BBQ Chicken Premium Chicken (Closed)

呢間炸雞都開了一段時間了，次次經過都大排長龍，今日和朋友飯聚咁啱經過見都只係排10張飛就等下啦！大約排了半個鐘就有得食了！內在還是幾有韓式炸雞店之感，還會不段播放着k-pop MTV 。menu 圖文並茂，清晰。呢個特色餐都很吸引，切合香港人愛吃海鮮的口味。落單後店員即時奉上前菜：泡菜，酸辣並重、芽菜，味道夠麻油、酸蘿蔔，得個酸。但值得一讚是無限添食。黑牛＄30朱古力雪糕+可樂，味道很強烈！很大杯！朱古力雪糕球夠凍且有朱古力粹粒，個人來講覺得好吃！而且食炸雞都幾口渴，襯大大杯冰凍飲品還真夾的！白牛＄30vanilla 雪糕+雪碧，味道較黑牛清淡，也很適合和炸雞一起吃芝士撈拉面＄85賣相很吸引，味道也不錯，芝士味不會過重，汁不杰不浠剛剛好，煙肉好多沒有炸很太過火，但西蘭花沒有味道似是清水白熟。最失望的是原來所謂的拉面是公仔面來的，以85元呢個價錢，實在太不值了！牡色八爪炸雞拼盤＄158一次過品嘗了多個口味，首先拼盤有炸雞（夠嫩滑而且熱騰騰的，可惜味道不太夠味要靠醬汁來搭夠，粉漿過厚）、八爪魚（粉皮炸得過厚，八爪魚又韌又鞋冇鮮味）、薯角（值得一讚連皮炸得香口外脆內嫩）、墨西哥脆片（夠脆但卻

BBQ標榜全店採用100%優質橄欖油烹調食物，每次路過店外總見有人龍出現。今天算是準時收工，終於可望一試。前菜吸引力稍遜，味道較一般，尤其醃蘿蔔的酸甜醋味道不夠清新，芽菜外觀亦欠光澤。就看主食炸雞和期待的芝士撈麵能否滿足我的慾望吧﹗芝士撈拉麵用煎PAN上很具特色，且有煙肉和西蘭花作配菜，芝士汁特濃而多，溶化了的芝士汁濃稠度適中，可以均勻地沾滿每一條麵條，令其充滿香濃芝士味，加上拉麵本身彈力十足，口感彈牙，滋味無窮，邪惡度和美味度成正比。我們一行2人想一口氣嚐兩款炸雞口味，選了自選孖寶炸雞，包括5件黃金橄欖炸雞、配自選的5件蜂蜜脆片炸雞。原味，即黃金橄欖口味可說是穩陣之選，不喜辣味或醬汁味的話，這款大多會合胃口。驟眼看基本上找不到油份，而且雞件炸得很靚，金黃而外皮薄脆，感覺豪不肥膩。個人認為配芝士撈麵很合適，可惜我太急幾乎把整份麵條吃掉了，還好可以沾點芝士汁吃也很不錯。至於蜂蜜脆片炸雞也很鬆脆，尤其外皮加了粟米片十分香脆。加上甜蜜蜜的蜂蜜醬汁，令我想起到郊野公園BBQ時吃的燒雞翼必然會塗滿蜜糖，減掉燥熱也增加風味，這種室內BBQ內也不錯呀﹗。另外也嚐了花卷雙拼16件，有多款饀料選擇。由於

炸雞好香口好脆，隔住個盒都聞到香味！初頭以為會好重大蒜味，食落都唔覺。原來啲大蒜係係d汁個度，d汁帶有大蒜味，好香，甜甜地！唔點汁嘅話就係普通炸雞！牛肉捲賣相唔係咁好，可能係我走咗蔬菜，味道ok, 好似韓式炒牛肉嘅味道！

是日下午茶Bbq chicken ，下午無乜人唔洗排隊，睇住秀智李鍾碩既menu同相食炸雞🐔呢度既秘製辣醬炸雞真係勁辣x100 ! 越食越辣，飲好多柚子茶都解唔到辣😅食過幾間店最辣呢間😱橄欖油黃金炸雞 （即係原味）肉質不錯 ，外表脆內鎖住肉汁😋牆上電視機播住k-pop ，咁岩有iu 陪食炸雞

