火滾肥牛海鮮火鍋專門店

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今日去搵朋友食飯，朋友住開呢頭推薦呢間火鍋店，話可以試到好多其他火鍋店少有嘅唔同牛肉嘅部位🤤手切牛肉就叫左腩包，挽手，金錢展同封門柳嘅位置，餐廳好貼心甘寫埋煮牛肉嘅黃金時間，類似台灣溫體牛嘅食法，烚到微微粉紅色就啱啱好😍每個牛位置嘅肉質同口感都會有吾同，非常有驚喜，好似挽手係牛味比較濃郁而且口感煙靭，金錢展就爽口脆身，腩包就係肉質同油脂味道香濃，呢啲真係出面火鍋店都比較難試到嘅部位😎另外叫咗個手打四寶丸，有牛丸，豬肉丸，墨丸，鮮蝦丸，全部都係自家製，我特別推介個牛丸食落去牛嘅香味濃郁而且肉感紮實彈牙😋另外呢度嘅台山蠔真係有驚喜食落去蠔嘅肉身肥美肉厚而且味道鮮甜🤩之後我地仲叫左個刺身三文魚份量十足😈，呢個價錢又大份又抵食。

朋友帶去食 一行十幾人 所以試到好多款 全場爆哂 等一陣仔 安排到大台👍🏻朋友推介嘅湯底冇晒 轉左 醉雞都一樣好味👍🏻.✨最欣賞係黃金魚皮 平時唔食魚皮 呢個太香了✨手打墨魚丸 晶凝通透 望落已經好想食..味道：😋😋😋😋抵食：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻回訪指數：🤤🤤🤤🤤🤤/5.💫 #火滾肥牛海鮮火鍋專門店.#米吃 #香港探店 #健身人士飲食 #管理體重 #飽住瘦 #蛋白質 #健康餐 #foodiehk #跟米吃出瘦身材 #kukeepfiteat

良心火鍋店，鍾意打邊爐一定要試雖然地點唔算非常方便，距離地鐵站大約行8-10分鐘就到。本地牛肉超級好食，新鮮有牛味，試左4-5款唔同牛肉（已經唔記得咗咩名）全部都好好食，因為供應商問題，今晚唔係有太多貨，我地叫左3轉牛肉，之後本地牛肉都已經賣哂，想繼續食要等下一次😀其他食物都好食，餃子/豬膶/魚/各類丸 都正常發揮。試左鴨湯，番茄薯仔湯同沙嗲湯底，沙嗲湯底好味，但食牛肉就建議用淡味湯底，以免遮左牛肉嘅鮮味。老闆同員工都好超級nice

我哋嗌咗象拔蚌，活章紅魚，靚位手切牛，牛胸爽，牛栢葉，仲有好多其他配料。樣樣都好出色，最重要係幫我哋落單嘅姐姐好均真，絕對冇亂咁介紹，象拔蚌同魚生份量啱啱好。另外嗌咗兩樣小食，炸墨魚餅同黃金魚皮都好出色，基本上所有野食都好味，西洋菜，油麥菜非常新鮮，手切丸類，雲吞水餃都好正，選擇好多，食到我哋好飽好滿足。湯底好多選擇，我哋嗌胡椒咸菜豬肚，好足料所以後來好夠辣🔥最重要係有ViuTV睇，又多一間火鍋店可以再幫襯喇☺️

每次想不到要吃什麼的時候， 就必定會選火鍋， 因為食物選擇多， 豐儉由人， 又可以慢慢食， 或邊跟朋友們小酌一番。這家是第一次來， 朋友介紹的店，沒有精緻裝修， 是很實在很地道的很港式。先點湯底， 花膠豬骨湯， 豬骨湯較正氣又好飲。火鍋一定要配啤酒， 而啤酒又必然要有下酒菜。這裡的小食都幾多選擇， 當然大部份都是香口煎炸物。炸豆腐、炸雞軟骨等等。火鍋配料方面， 他們的牛質素很高， 味濃嫩滑。餃子很有家的味道。蟶子皇很鮮甜。不過鵝差了點， 拿得太過頭了。

