Base 8 Cafe

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最近有話題的新店係銅鑼灣食街附近主打一站式咖啡餐廳和沙龍GF超靚 冰磚梯級設計係第一次見經常會有人影 等人影完 先拍到一張無人梯級  原來用餐係1F 餐廳內 ，果日walk-in等佐少少時間餐廳不算大，如果大家要去，有booking座位會好D仕應的態度都算好，原來係咖啡師兼差仲問我鍾意nutty或fruit的豆。自己試左兩個素手製意粉口感真的唔同，值得一試，哩款菇意粉vegetarian都啱食Cauliflower Steak係我最鍾意的，好香 會想再食食完去旁邊salon八卦下

放假同女朋友一齊食個tea, 見銅鑼灣有間新cafe就入去試下。叫咗一杯Iced black, 一杯黑糖latte, 一份牛油果蟹肉沙律卷，同埋一份炸薯條。杯黑糖latte係最ok嘅，其他嘢就真係有待改善。杯iced black 係偏淡嘅nutty味，after taste就有啲澀，可能係批豆比較差或者喺烘焙時唔夠乾身，導致有陣唔太舒服嘅澀味。牛油果蟹肉沙律卷，見佢上呢碟上得好快，似係一早整定放入雪櫃再拎出嚟serve. 首先個賣相係幾靚嘅，但係一放入口真係不得了，有陣喺街市雞檔嘅雞屎味喺啲蟹肉度傳出嚟，仲有少少雪櫃嘅噏味... 估計係啲蟹有少少唔新鮮，加埋個雪櫃冇清乾淨就放碟食物入去有關... 最後個炸薯條，有八成嘅薯條入面都係空心嘅... 所以我哋係食緊好幼嘅炸薯皮instead of 薯條... 可能我真係見識少，唔知道有地方嘅薯條係可以空心炸出嚟。Anyway，侍應服務態度好有禮貌，不過間cafe真係被啲食物質素拉低晒分數，希望之後有改善。

全新𝚂𝚊𝚕𝚘𝚗 𝚡 𝙲𝚊𝚏𝚎 概念店～地面層的冰磚裝修也太美了！琴日一開門就去到 原來食物𝟷𝟷點先有喔(汗)地面層只能夠做𝚝𝚊𝚔𝚎𝚊𝚠𝚊𝚢咖啡～𝟷樓就係正式嘅𝚍𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐 𝚊𝚛𝚎𝚊 同𝚜𝚊𝚕𝚘𝚗𝙱𝚊𝚜𝚎 𝟾 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 這個真的蠻有驚喜的 賣相打卡𝚊𝚋𝚕𝚎之餘～入口十分濃滑 而且入面係層層分明 亦不會過份甜膩！𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝚂𝚞𝚐𝚊𝚛 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 配自家製麵包𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎入口夠滑亦沒有很甜～但就合格也沒有很驚艷反而配的麵包好吃💖包身脆口 滿滿嘅提子乾！食落好香口！𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟻𝟸這個就表現平平～有乾粉感 飲到底好多粉喺度而且抹茶味可以再濃多小少🍵整體黎講作為𝚌𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 𝚋𝚊𝚜𝚎黎講咖啡表現還有待努力呢- #hkfoodmap銅鑼灣#hkfoodmapcafetour

Salon,nail, coffee shop集於一身的cafe，有點像韓國一站式的概念。咖啡不錯，定價偏貴，但此地段是預期的價位。除便叫了一杯mocha （$56）覺得啡底香濃。非咖啡類的matcha latte（$52）有少量綠茶粒，感受到日本抺茶粉的味道。方塊芝士蛋糕（$88），粒粒cheesecake 冰凍又軟綿綿，加上杯底的脆粒，配合得不錯。試業階段只開放1/F用餐區，未能坐地下chill一下。憑收據惠顧salon有優惠。

剛開業的一站式咖啡店和nails and hair salon，但因為疫情關係美甲服務暫不開放，剛開店也沒有午市套餐只能散點～ 裝修偏韓式，髮廊收費也是韓式，歡迎留言告訴我如果你嘗試過的話！ 食物方面，我們點了漢堡春卷及香草薯條配茄汁和兩種蛋黃醬。春卷有車打芝士和牛肉在裏面，如其名有漢堡的感覺，熱吃比較多汁，偏貴。薯條還不錯炸得很脆，醬汁方面不過不失。據說pasta好吃～咖啡就一般般，拉花mehhhh，苦味有點特出，送的biscotti 反而不錯。