Blooms Coffee (太古城中心)

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點左一杯Latte，平時唔點飲咖啡都可以飲得出啲咖啡豆質素好好無糖都好香好好飲 後勁好濃 價錢都非常OK 感覺比起好多大牌子厚實 店面好乾淨安靜，就算係星期日去都坐得算舒服

重要嘅嘢要講咗先，其實有時飲咖啡都會想食啲咸野，而佢終於有了，不過唔係直接係舖頭買，只要拎收據🧾行去唔洗50m就至嘅Baker by Lubuds 就有9折 (同層-太古城中心3樓307號舖) 佢嗰度有唔同嘅包，價錢仲好合理🥐今日俾同事捉咗落去飲咖啡☕️ 對咖啡無太大興趣嘅我今日竟然飲咗杯齋啡😯 落單嗰陣我問店員咩係Moses’s Craft，佢係by seasonal，店員俾我試嗅嗰咖啡粉，我已經覺得好有層次，真係好香🤪 加上佢話用呢部全港獨有嘅機沖係模擬返人手沖，減低人為失誤嘅風險‼️我就試下，今次係飲Tanzania，的確別有一番風味🤔另外佢嗰chocolate brownie真係可以一試，我覺得做得好好，但一個人食哂會有啲heavy，不妨share食😍

自從上次係度飲過佢杯棉花糖咖啡之後，我有啲愛上咗呢間舖頭😳 見到今次有埋tiramisu latte😙 同埋佢嗰甜品櫃終於有甜品‼️ 真係好開心😍佢嘅棉花糖咖啡上面啲棉花糖係世界級，唔知大家有無食過英國嘅棉花糖醬”marshmallow fluff”，佢係一樽紅蓋透明膠樽，入面有平時你燒嘢食，入面溶咗嘅棉花糖嘅口感，而呢度正正係嗰種feel，係咖啡上面加咗棉花糖，再係面整微燶🤔 一邊食一邊飲咖啡😎 正🫶🏻 絕對唔係hea住放幾粒棉花糖落去嗰種🤔另外嗰杯tiramisu latte，staff叫我可以試兩種口感，先試一啖飲嗰面，再溝勻飲，兩種唔同口感，我自己就中意係嗰面度飲，層次感十足，好似真係食緊tiramisu咁😍整體嚟講，不特別對咖啡有愛好嘅我，都覺得好正🫶🏻

本身都見好多人但咁岩又有位，所以終於都試到呢個限定既tiramisu latte。店員好好咁提醒頭幾啖唔好用飲管可以飲到濃厚啲既cream。真心第一啖已經好有驚喜，真係好似食緊個tiramisu咁，芝士同咖啡粉好濃，之後再飲佢既咖啡都好香同幼滑！老婆就飲凍朱古力，味道都係好濃郁而且就算係凍既都唔會好快沖淡味道，入口香滑！另外仲食左cheese cake同埋呢個濃郁郁brownie，真心幾好食而且唔會太甜太重口味，配合埋咖啡好夾！

行完山就行商場，去太古城中心感受一下聖誕氣氛。今年的佈置果然好靚，未到聖誕已經人頭湧湧。是時候tea 一tea，揀了這間金白色的咖啡店，相信大家對這間明星店並不陌生。流線型設計，配上數張圓枱圓櫈，感覺和諧。飲品選擇不少，有幾個系列；食品就只有三款曲奇和一款蛋糕。我地要了飲品和食品各二。******************************朋友要了杯 Hot Mocha ($48/8oz) 。嘩！超複雜的獨角獸竟出現在咖啡上，真厲害！溫度合宜，入口溫暖，口感豐厚細滑，同時嚐到咖啡和可可的甘苦，兩者取得平均，亦能互相融合，非常滿意。抹茶和焙茶都見不少，玄米抹茶就很少店有，所以試了杯 Hot Genmai Matcha Tea Latte ($46/12oz) 轉脫脂好，今次咖啡師就給我一個心一個Hi，好warm呀！先聞到陣陣玄米茶香，味道都好濃，入口順滑，不苦澀，都幾特別！******************************Oatmeal raisin cranberry mochi cookie （$48）混合了燕麥、提子乾、紅莓乾，中間還有黏滑的麻糬，口感非常豐富，味道不