Dinner in private room. Highly recommended by Beefeater. 2 pots: 麻辣/沙嗲湯底 for the spicy ppl and 菜乾豬肺湯底 for the non spicy ppl.Server insisted we each had a bowl of 菜乾豬肺湯 first. Yum!Then came the 椒鹽鮮魷 (ok) and 鹹蛋黃魚皮, which was so crispy and rich with salted egg paste. The best I’ve had (and I’ve tried a lot from Singapore). We finished that in 10 seconds, considered encore but reminded each other that we needed to save room for the beef.Next was the plate of abalone, big and squirming around on the

今年奶奶餐母親節飯不想同太多人逼住吃，又不想分時段趕住埋單，好驚奶奶火滾食得唔開心，姑仔揀咗間火鍋店叫~火滾。先吃半隻麻辣雞(小辣)，吃到差不多，店員便會加上湯。特級靚肥牛，店員介紹加$30有靚一點的部位。手打四寶丸~ 包括鯪魚球、牛肉丸、蝦丸及豬肉丸，彈牙。魚皮餃~ 堅大隻，但不能淥太耐，魚皮會散開。蟹子蝦滑，應該係蝦丸的朋友。脆黃喉爽脆，可一試；牛胸爽食落感覺較肥；黑栢葉即係冇漂白過嘅牛柏葉；豬肺較韌。姑仔老公話必吃鮮魚卜，既滑又爽口，並不是周圍有得食。響鈴是脆的，即炸黃金炸魚皮一定要點，熱辣辣鹹蛋黃醬。芫茜、皇帝菜、油麥菜、馬蹄。蜂巢豆腐是用布包豆腐製的。

知道5月8日重開後，每日都心掛掛想黎幫襯。終於約到朋友們相聚，book左房方便大家傾計，只需加一，收費合理👍🏻最緊要係食得開心，理念一致，材料新鮮，手切肥牛同象拔蚌仔超正，個人最愛一口餃同各類魚蝦滑和丸類，餐前小食既雞軟骨同黃金魚皮都係非常香脆，真心推薦！朋友們都係愛好打邊爐之人，都一致認為材料新鮮。員工定時都會問我地駛唔駛加湯，完全唔駛擔心入左房就叫天不應叫地不暈既問題！希望可以好快再黎幫襯，加油！

今晚去試這店，發現食材好新鮮而且好用心預備，海鮮質素好高，田雞不是雪藏的而是新鮮的（因為田雞腿還在有自然反應），還有響鈴是鮮炸，非常正。 職員態度親切有善，最後是他們沒有收加一服務費

兩個人叫咗五碟嘢 冇叫任何嘢飲 普通火鍋底 叫咗兩碟肥牛 一個貴妃蚌 加一啲丸同菜 咁就六百幾蚊 冇嗌汽水啤酒 性價比超低 以後不會再來間舖一啲都唔顯眼 喺地牢 附近冇乜位泊車， 咁嘅價錢去食放題好過

精神奕奕嘅一日，突然之間好想食打邊爐，於是打完麻雀之後就同埋班麻雀腳一齊去食。呢度啲湯底好多好特別，我哋就叫咗一個清湯牛腩湯底， 因為咁樣嘅湯底又有得食，又有得打邊爐，仲有牛腩食，而且料都好多有紅蘿蔔，又蘿蔔咁樣，睇上嚟到正，未到就更正，牛腩又大件又夠淋又夠好味。四個女人就唔會嗌好多嘢食，只會叫真係真心鍾意嘅， 我同 阿冰 都鍾意食肥鵝腸，問個老闆個老闆好似話今晚啲鵝腸幾靚，所以就叫咗嚟食， 都睇得出啲鵝腸係有肥膏嘅，616就食，非常正。朋友 阿瑛 就鍾意食蜆，所以我哋有叫咗啲蜆嚟食，啲蜆大大隻又冇沙， 味道又鮮又甜，好好食。我哋四個都鍾意食牛肉特別係 阿芳， 而且我哋一定要叫啲嘢食去到好下佢，因為佢今晚輸得好緊要， 牛肉又新鮮又靚，食起上嚟好有牛肉味道， 呢間鋪頭的牛肉佢話係手切嘅，我哋都信因為都好好食， 最好食係牛肉。

