣十足，層次感更加豐富！🤤🍨鹹蛋黃雪糕·豆腐雪糕·黑糖腐皮 $88鹹蛋黃好香好濃郁，配埋豆腐嘅順滑，兩樣巧妙咁融合喺一齊，仲有特別嘅黑糖腐皮微脆口感點綴其中，令人想一口接一口🤤☕️草莓果粒茶 $48口感微酸清香，好清爽☕️熱帶水果茶 $48好豐富莓果香氣，茶味自然甘甜，鍾意水果茶嘅一定要試👍B

⌂ 尖沙咀ATUM Restaurant@atumrestaurant尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖星期一至日 12：00 - 22：00Part 2· 燒八爪魚 • 墨汁脆片 • 培根馬鈴薯 Grilled octopus  • Squid ink crisp  • Pancetta potato $208· 香桃雪葩 • 糖漬黑豆 Peach sorbet • Candied black bean $88· 期間限定 Uncertain $88𖧷 設有加一︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm尖沙咀#ewm西式︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜食物還是藝術品？Why not both?! ゜･*說到ATUM，相信大家也聽聞過singnature 的打卡Tea Set 這裡的晚餐也很不錯吃呢！餐廳裝修以黑白色為主調，晚上到訪非常有情調‪ꔛ‬♡‪配有落地大玻璃，加上寬闊的座位，顯得更有空間感擺盤高雅精緻.ᐟ.ᐟ 將食物融入藝術色彩風格，且色香味俱全食物由tea set 到晚餐也保持一致的水準𖠶𖠶ꜝꜝ𖧷 位置較為偏僻，建議

⌂ 尖沙咀ATUM Restaurant@atumrestaurant尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖星期一至日 12：00 - 22：00Part 1 · 餐包 (法包及核桃提子麥包)· 蟹肉佛手柑 • 檸檬醬沙律 Crab meat & bergamot salad  • Lemon dressing $118 · 火炙香蔥左口魚 • 魚白湯燉飯 Seared halibut with scallion  • Fish broth risotto $188𖧷 設有加一︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm尖沙咀#ewm西式︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜食物還是藝術品？Why not both?! ゜･*說到ATUM，相信大家也聽聞過singnature 的打卡Tea Set 這裡的晚餐也很不錯吃呢！餐廳裝修以黑白色為主調，晚上到訪非常有情調‪ꔛ‬♡‪配有落地大玻璃，加上寬闊的座位，顯得更有空間感擺盤高雅精緻.ᐟ.ᐟ 將食物融入藝術色彩風格，且色香味俱全食物由tea set 到晚餐也保持一致的水準𖠶𖠶ꜝꜝ𖧷 位置較為

✨ 餐前麵包（送）一共有兩款（法包同埋紅莓合桃包），兩款口感都偏硬身，個人比較鍾意紅莓合桃包 🤭。✨ 蟹肉佛手柑·檸檬醬沙律（$128）滿滿嘅蟹肉，拌埋佛手柑同檸檬醬帶少少酸幾開胃 😙。✨ 鮑魚蟹膏醬燉飯（$188）鮑魚切成粒粒，煮得入味同保留彈性；燉飯部份非常Creamy，加入咗枝豆洋蔥粒，令食落唔會好單調～✨ 紅酒燉和牛肋肉·鵝肝醬（$268）經紅酒燉嘅和牛肋肉非常入味淋軟，拌碟仲有焦糖洋蔥同埋蘿蔔。✨ 鹹蛋黃雪糕·豆腐雪糕·黑糖腐皮（$88）鹹蛋黃雪糕好濃郁，有驚喜，鹹蛋黃鹹香味突出，好味 😋，而豆腐雪糕味道就偏淡，兩者形成對比又幾夾 🤭。✨ 65%朱古力（$50）呢一款只提供熱飲，面層有拉花同棉花糖吸睛，飲落唔會太甜。✨ 蘋果姜粒茶（$48）同樣只提供熱飲，上枱嘅時候店員提示用沙漏計時將茶泡一陣，經泡浸蘋果嘅甜味比較突出而姜味剛淡，唔會太嗆。·每一款菜式出品都非常注重擺盤，而且有不少比較有新意嘅配搭，味道亦相當唔錯，感覺到店舖嘅用心，坐窗邊位置望住街景氣氛亦相當唔錯 🤭。·🧾 需加一服務費💰 $847

