Barista by Givrés

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自今年年初疫情起， 多咗WFH, 所以去多咗飲咖啡， 中環其實開多咗好多咖啡店, 有一段時間冇黎呢度, 而今日經過就入去飲咗杯Americano, 轉左隻咖啡豆所以味道比之前品質更好。佢哋最突出就係嗰杯用玫瑰花形造成的雪糕，味道就沒有什麼特別!但店內的工作人員就很友善，所以特別喜歡來這兒！

本來行經SOHO間bake house想食個早餐，點知原來係takeaway shop！死死氣氣是旦過咗隔離Barista by Givrés食brunch，地方好坐，野食又幾好味。 Avocado Toast w/Poached Eggs $95&Everything Eggs Benny $138好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑兩者都大同小異，poached egg成品好成功，sourdough bread好脆身，toast上有擺得好靚嘅花形牛油果，配mustard食都係第一次，好夾！味道更有層次；配料上Everything Eggs Benny多了Prosciutto Ham同菠菜，不過個人認為Avocado Toast w/Poached Eggs已經good enough！食完個brunch 12:00幾，竟然捱到8pm先餓，真係睇小咗！Iced latte都唔錯！

放假來到中環這家打卡名店打個卡，其實就是被她家賣的玫瑰花雪糕吸引。兩點多來到店內已坐滿人，這裏提供輕食為主，招牌就是那10多款口味的雪糕。店子不大，店內的牆上還有可愛的壁畫，先會過來這裏的人都必定打卡的地方。點了一份牛油果多士和兩杯Floating Rose。Floating Rose其實就是咖啡上面放上雪糕花，外型十分精美！我選的是開心果味的雪糕，朋友的是薰衣草味的，綠色配紫色的配搭， 十分清雅，底下的咖啡也好飲。至於toast 的亮點是切得如成朵花的牛油果，配上鮮紅色的醬，顏色十分繽紛，麵包香脆，牛油果識落仲有少少孜然味，十分特別！雖然價錢不算特別便宜，但造型這麼精緻，味道也不錯，拍個美照也是值得的！

第一次來到蘇豪區，本以為酒吧居多，但卻讓我找到一個舒適的咖啡室，享受我的假日午餐。我選擇的是All Day Brunch餐單其中一款，Everything Eggs Benny $138。低層是法式多士，中間配上Prosciutto Ham，一點也不咸，上層是卷了花瓣形狀的切片牛油果，好清新。最邪惡是旁邊的poached egg，用刀切開便看到流心的蛋漿，很治癒。加上少量菠菜進食，口感不錯。Brunch Set 加$25可配熱的regular coffee/tea，以我另加多$5點了冷飲Ice Cappuccino，還加上一塊玫瑰紅色花瓣，這都是第一次見。

食物份量略少，幾岩打卡呃like，三文魚過得去，麵包略乾略硬，哈哈！而特別係玫瑰雪糕，真係幾好食，清淡花香。而兩杯茶，不過不失，期望愈大，失望也會很大的！！！！

🥑Everything Eggs Benny HKD 138🥑—————Prosciutto ham, spinach, two poached eggs, hollandaise sauce, avocado, pistachio dukkah This combination was heavenly! The sourdough toast was evenly buttered and perfect toasted, with the edges still crispy when served. Very generous amount of avocado in the most photogenic rose shape. The eggs were cooked to perfection with a gorgeous runny yolk. There was also a huge piece of prosciutto ham and a bit of spinach for some health. Be sure to get a bit of every

Everything Eggs Benny 🥑 $138 應該係我見過最靚既牛油果toast😍😍要將軟淋淋既牛油果切成薄片再砌成玫瑰花形真係好考功夫 poached egg煮得啱啱好 有流心效果🤤🤤Rate: 10/10Rose Waffle 🌹 $75 玫瑰造型的雪糕真係幾吸睛嘅 雪糕質感幼滑 而且唔會太甜 雞蛋仔即叫即整 所以幾鬆脆 Rate: 8/10 Lavender Latte ☕️ $45 中意花香咖啡的朋友就一定要試下啦 陣陣的薰衣草香味幾清新Rate: 9/10 Strawberry Smothie 🍓 $50好濃郁嘅士多啤梨味 但唔係假甜 飲得出唔係用濃縮果汁溝出黎Rate: 8/10 Overall: 大推薦🤩店鋪雖然面積唔太 但有排窗望到街景 所以整體環境都幾舒服如果想坐窗邊位置 就要12點到啦 因為lunch time 到幾快full

