八方雲集鍋貼水餃專門店

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話說有日返工食lunch已經諗爆頭都諗唔到食乜唯有周圍行下喇行去商場見到有間八方雲集又唔算多人 一於就食佢喇對上個次食已經係幾年前次次食都係嗌呢個餐貪佢乜都有鍋貼嗌左白菜豬肉同粟米豬肉唔知係咪太耐無食過定係分店問題今次覺得好咸同燶左少少大腸米線就正正常常大腸無臭味已經好感恩😂😂份量都叫足夠跟餐仲有泡菜但個人覺得係偏酸所以唔太岩我胃口另外仲有杯珍珠奶茶茶味幾香 但珍珠太淋 無乜咬口同埋無得揀甜度就爭少少

經常換員工、冇水準、質素參差嘅分店今年年頭，呢間八方雲集嘅員工煮到啲鍋貼爛晒同埋好細條，而且冇得自取醬汁，買兩個餐都淨係比一俾辣醬。今年呢間分店已經換咗四批員工，唔知點解成日都換人，大多數嘅員工都係欠缺水準，次次都煮到爛晒或者不堪入目，比起其他分店質素參差。今日見到又換咗新嘅員工，係三位年約50至60歲女士，諗住再試吓，點知外賣拎到返屋企嘅時候發現兩盒都燶晒嘅，煮到咁都俾人食，食壞人，冇改善嘅話唔會再買。

有好多分店嘅八方雲集都食過好幾次水準味道都keep到熱辣辣不過個豆漿太甜今次叫咗粟米餃同招牌餃粟米餃完勝不過個紅油炒手就油咗好多個麵線仍然係咁好食每次嚟都食兩碗

$34 招牌鍋貼餐包10隻鍋貼加一碗湯睇住價錢同份量自的情面上，可以對食物質素有咩大要求呢？先端上的，係紫菜湯熱到出煙，但一如所料，其實是味精湯紫菜一舊舊，勁難散開之後10隻鍋貼味道不過不失，熟是全熟，但應該係雪藏太耐，熱度不足另外全間舖侍應連廚房姐姐只有3人，要落單要點耐性😅

今日一人去食午餐，叫了一份剪鍋貼！超大份呀！我選的是咖哩味！唔洗點鼓油都好夠味呀輕微既辣味，煎出來都唔會蓋過佢既陣陣香味其實一份餐有成十隻，一個人食係超飽的。豆漿不用說，豆味十足！

我今日去門碼頭果邊, 諗住食肯德基, 但點知人多, 所以轉地方。之後, 我去到依間諗住試下, 我第一次食。點知, 唉…我下次唔會再去。我去到食鍋貼, 鍋貼唔夠熱, 皮有些裂, 我好食得味精, 都覺得好多味精, 食完好口渴, 想問佢哋攞杯水飲, 點知佢哋話無水提供。我覺得吓, 無水, 唔係呀!我覺得又多味精, 又無水飲, 又唔好食, 我下次唔會再去!

今日約了同事一齊去呢一間八方雲集食餃子，好耐之前係紅磡食過，唔知呢一間點樣呢?去到這間店，店內可以坐的地方唔多，午膳時段，更係好快就坐滿人。坐在近門口的位置，收銀得一人，廚房入面有3人，但是等了很久都沒有人幫我們落單~當發現店內大部分人都舉手要落單，廚房的一個職員出來幫我們落單，收紙，我們還是繼續邊傾計邊等......直到過了15分鐘，先發現收銀姨姨拎住一大疊單，一張張落，一張張出紙，我地先發現等了這麼久仍未落單。因為收銀姨姨仲走來問我們落單的內容......我們要3個招牌水餃套餐,當中有20隻煎餃，10隻水餃，一個豆漿，兩杯特飲。再過多15分鐘，經過我地多次催促，來了20隻煎餃，食落去發現一碟煎餃是暖的，表面只有少少脆，其他的好多都已經淋了，但入面的菜同肉都新鮮，但溫度不熱。 另一碟煎餃，溫度比另一碟熱少少，表面是脆的，這樣才是好的煎餃吧....再過多15分鐘，見到一位有經驗的服務員上班了，明顯地她一上班，不用5分鐘，她行去收銀，廚房幫手，好快就將混亂的情況處理好。而我地再催，10隻水餃熱騰騰地上碟，我地剩下可以午膳的時間唔多，唯有快快地吃下。水餃的皮厚厚的，菜同肉好多，好豐富，很有