尖沙咀獨特創意料理ATUM 主打創意混合料理，除左活用食材巧妙配搭，更有啲菜式你真係估佢唔到，完全突破你想像💭💫—— 鮑魚蟹膏醬燉飯 $188鮑魚煮得好腍入哂味，特別鐘意飯入面混有白蘿蔔粒，口感豐富咗而且味道加添清澀，燉飯煮得恰好吸汁，配埋紫薑更加開胃—— 紅酒燉和牛肋肉 $268肉味十分濃郁，越嚼牛香越出，配上鵝肝醬帶出肉嘅味道又唔會蓋過，食到一絲絲牛肉，唔係充滿油脂嘅牛都可以煮到有嚼口而唔韌，幾滿意👍🏻—— 炸番薯條 $68份量超多好大條😍😍炸得乾脆香口，沾埋檸檬蜜糖醬，甜甜哋食到停唔到😋—— 海膽雪糕 $88海膽雪糕真係第一次見，味道好奇妙，真係還原到嗰種鮮甜，仲幾濃味🤣同底層嘅清酒沙冰一齊食又幾夾👍🏻—— 燒檸檬接骨木花汁 $56帶有微酸同淡淡花香，加上蜜糖同兩者雙互融合，口感清爽怡人💦—— 薰衣草白桃汁 $56薰衣草獨特嘅香氣同白桃味混合，配搭好和諧，飲落柔和舒服，甜度啱啱好🌟推薦指數：9/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 #ATUM Restaurant (#尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖

藏在尖沙咀K11購物藝術館裡的一間西餐廳💗這裏把美食融入藝術與色彩裡，菜式都擁有美美的擺盤，讓食客除了從味覺去感受美食，也為感官帶來了愉悦。內部用以石灰色牆身🫶🏻配以時尚簡約風的內裝設計，窗邊的大型玻璃在白天透入光線，很明亮舒適。🔶熱情果冰生蠔/紅桑莓冰生蠔 $62/每隻生蠔共有三款口味🫶🏻我們點了熱情果和紅桑莓，在生蠔上面伴以一小個果冰球，跟生蠔一併放進口，蠔味香濃，也很肥美，冰球帶有果香又為生蠔加添了冰爽感。🔶無花果沙律.軟芝士.風乾火腿 $136擺盤很有春日感覺💗除有新鮮無花果和士多啤梨，還用了很多食用花作裝飾，令人賞心悅目。沙律伴有大大顆軟芝士和充滿鹹香的風乾火腿，清爽味美，滿有意式風情。🔶鮑魚蟹膏醬燉飯 $188充滿藝術感的燉飯 🫶🏻上面放有兩隻彈牙入味的鮑魚，燉飯creamy滲著蟹膏香，軟硬度適中，很不錯。🔶甜點◻️鹹蛋黃雪糕豆腐雪糕.黑糖腐皮 $88◻️海膽雪糕清酒冰 $88超推薦這裏的甜點！點了兩客，來的時候一併放在長形白色平面盤子上，很吸引的presentation ! 兩款甜點都很有創意，鹹蛋黃雪糕蛋黃味濃，伴以微甜脆薄的黑糖腐皮💗 顏值高又美味。意想不到海膽雪糕的海膽

