Basic Bistro

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𝐁𝐚𝐬𝐢𝐜 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨是今年新開張的餐館，位置於東涌世茂喜來登酒店，絕對是遠離煩囂的小桃園。餐廳主打各國fusion，氛圍輕鬆愜意，牆上掛畫專門找藝術家手繪而成，設計獨一無二，帶出餐廳「Joie de vivre」的生活態度🍔Wagyu Beef Burger(Hk$182 ): 夾着和牛漢堡、 蕃茄、生菜、炸洋蔥及車打芝士，肉汁飽滿，口感夠紮實，酸甜味道平均，配上偏中粗身薯條，質地蓬鬆和飽滿的馬鈴薯味🥘Pan seared chicken noodles (Hk$218): 鐵板上枱時仍池池聲，肉質輕微焦香，火喉十足，扁麵條吸附rosemary的醬汁，古溜古溜的煙韌彈牙🥞Crêpes Suzette (Hk$78):最負盛名的法式甜橙酒班戟，即場燃點絢爛的小火焰🔥班戟微厚帶韌性，牛油香中好fruity的橙香🍫 Chocolate Fondant (Hk$88) : 香草味雪糕配上雜莓的香濃心太軟，微暖朱古力漿慢慢流出，冰火口感相得益彰😋🍸Passion on fire(Hk$82):這款cocktail以vanilla vodka作基底，混合prosecco、熱情果、雲呢拿、檸檬汁

東涌Sherton後方小花園成為不少住附近外藉居民聚餐點🇫🇷𝓑𝓪𝓼𝓲𝓬 𝓑𝓲𝓼𝓽𝓻𝓸✨呢間新開既精緻中價位法國菜10/1入駐歐式風格環境設計🥂暖色係佈置🧡放鬆又舒適🥰店主用多年經營西餐廳經驗🍴打造正宗法式料理🇫🇷窮煮婦發現每檯客人都係一片歡笑聲中用餐🥰看來十分滿意❤️...🇫🇷𝓑𝓪𝓼𝓲𝓬 𝓑𝓲𝓼𝓽𝓻𝓸✨𝐶𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑐, 𝐶𝑜𝑧𝑦, 𝐻𝑖𝑔ℎ-𝑞𝑢𝑎𝑙𝑖𝑡𝑦法式餐廳🥂一齊睇下窮煮婦食左D咩💁🏻‍♀🔸法式洋蔥湯🧅𝓕𝓻𝓮𝓷𝓬𝓱 𝓞𝓷𝓲𝓸𝓷 𝓢𝓸𝓾𝓹 $98香濃牛肉湯汁配上綿綿奶油多士🍞芝士半融拉絲🧀完全融化喺湯入面💧更香滑暖肚🔥🔸脆皮豬腩肉🐖𝓒𝓻𝓲𝓼𝓹𝔂 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝓑𝓮𝓵𝓵𝔂 $128豬腩肉外層煎至脆皮，內裡依然多汁嫩滑💦香滑南瓜泥有淡淡肉桂味，層次豐富🎃苦艾酒醬微妙提升整體風味🥃但唔會壓過其他食材嘅特色👍🏼🔸卡邦尼意粉🍝𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶𝔂 𝓒𝓪𝓻𝓫𝓸𝓷𝓪𝓻𝓪 $162濃郁奶油醬配上脆脆鹹香煙肉🥓煙肉油香同奶油完美融合🥛🔸勃艮第式紅酒燉牛肉🍷𝓑𝓮𝓮𝓯 𝓑𝓸𝓾𝓻𝓰𝓾𝓲𝓰𝓷𝓸𝓷 $218牛尾肉口感夠軟嫩，肉質良好🐄肉味夠厚濃郁紅酒汁拌芝味薯蓉🥔鹹甜剛剛好🌹🔸朱古力心太軟🍫𝓒𝓱𝓸𝓬𝓸𝓵𝓪𝓽𝓮 𝓕𝓸𝓷𝓭𝓪𝓷

慶祝紀念日諗食咩？第一個諗法就係食法國菜，浪漫又優雅💕，最近無紀念日慶祝，不過慶幸quit咗一份自己唔鍾意嘅工就當慶祝一下係東涌行完outlet搵下附近餐廳，見到依間【Basic Bistro】係新開餐廳仲要係法國菜🇫🇷即刻去試下。眼花撩亂下waiter 推介咗幾款菜式比我地，我地都叫咗幾款試下～🧅Soupe a l‘Oignon $98Soup 叫咗我食法國菜必飲嘅法式洋蔥湯，奶油吐司鋪面，配合香濃瑞士芝士、濃烈洋蔥打造出一碗香濃洋蔥湯，入口滿滿洋蔥再有拉絲芝士，邊食邊飲湯，味道方面無可挑剔，一定要試👍🏻🦐Chorizo Garlic Prawn $172Waiter 推介必試Appetizers👑，話每個客人食完都讚👍🏻咁一得要試下，又真係好推介！首先係滿滿蒜味，然後有輕微辣味，薯仔片同香腸片「索」滿香濃醬汁超惹味，蝦好鮮嫩，蒜蓉包即叫即整，熱辣辣好脆口，signature 菜真係有原因～🍝Seafood Linguine $192時令雜錦海鮮鮮味十足，扁麵掛滿車厘子蕃茄醬，酸酸甜甜好開胃，麵量都多2個人食啱啱好🐽Kurobuta Pork Rack $252真空低溫製作黑毛豬肉質