上年呢間炸雞店開個陣，我就已經想試。不過，網上成日見啲人話排隊等好耐，所以一直都未試。今晚放工放得早，加上飯腳又咁岩得閒，見係平日，咁咪玩即興去試囉。好彩，都唔係好多人！去到排咗一陣，就入去坐低嚕。店員放下餐牌之後，喺我們揀緊食物嘅期間，就拎咗啲前菜嚟。不過，我不嬲都對醃漬物不大興趣，所以我無咩點食。我要留返個肚食炸雞。我同飯腳好快就揀好咗要食嘅雞，就係好出名嘅「蜂蜜脆片炸雞」同埋店員都話辣嘅「雙重芝士辣雞」（ß飯腳喜歡辣）。甜品方面，我就揀咗新出嘅「紅餅」同埋「紫薯雪山」，睇相覺得好吸引，好想試！未講食物之前，講下呢間嘢係做咩嘅先。原來呢間炸雞有好多分店，過人之處呢就係佢喺韓國竟然會有間研究所去研究點樣炮製唔同部位嘅雞，好似好專業咁～我從來都無諗過會有咁嘅研究所。而BBQ Chicken 裡面嘅 BBQ，唔係求其改，亦都唔係同燒烤有關嘅意思，而係指 “Best of the Best Quality”。嘩，乜原來係暗地裡寸嘴 XD蜂蜜脆片炸雞【標準】($125)一拎到嚟，我就已經聞到勁香嘅蜜糖味。飯腳超餓，不停叫我快啲影完畀佢食。炸雞唔係只有雞翼、雞髀，而係唔同部分都有。炸雞睇落去唔

Been craving for fried chicken and have always noticed this place in the streets of causeway bay because of its name. As the name says it all, the fried chicken has many varieties and when it comes to taste its actually pretty good. Comparable to the ones in Korea. Unfortunately their other dishes were not as good. The seafood rice was cold and also the seafood on the dish is all cold and dried.The Sushi roll was average and its definitely not the best quality compared to the fried chicken.I gue

韓劇的大熱，似乎一下子全香港也在棄日追韓，就連韓式料理也對本地飲食界激起千層浪。單單是吃炸雞的韓式料理店，越開越多的程度甚至開始有點泛濫。話雖如此，炸雞店門外依然不乏長長的人龍。我不捧韓，我依然崇日。但我喜歡吃油炸香口的東西，炸雞店其實很對我的口胃。有幾次跟朋友說起吃炸雞，總是被問及有沒吃過sogo後面那家炸雞。在云云韓式店當中，終於找到朋友說的是BBQ‧Premium Chicken。這夜本來想吃某牛肉飯店的火鍋，奈何人龍由地庫排至路面，於是便轉往下一條街，看看我與朋友口中的炸雞有沒有緣份。雖然也有人龍，但看見入座速度也算快，我倆等了一等便有位了~店內洋溢著西餐廳風格的裝潢，是很典型吃意大利粉或薄餅的格局。沒看餐牌的話其實看不出是韓式料理，更加沒能讓人聯想得到炸雞這東西。甫坐下店員便送上前菜三點，醃蘿蔔、豆芽及泡菜也是每家韓式料理的必然前菜，味道也是大同小異。反而是有別其他有售炸雞的餐廳，這裡會給客人一個不銹鋼碗子來盛載骨頭，算是貼心。孖寶炸雞 (8件) $148吃炸雞我們最喜歡雙併，喜歡試試不同口味大概也是大部份人的共同喜好。除了既有的3件黃金橄欖炸雞，客人還可隨自己的心水配搭任何

行街經過呢間炸雞，見又有少少肚餓，盲中中衝入去食。佢menu入面選擇都好多，炸雞都有約10款。我地研究左好耐先決定到😂。招牌黃金橄欖炸雞熱辣辣，雞皮好脆，雞肉好嫩滑，喺連鎖炸雞快餐店一定食唔到呢隻雞味，真係幾鮮！仲有佢嘅皮雖然炸得好脆，但肉汁仍然保留到。香脆芝粉雞，雞一炸好，裹一層甜醬，再灑上芝士粉，到擺落口時開始溶溶地，滲入雞皮入面，又甜又咸又有芝味，味道好特別，值得一試。地獄拉麵個麵好彈牙! 應該係用平時食開果隻韓國公仔麵，個汁加埋煙肉同雞蛋做配菜味道幾夾，開頭食覺得甜甜地，愈食會愈覺得辣。飲品方面，我地order左杯紫薯牛奶咖啡同熱情果cocktail。杯紫薯牛奶咖啡紫薯味較咖啡重，偏甜，大大杯，唔錯！熱情果cocktail好解渴好fresh, 酒味不濃，岩女仔飲。整體黎講都幾抵食，值得一試！

友人是個韓國迷，更愛韓國的食物，今天是她生日，我當然要投其所好，為她好好慶祝一番。銅鑼灣有間韓國炸雞店，經常經過都有滿滿人客，看上來好像不錯，今晚一於訂座一試。 友人點上蜂蜜脆片炸雞。脆片份量非常多，黏上每件炸雞。炸雞非常熱脆，入口脆身不油膩，肉質嫩滑不鞋口，頗為出色。蜂蜜清香不死甜，脆片保持脆口惹味。 芝士煙肉撈拉麵。芝士汁最初較為稀身，撈撈下就黏上拉麵上。拉麵比較軟腍，掛汁力頗高，芝士味道咸香濃厚，卻毫不膩口。煙肉份量頗多，香口不乾身，味道也很好。 脆蝦花卷。呈W字型的花卷，小小一卷頗為有趣。炸蝦香脆不油膩，味道清香清甜，正正中和前兩碟濃厚味道的食物。一口一卷，味道簡單，沾上辣汁比較更為出色。