擺盤精緻西餐廳 • 已經係三訪黎𝗔𝗧𝗨𝗠 🍽️我最鍾意就係佢嘅下午茶🫖 好食又可以打卡不過今次過嚟係食下其他創意料理😍.🥖餐前包有法包同提子合桃麥包 麵包香脆鬆軟就算放耐咗都唔怕變到超硬 配上牛油更好味🧈.🦀 𝐶𝑟𝑎𝑏 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑏𝑒𝑟𝑔𝑎𝑚𝑜𝑡 𝑠𝑎𝑙𝑎𝑑 ($128)一上枱就覺得好靚 藝術品一樣 係視覺享受海量嘅手拆蟹肉配紅菜頭粒 原來好夾 超好味再配檸檬醬同薄薄佛手柑脆片 好開胃 推薦！.🐷 𝐺𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑏𝑒𝑙𝑙𝑦 ($208)豚五花烤到外表甘香且多肉汁 脂肪部位唔多 食落好爽口 完全冇油膩感 越食越甘香伴上焦糖檸檬炒洋薏米 幾得意又有健康感覺 食落酸酸甜甜同煙煙韌韌 仲有微脆添～.🥩 𝐵𝑟𝑎𝑖𝑠𝑒𝑑 𝑟𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑛𝑒 𝑏𝑒𝑒𝑓 𝑠ℎ𝑜𝑟𝑡 𝑟𝑖𝑏𝑠 ($268)厚切牛肋肉 燉得好入味 肉質軟腍 好有牛味配鵝肝醬同紅酒汁 每一啖都好滋味！配菜仲有半個烤洋蔥同小量小蘿蔔 好滿足.🍫 65% 𝐶𝐻𝑂𝐶𝑂𝐿𝐴𝑇𝐸 ($50)有心思嘅朱古力 仲有微燒過嘅棉花糖襯托飲落好濃郁 朱古力味重.🍵 𝐺𝑟𝑒𝑒𝑛 𝑇𝑒𝑎 𝐿𝑎𝑡𝑡𝑒 ($46)抹茶味唔算出 可以再濃啲.環境簡約 坐得舒適

在K11 Art mall𥚃一個比較隱蔽的位置, 相信大部份人都知道ATUM非常聞名副有藝術感的tea set, 不過今次未嘗到, 下次有機會再來品嘗。 餐廳格局都有藝術氣息, 黑白色的桌椅帶出鮮明對比, 天花板擺放著樹枝向外四邊伸延, 滿有視覺效果, 旁邊是向著街的落地破璃, 陽光從外面照入來應該頗有朝氣, 可惜今天陰陰天。餐前麵包有兩款麵包, 分別是普通白麵包和麥皮麵包, 眼看以為是脆口的, 沒想到非常鬆軟, 麵包本身已經有原味道。 尤其麥皮麵包, 因為加了堤子乾, 附加上的甜味和堤子乾的水潤帶出更多驚喜。另外牛油添加了少量鹽和黑椒, 麵包上抹上牛油吃到最後還會有一點咸味在口中, 很特別。青蘋果薑茶 $48職員送上薑茶時還帶有一個沙漏, 茶需要焗到沙漏漏完才喝, 非常講究。茶裡有青蘋果帶出的酸味, 不過完全沒有薑味, 薑味的刺激跟蘋果的酸味應該有一個不錯的效果, 餐廳可以考慮嘗試加多一點薑。火炙帶子•紫薑•醃漬蔬菜•墨魚汁飯 $198果然食物充滿著藝術感, 四面由幾塊比蝦片薄身的脆片包住, 隱約看到中間的帶子, 帶點神秘感, 旁邊的紫薑就像花瓣襯托著。雖然吃到脆片的油味但不油膩,

和朋友约好一起聚聚，很安静很美的一隅，有点难找，但找到后落座，有一面绿树成荫的窗户，很出片。菜色适合女生，精致美丽，非常上照。可惜我们来吃午饭，下次很像试一下下午茶套餐，感觉颜值超高

心心念念的窗邊位終於打到卡了😆星期日lunch time不算太多人，但好彩我哋book左枱先坐到窗邊位～·點菜後，職員會先遞上一袋麵包，口感香脆，塗上牛油更加係食唔停口🙈·1️⃣柚子三文魚薄切·香橙葡萄柚沙律($118)沙律份量頗多，三文魚加上柚子酸酸地幾開胃·2️⃣紫菜海螺·燒青蔥·生蠔飯($198)大廚將生蠔打爛再拌入飯中，所以飯粒都充滿著好香的蠔味，好creamy，仲食到中間有幾隻蠔，海螺亦夠彈牙·3️⃣燒八爪魚·墨汁脆片·培根馬鈴薯($208)大大條八爪魚腳味道鮮甜，肉質都好彈牙，底下仲有煙肉和炸過嘅薯仔粒😚·4️⃣鹹蛋黃雪糕·豆腐雪糕·黑糖腐皮($88)橙色的是鹹蛋黃雪糕，好濃鹹蛋黃味，側邊白色一條條的是豆腐雪糕，豆味都好突出，就算食完鹹蛋黃雪糕再食豆腐雪糕都食得出味道