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Exit D2, Central MTR Station, Exit C, Hong Kong MTR Station
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Telephone
23886982
97259926
Opening Hours
Today
Closed
Mon - Fri
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Sat
18:00 - 22:00
Sun
Closed
Public Holiday
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
珍姐海鮮火鍋飯店📍 中環和安里9號地舖┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄Lunch諗唔到食乜就會去食🙂↔️食過好多間茶記嘅蔥油豬扒飯都超越唔到以前諗住等一排佢就唔使排隊 點知紅咗幾年lunch都仲係排長龍🥲🥲▫️ 頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯($65)作為一個唔食蔥嘅人都完全接受到佢個蔥油個汁甜甜地又勁濃味 超好送飯🍚豬扒煎得好脆 食落勁香口燶邊太陽蛋完全係無得輸 完美嘅碟頭飯💯┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄
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此店對中環友並不會陌生，位置座落於和安里（好似與2010年豚王舖位一樣）。牛肉就是珍姐招牌，每天都有不同部位騙牯牛肉供應，如吊龍、匙柄、腩包等等，第一次到店的話，可以考慮選擇騸牯牛皇。豬骨蜆煲，也是珍姐招牌，必先喝一滿碗，才放入火鍋配料。香酥腐竹必試，香脆可口。時間將近結束時，珍姐必放歌曲，女團Cookies出道歌《心急人上》、謝霆鋒《活著viva》等Y2K年代快歌。可惜，黑柏葉比以前差了，不新鮮且韌，應該換了供貨商。2人光顧，點餐如下：活墨魚醬料（每位） x2香酥腐竹手工魚皮餃手切羊黑柏葉牛匙柄（中）招牌豬骨蜆煲清酒（杯）伯爵檸（揸）白菜加一後，合共HK$1,661。
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一直心心念念要食到呢間好出名嘅珍姐火鍋，好lucky地係一個凌晨嘅晚上，捕住佢開放時間，終於book到6點嗰段時間，四個人gathering🎉.喺訂位嘅期間有幾樣item係需要預先訂嘅，包括咗扇牯牛，據我所知，珍姐啲牛好出色，即日凌晨香港屠宰劏，所以訂咗碟老蘭嫩牛四併，試試佢🤓. 海鮮拼盤呢個item都需要預訂，有四款唔同嘅海鮮包括咗有蟶子、帶子、同埋兩款海蝦，真係好鮮甜🫶🏻.除咗食材，仲要湯底都好重要，見天氣凍就order咗個清潤嘅椰子竹絲雞湯，呢個item都需要預訂🈯️湯滾咗之後即刻嚟返一碗先～果然超級潤心潤肺.是日精選海魚，師傅會幫你起骨切片，魚肉鮮甜嫩滑🤓無後悔加.鮮製三寶手打肉滑有三款唔同嘅手打肉滑，其中一款係羊肉，好重孜然味，另外兩款係牛肉滑，一樣都yummy.小食仲order咗酥炸韭菜餃、即炸魚皮、九肚魚，全部上枱都熱辣辣，goodgood.溫馨提示，呢間係淨係收cash嘅，所以記得準備足夠喇💰.最後成間舖嘅環境氛圍服務，都令我哋體驗好好，除咗員工會為大家介紹菜式之外，會搭下嗲，吹下水。同場有其他食客都係慶祝生日，全間舖播哂生日歌熄哂燈好有氣氛，仲送咗杯自家製啤酒俾我哋飲，好enjoy佢哋呢一種返工於娛樂既氣氛🥳
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睇咗Mill Milk嘅介紹，我一直心心念念生日要食到，所以喺生日前個幾月已經叫朋友mark實，捕住佢開放時間，終於book到6點嗰段時間。話哂第一次試，我哋就揀咗佢嘅招牌豬骨蜆煲。豬骨味濃郁，再加少少蜆嘅鮮甜，趁未淥嘢食，自己已經𢳂咗兩碗飲🤪據我所知，珍姐啲牛好出色，仲有款即日劏，所以除咗叫碟老蘭嫩牛四併之外，我哋仲叫咗扇牯牛皇。先講老蘭嫩牛四併，有四款牛嘅部位，分別係封門柳、牛頸脊、牛匙柄、牛胸簽，未上菜之前就已經有員工拎住哩四款牛肉嚟向我哋一一介紹，同我哋解釋邊款肉味比較出，邊款油脂感比較重，我自己食牛就最睇重肉味，其中封門柳最為突出，口感紮實。其後扇牯牛皇，食唔食得出即日劏，我就真係冇本事，但就食得出睇得出啲嘢真係新鮮架，望落啲牛嘅色水都好靚，一樣又係有幾個部位(sorry 唔係好記得🤡)不過相對老蘭嫩牛略嫌肉味唔夠出，次序應該調一調轉食。隨此之外，其他配菜都大件新鮮。最後成間舖嘅環境氛圍服務，都令我哋體驗好好，除咗員工會為大家介紹菜式之外，仲不斷會YO食客，搭下嗲，吹下水。同場有其他食客都係慶祝生日，全間舖播哂生日歌熄哂燈好有氣氛，仲送咗杯酒俾我哋飲，哩餐生日飯食得相當輕鬆愉快，係絕對會想同朋友再嚟多次！
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😛回頭度：8.8/10😛💰是次人均消費：≈ $550┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈🌟必食推介：「扇牯牛皇」、「老蘭嫩牛四併」、「招牌豬骨蜆煲」、「花雕醉雞翼」、「菜脯蝦醬豬肉滑」、「生面（配葱油及豉油）」┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈珍姐啲牛肉正就唔洗多講啦，「招牌豬骨蜆煲」更係非常足料兼膠質滿滿👍🏻👍🏻 現場環境非常有氣氛，播住大家熟悉嘅廣東歌，侍應會同大家打成一片，幾正！🕺🏻💃🏻┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈而缺點就係好難book位同埋有限時(每晚做2輪)..想慢慢吹下水歎下酒慢慢食就難啲了... 想食嘅記得較定鬧鐘上網book位啦~┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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