約咗太耐，終於可以同小學同學聚一聚食餐飯，大家都想坐耐啲，又唔想有限時，有啲火鍋店又有時間限制，同學介紹去《火滾》食火鍋，講真位置唔係太好，唔近地鐵站，火煱湯底用咗藥材，其他食材都不過不失。

呢度唔單味道好服務好似返佐屋企咁開心好有香港人傳統人情味既食店一定會再來牛肉真係冇得頂因為今日走佐幾間呢間比大中華好食好多去長沙灣打邊爐極力推薦今日本來去Choo Choo好彩Choo Choo態度差最後轉餐廳，今晚真係有食神

雖然今年夏天特別熱，但也阻礙不了我們吃火鍋的決定。我們於6.30pm到達門口，食店於地牢位置，沿着樓梯行落去，可以看見樓梯左邊貼了很多張食店老闆與明星的合照。我們一行8人，訂了一間房間，裡面也貼了一張超大海報是名人及明星推介的相。看一看餐牌先點選椰子足絲雞湯和水鴨湯，湯底是老火湯，煲足幾小時而且不含味精。椰子足絲雞湯($208): 湯有香濃的雞味，喝一口有椰子的清甜味，由於用足絲雞煲所以不肥膩，而且飲完覺得非常暖身，如果冬天飲會更適合。水鴨湯($208): 味道比較清，水鴨肉質嫩滑。飲完美味靚湯，可以開始吃火鍋了。侍應生推薦了一些海鮮，我們最後選擇了南非鮑、蟶子皇、海蝦、生蠔。新鮮生蠔($336): 雖然我不是生蠔超級粉絲，但這個生蠔真的很美味。每隻生蠔都很肥美，而且非常鮮甜，不用點任何醬汁都很美味，我們一共點3了7隻，每隻價錢是$48, 雖然略為貴，但真是物有所值。海蝦($200): 家人之前曾在此吃過海蝦所以特別推介，蝦肉尺寸很長，蝦身肥大，蝦頭的蝦膏豐盈，蝦膏味道鮮甜，蝦肉口感爽口彈牙，但每隻$20略為貴。蟶子皇($256): 可以稱得上蟶子皇，肉質當然肥美，但灼一灼後，口感比較

第二次去食同朋友gathering 不外乎就係打邊爐坐得舒服之餘仲可以慢慢傾今次就叫左個 👉🏻杏汁豬肺湯(仲有西洋菜係入面）豬肺食落好咬口岩岩好👍🏻手切雪花牛（大）❄️我地5個人食岩岩好不過實際食牛既只得4個所以4個人食一碟大既岩岩好👍🏻中意食牛既可以試下佢加拿大桶蠔要煮到時間岩岩好真係有D難度若果係我煮一定會煮過龍好彩男朋友係度😜控制時間岩岩好白鱔片（中意食魚既必試）好爽👍🏻連細佬都讚好👍🏻👍🏻田雞一定係必試既即劏出來上到枱仲識沃的好新鮮😍 除左細佬超級驚田雞之外個個都讚好👍🏻👍🏻 D肉好嫩滑一份有2隻田雞所以我地後尾再encore不過就得返半份吾夠候啊😩😩下次去真係要早d叫定多2份PS 細佬見到第一碟田雞沃住上枱驚到係甘叫第二份上枱 個姐姐特登靜靜地放係d佢望吾到田雞既位置 好細心啊酒香雞（半隻）（顧名思義) 酒味重但好香👍🏻雞肉都好嫩滑即炸響鈴🤤真係可以就咁食 脆卜卜仲配埋甜酸汁比你點 一流👍🏻雞子就略微細粒 唔太好咬口 無左平時大大粒好好咬口同D汁bi出來既感覺得我同男朋友食下次都唔會order la🤷🏼‍♀️珊瑚蚌👍🏻 nice不過我地無睇時間烚到過曬大龍 變左好好好淋🤦🏼‍♀️黑