賣相真係無得頂系列💯牛油果fans推薦🥑‼️個玫瑰花型既牛油果真係好靚😍好少地方整得甘有心思 真係靚到都唔捨得食😂而且質感亦好creamy poached egg剛剛好一切勁流心💯呢個一切開真係好治癒襯埋parma ham+spinach+sourdough整個配搭好match 真係好好味😋😋😋配埋杯matcha latte 拉花又係勁靚🤩另外仲有gelato 買都係🌹造型 又係勁多人黎買😂😂仲有店內環境都好舒服😌

前幾日同男朋友拍拖，行過依間覺得裝修唔錯，就入左去試下食物水準中上，Egg Benedict 蛋黃做到流心效果，牛油果多到好似唔洗錢咁重點係攞盤好靚，岩哂我。仲有咖啡比想像中都好飲。打卡一流

雖唔係新開新嘢，純粹路過覺得舒服就坐低試下，如果大家有留意到啲相，就認得呢間係花花雪糕店既Café版。雖然店舖空間唔大，環境幾舒服，一排對窗外既bar枱，吸光度高，影下相都幾靚。叫咗一個everything eggs benny （$138）, 好豐富，有egg benedict, ham, 菠菜, 同埋兩朵玫瑰花形既avocado🥑放晒喺toast上面，配上特別既乾花同醬料，toast 好香脆，藝術感好強既食物，覺得除咗可以打卡得嚟又真係幾好味，唔係就咁得個樣，好驚喜。飲品就叫咗一杯flat white, 味道唔錯拉花出色。價錢唔算便宜，可能係出於手工錢，不過佢既份量唔少，感覺合理。

Time : Sunday 2:30 等候： 無需等。咁啱有位。遲10分鐘都無位。服務：疫情關系，要探熱，員工都會主動入場時探。順便俾埋餐牌和坐位。叫野食時，主動問 甜品後上👍🏻。有禮貌，感覺舒服！ 環境：坐位坐得鬆動，因為疫情 隔位而坐，剛好我坐高BAR 位。眼望大窗外，好多人都在店外拍照打咭，幾熱鬧！ 食物： 1）碟豆花檸茶 （$25跟餐） - 賣相可以。味道偏淡，無咩味....天氣熱，清清地唯一之選，唔想食咖啡。2）Everything Toast ($138) 牛油果三文魚多士。 味道普通。正正常常。有香料 香葉增添香氣。3）Brownie with Rose ($75) 布朗尼 配雪糕🍦，選開心果味。布朗尼 應該入貨，不算太甜，味道還好。最驚喜是開心果雪糕，好滑，牛奶應該好多，但竟然無牛奶腥味（因為我唔飲奶） 加上後勁 會回 開心果 果香👍🏻👍🏻 暫時食過 最好味開心果雪糕。 加上雪糕玫瑰花🌹型，女孩子打咭啱晒。附近周圍都有壁畫，放假打咭，中途休息站，這是不錯的選擇。下次應該會淨食雪糕🤣。

