Bamboo Thai (THE SOUTHSIDE)

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值得一試再試嘅泰國菜排骨山好好味，喜歡重口味嘅一定要試。酸味味，少少辣，好惹味，配碗白飯平行一下更正。芒果牛油果米紙卷：唔係好食得出有牛油果同芒果。略嫌這兩樣生果不夠豐富。炒菜不嬲都好好味，試過蒜蓉椰菜苗或蒜蓉通菜都好好味，份量也足夠。環境就冇得彈，好舒服。

12月30日夜晚同朋友到黃竹坑South Side 既Bamboo Thai 晚餐，以價錢裝修作選擇，那裏環境舒服，空間感敞闊，乾淨整齊，上餐很快，食物味道5錯，其中點了豬頸肉，肉質軟熟，和牛炒飯粒粒適中硬度，如果多些和牛粒就更好，馬拉盞通菜咸味重了些，不過外間一般泰國菜，都覺得味道略咸，所以整體都係好味，價錢一個人算180元，認為合理。當刻餐廳人流比較多，但想讚一位partime員工Mandy，佢溫文招待，對單清楚，說話簡單清晰，在適合時間會介紹餐廳飲品同甜品給客人，但又令人感覺舒服，態度非常好，值得讚。

早2日我和朋友到餐廳用餐，服務員帶我們入座時看到梳化非常污糟，投訴後要求轉枱,但轉枱後枱面竟然仍有食物殘渣。而地上清潔衞生也很差，令我以為去咗茶餐廳的感覺。因為之前早幾個月來的時候服務和衛生都非常好，為何現在變成這樣呢？而且還看到管理人員（穿便服）用手指插杯執枱，感覺服務衞生真的跌了很多，再不像以前高級餐廳的樣子。希望餐廳管理層能多注重客人用餐的感受，環境衛生和服務技巧等等。畢竟我也去過Bamboo Thai 其他分店，好像都不是這樣低水平的。期待有所改善！

在10月16日晚上大约8時30分到45分左右经过你们餐厅的经理或管理层身边，嗅到很浓烈的酒味，而且不只是一个穿便服的管理人员，之前也看到这兩个人员在酒吧里面可能喝酒，以为是客人，怎知看到其中一个在和客人下单，才知应该是餐厅经理或管理人员。看到客人对他很不满意还问他是否喝醉！我顿时感觉到很诧异，為何这个餐厅或集团可以容许经理等管理人员上班时间喝醉，而且不只一个管理人员在喝。如果他们在上菜的时候因喝醉酒不小心把热湯等泼在身上什么办？？这些安全意识都不懂叫我什么放心在这里吃饭？希望贵公司能够正视这问题，並可翻查监控看我说的是否属实。这种情况如发生在內地肯定会给相关部门检控的！希望贵公司能给我一个说法和什么处理这些不合规格的管理人员。谢谢！

Friday 通常會食餐好少少的晚餐，去開the southside 都未食過依間Thai 菜，今晚見冇乜人排隊，所以入去試吓先⋯⋯排了2 分鐘安排入去餐廳最入位置，有八九成滿坐，內𥚃少少暗，光線舒服，design 靚有高級泰國feel , 出面有outdoor 位，好似幾正但現在天氣太熱所以都係冇人坐😂😂坐低冇QR 落單，佢哋用人手落，叫左一會先有人得手，見佢地人手差dd, 今晚叫多咗少少野食….叫左咖喱豬肋骨，通菜，大蝦蟹肉米缐，雞肉串燒，兩個包，兩個雜飲總括食物係好食的，造得細緻的，但價錢不算大眾化…但都值得一試的

今日同朋友到咗呢個新商場SOUTHSIDE, 以為好多人好難搵食，但可能係落雨嘅關係人不太多，兩點到達，整體上呢個商場每間餐廳都不用等，揀咗呢間新派泰式菜。兩個人嗌咗一個拼盤，生菜包及兩杯特飲1. 拼盤有五款$198：蝦餅，魚餅，串燒雞，春卷及米紙卷- 整體上五款都幾好食，蝦餅好食，不過有啲實要好用力先至咬得開。2. 生菜包$1xx : 應該大約可以包到六至八塊-肉味道有點辣肉但我覺得唔夠味3. 兩杯特飲$5x 兩個人食咗$538，價錢可以，不過特飲要50幾蚊，我覺得有啲貴。