很久沒吃過八方雲集了。正如樓上食友所講，在海趣坊上的食店壽命一般都極少超過兩年。一個本來平民化的屋苑商場，以為引入往澳門航線，重修商場讓它變得高檔次，但最後因為西北航運經營不善結業，結果，某程度商場是打回原形，只是比隔鄰啟豐商場好一些而已。以前的食店只有新星、太興、大快活、KFC，還有一家日本菜，但現在除了大快活和KFC仍然存在，其他的食店好像洗了牌，還愈來愈多，連翠華和爭鮮也快要在此開店.........扯得太遠了。本來今天是想來吃KFC的，但人太多，不想排隊，在商場走了一圈，看見八方雲集只有一個客人，就跟寶貝進去吧。相對四海遊龍，八方雲集的菜牌比較簡單，只有四款口味的鍋貼和水餃，另有麵食、紅油抄手、台式湯品和飲品。我叫了一個雙拚鍋貼連湯套餐(招牌跟咖喱，每款五隻，連玉米濃湯)另外叫了一杯豆漿和一碗花枝丸紫菜湯。這裡的鍋貼和水餃都是現做的，所以都要等了一段時間才上桌。熱呼呼的鍋貼沒有難吃的道理，不過黃金咖喱只有香味沒有辣味，而那種咖喱味就像卡樂B薯片那種咖喱味，我不喜歡。台灣的玉米濃湯和平常香港人煮的粟米湯做法很不同，不過白色的湯底加上玉米、紅蘿蔔和火腿片，味道不錯; 不過那個紫菜花

老公之前食過八方雲集其他分店, 覺得. 所以海翠坊開咗我哋都無去食過. 今日老公竟然主動話去試下呢間分店, 咁見唔使等位就試下啦叫咗:--招牌水餃套餐:- (招牌水餃十隻+ 綜合丸湯) $28.00招牌水餃麵線套餐:-(招牌水餃五隻+一碗麵線+豆漿) $32.00另加一碗麵線 $15.00 , 一杯豆漿$6.00招牌水餃: 都唔錯, 有菜有肉, 食出好似係椰菜, 幾爽口綜合丸湯: 有貢丸. 鯊魚丸, 花枝丸各一粒, 三款丸各有特色, 貢丸就最爽口. 但個所謂嘅湯=味精水+生芫茜 麵線: 似食緊芡水, 麻麻地豆漿: 有豆味, 唔太甜埋單$81.00

好久沒吃過八方雲集，好卦住佢既泡菜鍋貼兩個人，叫左一個泡菜鍋貼餐，10件加豆漿以前食過另一分店出品，煎得太油 (而且油唔乾淨)想不到這裡的師傅煎得很好，顏色正常，而且不會太油膩配上醋大大啖，簡直一流，30幾蚊，10件鍋貼連飲品女仔唔大食絕對可以兩個人SHARE希望呢間分店KEEP住水準!

在這鋪位的每一間店所擁有的'壽命'平均都只有一至兩年。上手的許留山執了後，凋空了好久，也裝修了好久，才知曉進駐的是另一間餐廳：八方雲集。我蠻愛食餃子的，一直等待...最後比預計日子遲了開張，加上我又習慣需等些日子才會幫襯新餐廳，於是又等...直到今天，妹妹提議去八方試下。我們差不多一點到餐廳，已經見到有成堆人在門口等位及等外賣，心想難得開了一個多月也仍受到街坊歡迎，實在是在這地頭難得出現的景況。等位時可以先行點餐，拿張紙剔下剔下好過齋等。餓到發荒的我，除了每人一個餐外，還點了一碗麵線。鋪位SIZE屬於小不點，三份一位置為廚房及出品部，餘下的地方只可以容納廿人左右。坐下後我立即將剔剔單交給店員，之後便是等...餐具放於枱下的櫃桶，連裝食物的碗碟統統都是即用即棄，十分不環保﹗枱面放有幾款醬汁，竟然有我最愛的鎮江醋﹗自己斟實在是好過下下叫店員前來添加(因為本人喜歡呷好多醋)。飲品先來，不過跟餐是沒有飲品，但可以用優惠價配之。百香果珍珠綠茶，6元有這杯份量，未飲已經覺得超抵啦﹗綠茶清香，百香果酸酸甜甜，我點的是走甜版，調配後的效果很是理想~而珍珠量特多，軟硬度煮得剛好。怎估到買餃子的地方，都有