Blooms係陳豪開嘅就人所共知不過佢哋杯tiramisu latte極好飲大家又知唔知～～～唔知嘅我依家話你知，鍾意tiramisu嘅，快啲去買杯！Tiramisu latte我都試過好多間係blooms嘅最balanced最好飲！！個tiramisu「奶蓋」最正，底嘅啡又唔會過苦，成件事好match唔係regular item嚟，所以見到有嘅時候，千萬別錯過Chocolate walnut brownie超rich朱古力加核桃香🤎脆脆朱古力外皮 x 朱古力brownie🤎想唔想像到係幾濃郁 但又多重口感唔會好咁單調仲試咗即叫即用原片茶葉沖嘅焙茶一上枱 焙茶香氣即飄入鼻👃🏻💓多謝店員推介！！

咁岩試完新餐廳，見到間餐廳有貼blooms 合作提供coffee,但間鋪就係外面，就打算食完飯出去點杯啡吧🤣我地今次分別點左1)latte 2)ice mocha 3)最近新出既斑斕味coffee佢地終於都換左飯杯啦，而家唔會有咖啡浸到杯個陣紙味了，咖啡就一向都有保證，可以揀自己想要既nutty/ fruity 既選擇🙏🏻大家都飲得開開心心😹，下次都要再試下飲佢地晦Moses”s pick ,朋友就講新出既比較偏甜唔岩口味，但奶啡的我就覺奶脂夠同啡都幾配合（真心全脂奶都始終比好多奶好飲好多，佢地用Meiji 紅盒）而且呢間都一樣有blooms gift box 賣，大家有興趣都可以去睇下✌🏻

呢日去左係太古城嘅Blooms Coffee。之前飲過佢地嘅Tiramisu Latte, Cappuccino 都覺得唔錯，然後見到隔離有人飲左杯好靚嘅咖啡，今次拎住張相去order，原來就係佢地嘅Signature Coffee - Marshmallow Latte。❈ Marshmallow Latte 棉花糖牛奶咖啡 HK$64呢杯咖啡賣相真係好靚，完全被佢上面用火燒過嘅棉花糖吸引住。我諗呢杯咖啡適合喜歡飲比較甜嘅咖啡嘅朋友。

平日慣性到指定的咖啡連續店喝咖啡，不外乎就是地點近公司，今次跳出框框到Blooms Coffee朝聖。看過報導大概知道陳豪是咖啡熱愛者，而Blooms coffee 就是陳豪創立的精品咖啡店。聽說店內所有咖啡豆均由陳豪從世界各地細意挑選回來，屬當季優質精品，當中包括Cup of Excellence咖啡豆。這家分店位於太古城中心，開放式環境，讓客人可以無侷促享受咖啡及蛋糕，暫時忘記繁忙生活。除精品咖啡外，還有茶、朱古力及蛋糕等選擇。Premium Chocolate 早上喝了咖啡，中午就不喝了，點了香濃朱古力試試，朱古力非常香醇，味道濃郁，帶有高濃度朱古力的微微苦澀味，零酸味，甜度亦很適中。Sliced Marble Cake 雲石蛋糕的牛油香味非常突出，朱古力亦較平日吃的多，用小叉切開時，蛋糕不會過分鬆散，讚。Blueberry Muffin 藍莓鬆餅口感鬆軟，入口帶淡淡清新藍莓香，同時又有牛油香味，連續吃了兩款蛋糕，感覺有點邪惡。