餐廳幾空曠，佢埲牆畫咗啲主題設計嘅圖案，好精神青咖喱雞薄餅青咖喱好香滑，雞肉份量適中，肉質幼嫩薄餅鍾意佢夠燶柚子芒果沙律啲蝦同啲柚子一比一咁大，酸酸甜甜真開胃份量都多要食到唔太酸又甜嘅柚子都幾難得😂虎蝦隻碟幾靚，佢俾咗啲蒜蓉辣椒，隻嘢辣辣地好惹味洗得乾淨招牌菜冬陰功雞翼，酸酸甜甜好盞鬼炸得好脆芒果沙冰x2加咗兩朵泰國花好有風情😂好大杯，好抵飲

Bamboo Thai全新旗艦店首度進駐香港港島區，選址黃竹坑新地標商場The South Side。他們邀請了我們去新店試食。室內設計融合了現代風格及大量泰國當地獨有文化元素，帶來異國度假氣氛。有來自泰籍的大廚及廚藝團隊，用上環球食材及風味多樣化的泰式香料結合現代烹調手法。「脆炸豬肉春卷」泰國夜市風靡菜式「火山排骨」，在這裏也可以吃到。採用了優質豬頸骨，注入了多款香料慢火烹煮90分鐘至肉質軟腍。「沙嗲雞串燒」雞肉肉質嫩滑，配上濃烈花生味的沙嗲醬。「泰式燒豬頸肉」「泰式蛋咖喱炒皇帝大虎蝦」皇帝豆庫克來自泰國及緬甸海域，鮮美大牙，與秘製蛋咖喱配搭，另外特意加入花奶，令口感層次軟滑。「泰式珍寶蟹肉奄列」以泰式肉蟹炮製，精選蟹腿之間的肌肉部位，非常厚實飽滿。最後以兩款泰式甜品作為結束：「芒果糯米飯」及「泰式奶茶雪糕」。

第一次幫襯，食物質素唔錯，味道非常好。但其中一個男性Staff極度不滿意顧客用會員coupon,露出一副不耐煩的樣子。其他staff的態度也很好，只是個別員工有待改善

見到新商場，於是同屋企人一齊嚟試吓。見到裝修好靚，環境好有feel ，所以入咗去試吓。前菜小食蝦餅好彈牙，份量都足夠唔會太細粒。裏面係真係有鮮蝦唔係得麵粉！值得一食😋跟住叫咗燒豬頸肉，燒得啱啱好，吾會太燶！重點唔會超多肥豬肉！👍👍主菜生菜包啲豬肉炒得好入味，同埋都有少少辣。但係食落係好惹味嘅，如果你怕辣嘅就唔好叫啦。大蝦炒金邊粉金邊粉炒得乾身，唔會太腍。味道亦都係正宗泰國嘅味👍👍甜品叫咗芒果糯米飯，芒果有少少酸，但係配埋椰漿飯都冇咩問題好食。整體嚟講CP值都高

南區這個新商場逛逛，間間食肆都排長龍，這間泰菜內部很多座位，就排這間吧餐廳裝修很有泰國風味，座位寬敞。食物味道較為濃味：豬頸肉脆邊，好好食😋😋😋😋；雞翼炸得酥脆😋😋通菜很惹味😋😋😋排骨山一般😋青咖喱雞同薄餅一齊食😋😋和牛炒飯都唔錯😋😋😋飯後閑坐的時候，看見桌面上的會員宣傳， download Apps加入會員，竟然發現有兩張$100的coupon, 以及可以九折優惠，咁就平咗百幾蚊😁😁😁