每次行親銅鑼灣經過都勁想試呢間，今日上完韓文堂難得koey姐俾我話事，我就緊係食住個勢話食呢間炸雞了又到有選擇困難症架時候了，炸雞口味方面都有幾多選擇，我地係原味同，蜂蜜脆片味掙紮左好耐，最後揀左蜂蜜脆片炸雞。Size有10件同15件俾你揀，我地2個女他當然揀左10件啦~雞件外皮炸得好鬆脆，雞肉裹面卻是非常嫩滑多汁，冇油膩感配上蜂蜜同脆片簡直係多種味覺享受~原來呢間炸雞係用橄欖油炸的，所以食炸雞都可以食得健康架。雖然話10件雞夠我地2個女仔食，但冇粒米落肚始終差D架，叫多個炸蝦花卷，點埋個醬甜甜地辣辣地，好開胃。

行過銅鑼灣見到呢間新開的韓式炸雞店, 就同老公入去試下了, 叫左個招牌炸雞, 炸雞一份有齊雞脾, 雞胸, 雞翼, 係上面加咗d酸酸甜甜辣辣的醬. 佢用個隻醬我個人覺得偏甜, 感覺上同炸雞唔係好夾. 雞件個皮炸得好脆, 可惜咬落去D雞肉無乜味.另外仲叫咗個蕃茄拉面. 蕃茄汁唔夠濃味, 面身較淋, 無乜口感, 只可以勉強給予一個合格.值得比"OK"原因為呢度服務好好, 尤其係外面做知客個位男侍應, 做野快手有禮貌, 介紹食物都好耐心, 值得一讚!(每枱只可食1.5小時, 如果一班人食就未必夠盡興了)

Korean fried chicken is definitely not new. But BBQ Chicken Premium is one of the newer restaurants in Hong Kong serving fried chicken, K-style. The difference is that this place originates from Seoul, Korea. The country that started it all. From the menu describing their place, it claims to have started this insanity. But I think it just brought the fried chicken craze to the mainstream audience. Also, upon reading the menu, they use olive oil to fry chicken, thus claiming to be more healthier

路過呢度見呢度唔使等位所以就入咗嚟食，點知就出錢買難受，俾d侍應激死，d野又唔好食，食到想喊！！入到餐廳等咗好耐水都無一杯，叫個個光頭帶眼鏡侍應，叫咗幾次都無，再提個光頭侍應，原本佢已唔友善；叫完佢仲黑面，野食未黎已一肚氣～原本想叫黃金橄欖炸雞，點知佢哋落錯左蜂蜜脆片炸雞都算啦，個鷄又油又好似一早炸定所以一啲都唔脆唔好食～脆蝦花卷又話係店中推介，但係都唔覺得有咩特別，啲紫菜又淋晒，個卷都唔係好脆，我寧願食出邊啲平壽司～卡邦尼年糕，賣相已唔吸引，成落仲成Pat野咁食到好頂胃，年糕唔適合咁樣配法～食物已唔吸引，服務態度仲要超差，光頭佬黑口黑面～

星期五收工就想放縱自己，慰勞自己一星期辛勤工作。一坐低拿拿林落單，侍應好快上左三個前菜，蘿蔔 ，芽菜同泡菜。酸酸地，愈食愈開胃 首先上左個蟹肉沙律，新鮮生菜同蟹肉撈埋芝麻醬一齊食，清新好食。 再叫個炸蝦花卷，熱辣辣既炸蝦卷點住韓式醬一齊食，一啖一件！ 終於到萬眾期待既柚子炸雞。剛出爐既炸雞淋滿柚子醬，炸雞外皮炸得香脆但又唔厚。咬落口冇一般炸雞既乾和鞋口，反而嫩滑多汁。點埋柚子醬食，少左油膩感，仲有柚子既清香味。食完成盤炸雞都冇熱氣既感覺。 星期五晚上有美食一掃一週既疲勞，快樂其實很簡單！

每次經過銅鑼灣都會見到依間炸雞排晒隊，想試好耐,今次約埋友人一行3人book左台一試下係咪咁好食 三色炸雞拼盤. 幾香口,但其中兩隻味都係辣，喜歡辣的朋友應該幾鐘意 芝士撈麵 芝士味偏淡 多吃也不會太膩 韓式飯卷拼盤 不同口味細小飯卷 味道不錯 可多吃 配脆片也很有特色 柚子蜜 韓式配菜