平日工作太忙, 星期六想抽d時間放空, 就一個人嚟到太古城 chill 下. 第一站就嚟到Blooms Coffee嘆杯咖啡, 呢間咖啡店相信大部分人都知道係陳豪創立. 全店以白金色為主調, 設計開揚又簡潔. 而店內所有咖啡豆都由moses 從世界各地挑選當季優質既精品返嚟～ 而除咗咖啡, 店入面仲有好多精緻蛋糕～ Mocha店員好貼心幫Mocha 蓋好lid, 感覺好衞生, 打開蓋就見到靚靚既接花圖案, 莫卡好重朱古力味, 口感絲滑, 味道濃郁香醇基, 咖啡隨後慢慢湧出, 值得一讚係入口完全無咖啡既酸苦味, 唔錯唔錯！Pistachio and Chocolate MousseMousse Cake 同樣高質, 蛋糕上面放咗好多果仁粒粒, 雖然果仁入過雪櫃有少少淋, 但都完全無阻佢既層次感香香脆脆, 而慕絲蛋糕質地好柔滑, 基本上每一啖都充滿開心果味, 而蛋糕中間仲有一層甜甜酸酸既果醬, 減輕咗mousse cake 既膩滯感.

今日難得到太古城行下，坐低係呢間咖啡連鎖店休息一下，整左杯提神Cappuccino, 再整左件慕思食下件慕思普普通通，唔值$68，建議試過就算，咖啡正常性價比，可以再飲。呢到環境舒適，最緊要人少啲，開揚啲，都幾舒適

雲石蛋糕既蛋味同朱古力味非常分明，唔會有朱古力味又冇咗蛋味。蛋糕體非常鬆軟，食完想再食多一件。對於我呢個咁鍾意整蛋糕嘅人嚟講，好少喺出邊讚人哋啲蛋糕好食。仲有呢件係好普通嘅蛋糕都做得咁好。加上一杯檸檬味嘅特色咖啡，味道非常平衡。力推

陳豪開嘅Blooms Coffee進駐太古啦！ 太古分店已經係第五間，真係猶如餐廳名字一樣百花齊放🥳太古分店同銅鑼灣分店一樣係開放式嘅格局，座位更加多。餐廳有兩款signature coffee，包括棉花糖牛奶咖啡同檸檬汁有氣冷萃咖啡。我試左後者，估唔到檸檬加咖啡唔會令人肚痾，味道仲幾夾，清新爽口，飲落無咁苦澀。餐廳亦有提供幾款甜點，呢款passion fruit & Coconut幾香滑，味道唔會話好甜👍🏻，下面餅底令口感更豐富。

久仰大名嘅陳豪coffee shop除咗喺K11之外 原來而家都多咗好多地方有分店 例如係返工附近嘅太古城☺️午飯時間見到好多人嚟買咖啡飲所以今日經過都專登試吓佢呢度有超級多款唔同嘅咖啡同飲品招牌咖啡係棉花糖咖啡呢個組合未試過 但原來都幾夾店員沖完杯latte之後 就會到啲棉花糖醬上去 之後就會用火槍輕輕將棉花糖燒燶😎😍感覺就好似我哋平時燒烤燒棉花糖咁😎呢間咖啡店都有好多唔同特色嘅嘢飲可以揀 製作幾好有誠意 可以一試！

今次終於同朋友黎試明星陳豪開既Blooms Coffee，咖啡店位於太古城中心購物區一個open area，設有多個座位，行街輕鬆之餘仲嘆到靚咖啡😍檸檬汁有氣冷萃咖啡Sparkling Lemonade Cold Brew Coffee $68作為signature coffee之一嘅佢果然獨特，lemonade味道清新，同咖啡酸甜味相互融入，口感層次瞬間提升😛摩卡咖啡Mocha $48由專業咖啡師精心拉花，超啱打卡，朱古力味較咖啡味突出，整體入口順滑，值得一試😎