星期日，我哋下午時係度食嘢後諗定晚飯食咩後就決定試呢間，因為成日都見到好多人排隊，佢哋餐廳不設時限，由於我哋人多，所以就走去預約先。預約咗時間就唔洗排隊排得咁辛苦👍🏻環境都相當唔錯，坐得舒服，有bb high chair 提供👏🏻職員服務態度都非常唔錯，我哋分兩次落單，頭一次係落頭盆，第二次落單係主菜。頭盆上菜上得超級快👍🏻勁有效率，後來等咗差不多半個鐘都仲未有主菜，我哋都以為係因為人太多，所以出菜慢，點知原來係幫我哋落單嗰位職員漏入我哋主菜叫嘅嘢食，經理一知道後就親自幫我哋落單，幫我哋跟進所有主食，出餐又係超級快，好快就有嘢食了👏🏻我哋無人投訴，因為經理都不停同我哋道歉，所以我哋都係乖乖咁等嘢食🤪整體所有嘢食都相當唔錯👍🏻嘢食都唔會太咸太甜太酸太辣⋯啱香港人口味😊蒜蓉包同薄餅都好好食🤤 我真係好鍾意食😂忍唔住叫多份🤪唯一失望嘅係無我最鍾意嘅海鮮菠蘿炒飯😂如果將來有就好喇☺️

第一次試食，地方相當不錯，裝修泰味十足👍🏻招呼不錯，尤其是每次上菜的那位小姐，每上一個菜都十分有禮貌💯食物方面，柚子芒果沙律，－般啦！馬拉盞炒通菜，味道較淡，泰式炒金邊粉，味道相當不錯👍🏻整體性價比高😊

Bamboo Thai 一直都係人氣嘅泰國菜餐廳， 最近仲係黃竹坑 the Southside 開咗旗艦店添，南區多咗個高質嘅泰國菜選擇！餐廳空間感非常大，裝修以木系為主，亦設有室外位置好有度假風情🌴餐廳邀請本地日籍藝術家為主餐區手繪壁畫，設計好有心思。----------------------------前菜▪️招牌冬蔭公雞翼 $75招牌雞翼醃得幾入味，外脆內軟，非常惹味～▪️火山排骨 $158豬頸骨經過慢煮幾軟腍，最後淋上特製醬汁，酸酸甜甜。▪️黃金炸蝦餅配泰式香草醬 $108蝦餅酥脆彈牙，油膩感唔重，非常值得一試～----------------------------主菜▪️泰式蛋咖哩炒皇帝大虎蝦 $318呢道招牌菜色香味俱全皇帝大虎蝦來自泰國同緬甸，鮮美彈牙，配上綿密、帶微甜嘅蛋咖哩一流。▪️薑黃烤鱸魚 $228鱸魚係烤製過程中被塗上薑黃，以生菜包住鱸魚同粉絲黎食，再配上魚露或青醬，味道更豐富。----------------------------甜品▪️芒果糯米飯 $78▪️泰式奶茶雪糕 $68芒果糯米飯口感煙韌。泰式奶茶雪糕泰茶味濃郁但唔會太甜，為晚餐畫上完美的句號，甜品必點！！-

又嚟泰國嘢喇🇹🇭，我真係好鍾意食泰國嘢😂今次嚟到Bamboo Thai，話晒係新開，裝修幾靚仲好大間，我哋一家四口坐到張圓枱好舒服，入正題：🐮泰式火車頭和牛炒飯個飯稍微咸咗少少，但和牛粒比例上算多，而且好嫩，真係整到入面啱啱好粉紅色又keep到肉汁，所以呢個下次我都會再叫。🦐泰式大蝦炒金邊粉有3大隻蝦好彈牙👍🏼味道唔錯不過份量唔多，但係就好啱小朋友食😜🦀大蝦米紙卷圖片真係只供參考，真身嚟到隻蝦係得半隻（一開二中間片開嗰隻），圖片係脹卜卜成隻蝦咁㗎嘛…本身得米粉同啲菜舊嘢都淡口，連隻蝦都係得一半仲要咁薄，成舊米紙卷真係無乜味，要靠個汁…🍗沙嗲雞串燒呢個好食，小朋友都鍾意，雞肉keep到好嫩唔鞋，我就鍾意個汁，拎埋嚟撈飯😂🥥椰林飄香 🥭熱帶風情🍹叫咗2杯smoothie，椰林飄香係淡淡椰子味唔會好甜，係清甜嗰種，配濃味嘢一流👍🏼熱帶風情即係芒果沙冰，都係唔會好甜又夠芒果味，2杯飲品都讚👍🏼