Barista by Givrés🌹🌸-咖啡店☕️-有素食🥦-打卡玫瑰gelato🌷👅👀❤️ 𝙅𝙪𝙨𝙩 𝙖 𝙛𝙚𝙬 𝙨𝙩𝙚𝙥𝙨 𝙖𝙬𝙖𝙮 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙞𝙙-𝙡𝙚𝙫𝙚𝙡 𝙚𝙨𝙘𝙖𝙡𝙖𝙩𝙤𝙧𝙨, 𝘽𝙖𝙧𝙞𝙨𝙩𝙖 𝙗𝙮 𝙂𝙞𝙫𝙧é𝙨 𝙤𝙛𝙛𝙚𝙧𝙨 𝙖 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙧𝙚𝙝𝙚𝙣𝙨𝙞𝙫𝙚 𝙨𝙚𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙤𝙛 𝙧𝙤𝙨𝙚-𝙨𝙝𝙖𝙥𝙚𝙙 𝙜𝙚𝙡𝙖𝙩𝙤𝙨, 𝙖𝙧𝙩𝙞𝙨𝙖𝙣 𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝𝙚𝙨. 𝙒𝙚𝙡𝙡-𝙠𝙣𝙤𝙬𝙣 𝙗𝙮 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙞𝙣𝙨𝙩𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢𝙢𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙧𝙤𝙨𝙚-𝙨𝙝𝙖𝙥𝙚𝙙 𝙜𝙚𝙡𝙖𝙩𝙤, 𝙮𝙤𝙪 𝙖𝙧𝙚 𝙬𝙚𝙡𝙘𝙤𝙢𝙚𝙙 𝙩𝙤 𝙥𝙞𝙘𝙠 𝙖 𝙢𝙞𝙭𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙤𝙛 𝙙𝙞𝙛𝙛𝙚𝙧𝙚𝙣𝙩 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙨 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙖𝙧𝙚 𝙖𝙡𝙡 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡 𝙖𝙣𝙙 𝙝𝙖𝙣𝙙𝙘𝙧𝙖𝙛𝙩𝙚𝙙. 𝙑𝙚𝙜𝙖𝙣 𝙤𝙥𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙖𝙧𝙚 𝙖𝙡𝙨𝙤 𝙖𝙫𝙖𝙞𝙡𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙞𝙛 𝙮𝙤𝙪 𝙣𝙚𝙚𝙙 𝙤𝙣𝙚 🌹💓🍦1️⃣ 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗽𝗲𝗱𝗮𝗹 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼𝘀 𝗛𝗞𝗗$𝟱𝟬🥰味道分(tastefulness)：⭐️⭐️⭐️⭐️ 打卡分(photogenicity)：⭐️⭐️⭐️⭐份量分(Size)：⭐️⭐️⭐️環

After my afternoon tea at Vive, I was not too full yet(I skipped breakfast and lunch that day), so I went here since it was quite close.I chose Milk Tea Gelato for my Floating Rose. The Rose was beautifully crafted and the smell of the milk tea was amazing. The coffee was strong and it was a nice combo and later it actually tasted a little like Yuenyeung.The avocado toast was also a lovely choice. The avocado was just the right consistency to make this rose shape yet very soft when spread across

網上看到這裏出名的玫瑰花雪糕，非常吸引決定要來試試，一個週末下午來到這間甜品雪糕小店，本來滿心期待。我們叫了一個3味的玫瑰花雪糕，選了Strawberry, Butterfly Pea Flower同White Peach，因為想靚啲所以揀左3個較不同的顏色雪糕送到來的時候已經有點溶，玫瑰花型係幾靚，適合打卡，但食落味道就好一般，3種味都酸酸甜甜的，但一d都唔fresh，真係稱不上好食，$78這價錢真的不太值。我們還叫了Waffle & Rose, 係一客窩夫加一球玫瑰雪糕，要預左要等得較耐。我們揀了Pistachio味，賣相係好靚既，但味道真係麻麻，開心果味係我們試幾個雪糕味中最好的了，但請不要有期望，係普通雪糕味。Waffle係超級咸，好奇怪⋯⋯食物賣相係好，但質素就真係失望，店員又好cool，疫情期間枱都懶得抹，試一次就應該唔會再去。

呢間係中環既cafe真係好岩打卡同影相因為佢既野食野飲都係勁靚😍岩晒閨蜜情侶過黎👭👫今次試左玫瑰花雪糕雞蛋仔🌷同紅菜頭拿鐵♥️首先個Waffle & Rose真係勁靚😍玫瑰花形狀既雪糕放係雞蛋仔上面🌹聞落好香既玫瑰花味🥰加上有玫瑰花瓣點綴係上面🤩食落好清甜好清新又消署😋雞蛋仔同平時街邊小店好唔同比較淋身😆而且咸咸地咁😚食落覺得幾得意😜推介呀！🤤🤤🤤另外紅菜頭拿鐵都係好特別🤭因為唔係間間Cafe都有😆而且佢嘅顏色都好靚🥰粉紅色配白色💕🤍飲落都好香嘅紅菜頭味比較淡身不過好滑☺️又係必試架😋😋😋