-好多人話遠離市區經常都可以搵到好嘢食😋今次去咗東涌食新開法國菜果然好高質好有驚喜❤️店員好親切細心，會按照客人進食進度而上餐仲會周不時過來small talk🥰/▫️Soupe a l'Oignon(Classic French Onion Soup, Swiss Cheese, brioche toast)$98▫️必試法式洋蔥湯‼️🧅洋蔥炒到焦糖化，整個湯充滿香甜洋蔥味配合鹹香嘅芝士更能做到強烈對比🧀冇落大量調味料，都係食洋蔥嘅原味濃郁嘅湯，每啖都食到洋蔥、芝士、麵包夠晒大滿足👍🏻/▫️Soupe Du Jour(Chef's Special Daily Soup)$68▫️廚師精選嘅湯，當日係蕃茄羅勒湯酸酸甜甜好濃郁開胃配合蒜蓉包，為整餐午餐打開味蕾😋/▫️Chorizo Garlic Prawn(Chili flakes, pork sausage, fingerling potato, Toast)$172▫️惹味香辣嘅一道前菜🌶️蝦肉爽口彈牙，豬肉腸鹹香好特別醬汁充滿蒜頭、辣椒，香濃惹味😋蒜蓉包吸引晒醬汁，味道好夾食唔停口👍🏻/▫️Sous Vide Beef Cheek(Thick red

香港人生活壓力大，好需要好好放鬆一下🥹～香港人口密集，到處都是人，想好好休閒放鬆都好困難呀😫!!最近朋友介紹我去東涌世茂喜來登酒店的 🧡 𝐁𝐚𝐬𝐢𝐜 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨，環境舒適愜意，空間寬敞，空氣清新，猶如世外桃源呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)! 餐廳的食物質素高，服務又好，值得到訪呀～☆ 𝐕𝐞𝐠𝐠𝐢𝐞 𝐆𝐲𝐨𝐳𝐚🥟$𝟏𝟑𝟖我一向愛吃尼泊爾餃子𝐌𝐎𝐌𝐎! 皮薄餡靚，而且是素菜版本，健康又有益😚!☆ 𝐒𝐮𝐫𝐟 𝐚𝐧𝐝 𝐓𝐮𝐫𝐟🥩🦐$𝟒𝟒𝟖大大件牛柳及虎蝦，賣相好吸引呀(≧▽≦)～牛柳軟腍又多汁，虎蝦彈牙又入味，薯條多且香脆😏，好得我歡心～☆ 𝐂𝐫𝐞𝐩𝐞 𝐒𝐮𝐳𝐞𝐭𝐭𝐞🍊$𝟕𝟖鹹食不錯，但沒想到甜品更有驚喜😍!!! 火焰薄餅視覺效果一流☺️，薄餅軟而香，加上雪糕，更美味。☆ 𝐌𝐨𝐜𝐡𝐚☕️$𝟒𝟓最後再慢慢嘆杯咖啡，相當滿足呀\^O^/整體質素非常好，服務員親切又有善🥰，我已經好久沒有聽過人跟我說𝐂𝐞𝐫𝐭𝐚𝐢𝐧𝐥𝐲啦🙈。溫馨提示🔔，大家可以在𝐂𝐢𝐭𝐲𝐆𝐚𝐭𝐞 𝐎𝐮𝐭𝐥𝐞𝐭乘搭每𝟑𝟎分鐘一班的免費穿梭巴士去到酒店,再走𝟐分鐘即到餐廳哦～

同🙎‍♂️朋友去完東涌做野就搵下有咩食，見到呢間餐廳，無論裝修同室內設計都有心思，聽店主講佢成間鋪頭都俾左好多心機去籌備，每個細節佢都跟到好足！牆上既畫係邀請法國既畫家黎畫，成餐都食得好開心，真係無去錯！ 🟠 Escargot 6 Pcs Snails baked with herby garlic Butter 好鍾意食法國蝸牛，肉質緊實有咬口，加埋garlic butter 又香又好食❤️❤️ 佢個底底仲係烤左既薯蓉，溝埋一齊真係一絕。 🟤 Assorted Crostini Mix of-fresh Avocado, Pickled artichoke, tomatoes, parmesan toasts 佢係三款唔同既吐司，牛油果果個唔洗講絕對係我既最愛，滿滿既牛油果果種飽滿感覺，食到停唔到口！！而蕃茄就酸酸地好開胃，另外果款就係腌左既artichoke(朝鮮薊artichoke，又名菜薊)，我之前完全無食過，原來佢係可以有抗氧化及保肝的作用！食完健康啲，幾出色既前菜。 🔴Pistachio Crusted Lamb Loin Potato fountain,

最近新開左間法國餐廳，即刻試一試佢個午餐。佢個午餐跟湯或者沙律，今日得幾度，當然飲返個湯暖一暖先。唔知係咪真係天氣凍呢，佢個南瓜湯加左薑落去。飲完暖立立。好creamy。主菜就跟左個蝦意粉。一食⋯⋯e…幾特別喎個味，酸酸辣辣，幾鬼惹味喎。啲意粉又夠彈牙，唔會淋哂咁，幾有咬口。味道幾出色。最後加埋個甜品，佢地自家制既朱古力心太軟。完滿結束依餐飯。好滿足。好飽。食完百零蚊落樓，質素真係幾高，值得翻食。